我在俄國(guó)當(dāng)文豪 96、飲食、政治與米哈伊爾的晚宴

在將寫(xiě)給娜佳的信寄出去后，米哈伊爾便專(zhuān)心準(zhǔn)備起了宴請(qǐng)客人的事情，而除了專(zhuān)心做這件事之外，米哈伊爾在最近這段時(shí)間也是能少出門(mén)就少出門(mén)，能不去出版社辦公那就不去，讀者來(lái)信也不怎么看了。

盡管米哈伊爾知道那些暴躁老哥未必真會(huì)做出他們?cè)谛派纤f(shuō)的事情，但看多了總覺(jué)得心慌慌的.

而關(guān)于宴請(qǐng)客人這件事，除卻要采購(gòu)一些東西以外，其它一些問(wèn)題也讓米哈伊爾頭疼了一陣。

這些問(wèn)題的其中之一就是招待客人時(shí)應(yīng)該采用一個(gè)什么樣的規(guī)格，對(duì)于十八世紀(jì)乃至十九世紀(jì)的俄國(guó)而言，一個(gè)人在公共場(chǎng)合吃什么，往往決定了他的社會(huì)等級(jí)。

在這段時(shí)期俄國(guó)貴族一如既往地崇洋媚外和抽象，就比如上層階級(jí)的人常常以“不雅”為由，有意將一些食品、菜肴和飲品摒棄在他們的生活之外，而俄國(guó)貴族自從彼得大帝開(kāi)始學(xué)歐洲的一百五十年以來(lái)，他們認(rèn)為“不雅”的食物往往都是俄國(guó)菜。

忍不住吃這些不雅食物的人會(huì)被上流社會(huì)認(rèn)為是怪人、吝嗇鬼或者庸俗之人。

總之，在這段時(shí)間里，每個(gè)有自尊心的俄國(guó)富裕貴族家里都要有一位法國(guó)廚師，而除卻法國(guó)菜之外，俄國(guó)貴族又陸陸續(xù)續(xù)引進(jìn)了其它歐洲菜，例如鱈魚(yú)和鱒魚(yú)。

而俄國(guó)本土的粥、格瓦斯、熱蜜水和白菜湯是不允許出現(xiàn)在正式的午宴和晚宴上，堅(jiān)果和啤酒也遭到了同樣的鄙視，在牢大普希金所在的時(shí)代，這兩種食品也被認(rèn)為是庸俗和沒(méi)教養(yǎng)者的標(biāo)志。

當(dāng)然，被鄙視的堅(jiān)果指的是未經(jīng)加工的狀態(tài)，而一旦它們被法國(guó)廚師磨成碎屑撒在蛋糕上，馬上變成了貴族宴會(huì)里的寵兒。

而到了1812年俄國(guó)跟法國(guó)干了一架后，俄國(guó)內(nèi)部的愛(ài)國(guó)情緒開(kāi)始高漲，于是有些上流社會(huì)的貴族便會(huì)故意公開(kāi)喝格瓦斯這樣的本土鄉(xiāng)下飲品以示對(duì)祖國(guó)的愛(ài)。

除此之外，有些時(shí)候食物也能跟政治傾向掛上鉤，就比如十二月黨人康德拉季在自己家舉行的秘密會(huì)議上，便會(huì)上圓白菜和黑麥面包來(lái)招待志同道合者。

到了米哈伊爾目前所在的這個(gè)時(shí)代，最早出現(xiàn)的那一批斯拉夫主義者聚會(huì)上也會(huì)整上一些行為藝術(shù)，他們會(huì)將俄國(guó)的格瓦斯與法國(guó)香檳混在一個(gè)大銀桶中，然后再喝下這種飲品以示深入到人民群眾之中。

而法國(guó)菜的風(fēng)氣在這年頭雖然沒(méi)有之前那么盛行，但一些地道的圣彼得堡老貴族還是挺講究這一套的，就比如米哈伊爾去將軍家聚會(huì)的那一次，那吃的可都是地道的法國(guó)菜，就是米哈伊爾吃得實(shí)在是太快，還真沒(méi)怎么嘗出味來(lái)

之所以說(shuō)這些，自然是米哈伊爾的朋友們的階級(jí)成分還挺雜的，從廚娘到頂級(jí)富二代，干什么的都有。

而在這些人中，有些人就屬于階級(jí)意識(shí)比較強(qiáng)烈的那種類(lèi)型，即便面上可能不會(huì)表現(xiàn)出來(lái)，但心里面還是會(huì)有些別扭。

這其實(shí)也是這一時(shí)期有些貴族子弟的通病，所接觸到的思想和教育讓他們感情不自覺(jué)地親近大眾，但是他們的出身環(huán)境和以及在環(huán)境中所受到的深刻影響，又讓他們?cè)诤芏鄷r(shí)候不自覺(jué)地顯示出貴族的姿態(tài)出來(lái)。

這種類(lèi)型的人，隨著時(shí)代的變化，他們內(nèi)心的掙扎和糾結(jié)就越來(lái)越突出，也由此形成了俄國(guó)文學(xué)當(dāng)中的又一經(jīng)典形象“多余人”。

不出意外的話，接下來(lái)米哈伊爾估計(jì)也會(huì)寫(xiě)寫(xiě)這種角色，順帶總結(jié)一下與此相關(guān)的文學(xué)現(xiàn)象，畢竟這一形象在普希金的《葉甫蓋尼·奧涅金》那里就已經(jīng)有了很精彩的描寫(xiě)。

這樣的書(shū)寫(xiě)，或許能對(duì)有些進(jìn)步的青年貴族造成一定的影響，畢竟文學(xué)總歸是有警醒人的作用的，就算對(duì)有些人的影響并不大，但只要影響到那么一些人，那么在一些特殊的時(shí)候，這一影響將會(huì)非常明顯地體現(xiàn)出來(lái)。

那么話說(shuō)回來(lái)，其實(shí)真正知道米哈伊爾搬家的人并不算太多，而在仔細(xì)盤(pán)算一番的話，米哈伊爾發(fā)現(xiàn)跟自己關(guān)系最近的還真就是一幫窮哥們，老別老涅算是典型代表，就算他們現(xiàn)在跟著米哈伊爾一起富裕了不少，但一時(shí)之間估計(jì)是還沒(méi)適應(yīng)過(guò)來(lái)身份的變化。

這樣看來(lái)，可能需要稍微考慮考慮的就是帕納耶夫和屠格涅夫了。

不過(guò)老實(shí)說(shuō)，雖然米哈伊爾現(xiàn)在富裕了不少，但因?yàn)殡s志還在初創(chuàng)階段的緣故，各方面的開(kāi)銷(xiāo)都很大，還沒(méi)輪到他這個(gè)出版商開(kāi)始發(fā)財(cái)，所以地道的法國(guó)廚師肯定是請(qǐng)不起的，也就只能先請(qǐng)上一位口碑挺好的廚娘，然后上一點(diǎn)高級(jí)一點(diǎn)的食材了。

關(guān)于這一點(diǎn)，米哈伊爾倒是也稍稍跟老帕和最近正準(zhǔn)備回來(lái)的老屠說(shuō)明了一下。

而他們兩個(gè)在得知米哈伊爾的這點(diǎn)小顧慮時(shí)，全都笑哈哈地表示道：“放心吧米哈伊爾，我們都知道你的情況，你這樣的想法有點(diǎn)多余了，我們還能不知道你的經(jīng)濟(jì)狀況嗎？”

米哈伊爾：“？”

等著我后來(lái)居上吧你們這兩個(gè)家伙.

確定好這些稍稍有些繁瑣的事情后，盡管米哈伊爾稍微有點(diǎn)手忙腳亂，但不管怎么說(shuō)，在他家舉辦的第一場(chǎng)宴會(huì)總歸是要開(kāi)始了。

時(shí)間定在了臨近晚上的時(shí)候，也只有在這個(gè)時(shí)間點(diǎn)，米哈伊爾公寓里的那些朋友才能稍稍擺脫一下日常的勞作，享受一段休息的時(shí)光。

米哈伊爾目前住的房子是大了許多，但人倒是沒(méi)多幾個(gè)，一般富裕一點(diǎn)的家庭里都會(huì)有的女仆等角色，米哈伊爾也暫且沒(méi)有招募，因此即便因?yàn)橐缯?qǐng)別人的緣故，房間的客廳里可謂是張燈結(jié)彩，但乍一看還真有點(diǎn)冷清。

不過(guò)隨著時(shí)間的推移，米哈伊爾的客人們也陸陸續(xù)續(xù)趕到。

最先登場(chǎng)的還是魁梧的房東帕甫洛芙娜以及看上去似乎有點(diǎn)畏畏縮縮的老女仆娜斯塔西婭，而在看到米哈伊爾那布置得頗為熱鬧的新家，帕甫洛芙娜為米哈伊爾感到高興的同時(shí)，倒是又忍不住嘆了一口氣。

看到她那一臉遺憾的樣子，米哈伊爾也是很聰明地沒(méi)有追問(wèn)下去，而是笑著看向了似乎有些拘謹(jǐn)?shù)哪人顾鲖I說(shuō)道：“你這是怎么了？快找個(gè)地方坐下吧。你之前不是還抱了一只貓來(lái)我這里嗎？怎么現(xiàn)在看上去反倒跟不認(rèn)識(shí)了一樣。”

“你看上去已經(jīng)快像是一個(gè)老爺了米哈伊爾！”

看著米哈伊爾那似乎跟從前并沒(méi)有太大區(qū)別的笑容，身份在當(dāng)下的俄國(guó)確實(shí)有些低微的娜斯塔西婭放松了一點(diǎn)的同時(shí)，便有些快活地講道：“如果不是親眼見(jiàn)到，誰(shuí)都不會(huì)相信這種事情的！

最近帕甫洛芙娜已經(jīng)開(kāi)始試著推銷(xiāo)你那間小閣樓了，但是無(wú)論她怎么說(shuō)，都很少有人相信你竟然住過(guò)那種地方！他們說(shuō)：你是說(shuō)那位米哈伊爾住過(guò)這樣的地方嗎？我承認(rèn)這個(gè)笑話聽(tīng)起來(lái)不賴(lài)，但是如果是那位先生的話，以他的才華，稍微動(dòng)動(dòng)手指頭就能住上比這還要好十倍的地方！”

米哈伊爾：“？”

哪有那么容易，年輕人還是太年輕.

仔細(xì)算算的話，從最開(kāi)始到現(xiàn)在，米哈伊爾也算是過(guò)了半年多的苦日子了。

“由于不相信的人太多，這可把帕甫洛芙娜給氣壞了，到最后她干脆直接決定不租了，準(zhǔn)備等你名氣再大一點(diǎn)的時(shí)候，直接將那個(gè)小房間給封起來(lái)！任何想要看上一眼的人都必須掏出十個(gè)戈比！”

龜龜，頂級(jí)思路，而且好像還真有搞頭.

米哈伊爾就這么跟兩人說(shuō)了好一會(huì)兒話，眼見(jiàn)她們都已經(jīng)放松下來(lái)后，也是讓他們進(jìn)去先行落座，而沒(méi)過(guò)多久，小文官斯米爾諾夫就帶著他的家眷趕了過(guò)來(lái)，而他一邊走一邊還在跟他同行的小商人韋爾西洛夫斗嘴。

等見(jiàn)到米哈伊爾后，斯米爾諾夫便當(dāng)即對(duì)米哈伊爾說(shuō)道：“你瞧瞧，這位先生在路上竟然跟我說(shuō)，他免費(fèi)送了你一整套家具！要不是我提前問(wèn)過(guò)你這件事，說(shuō)不定就還真的相信了！

不過(guò)有一點(diǎn)很好，我的笑話要變多了，多了一個(gè)可笑的商人的故事！”

“這并不可笑斯米爾諾夫。”

習(xí)慣性膨脹數(shù)目，但確實(shí)沒(méi)想到會(huì)被拆穿的韋爾西洛夫盡管臉色微微漲紅，但還是在繼續(xù)辯解道：“就我給親愛(ài)的米哈伊爾的那個(gè)價(jià)格來(lái)說(shuō)，我確實(shí)就等于在白送！如果是你來(lái)買(mǎi)的話，我一定把價(jià)格翻上五倍還要多！”

“你見(jiàn)鬼去吧！”

聽(tīng)著這熟悉的吵鬧聲，米哈伊爾只是搖著頭笑了笑，然后就將他們請(qǐng)到了餐桌上。

這次宴請(qǐng)的餐桌是米哈伊爾定制的，一張足足能坐快二十個(gè)人的長(zhǎng)條桌，容納下米哈伊爾這次要宴請(qǐng)的人應(yīng)該是足夠了。

在他們落座后，不多時(shí)，穿著看上去要體面許多的別林斯基、涅克拉索夫以及最近剛從鄉(xiāng)下回來(lái)的老屠和來(lái)湊個(gè)熱鬧的老陀就出現(xiàn)在了米哈伊爾的門(mén)口。

由于他們的到來(lái)，已經(jīng)坐在餐桌上的那些人陡然間安靜了下來(lái)，就連向來(lái)快活的小文官斯米爾諾夫，一時(shí)之間似乎也有點(diǎn)不知所措。

毫無(wú)疑問(wèn)，他們見(jiàn)過(guò)米哈伊爾的這些朋友，但之前都是遠(yuǎn)遠(yuǎn)地看上一眼，像如今這樣在這么正式的場(chǎng)合見(jiàn)面，那還真是頭一次。

不過(guò)這種微妙的氣氛并沒(méi)有持續(xù)太久，隨著米哈伊爾請(qǐng)別林斯基他們落座，順帶調(diào)和了一下氣氛，再加上米哈伊爾又整了些伏特加還有別的酒讓他們直接開(kāi)喝，幾杯馬尿下肚之后，沒(méi)過(guò)多久，場(chǎng)面自然而然就重新熱鬧了起來(lái)。

面對(duì)這種在當(dāng)下的俄國(guó)似乎并不常見(jiàn)的場(chǎng)合，別林斯基看上去似乎很是激動(dòng)，不停地在跟身邊的人說(shuō)著什么的同時(shí)，也是忍不住看向了米哈伊爾說(shuō)道：

“瞧啊米哈伊爾，如果以后人人都能像這樣坐在一起說(shuō)說(shuō)話，一起高興地喝喝酒，談?wù)劯鞣N事情，那么最好的時(shí)代也一定就要來(lái)了。”

坦白說(shuō)，硬要說(shuō)別林斯基跟米哈伊爾公寓里的朋友確實(shí)有很多話都可以講，畢竟從某種程度上來(lái)說(shuō)，別林斯基之前的處境跟他們也相差無(wú)幾，只是用另外一種形式在做長(zhǎng)工而已。

而面對(duì)這樣的場(chǎng)合，剛剛從鄉(xiāng)下回來(lái)不久屠格涅夫看上去似乎是不太適應(yīng)的那一個(gè)，對(duì)于他這樣之前整天想往上流社會(huì)里鉆的貴族青年來(lái)說(shuō)，眼前的這一幕甚至稱(chēng)得上驚奇了。

如果不是米哈伊爾的話，他大概也不會(huì)有這樣的機(jī)會(huì)。

不過(guò)盡管有些不太適應(yīng)，但屠格涅夫也并未表現(xiàn)得有多不自在，反而流露出了一些若有所思的神色，自從之前米哈伊爾跟他提過(guò)關(guān)于《獵人筆記》這樣的的時(shí)候后，屠格涅夫其實(shí)已經(jīng)在動(dòng)筆了，但或許是因?yàn)樵S久未曾回去過(guò)的緣故，屠格涅夫遲遲無(wú)法下筆。

但在看到今天的這一幕時(shí)，屠格涅夫似乎也漸漸明白自己真正缺少的東西到底是什么.

而當(dāng)他從深沉的思索中驚醒過(guò)來(lái)后，他跟在場(chǎng)的這些人說(shuō)了幾句話，然后突然有些郁悶地找到了米哈伊爾悄悄地開(kāi)口問(wèn)道：“米哈伊爾，維薩里昂為什么老是看我呢？就好像我做了一件很糟糕的事情一樣，但是我發(fā)誓，我最近除了讀書(shū)以外什么都沒(méi)干！”

“這我確實(shí)不知道”

正當(dāng)米哈伊爾的眼神有點(diǎn)飄忽之際，新的客人也是一個(gè)又一個(gè)的到來(lái)，而等米哈伊爾一個(gè)非常熟悉的人到來(lái)后，一雙強(qiáng)壯的臂膀便牢牢鎖住了米哈伊爾，接著德米特里高興的聲音就傳了過(guò)來(lái)：

“好久不見(jiàn)了米哈伊爾！看到你如今這個(gè)樣子我實(shí)在是太高興了！很抱歉我現(xiàn)在才來(lái)正式祝賀你，不過(guò)我今天來(lái)也確實(shí)要跟你說(shuō)一個(gè)好消息，等宴會(huì)結(jié)束的時(shí)候我再跟你講吧，就是你以前最喜歡的那件事！”

眼睛發(fā)黑的

嘰里咕嚕地說(shuō)什么呢，我怎么什么都聽(tīng)不見(jiàn).

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