回到紅火歲月做俗人 450佟家

第451章

佟旺第一次覺得天黑的如此之慢，慢的讓人心焦。

看著依舊有些蹦跶的大蝦，佟旺撿起來，用水沖掉外面的浮灰，然后溫柔的將大蝦放在了爐蓋上，對(duì)蝦施以火刑。

為了防止大蝦亂蹦，佟旺還貼心的用火鉤子將其壓住。

待大蝦身體卷曲，一側(cè)身體顏色變?yōu)榉奂t后，佟旺又將其翻了個(gè)。

前后不過兩三分鐘，一只熟透的大蝦散發(fā)著誘人的香味就被佟旺咽下了肚。

懂的人都知道，最鮮美的食物往往只需要最樸素的烹飪，新鮮出海的大蝦，任何調(diào)味料都不用加，簡單地烤一下就是人間至味。

佟旺似乎也發(fā)現(xiàn)了這一點(diǎn)，越吃越想吃，一連吃了五個(gè)才停下來。

足足一斤重的大蝦下肚，佟旺感動(dòng)的都快哭了，他都快忘記自己有多久沒這么暢快淋漓的吃肉了。

佟旺覺得這蝦比自己以往吃的任何海鮮都美味。

吃過蝦，佟旺將地上的蝦皮收集起來扔到爐眼里燒掉。

洗把手，倒杯水，佟旺坐在馬扎上等天黑。

等外面黑下來后，麻袋里的魚蝦早已不再蹦跶，佟旺將麻袋系好，放在三輪車的底部，上面又蓋上些木柴掩人耳目，韭菜則塞到縫里。

確認(rèn)壓不壞韭菜和魚蝦后，佟旺才車子推出門外，鎖好門，慢慢悠悠的往家趕。

佟家雖然家底豐厚，卻不張揚(yáng)，所以才會(huì)在解放后選擇此處的三進(jìn)院落居住。

佟家的院子雖然比以前的小了很多，但一如既往的精致，天棚魚缸石榴樹，一樣都不缺。

佟家的天棚跟唐家的不同，那是真的天棚，雇老手藝人用硬木搭建的，上面有一層涼席，但自從解放后，富貴人家逐漸低調(diào)起來，以此為生的老手藝人也就慢慢消失了。

涼席曬爛后也沒換，索性直接丟棄，在下面種上了葡萄，也能給孩子添個(gè)零嘴。

佟家的葡萄是四九城的老品種，叫黑玫瑰香。

這種葡萄果粒不大，但皮薄、甘甜、汁水多，缺點(diǎn)是容易爛、擱不住、不耐運(yùn)輸，好在佟家壓根就沒打算往外賣。

此時(shí)的葡萄早已沒了葉子，為了給葡萄保暖，已經(jīng)用草繩把盤虬臥龍般的葡萄藤細(xì)細(xì)纏繞、包裹起來，等來年春天再解開，又是綠油油一片。

到時(shí)候一把躺椅，一把紫砂壺，天棚下再掛一個(gè)蟈蟈籠子，嘖嘖嘖，美！

佟家的魚缸也很講究，是木板箍起來的。

按老四九城養(yǎng)魚的說法，木板箍的魚缸透氣性最好，其次是青瓦大缸，只有半吊子才會(huì)用瓷缸，因?yàn)槟峭嬉獠煌笟狻?p/> 浙地富戶來京后，多用瓷缸在院子里養(yǎng)魚，被文人諷刺“院必列瓷缸以養(yǎng)文魚，排巨盆以栽石榴”，才有了“天棚魚缸石榴樹，先生肥狗胖丫頭”的對(duì)聯(lián)。

老bj栽石榴一般都是栽院子里，冬天整點(diǎn)草苫子或者搭個(gè)棚子圍起來御寒，根本不會(huì)用盆栽，小氣。

佟家的石榴樹跟市大街老馬家同一個(gè)品種，都是河間銅皮石榴，但佟家這棵明顯更高、更大，少說也得有一甲子的年歲了。

石榴樹與棗樹不同，石榴樹即便年歲再長，每到秋天也能碩果累累。

也正是石榴的能結(jié)，讓百姓約定成俗的認(rèn)為石榴是“多子多福”的代表，所以很多庭院都會(huì)栽上一顆石榴，像佟家這種全是自家人住，沒有外人的小院更甚。

除此之外，佟家的院子里還栽了很多，現(xiàn)在只有地栽的，盆栽已經(jīng)挪進(jìn)屋里過冬了。

總的來說，佟家這院子才是四九城人心目中宜居的院子，唐家那個(gè)就跟鄉(xiāng)下農(nóng)村的土老帽一般。

佟旺哼著梅老板的曲子，剛到家門時(shí)，兒子佟祥松也胡同的另一邊回來，爺倆打了個(gè)對(duì)面。

“阿瑪，您瞧，點(diǎn)了藥的蟈蟈。”還沒等進(jìn)家門，佟祥松獻(xiàn)寶似的從懷里掏出來一個(gè)葫蘆，用手指輕輕一彈，里面頓時(shí)傳來“哞兒哞兒”的叫聲。

“走，先回家再說。”佟旺下了三輪車，也不推，接過兒子手里的葫蘆，將車子交給兒子處理。

蟈蟈又叫“百日蟲”，壽命只有三四個(gè)月，夏天的時(shí)候，佟旺喜歡買上幾只，裝在竹籠里，吊在天棚下面，聽個(gè)動(dòng)靜。

這玩意即便再細(xì)心，也養(yǎng)不到冬天。

為了能在寒冬臘月聽到蟈蟈的動(dòng)靜，就誕生了一個(gè)“分蟲兒”的行當(dāng)，玩家把反季節(jié)繁育蟈蟈的人稱之為“罐家”，把用瓦罐孵育蟈蟈的行為叫做“分蟲兒”。

鳥魚蟲，佟旺從小玩到老，所謂點(diǎn)了藥的蟈蟈，其實(shí)是用松香、石蠟、滑石粉熬的類似火漆東西，燒熱后用大頭針挑上一點(diǎn)，在蟈蟈每層翅膀底下各點(diǎn)一個(gè)小點(diǎn)兒。

這小點(diǎn)兒有的是調(diào)音調(diào)的，有的是調(diào)音色的，點(diǎn)好后，蟈蟈再摩擦鳴叫的時(shí)候，這腔調(diào)也就變了。

玩的就是個(gè)稀奇，帶在身上出去，掏出葫蘆一彈，里面的蟈蟈一叫，就如同別人還聽留聲機(jī)呢，自己這已經(jīng)聽上錄音機(jī)了，倍有面兒。

佟旺拿這個(gè)當(dāng)玩物，不會(huì)沉迷在里面，兒子佟祥松有點(diǎn)不一樣。

佟祥松志不在此，打年輕那會(huì)就吃喝嫖，解放后，最后一條就沒了，轉(zhuǎn)而沾上了賭。

佟旺也不知道該慶幸，還是不幸，好歹沒沾上毒。

自從佟祥松把囤糧食的差事給辦砸了以后，佟旺氣歸氣，但也不能眼睜睜看著不管，十賭九輸，這賭一旦沾上，只要不戒掉，老佟家的這些產(chǎn)業(yè)、家當(dāng)，不出十年，遲早是別人家的。

為了掐掉兒子賭的念想，佟旺嚴(yán)禁他賭，轉(zhuǎn)而大力支持他玩鳥魚蟲，不曾想有點(diǎn)掉里面的趨勢。

至于說會(huì)不會(huì)玩物喪志，佟旺倒覺得無所謂，兒子不上班，總不能在家無所事事吧？點(diǎn)小錢占住精力、打發(fā)時(shí)間，只要不出去作妖，這錢的就值。

“阿瑪，您那個(gè)象牙鏤空蒙芯的葫蘆，可以給我了吧？”佟祥松將三輪車推進(jìn)大門，迫不及待的跟老爹要東西。

“那個(gè)是養(yǎng)油葫蘆的，里面有墊土，養(yǎng)不了蟈蟈。養(yǎng)蟈蟈用的葫蘆都一個(gè)樣，膛眼兒寬敞、喇叭口，扣上個(gè)七眼瓢蓋，就已經(jīng)很不錯(cuò)了。你別小瞧這玩意，碰到個(gè)喜歡的，也能賣上幾個(gè)錢。把木柴底下的東西取下來。”佟旺單手敲敲木柴，吩咐兒子干活。

“吆，阿瑪，您這是買到魚了？”從木柴底下掏出麻袋，佟祥松就嗅到了魚腥味，有些驚喜的問道。

“總得要吃飯吧？今晚咱家開開葷。車上還有捆韭菜，你當(dāng)心點(diǎn)拿。”能搞到魚蝦，佟旺頗為自得，提步往正房走去，佟祥松吃力的拎著麻袋，緊隨其后。

推開房門，一個(gè)扎著兩個(gè)羊角辮的小女孩正在和貓兒撈魚玩，旁邊有孩子?jì)屧谡湛粗?p/> 因?yàn)樘炖洌∨⒂质莻€(gè)愛撈魚的，所以佟家的魚缸早已搬入了屋內(nèi)。

小女孩拿著個(gè)小魚網(wǎng)，手捏著柄在缸里攪和著，貓則站在缸沿上，伸著爪子時(shí)刻準(zhǔn)備著從缸里往外撈魚。

由于四九城從來不缺老鼠，所以歷朝歷代都有貓的存在，甚至鼓勵(lì)養(yǎng)貓。

佟家雖然富貴，但養(yǎng)的貓不是什么名貴品種，就是普通的橘貓。

本來是賴養(yǎng)著捉老鼠的，怎奈小女孩喜歡，就有了在大人面前露面的機(jī)會(huì)。

本來佟家還養(yǎng)了兩條看家狗，但前兩年有狗咬了人，人發(fā)病又是抽搐、又是撓墻，而且最后沒了。

于是乎全城刮起了一陣禁止養(yǎng)狗的風(fēng)，時(shí)不時(shí)還會(huì)有打狗隊(duì)上街。

這時(shí)候胡同里不少住戶往街道反映，佟家養(yǎng)的兩條狗太兇，有時(shí)候老出來嚇唬人。

佟家已經(jīng)不再是以往的佟家，最終選擇了自己處理，如今那兩條狗正趴在太師椅上，成了狗皮褥子，換了一種形式陪伴著佟旺。

也正是如此，這橘貓見了佟旺就溜，怕啊，它親眼見到佟旺勒死兩個(gè)小伙伴。

佟旺倒不后悔殺狗，只是后悔殺的有點(diǎn)早了，若是養(yǎng)到現(xiàn)在，估計(jì)全家能吃好幾頓狗肉解饞。

聽到開門的動(dòng)靜，橘貓一瞅是佟旺，立馬跳下缸沿，順著柱子蹭蹭蹭爬上了房梁。

小女孩則轉(zhuǎn)過身來，扔下漁網(wǎng)，飛奔過來求抱抱：“瑪法，阿瑪。”

“哎楠楠，有沒有想瑪法？”佟旺將手里的葫蘆遞給兒媳，蹲下身子將孫女抱了起來。

滿人的風(fēng)俗跟其他族不太一樣，他們沒有重男輕女一說，甚至有姑奶奶比兒子金貴的說法。

“嗯，嗯，想。”楠楠逮住爺爺?shù)哪樣H了一口，然后提要求道：“瑪法，陪楠楠撈魚。”

“好，好，撈魚。”面對(duì)孫女，佟旺滿臉堆笑，但面對(duì)后面進(jìn)屋的兒子，臉色就變了：“拿屋里來干嘛？拿到廚房，把魚腌上。把蝦扒好，今晚吃韭菜蝦仁水餃。你們自個(gè)動(dòng)手，收好了，明兒別讓傭人看到。”

面對(duì)佟旺的指令，佟祥松只能應(yīng)著，他媳婦上前準(zhǔn)備搭把手，卻又被佟旺給叫住了：“一會(huì)端只蝦過來，帶皮的，我給楠楠烤著吃。”

隨即不再理會(huì)兒子、兒媳，專心陪孫女撈小金魚，心里想的卻是得找機(jī)會(huì)把傭人辭了，省的后面露餡。

金魚顏色喜慶，自古以來又有“年年有余”、“富貴有余”的寓意，所以頗受四九城百姓的喜歡。

有錢人有有錢人的玩法，窮人有窮人的玩法。

每逢春夏之交，胡同里都會(huì)有魚販子挑著挑子沿街抑揚(yáng)頓挫般叫賣：“大小哎小金魚嘞……”

每每都能吸引一幫孩子，家有余錢的，基本上都會(huì)買上兩條給孩子玩。

其實(shí)那些魚大多不是實(shí)際意義上的金魚，而是紅色的鯽魚。

正經(jīng)八百的金魚都從宮里傳出來的，被統(tǒng)稱為“文魚”，因從上方看下去，整條魚像是小篆的“文”字而得名。

文魚是統(tǒng)稱，因畸形程度不同，每條金魚名字也不同，像什么墨龍睛、繡球、壽星頭、鴻運(yùn)當(dāng)頭、水泡眼等等，主打一個(gè)畸形美。

佟家以前專門雇有魚把式養(yǎng)金魚，每天啥事都不用干，專門精心伺候魚。

不懂的可能會(huì)以為這活沒難度，其實(shí)一點(diǎn)都不容易。

佟旺從小看到大，魚把式每天都要曬水、換水、逮紅蟲、喂紅蟲。

好魚要喂活食，每天天不亮就得去城外臭水坑撈紅蟲，紅蟲臭的很，喂之前得洗很多次，密密麻麻跟紅線頭似的，看著就瘆得慌。

換完水，水面有什么浮灰、毛發(fā)等等，都要及時(shí)撈出來，抄臟東西的時(shí)候，順時(shí)針幾圈、逆時(shí)針幾圈，都有講究，以免不換方向使金魚尾巴長歪嘍。

此外，白天怕貓抓，得蓋上鐵絲網(wǎng)，下雨要蓋上木蓋子、三伏天還得蓋上草苫子給金魚避暑、冬天得挪屋里，諸如此類的注意事項(xiàng)特別多，甚至比伺候自家孩子還用心。

解放后，金魚由于寓意好，而且外形漂亮，經(jīng)常作為禮物送給友好人士，所以不僅沒有如同天棚一樣受到壓制，反而愈發(fā)發(fā)展起來。

中山公園就有專人繁育金魚，淘汰下來的魚苗會(huì)對(duì)外銷售。

因?yàn)樗藕螋~太累，佟家又不好再雇魚把式，所以魚缸里的魚苗品相都一般，大多是佟旺蹬著三輪車去中山公園買來的，死光了、撈光了，就再去買，若買不到就去什剎海去溜達(dá)一圈，主打一個(gè)不挑品種。

若不是因?yàn)閷O女喜歡撈魚，佟旺覺得自己會(huì)把這兩個(gè)魚缸劈柴燒嘍。

楠楠玩夠了，佟旺就在爐蓋子上熥大蝦給孫女吃，一副慈祥爺爺?shù)哪印?p/> 看著孫女吃的開心，直夸好吃，佟旺心里也很高興，更加堅(jiān)定了抓住唐植桐這條線的決心。

至于錢？在佟旺眼里就是王八蛋，只要人在，錢就還能再賺，人沒了，就什么都沒了。

佟旺在家盡享天倫之樂時(shí)，唐植桐正在吭哧吭哧刷壇子。

壇子是小王同學(xué)今天下午從葉志娟床底下掏出來拿回家的，雖然有年頭沒使用了，但味道依舊不好聞。

“還能不能用？”小王同學(xué)也嫌棄味道難聞，在打開壇子的那一瞬間，她都起了扔掉再買新壇子的心思。

“能用，我刷刷，再用水泡上兩天，等我淘換到合適的菜，就給你腌泡菜。”唐植桐壓根不擔(dān)心能否腌制成功的問題，那必須能成功，去年從技工學(xué)校王老師那“進(jìn)”來的泡椒鹵水還在空間躺著呢，等的不就是這一天嗎？

(本章完)