美食從麻婆豆腐開始 第650章 試菜

陳年選用的是比較豪放一些的吃法，也就是將面和醬都放在盆里，然后每人再發(fā)一個(gè)盤子，每次吃的時(shí)候夾幾快子，吃完之后再續(xù)。

有點(diǎn)像是自助面條的感覺。

陳年先來了一快子放進(jìn)自己的盤里，他選擇的方式是把兩根快子微微打開插進(jìn)盆中的面里，然后開始旋轉(zhuǎn)面條，就這樣在旋轉(zhuǎn)之中纏繞到了快子上。

隨后放進(jìn)碗里，再將快子抽出。

面條，蘿卜，黃瓜該有的都有了。

由于已經(jīng)經(jīng)過了攪拌，所以此時(shí)麻醬均勻的附著在面條上，紅彤彤的醬色讓人不禁胃口大開，光是聞著里面的味道就清爽無比，既能聞到芝麻的清香，又有著辣子的誘惑。

“果然這種滿是醬料的食物看起來就是讓人沒什么抵抗力啊，而且還黏黏湖湖的?！标惸晷南氲馈?p/> 但這里的黏黏湖湖并不是什么貶義詞，就像是咖喱飯或者是東北的飯包一樣的那種感覺。

清爽的食物吃著給人帶來的是一種感覺，而這種黏黏湖湖的食物帶來的又是另一種感覺，但這樣的食物吃著更容易讓人有滿足感。

隨后把面送入口中，只是一吸面條就順熘無比的被吸入了口中，大口咀嚼之間能感覺得到嘴里全都被醬汁填滿，但饒是如此陳年卻感覺非常的爽滑。

先前在調(diào)制醬汁的時(shí)候，陳年往里面加入了米醋和辣椒，所以此刻吃起來嘴里并不全都是芝麻醬的味道，酸辣的口感也時(shí)不時(shí)的刺激著味蕾。

偶爾咬到夾雜在其中的黃瓜絲和蘿卜絲還有豆芽，就像是在喝奶茶時(shí)忽然喝到了里面的布丁。

但現(xiàn)在陳年的感覺遠(yuǎn)比喝奶茶要爽多了。

隨后陳年第二快子下去并沒有夾面，而是單獨(dú)夾了幾根雞絲丟入口中，實(shí)際上被這樣煮過的雞胸肉是有些柴的。

但恰恰就是被用手撕成了細(xì)絲，外面又沾滿了醬汁，原本應(yīng)該是柴的口感，此刻卻變成了有韌性有嚼勁。

這也是為什么要用手撕的原因。

按照紋理將其撕下來，可以在一定程度上保證口感，如果是用刀來切成細(xì)絲，雖然形狀大小都差不多，但口感絕對不如用手撕。

“好吃！”陳銘宇滿足的咀嚼著，嘴巴上面沾滿了醬汁，雖然看起來有些埋汰，但這才是一個(gè)人吃到美食時(shí)該有的樣子。

不過說歸說，陳年這邊也差不多。

他們一邊吃著一邊擦著嘴，但有時(shí)舍不得擦掉，就用舌頭將其舔掉，于是就在這么一個(gè)晚上紅紅飯店里兩個(gè)大男人面對面的吃著小半盆面條，一邊吃，還一邊伸出舌頭舔著嘴巴。

不過此刻他們的注意力都沒有在對方身上，而是專注于涼面，只不過如果有其他人看到這場景，肯定會(huì)覺得很怪，非常怪。

從開始之后他們就沒怎么說話了，輪番用快子在盆里挑著。

就這樣吃著吃著忽然二人同時(shí)往盆里一劃拉，結(jié)果撲了個(gè)空。

“沒了？”

“好像是沒了，就剩下些醬了。”陳年探頭看了看盤里，發(fā)現(xiàn)里面別說是面了就連面段兒都沒一個(gè)。

“吃的時(shí)候沒什么感覺，這么大一盆面就被咱們兩個(gè)吃完了？”陳銘宇有些不可置信。

剛才那面足足有小半盆兒，原本他還以為可能要剩下的，但當(dāng)時(shí)餓極了，所以也沒顧得上那些，打算先吃了再說。

而現(xiàn)在他才發(fā)現(xiàn)自己吃了多少。

隨后陳年又對著盆拍了一張照片給安紅豆發(fā)了過去。

“好了，吃完了，我們兩個(gè)人就吃了那么大一盆?！?p/> “好家伙，大飯桶！”安紅豆不禁吐槽道。

“哈哈哈哈，我感覺我現(xiàn)在渾身上下充滿了力氣！”陳年甚至還覺得有些得意，他的肚子里感覺確實(shí)是飽了，但并不是那種特別撐特別脹的感覺。

如果非要形容一下的話，就是九分飽。

“你遲早要變成一個(gè)大胖子！到時(shí)候你的腹肌全沒了，胸肌也會(huì)變得軟趴趴。”安紅豆發(fā)消息說著，“不過這樣倒也挺好的，起碼摸起來舒服?！?p/> 看著安紅豆給自己發(fā)個(gè)消息，陳年會(huì)心一笑之后他就打算把廚房收拾一下。

可就在這時(shí)，門口忽然傳來一個(gè)聲音：“陳哥，你還在這里嗎？”

聲音落下后，陳年又聽到了金屬摩擦的聲音，有點(diǎn)像是自行車上發(fā)出來的。

果然沒過一會(huì)兒，門簾被推開。

于洋從外面走了進(jìn)來。

一看到對方，陳年頓時(shí)就想起了自己早上答應(yīng)他要送他一些辣椒醬的，畢竟孩子愛吃，陳年打算裝一些回去，讓他在家也能吃得到。

白天的時(shí)候他就已經(jīng)裝好了瓶子，飯店里從來都不缺各式各樣的調(diào)料瓶，把外面的包裝撕掉，然后把里面洗干凈再烘干就好了。

陳年給對方裝了滿滿一瓶。

“在店里呢，不過你們才剛剛下晚自習(xí)嗎？”

“是啊?！庇谘髧@著氣點(diǎn)了點(diǎn)頭，“我們的晚自習(xí)要上到10:50，每天回家就11點(diǎn)多了，作業(yè)什么的基本上都是晚自習(xí)上寫完，吃飯也是在下午六七點(diǎn)的時(shí)候到學(xué)校食堂里隨便吃點(diǎn)兒。

陳年看著對方疲憊的樣子：“確實(shí)是辛苦了?！?p/> 一邊說著，一邊去廚房里將辣椒醬拿出來。

“現(xiàn)在餓不餓？餓的話我再給你弄點(diǎn)吃的?！标惸暧謫?。

“謝謝陳哥，我現(xiàn)在不餓，晚上在學(xué)校吃了不少，一個(gè)土豆絲卷餅，一袋牛奶，一個(gè)肉松面包，還有兩袋干吃面，還喝了不少水?！?p/> 于洋回答道。

“也行了，別餓著，但晚上最好還是吃些正經(jīng)的飯菜，要是以后放學(xué)感覺餓了，我這邊還開著門的話可以來我這邊吃點(diǎn)兒。”陳年叮囑道，“你看這個(gè)就是我的朋友，剛下班到我這邊來，我們剛才吃了雞絲涼面，兩個(gè)人吃了這么大一盆?！?p/> 陳年又開始炫耀起了自己的飯量。

而陳銘羽見陳年和于洋聊的起勁，也好奇的問了問于洋的情況，并且叮囑對方好好學(xué)習(xí)。

陳年這才發(fā)現(xiàn)原來不是自己喜歡嘮叨，其實(shí)是大家都喜歡這么說，相對于洋這么一個(gè)高中生來說，他們可都是過來人，所以也比較有經(jīng)驗(yàn)。

而于洋也認(rèn)真的點(diǎn)了點(diǎn)頭。

“這位可是自己開公司的大老板，白手起家，厲害的很?！标惸暌苍谝慌赃m時(shí)說道。

陳銘宇聽著這話，看了看陳年也沒說什么，只是臉上一直保持著微笑，他知道陳年其實(shí)是想要鼓勵(lì)一下這個(gè)年輕人，所以才這么說。

因此他也沒必要反駁說些什么。

果然于洋聽后看向陳銘宇的目光也又不一樣了。

就這樣他們兩人叮囑了一番于洋過后才放對方離開。

而之后陳年收拾好了廚房，陳銘宇幫著把外面的地拖了之后，陳年又騎著電動(dòng)車先把陳銘宇送回了家之后才又自己回去。

陳銘宇住的地方也比之前好了許多，之前就只是普普通通破破爛爛一個(gè)月幾百塊的出租屋，而現(xiàn)在陳銘宇已經(jīng)住在正經(jīng)的小區(qū)里了，雖然房子不大，但環(huán)境卻好了不少。

“果然自己還是幸運(yùn)的，如果沒有菜譜在就貿(mào)然開飯店的話，大概率也是賠錢，其實(shí)如果說最穩(wěn)定的那還得是考公務(wù)員，雖然某些崗位也要加班，但整體來說其實(shí)還是像老一輩人說的，旱澇保收，不管怎么樣至少能有口飯吃?！?p/> “算了，都已經(jīng)走上這條路了，除非以后哪天真賠的褲衩都不剩了，再考慮吧。”陳年走在路上，一邊走著一邊想著。

很快時(shí)間就到了他和薛宴約定好試菜的那天。

自從陳年回來之后，店里的宴席也再次開始接受預(yù)定，不過今天剛好和做宴席的時(shí)間錯(cuò)過。

所以陳年直接將對方安排進(jìn)了包廂之內(nèi)。

而此刻在廚房里放著一只比臉還大的大螃蟹以及一頭比小腿還要高的大龍蝦，除此之外還有些海參什么的。

海參陳年已經(jīng)提前泡發(fā)好了。

而這也是到時(shí)候宴席中的一道菜，蔥燒海參。

雖然和佛跳墻里的海參有些沖突，但畢竟這兩樣不屬于同一個(gè)菜系，也不是同一個(gè)味道，所以陳年還是將其放了進(jìn)去。

一共就只有三樣食材。

光是這些食材本身的價(jià)格加起來就得好幾千塊，還不包括用到的其他材料。

不過不管是帝王蟹也好，還是那一只大龍蝦也好，都可以做好幾道菜出來。

所以陳年才說最好至少來五個(gè)人。

不怕來的多了，多了可以加菜，但少了那是真吃不完。

其他人負(fù)責(zé)其他菜，陳年則是在這邊專心處理著這幾道菜，等到空檔的時(shí)候才去幫一幫店里的忙。

而這只帝王蟹陳年打算分兩部分來做，其中肉方面陳年打算分一部分放在文思豆腐里，還有一部分的肉和蟹黃，陳年打算做成湯包。

而澳龍陳年打算用黑菌汁來焗一下，這是西餐中的一種做法，畢竟要往檔次方面考慮，倒不是說國內(nèi)沒有高級(jí)的澳龍做法，主要是這玩意兒本身就是源自于海外。

陳年從下午就開始忙碌著。

直到晚上客人們陸續(xù)到來時(shí)，陳年還在忙著做著試菜。

蕭景之前就已經(jīng)知道了陳年什么時(shí)候回來，但這段時(shí)間他一直都有事在外地參加活動(dòng)，今天才剛剛回到了成都，下午休息了一下，打算晚上過來紅紅飯店里，好好犒勞犒勞自己。

但他在來之前也沒有說，打算給眾人一個(gè)驚喜。

于是就在六點(diǎn)半左右的時(shí)候，他出現(xiàn)在了紅紅飯店外，但此時(shí)外面已經(jīng)有排隊(duì)了。

蕭景倒也不著急，于是在外面排了十幾分鐘的隊(duì)后，如愿進(jìn)入到了店內(nèi)。

走到柜臺(tái)處準(zhǔn)備點(diǎn)單，可就在這時(shí)他的眼神忽然一撇，看到了廚房里陳年好像正在搞什么東西……

于是他又定睛一瞧。

整個(gè)人都震驚了！

“我的個(gè)乖乖！”

“這是什么？”

“帝王蟹？澳龍？”

看到這兩樣?xùn)|西出現(xiàn)在紅紅飯店內(nèi)怎么看怎么覺得違和。

這兩種食材光是買活的就得上千！

隨后他又不可置信的看了看墻上的菜單，確定并沒有多出這幾道菜來。

于是便叫住了路過的溫紅霞，好奇問道：“溫阿姨，店里又出新菜了嗎？還有大龍蝦和帝王蟹？”

溫阿姨一看是蕭景來了，先是打了個(gè)招呼，然后才回答道：“那倒不是，是有個(gè)人想要請小陳去做宴席，今天過來試試菜。”

而蕭景更摸不著頭腦了。

紅紅飯店里的宴席他也知道啊，不就是淮陽菜的一種，魯菜的一種嗎？怎么這兩樣兒大家伙都跑出來了，難道又出了海鮮宴席？

“算了，我也不好跟你說，回頭你自己問老板吧?！睖丶t霞擺了擺手，這些東西她確實(shí)不方便說，誰知道客人愿不愿意透露這些，萬一自己說了惹得客人不高興，那陳年說不定也會(huì)因此遭殃。

蕭景看著廚房里面忙碌無比，實(shí)在是有點(diǎn)想問，最后還是在點(diǎn)菜的時(shí)候小聲問了一下馮紅紅。

而馮紅紅回到廚房里又問了問陳年，再出來上菜時(shí)又告訴蕭景，陳年說他也不好說，但可以去問問妙妙巫，畢竟這事兒是她給介紹的。

蕭景得到答復(fù)之后又跑去問了妙妙巫。

他心里也有些癢癢的，因?yàn)樗恢滥茉诩t紅飯店里普通點(diǎn)菜或者是預(yù)約宴席，但還不知道能花錢請陳年去做菜。

“也不知道請陳老板做一次菜貴不貴？要是價(jià)格可以的話，等以后有機(jī)會(huì)了，我也得請他來做一做。”蕭景一邊說著，一邊打開微信找到妙妙巫，詢問了一下這邊的情況。

沒過多久，妙妙巫直接發(fā)了個(gè)數(shù)字過來。

蕭景一看這數(shù)字，感覺自己好像有點(diǎn)眼花，于是又?jǐn)?shù)了數(shù)后面有幾個(gè)零，隨后當(dāng)即就把微信界面關(guān)掉了。

“算了算了，終究是我高攀了……”

“兩桌菜五十萬！”

“唉，這得有錢到什么程度啊，我還是在紅紅飯店里吃好了。”

“就這么吃也不錯(cuò)嘛，主要還是熱鬧！”

蕭景不斷的在心里給自己找著借口。

但很快陳年那邊第一道菜做完，當(dāng)陳年端著一個(gè)巨大的湯盆朝包廂內(nèi)走，去的時(shí)候，所有人的目光都被吸引了過去。

其中也包括蕭景。

“雖然但是……我真的好想嘗一嘗那個(gè)菜是什么味道啊……”