田園神豪 0514 招攬大廚

張勇參觀完楊振宇的酒樓，心里有一點(diǎn)失望，相較于他之前上班的五星級(jí)酒店，和已經(jīng)給他表達(dá)過招攬意愿的兩家四星級(jí)酒店，春歸酒樓規(guī)模要差不少，和他心里預(yù)算的新單位有些許的出入。

不過張勇是個(gè)識(shí)時(shí)務(wù)的人，也正是因?yàn)樵馐芰宋逍羌?jí)酒店領(lǐng)導(dǎo)層的多年打壓，才讓他意識(shí)到跟對(duì)一個(gè)人的重要性。

毫無疑問，名氣正盛的楊振宇一定是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，只要在就職期間幫楊振宇管好了這家酒樓，楊振宇是肯定記他這份人情的，即便之后有機(jī)會(huì)辭職了單干，也能讓楊振宇幫忙介紹一下資源，方便方便。權(quán)衡利弊之后，張勇還是之前的態(tài)度，回去對(duì)接好余下的事情，就來村里上班。

楊振宇對(duì)他的態(tài)度是比較器重的，“如果你感覺不方便，也可以住在村里，村里建了員工宿舍，我給你留一間，另外，下個(gè)月村里有兩場(chǎng)大型活動(dòng)要辦，我估計(jì)酒店生意肯定不會(huì)差，開業(yè)的優(yōu)惠活動(dòng)，你自己衡量一下，該上的盡早上了……”

回去的路上，楊振宇給張勇囑咐了很多事情，張勇都在認(rèn)真聽，他能夠感受到楊振宇對(duì)他的信心，同時(shí)他對(duì)自己的能力也是非常有信心的。

走到大樓門前，張勇道：“楊總，我就不上去了。”

楊振宇點(diǎn)頭：“行，先把你手上的事情忙完吧，要是遇到什么棘手的問題，聯(lián)系我，我讓縣里的朋友去幫你解決。”

“感謝楊總。”張勇打開車門和楊振宇道了一聲再見，開車走了。

搞定了酒樓管理人才的事情，接下來就是酒樓廚師團(tuán)隊(duì)，楊振宇想都沒想，直接給青江縣廚師協(xié)會(huì)的會(huì)長(zhǎng)劉永福去了一個(gè)電話，讓他幫忙物色人才。

劉永福向來對(duì)楊振宇是有求必應(yīng)的，除了楊振宇本身的社會(huì)地位之外，他能順理成章當(dāng)上這個(gè)會(huì)長(zhǎng)，也得感謝楊振宇當(dāng)初和蔡光明的那場(chǎng)廚藝比賽。

他這個(gè)正統(tǒng)川菜的傳承人坐到那個(gè)為止上，也算是為青江縣廚師協(xié)會(huì)證了明。

劉永福清楚雖然楊振宇自身的廚藝在縣里也是名列前茅的了，但以他現(xiàn)在的身份和財(cái)富，不掌勺是常理之中的事情。

聽了楊振宇的要求之后，劉永福非常慎重地考慮了一下，最后聯(lián)系了他的同門師弟劉長(zhǎng)林，兩人都屬于川菜大師鄭紹武的門徒，兩人廚藝相當(dāng)，也是青江縣本地人。

劉長(zhǎng)林一直在外地當(dāng)大廚，和劉永福私下聊天時(shí)，不時(shí)會(huì)提起回來開餐館的事情。

青江縣內(nèi)的餐飲行業(yè)還是周興盛一家獨(dú)大，現(xiàn)在回來想要在他的餐飲帝國(guó)下分一杯羹吃，不是容易的事情。

所以劉永福建議劉長(zhǎng)林先到楊振宇的酒樓當(dāng)個(gè)廚師長(zhǎng)適應(yīng)適應(yīng)，同時(shí)也借此走走關(guān)系，為以后的長(zhǎng)久之路做鋪墊。

劉長(zhǎng)林不止在劉永福一個(gè)人口中聽說過楊振宇這個(gè)人，當(dāng)他得知楊振宇和周興盛之間的關(guān)系后，覺得可以接觸一下，專門抽時(shí)間回來了一趟。

劉永福組局邀請(qǐng)楊振宇見面，楊振宇得知?jiǎng)⒂栏＝榻B的這位大廚是他的同門師弟，還是很給面子的，應(yīng)了這場(chǎng)飯局，畢竟劉永福的手藝，楊振宇是非常滿意的，除了就職于巴山印象的國(guó)家級(jí)大廚趙師傅之外，他算是青江內(nèi)的另外一塊川菜金字招牌了，當(dāng)然，楊振宇沒把自己算上，畢竟現(xiàn)在身份不一樣了。

實(shí)際上，楊振宇之前有想過和趙師傅談?wù)劊X得自己親自去找趙師傅，趙師傅拒絕的幾率會(huì)很小，但是考慮到周興盛這一層關(guān)系，還是放棄了這個(gè)念頭，不能說自己現(xiàn)在好起來了，就去挖別人的墻角，何況周興盛和牛建成一直把他當(dāng)兄弟看，在他創(chuàng)業(yè)路上幫過很多忙。

楊振宇去的時(shí)候照樣抱了一箱羊河大曲酒去看望劉永福，雖說劉永福一直心甘情愿給他幫忙，但是求人辦事，總要懂點(diǎn)禮數(shù)。

車停在永福川菜館門口，劉永福就快步上來迎接了，站在車門旁，等楊振宇下車，遞煙上去，“楊總！”

楊振宇揮了揮手，“不抽了，老劉。”

“怎的？戒了？”

“這不是要結(jié)婚了嘛！開始備孕了，少抽。”

“哦哦哦！我懂我懂！”，劉永福嬉笑著揣起了煙，“酒能喝不？”

“喝一點(diǎn)！”

“行，我不勸，你掂量著喝。”

楊振宇打開副駕駛車門，“第一季度剛上市的羊河大曲酒，給你拖了一件過來。”

“哈哈哈，感謝感謝，楊總太客氣了。”劉永福好這口，笑嘻嘻地從楊振宇手上接了過去。

楊振宇掃了一眼，“劉長(zhǎng)林還沒到嗎？”

“到了，一早就到了，這不是要去你的酒樓當(dāng)廚師長(zhǎng)嘛，他正在廚房呢，今晚上桌的菜全是他準(zhǔn)備的，也算是現(xiàn)場(chǎng)考核了。”劉永福笑著道。

楊振宇點(diǎn)了點(diǎn)頭，“他還真是有心了，老劉，一會(huì)兒我可要專業(yè)評(píng)價(jià)啊，不會(huì)給你面子的。”

“不用不用。”，劉永福對(duì)劉長(zhǎng)林的廚藝很放心，“我這個(gè)同門師弟有幾斤幾兩，我還不清楚？”

笑著把酒遞給店里的服務(wù)員，“楊總送的，放到我的酒柜里去。”

“楊總，樓上請(qǐng)！”劉永福攤手邀請(qǐng)道。

楊振宇點(diǎn)了一下頭，跟著上去了。

靠近包廂就聞到了香味，剛走到門口，劉長(zhǎng)林端著一鍋剛出鍋的鮮椒魚走了過來，先沖楊振宇微笑道，“楊總好！”

進(jìn)屋放下菜之后，重新走回來向楊振宇伸手道，“早聽過楊總的大名了，榮幸見上一面。”

楊振宇跟著客氣道：“我也聽說過劉大廚的名號(hào)。”

“哈哈哈，都是同行給面子。”，劉長(zhǎng)林笑了一下，立馬反應(yīng)過來，進(jìn)屋給楊振宇抽了一把椅子，“楊總，坐。”

楊振宇走進(jìn)去坐到椅子上，對(duì)劉長(zhǎng)林說，“劉師傅，你也坐吧。”

“誒！好！”劉長(zhǎng)林脫掉廚師服坐到位置上。

楊振宇掃了一眼桌上的菜，都是川菜中最有名氣的幾道大菜，顯然是做足了準(zhǔn)備，劉長(zhǎng)林一臉笑意，看上去對(duì)自己的廚藝也很有自信。

劉永福一邊給楊振宇倒酒一邊念道，“楊總因?yàn)樘厥庠蚓蜕俸纫稽c(diǎn)。”

楊振宇客氣道：“老劉，劉師傅，你們太客氣了，我們?nèi)齻€(gè)人，簡(jiǎn)單做兩個(gè)菜就行了，不用整這么一大桌。”