廚神從蛋包飯開始 第250章 小聚

很明顯，在09年拍下這臺鋼琴的人正是陶燃，而這臺琴也是全世界鋼琴價格最高的前三名。

第一是德意志著名鋼琴廠家貝希斯坦生產的卡爾貝希斯坦路易十五。

如今這臺路易十五是復刻版，原版路易十五由于戰火早已不知所蹤，貝希斯坦憑著曾經的圖紙找來了一大群專家和藝術大師耗時整整三年才終于復刻成這臺黃金打造的傳世之琴，具體價值要超過2000萬美金。

排第二的，則是華夏舉辦奧運會時所用的那臺亨澤曼水晶鋼琴，被人以320多萬美金的價格拍下。

這第三名，就是眼前這臺不起眼，甚至有些上了年頭的“約翰列儂”施坦威。

此刻的高樹，仿佛發了瘋般傾情的演奏，伴隨那些劇烈的動作，他的額頭甚至開始出現細密的汗珠，直至他停下，姜姍姍的耳邊也依舊盤旋著鬼火的旋律。

高樹慢條斯理的站了起來，一旁傳來了陶燃的聲音：“紙在后面。”

他如今的模樣，就像是那些俊男為了生活而賣力拼搏后的賢者模式，虛虛的，臉上還帶著副意興闌珊的表情。

“太久沒彈了，有些吃不消啊。”

高樹說完，從后面拿了紙擦去了額頭的汗。

陶燃提醒道：“至少沒退步，抽點時間練一下就好了。”

姜姍姍大眼瞪小眼，“他還沒時間？”

在她眼里，高樹的日常是不需要工作的，只需要逛該就好了。

高樹眨了眨眼，“那句話怎么說來著？對，萬般皆是命，是生活所迫。”

姜姍姍更摸不著頭腦了，這兩人是在加密通話嗎？這么自己一句沒明白。

正好，陶燃端著兩個盤子走了過來，赫然是之前網絡上瘋傳的惠靈頓鴿胸和經典惠靈頓牛排，兩人連忙坐到了圓桌上。

高樹見了忍不住發出感嘆：“太完美了，簡直是藝術品。”

“酒在后面，味道會讓你覺得更完美。”

說完，陶燃走開了，他還有一道普羅旺斯酥皮海鱸要做。

高樹往身后一看，羅曼尼康帝2001年，柏圖斯1990年，里鵬2000年……

除此之外，還有許多其他葡萄酒，包括大眾口中的拉菲等等。

日期代表出產的年份，綜合來說肯定是2001年羅曼尼康帝最貴，但物以稀為貴，它貴只代表它少，高樹最后選擇的則是1990年的柏圖斯。

碰巧，他看見邊上還有臺老式唱片機，吃牛排喝紅酒怎么能沒有點高雅的音樂呢？

隨即，他搗鼓搗鼓把唱片給放了起來。

唱片機傳來了優雅的女高音，歌聲動人。

“友誼萬歲朋友友誼萬歲，

舉杯痛飲同聲歌頌友誼地久天長……”

她唱的是蘇格蘭的蓋爾語，這也是一首極為著名且傳唱度極高的一首歌。

“這是友誼地久天長，一首著名的蘇格蘭民歌，同時也是電影魂斷藍橋的主題曲。”

姜姍姍真不愧是特勤部門的，知識面就是廣。

“沒錯，這首還是澳洲世界級女高音歌唱家奈莉梅爾巴女士演唱的版本，就是被印在澳幣100元紙幣上的那一位。”

“高兄好本事，在今天的餐后，我會做一道甜點，也和這位澳洲歌唱家有關。”

“埃斯科菲的蜜桃梅爾巴嘛？那是埃斯科菲為了這一位創造的一道經典甜品。”

“對，不過我先得把這第三道菜給處理了。”

姜姍姍和高樹一邊吃，一邊看向了正在操作的陶燃。

只見陶燃用一把小刀起出了一塊海鱸身上最好的肉，位于魚腹的位置，接著用刀插入中間，向著兩邊分開，魚肉像是翅膀一樣被打開，接著他將準備好的扇貝慕斯釀了進去。

這些扇貝慕斯是用新鮮扇貝快速沖洗后打碎混合奶油、卡宴辣椒粉、鹽得到的，收尾時要加上一點檸檬汁調味。

完成這一步，陶燃在下刀處貼上了一片羅勒葉，撒上少量的橄欖油，用豬網油包裹，放入煎鍋定型，定型后包上酥皮進入烤箱。

幾乎是馬上，他開始準備醬汁。

首先將紅燈籠椒、紅蔥頭、大蒜、八角、羅勒等用橄欖油炒香，去除食材的酸味，帶出甜味，接著用白葡萄醋刷鍋，做成酸甜口味，收緊。

然后，加入noillypart牌苦艾酒，再次收緊，苦艾酒也是普羅旺斯地區的一大特產之一，曾經被禁止過，因為過量飲用會產生幻覺，當年梵高割下自己的耳朵就是因為喝這酒喝多了。

等到鍋中的液體變成糖漿狀，陶燃加入蔬菜高湯，快速濃縮，打碎，過濾。

一旁的高樹感覺陶燃做得有些過于急促，不由問道：“為什么這么急啊？”

“用我那位導師的話說，這醬汁不能熬煮太久，快速濃縮才能保留食物的萱味，否則煮久了啥都不剩，只剩下濃味。

生活中的所有事物都有屬于自己的巔峰，所以烹飪的奧秘。

在于知道什么時候該停下來。”

“那你呢，是否達到了自己的巔峰？”

“這個嘛……我也不知道，也許是，也許不是。”

或者，他的每一刻，都是自己當前狀態的巔峰。

陶燃處理完醬汁，便開始準備普羅旺斯燴菜，這是最簡單的一步，只需要煮熟接著用鹽和黑胡椒調味即可。

很快，一份可口的酥皮海鱸就被放到了姜姍姍和高樹的面前，陶燃還極為貼心的替他們兩人對半切分了一下。

姜姍姍忍不住道：“我打賭，這是我這輩子吃過最為夸張的一頓飯了。”

聽著優雅的女高音，喝著世界頂級的紅酒，吃著世界級的西式佳肴。

這種上流體驗，一般人可享受不到。

只是一晃神的工夫，盤子里的東西就快被兩人給消滅了。

恰好，陶燃端著兩份漂亮的蜜桃梅爾巴過來。

這道蜜桃梅爾巴盡管材料上和埃斯科菲用的一致，但食譜是他那位白色惡魔導師的。

底下是覆盆子果醬，中間墊著香草雪糕，上面是在糖漿中浸煮過的桃子。

最令人驚艷的，還是罩在桃子外面那個用糖絲制作的小罩子。

一時間，仿佛亂花漸欲迷人眼。