廚神從蛋包飯開始 第250章 小聚

很明顯，在09年拍下這臺(tái)鋼琴的人正是陶燃，而這臺(tái)琴也是全世界鋼琴價(jià)格最高的前三名。

第一是德意志著名鋼琴廠家貝希斯坦生產(chǎn)的卡爾貝希斯坦路易十五。

如今這臺(tái)路易十五是復(fù)刻版，原版路易十五由于戰(zhàn)火早已不知所蹤，貝希斯坦憑著曾經(jīng)的圖紙找來了一大群專家和藝術(shù)大師耗時(shí)整整三年才終于復(fù)刻成這臺(tái)黃金打造的傳世之琴，具體價(jià)值要超過2000萬美金。

排第二的，則是華夏舉辦奧運(yùn)會(huì)時(shí)所用的那臺(tái)亨澤曼水晶鋼琴，被人以320多萬美金的價(jià)格拍下。

這第三名，就是眼前這臺(tái)不起眼，甚至有些上了年頭的“約翰列儂”施坦威。

此刻的高樹，仿佛發(fā)了瘋般傾情的演奏，伴隨那些劇烈的動(dòng)作，他的額頭甚至開始出現(xiàn)細(xì)密的汗珠，直至他停下，姜姍姍的耳邊也依舊盤旋著鬼火的旋律。

高樹慢條斯理的站了起來，一旁傳來了陶燃的聲音：“紙?jiān)诤竺妗！?p/> 他如今的模樣，就像是那些俊男為了生活而賣力拼搏后的賢者模式，虛虛的，臉上還帶著副意興闌珊的表情。

“太久沒彈了，有些吃不消啊。”

高樹說完，從后面拿了紙擦去了額頭的汗。

陶燃提醒道：“至少?zèng)]退步，抽點(diǎn)時(shí)間練一下就好了。”

姜姍姍大眼瞪小眼，“他還沒時(shí)間？”

在她眼里，高樹的日常是不需要工作的，只需要逛該就好了。

高樹眨了眨眼，“那句話怎么說來著？對(duì)，萬般皆是命，是生活所迫。”

姜姍姍更摸不著頭腦了，這兩人是在加密通話嗎？這么自己一句沒明白。

正好，陶燃端著兩個(gè)盤子走了過來，赫然是之前網(wǎng)絡(luò)上瘋傳的惠靈頓鴿胸和經(jīng)典惠靈頓牛排，兩人連忙坐到了圓桌上。

高樹見了忍不住發(fā)出感嘆：“太完美了，簡(jiǎn)直是藝術(shù)品。”

“酒在后面，味道會(huì)讓你覺得更完美。”

說完，陶燃走開了，他還有一道普羅旺斯酥皮海鱸要做。

高樹往身后一看，羅曼尼康帝2001年，柏圖斯1990年，里鵬2000年……

除此之外，還有許多其他葡萄酒，包括大眾口中的拉菲等等。

日期代表出產(chǎn)的年份，綜合來說肯定是2001年羅曼尼康帝最貴，但物以稀為貴，它貴只代表它少，高樹最后選擇的則是1990年的柏圖斯。

碰巧，他看見邊上還有臺(tái)老式唱片機(jī)，吃牛排喝紅酒怎么能沒有點(diǎn)高雅的音樂呢？

隨即，他搗鼓搗鼓把唱片給放了起來。

唱片機(jī)傳來了優(yōu)雅的女高音，歌聲動(dòng)人。

“友誼萬歲朋友友誼萬歲，

舉杯痛飲同聲歌頌友誼地久天長(zhǎng)……”

她唱的是蘇格蘭的蓋爾語，這也是一首極為著名且傳唱度極高的一首歌。

“這是友誼地久天長(zhǎng)，一首著名的蘇格蘭民歌，同時(shí)也是電影魂斷藍(lán)橋的主題曲。”

姜姍姍真不愧是特勤部門的，知識(shí)面就是廣。

“沒錯(cuò)，這首還是澳洲世界級(jí)女高音歌唱家奈莉梅爾巴女士演唱的版本，就是被印在澳幣100元紙幣上的那一位。”

“高兄好本事，在今天的餐后，我會(huì)做一道甜點(diǎn)，也和這位澳洲歌唱家有關(guān)。”

“埃斯科菲的蜜桃梅爾巴嘛？那是埃斯科菲為了這一位創(chuàng)造的一道經(jīng)典甜品。”

“對(duì)，不過我先得把這第三道菜給處理了。”

姜姍姍和高樹一邊吃，一邊看向了正在操作的陶燃。

只見陶燃用一把小刀起出了一塊海鱸身上最好的肉，位于魚腹的位置，接著用刀插入中間，向著兩邊分開，魚肉像是翅膀一樣被打開，接著他將準(zhǔn)備好的扇貝慕斯釀了進(jìn)去。

這些扇貝慕斯是用新鮮扇貝快速?zèng)_洗后打碎混合奶油、卡宴辣椒粉、鹽得到的，收尾時(shí)要加上一點(diǎn)檸檬汁調(diào)味。

完成這一步，陶燃在下刀處貼上了一片羅勒葉，撒上少量的橄欖油，用豬網(wǎng)油包裹，放入煎鍋定型，定型后包上酥皮進(jìn)入烤箱。

幾乎是馬上，他開始準(zhǔn)備醬汁。

首先將紅燈籠椒、紅蔥頭、大蒜、八角、羅勒等用橄欖油炒香，去除食材的酸味，帶出甜味，接著用白葡萄醋刷鍋，做成酸甜口味，收緊。

然后，加入noillypart牌苦艾酒，再次收緊，苦艾酒也是普羅旺斯地區(qū)的一大特產(chǎn)之一，曾經(jīng)被禁止過，因?yàn)檫^量飲用會(huì)產(chǎn)生幻覺，當(dāng)年梵高割下自己的耳朵就是因?yàn)楹冗@酒喝多了。

等到鍋中的液體變成糖漿狀，陶燃加入蔬菜高湯，快速濃縮，打碎，過濾。

一旁的高樹感覺陶燃做得有些過于急促，不由問道：“為什么這么急啊？”

“用我那位導(dǎo)師的話說，這醬汁不能熬煮太久，快速濃縮才能保留食物的萱味，否則煮久了啥都不剩，只剩下濃味。

生活中的所有事物都有屬于自己的巔峰，所以烹飪的奧秘。

在于知道什么時(shí)候該停下來。”

“那你呢，是否達(dá)到了自己的巔峰？”

“這個(gè)嘛……我也不知道，也許是，也許不是。”

或者，他的每一刻，都是自己當(dāng)前狀態(tài)的巔峰。

陶燃處理完醬汁，便開始準(zhǔn)備普羅旺斯?fàn)Z菜，這是最簡(jiǎn)單的一步，只需要煮熟接著用鹽和黑胡椒調(diào)味即可。

很快，一份可口的酥皮海鱸就被放到了姜姍姍和高樹的面前，陶燃還極為貼心的替他們兩人對(duì)半切分了一下。

姜姍姍忍不住道：“我打賭，這是我這輩子吃過最為夸張的一頓飯了。”

聽著優(yōu)雅的女高音，喝著世界頂級(jí)的紅酒，吃著世界級(jí)的西式佳肴。

這種上流體驗(yàn)，一般人可享受不到。

只是一晃神的工夫，盤子里的東西就快被兩人給消滅了。

恰好，陶燃端著兩份漂亮的蜜桃梅爾巴過來。

這道蜜桃梅爾巴盡管材料上和埃斯科菲用的一致，但食譜是他那位白色惡魔導(dǎo)師的。

底下是覆盆子果醬，中間墊著香草雪糕，上面是在糖漿中浸煮過的桃子。

最令人驚艷的，還是罩在桃子外面那個(gè)用糖絲制作的小罩子。

一時(shí)間，仿佛亂花漸欲迷人眼。