超級(jí)農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó) 第489章 學(xué)我者生,似我者死

“瘦肉精”再度來(lái)襲！

2010年又一枚食品安全重彈被拋出——雙匯在食品生產(chǎn)中使用“瘦肉精”豬肉被媒體曝光了。一時(shí)間，市場(chǎng)嘩然。

“瘦肉精”是我國(guó)明令禁止在飼料和動(dòng)物飲用水中添加的物質(zhì)，但為了使養(yǎng)成出欄的豬看上去賣(mài)相好、更容易出手，近幾年來(lái)依然有養(yǎng)殖戶鋌而走險(xiǎn)偷偷在飼料中添加“瘦肉精”。

消息傳出后，雙匯固然遭受了經(jīng)濟(jì)上和聲譽(yù)上的嚴(yán)重?fù)p失，其豬肉產(chǎn)品很多被作下架處理，其他豬肉生產(chǎn)商或多或少也受到了影響。

嘉谷豬肉也不例外——銷(xiāo)售量一時(shí)大增。

這種嘉谷系“逆市”現(xiàn)象已經(jīng)不是個(gè)案。

乳業(yè)每出現(xiàn)各種“XX門(mén)”后，嘉谷乳業(yè)的產(chǎn)品銷(xiāo)量暴增；“轉(zhuǎn)基因食用油”引發(fā)爭(zhēng)議后，嘉谷食用油市場(chǎng)份額大幅上揚(yáng)；現(xiàn)在輪到嘉谷豬肉了。

奶粉也好，糧食也好，食品領(lǐng)域頻頻曝光的安全問(wèn)題一直是消費(fèi)者最大的擔(dān)心。每當(dāng)這時(shí)候，嘉谷體系產(chǎn)品仿佛成為了消費(fèi)者的“避風(fēng)港”。

網(wǎng)絡(luò)上有一句調(diào)侃說(shuō)出了大家的心聲：“如果你不知道什么食品安全，選擇嘉谷系產(chǎn)品好了，除了貴點(diǎn)，沒(méi)有其他缺點(diǎn)了……”

當(dāng)然，這種“逆市”現(xiàn)象相對(duì)于嘉谷豬肉來(lái)說(shuō)，跟得到了島國(guó)的進(jìn)口認(rèn)可一樣，只能算是錦上添花。畢竟，嘉谷豬肉不愁賣(mài)啊！

盡管價(jià)格比普通豬肉高出1020，但消費(fèi)者也愿意為了口感和健康買(mǎi)單。即使是在過(guò)去兩年豬肉行情低迷之時(shí)，嘉谷豬肉始終備受消費(fèi)者的追捧。

優(yōu)秀企業(yè)，總有某些獨(dú)樹(shù)一幟或獨(dú)步江湖的核心競(jìng)爭(zhēng)力，其他企業(yè)無(wú)法模仿或者說(shuō)無(wú)法學(xué)習(xí)并做到，否則無(wú)法長(zhǎng)期提高市場(chǎng)占有率。

其他優(yōu)秀企業(yè)構(gòu)成核心競(jìng)爭(zhēng)力的要素，或成本，或技術(shù)，或品質(zhì)，或品牌……但很少有以“安全性”作為核心競(jìng)爭(zhēng)力。

當(dāng)然，不是說(shuō)嘉谷系產(chǎn)品在成本、品質(zhì)等因素上不強(qiáng)；只能說(shuō)，在這個(gè)食品安全問(wèn)題頻出的時(shí)代，嘉谷系產(chǎn)品突出的“安全”屬性，給了國(guó)人最好的心里安慰。

對(duì)此，嘉谷農(nóng)牧管理層也只能感嘆，只恨嘉谷的養(yǎng)豬規(guī)模還不夠大，否則，還不得來(lái)一波平推？

同行不知道嘉谷高層的感慨，不然還不得吐血——你丫的，誰(shuí)家豬肉都沒(méi)你家賣(mài)得好，還要啥自行車(chē)？

說(shuō)到底，年出欄數(shù)百萬(wàn)頭生豬的嘉谷農(nóng)牧，在國(guó)內(nèi)年出欄五六億頭的生豬市場(chǎng)上，還稱(chēng)不上有多大威懾力。更何況，其他同行也不會(huì)讓嘉谷農(nóng)牧專(zhuān)美于前。

于是，在齊政回國(guó)后，面對(duì)的就是國(guó)內(nèi)養(yǎng)豬同行“揭竿而起”的形勢(shì)。

“于整個(gè)行業(yè)而言，‘瘦肉精事件’不過(guò)是癬疥之疾。畢竟，現(xiàn)在可是進(jìn)入了豬周期的上行階段！”嘉谷農(nóng)牧的李東亮分析道。

今年對(duì)于養(yǎng)豬行業(yè)來(lái)說(shuō)，可不是一個(gè)平靜的年份。

年初開(kāi)始，口蹄疫疫情大面積爆發(fā)；夏季，豬瘟和豬藍(lán)耳病也開(kāi)始多發(fā)。疫情嚴(yán)重，防治困難，生豬部分死亡，加上行情不好，使得大量中小型養(yǎng)殖戶選擇退出養(yǎng)殖業(yè)以及規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)縮減生產(chǎn)規(guī)模，導(dǎo)致生豬存欄量下降，豬源減少。

再加上今年油價(jià)漲幅高，飼料漲幅高，人力成本漲幅高，這“三高”更加把豬價(jià)支撐起來(lái)了。

下半年，生豬價(jià)格觸底回升——處于行業(yè)前列的養(yǎng)豬巨頭們都知道了，養(yǎng)豬人的春天來(lái)了！

所以，哪怕出了“瘦肉精事件”這一幺蛾子，也不影響巨頭們盡享“豬周期”紅利的快樂(lè)。

齊政想了想，問(wèn)道：“聽(tīng)說(shuō)A股出現(xiàn)了‘中國(guó)養(yǎng)豬第一股’？”

李東亮確認(rèn)道：“是雛鷹農(nóng)牧，上個(gè)月在深交所成功掛牌上市，現(xiàn)在市值已經(jīng)達(dá)到90億元……”

他沒(méi)說(shuō)的是，正是雛鷹農(nóng)牧的上市，讓人看到了養(yǎng)豬也能這么賺錢(qián)——雛鷹農(nóng)牧公布的第三季度營(yíng)收為2.8億元，凈利潤(rùn)為1.7億元，直接助推其股價(jià)飆升了一倍。

“中國(guó)養(yǎng)豬第一股”幫助雛鷹農(nóng)牧贏得了發(fā)展的動(dòng)力和聲譽(yù)，也讓其有了更大的野心。

李東亮撇撇嘴道：“雛鷹農(nóng)牧現(xiàn)在可是要對(duì)標(biāo)我們嘉谷農(nóng)牧，以打通產(chǎn)業(yè)上下游為榮……”

在李東亮的介紹下，齊政才知道，雛鷹農(nóng)牧的創(chuàng)始人在接受采訪時(shí)稱(chēng)，雛鷹農(nóng)牧“從生豬的原料采購(gòu)，到原料運(yùn)輸，到飼料加工，到養(yǎng)殖繁育，到屠宰加工，到冷鏈運(yùn)輸，最后到消費(fèi)者的餐桌，整個(gè)環(huán)節(jié)都要由我們公司自己在做，這是我們打造的全產(chǎn)業(yè)鏈，我們?cè)谟脤?shí)際行動(dòng)驗(yàn)證如何才能做到食品安全，讓國(guó)人吃到放心肉是我們的責(zé)任。”

嚯，好大的口氣！

“可不是？他們一再表示要向我們嘉谷農(nóng)牧學(xué)習(xí)，甚至要打造所謂的‘雛鷹模式’。”被人這樣“碰瓷”，李東亮表示頗為郁悶。

但齊政哪怕沒(méi)有后世的記憶，在聽(tīng)完雛鷹農(nóng)牧的計(jì)劃版圖后，也不由得呵呵一笑：“這可不是聰明人所為！”

看看，雛鷹農(nóng)牧在融資后，是說(shuō)要擴(kuò)大生豬業(yè)務(wù)規(guī)模，但擴(kuò)大規(guī)模的場(chǎng)景居然是……建造“豪華豬圈”！

這算什么“對(duì)標(biāo)嘉谷農(nóng)牧”？嘉谷養(yǎng)豬場(chǎng)顏值高是沒(méi)錯(cuò)，但怎么不學(xué)學(xué)嘉谷農(nóng)牧將重金砸向育種呢？

更別說(shuō)那什么“線下開(kāi)店建銷(xiāo)售渠道”、“線上做平臺(tái)式電商整合整個(gè)行業(yè)”、“布局餐飲覆蓋餐桌”……

齊政只是不想說(shuō)，這么大的攤子，連嘉谷都不敢想，是誰(shuí)給了雛鷹農(nóng)牧的勇氣？某位梁姓歌手嗎？

李東亮也反應(yīng)過(guò)來(lái)，想想也對(duì)，這所謂的“對(duì)標(biāo)嘉谷農(nóng)牧”，連皮毛都沒(méi)學(xué)到，且靜靜地看著其“浪”入深淵得了。

“溫氏股份才是真正的聰明人！”反過(guò)來(lái)，齊政贊嘆道。

“嗯，堅(jiān)持，認(rèn)真，穩(wěn)健……”對(duì)于這個(gè)嘉谷農(nóng)牧養(yǎng)豬的最大競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，即使是李東亮也不得不表示認(rèn)同。

隨著養(yǎng)豬的景氣度起來(lái)了，可以又一次賺得盤(pán)滿缽滿了，但溫氏絲毫沒(méi)有放松擴(kuò)張的步伐。

受疫情影響，豬源極度緊缺，各地紛紛出現(xiàn)“搶豬潮”現(xiàn)象。考慮到今年產(chǎn)能擴(kuò)張面臨的壓力，及來(lái)自行業(yè)老二嘉谷農(nóng)牧的挑戰(zhàn)，為穩(wěn)住行業(yè)老大的地位，溫氏發(fā)內(nèi)部文件搶購(gòu)仔豬，不惜對(duì)豬苗外購(gòu)開(kāi)出5元/頭的獎(jiǎng)勵(lì)。

齊政尤其欣賞溫氏股份管理層說(shuō)的一句話：“從養(yǎng)豬開(kāi)始到生豬出欄需要五個(gè)月的時(shí)間，我們不知道生豬市場(chǎng)五個(gè)月以后的行情怎么樣，所以就必須按計(jì)劃養(yǎng)豬，不能按行業(yè)波動(dòng)的判斷去影響?zhàn)B豬計(jì)劃。”

說(shuō)白了就是——我沒(méi)能力判斷市場(chǎng)趨勢(shì)，堅(jiān)持推進(jìn)產(chǎn)能擴(kuò)張計(jì)劃就是了。

說(shuō)起來(lái)簡(jiǎn)單，但實(shí)施起來(lái)，又有幾家企業(yè)能做到？

“當(dāng)然，牧原股份的眼光更不賴(lài)！”齊政繼續(xù)評(píng)價(jià)道。

李東亮嘿嘿笑了起來(lái)。

江右省的安源縣。

亞洲乃至世界最大的單體養(yǎng)豬基地，年出欄百萬(wàn)頭生豬的規(guī)模，讓牧原股份的董事長(zhǎng)秦營(yíng)林目眩神迷。

規(guī)模百萬(wàn)頭的養(yǎng)豬場(chǎng)是個(gè)什么概念呢？

養(yǎng)豬基地占地約1.5萬(wàn)畝，豬舍上千棟，豬舍之間道路寬敞，大型運(yùn)輸車(chē)輛可自由進(jìn)出，兩邊還有綠化帶；養(yǎng)殖場(chǎng)兩角是兩個(gè)三層樓高的巨型排污池，如同一座白色大壩拔地而起，長(zhǎng)寬各200多米。開(kāi)著電動(dòng)車(chē)沿著豬場(chǎng)的圍墻行一圈，都需整整花費(fèi)1個(gè)半小時(shí)……

大！大得讓人窒息！

秦營(yíng)林不奢望牧原股份能有一個(gè)這樣的養(yǎng)豬基地，但他希望此行順利的話，牧原股份能在這個(gè)養(yǎng)豬基地里得到更多的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)。

秦營(yíng)林是來(lái)抱大腿的。

與溫氏、正邦等豬企大多采用的“農(nóng)戶公司”養(yǎng)殖模式不同，牧原股份與嘉谷農(nóng)牧一樣，采取更“笨重”的“自繁自養(yǎng)”模式。

這種模式最關(guān)鍵的，就是投資巨大——牧原股份不得不采用融資擴(kuò)張，負(fù)債率長(zhǎng)期保持在50左右，還要承受高額的融資成本。

但他不是為了錢(qián)而來(lái)，他最看重的，也不是嘉谷農(nóng)牧的錢(qián)。

“秦總，給你介紹一下，這是我們公司的首席動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)家，我國(guó)豬營(yíng)養(yǎng)研究領(lǐng)域的領(lǐng)軍者，陳戴聞教授！”李東亮親自接待秦營(yíng)林，并帶他了解嘉谷最大的養(yǎng)豬基地。

秦營(yíng)林眼前一亮，握著陳戴聞教授的手：“陳教授，久仰久仰！”

業(yè)內(nèi)誰(shuí)人不知，嘉谷農(nóng)牧打造了一支世界級(jí)的豬產(chǎn)業(yè)人才隊(duì)伍，從育種研究員、飼料營(yíng)養(yǎng)師到獸醫(yī)，無(wú)不人才濟(jì)濟(jì)。而其中，陳戴聞是最知名的專(zhuān)家之一。

他為嘉谷農(nóng)牧構(gòu)建了生豬生產(chǎn)效率更完善的評(píng)價(jià)指標(biāo)；他建立了嘉谷農(nóng)牧的精細(xì)化數(shù)據(jù)養(yǎng)豬體系；從配種到懷孕、從懷孕到產(chǎn)崽、從產(chǎn)崽到哺乳，每一個(gè)環(huán)節(jié)，他都推動(dòng)了嘉谷養(yǎng)豬生產(chǎn)效率的快速提升……

如果要齊政來(lái)評(píng)價(jià)，那就是——靈陣保證了嘉谷養(yǎng)豬的下限，但以陳建章為首的遺傳育種團(tuán)隊(duì)和以陳戴聞教授為首的動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)研究團(tuán)隊(duì)，提升了嘉谷養(yǎng)豬的上限。

陳戴聞?dòng)行┠驹G，但說(shuō)到他的研究領(lǐng)域，卻是極為善談：“我們不能拿經(jīng)驗(yàn)主義來(lái)管理現(xiàn)代化豬場(chǎng)。使用哪種飼料效益更好？應(yīng)該做料肉比的數(shù)據(jù)分析；母豬如何才能發(fā)揮較高生產(chǎn)水平？應(yīng)該采取套餐式飼養(yǎng)模式……”

秦營(yíng)林頻頻點(diǎn)頭，牧原當(dāng)然也有自己的提高效率、降低成本的思路，但從深度和廣度來(lái)說(shuō)，明顯與嘉谷農(nóng)牧有較大差距。

單單拿飼料來(lái)說(shuō)好了，“玉米豆粕型”日糧雖然可以保證營(yíng)養(yǎng)較合理，生長(zhǎng)速度較快，但是造肉成本也很高。

“我們已經(jīng)研究出用大麥、牧草、朱薯替代玉米作為豬飼料在日糧中的最佳添加量，不但能提高飼料轉(zhuǎn)化率，降低成本，豬的生長(zhǎng)性能及品質(zhì)還得到了改善……”陳戴聞滔滔不絕道。

秦營(yíng)林聽(tīng)得心癢癢的，生豬養(yǎng)殖的核心競(jìng)爭(zhēng)力不就在成本上嗎？誰(shuí)擁有更低的養(yǎng)殖成本，誰(shuí)的護(hù)城河就扎得越牢。

要知道，外界可是對(duì)嘉谷農(nóng)牧的養(yǎng)豬成本控制辦法垂涎欲滴。

及至陳戴聞?wù)f道嘉谷農(nóng)牧的抗病技術(shù)體系，秦營(yíng)林更是兩眼放光：“我們首次構(gòu)建了全世界第一套豬中草藥抗病技術(shù)體系，成為安全、健康養(yǎng)殖的突破性技術(shù)，為老百姓實(shí)現(xiàn)從有肉吃到放心吃的轉(zhuǎn)變提供了有力的營(yíng)養(yǎng)科技支撐……”

豬瘟疫情？不存在的！

抗生素殘留？不存在的！

瘦肉精？不存在的！

在秦營(yíng)林看來(lái)，嘉谷農(nóng)牧的這套中草藥抗病技術(shù)體系，簡(jiǎn)直就是bug一樣的存在。

好東西真多啊！

在了解了嘉谷養(yǎng)豬場(chǎng)的技術(shù)、管理、質(zhì)量安全等體系后，秦營(yíng)林心里也有了決定。

回到養(yǎng)豬場(chǎng)的辦公室后，秦營(yíng)林堅(jiān)定道：“李總，我同意嘉谷農(nóng)牧以嘉谷種豬和配套養(yǎng)殖技術(shù)投資，獲得牧原15的股份！”

李東亮笑瞇瞇：“秦總好決心！”

秦營(yíng)林?jǐn)[手：“談不上決心不決心的，嘉谷農(nóng)牧能同意轉(zhuǎn)讓優(yōu)良豬品種和配套養(yǎng)殖技術(shù)，我覺(jué)得不虧！”

李東亮哈哈大笑：“秦總，相信我，這會(huì)是雙贏的！”

牧原股份可比雛鷹農(nóng)牧更早地“對(duì)標(biāo)”嘉谷農(nóng)牧，而且不像雛鷹農(nóng)牧只會(huì)嗶嗶，牧原股份可是拿出了實(shí)在的股份，全面向嘉谷農(nóng)牧靠攏。

此前，雙方不過(guò)是在股份上有爭(zhēng)議——秦營(yíng)林只肯出讓牧原10的股份。但在嘉谷農(nóng)牧展示了一波真本事之后，秦營(yíng)林服了！

更優(yōu)的品質(zhì)，更低的成本……自然是追隨成功者更容易成功。

至此，牧原股份選擇加入嘉谷的陣營(yíng)。

學(xué)我者生，似我者死。

至于嘉谷農(nóng)牧為何要“幫助”一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手？

須知，產(chǎn)值超過(guò)萬(wàn)億的生豬產(chǎn)業(yè)，不可能由嘉谷農(nóng)牧獨(dú)吞的。這樣一來(lái)，化敵為友，將己方的陣營(yíng)變得大大的，難道不香嗎？

至于嘉谷種豬的擴(kuò)散，李東亮想起齊政似是不經(jīng)意的一句話——“占全球豬肉消耗量一半的我國(guó)，也應(yīng)該有一個(gè)自己的豬種類(lèi)了。”