超級農(nóng)業(yè)強國 第488章 國人對嘉谷體系的信心

冀省的坪山縣，嘉谷的“朱薯”品種種植基地和大型養(yǎng)豬基地之一。

正值“朱薯”豐收之季，坪山縣隨處可見農(nóng)戶在紅薯基地內(nèi)刨薯、分堆、裝車，割秧機在田間來回穿梭，豐收的喜悅洋溢在每個人的臉上。

能不樂嗎？

這是坪山縣第二年種植“朱薯”了。看那滿地的紅薯排列成行，個個體態(tài)飽滿，要雙手捧起來的那么大個——不折不扣的豐收年啊！

今年坪山縣的土地得到進(jìn)一步的改良，“朱薯”基本達(dá)到了最高產(chǎn)量預(yù)期，畝產(chǎn)高達(dá)五千多斤，增收的紅薯讓農(nóng)戶們的日子越來越有盼頭了。

所有的“朱薯”都已經(jīng)被嘉谷按照1.2元/斤的價格預(yù)購，僅紅薯一項就能給農(nóng)戶帶來每畝6000元的收入，如果加上收割了幾茬的薯蔓收入，畝均收入接近7000元。

加入嘉谷“朱薯”種植合作社的種植戶們，已全部實現(xiàn)脫貧。嘉谷真正做到了“種植一片紅薯，發(fā)展一個產(chǎn)業(yè)，一批農(nóng)戶，富裕一方百姓”。

田間不時傳來陣陣歡聲笑語，那是加入了嘉谷農(nóng)牧在坪山縣的養(yǎng)豬基地的本地員工李海元，趁著今天輪休一邊幫著家里收紅薯，一邊跟鄉(xiāng)親們說著嘉谷養(yǎng)豬的趣事。

“海元，聽說最近有島國人來我們縣考察嘉谷養(yǎng)豬場？他們看上了我們縣的豬肉？”談笑間，就有鄉(xiāng)親高聲問道。

李海元笑笑，答道：“是有島國人來考察，但看不看得上我們的豬肉還不知道……”

“嘿，用我們縣紅薯養(yǎng)出來的豬，島國人只要不眼瞎，跑不了的！”鄉(xiāng)親們議論紛紛道。

雖然坪山縣因為整頓養(yǎng)豬環(huán)境而不準(zhǔn)散戶養(yǎng)豬了，但作為養(yǎng)豬大縣，嘉谷養(yǎng)豬場的豬就是坪山縣的豬，鄉(xiāng)親們對島國人看中坪山縣的豬信心滿滿；而且，這也有他們種植“朱薯”的一份功勞，無不與有榮焉。

李海元笑而不語。

作為嘉谷農(nóng)牧的正式員工，他當(dāng)然知道嘉谷的豬可不僅僅是用“朱薯”養(yǎng)出來，嘉谷的豬飼料原材料來源多著呢！更不要說為了掌控一手飼料大麥來源，集團(tuán)還跑到國外澳洲收購了外國公司。

當(dāng)然，他對嘉谷的豬肉能得到島國人的追捧同樣是信心十足。

“這個養(yǎng)豬基地的規(guī)模，真是驚人啊！”伊藤野仁在坪山縣的嘉谷養(yǎng)豬基地內(nèi)感慨道。

他是島國東京豬肉進(jìn)口貿(mào)易商伊藤佐姆公司的考察團(tuán)領(lǐng)隊。

島國的豬肉消費量是他們自己產(chǎn)量的2倍多，顯然在豬肉供應(yīng)上，島國更加依賴于國際市場。伊藤佐姆公司就歷年都從中國進(jìn)口豬肉。

但今年，島國衛(wèi)生當(dāng)局從中國進(jìn)口的豬肉中，發(fā)現(xiàn)微量“克倫特羅”，也就是“瘦肉精”成分；為此，厚生勞動省已下令對所有中國豬肉進(jìn)行檢疫，否則禁止進(jìn)口。

這種情況下，伊藤佐姆公司剔除了之前的合作方，而作為中國重磅養(yǎng)豬巨頭的嘉谷農(nóng)牧，也就進(jìn)入了伊藤佐姆公司的眼簾。

都知道島國對食品進(jìn)口要求極為苛刻，這也就對合作方提出了更高的要求。伊藤佐姆公司不惜派人實地考察，以尋求一個可以長期合作的合作商。

別的先不說，嘉谷養(yǎng)豬場的外觀就很合伊藤野仁的眼緣。

這個養(yǎng)豬基地建在一大片廣闊的田野當(dāng)中，淺綠色的建筑物，外觀樸素，環(huán)境整潔優(yōu)雅，空中彌漫著新鮮的泥草味，沒有圍墻的建筑物間的空地上和田野里看不到一頭豬，與中國很多臭氣熏天、蒼蠅滿天飛的養(yǎng)豬場景象大相徑庭。

他下意識地與島國的養(yǎng)豬場進(jìn)行對比。嗯，顏值上肯定是嘉谷養(yǎng)豬場更佳——因為島國地震頻繁，所以養(yǎng)豬場的搭建都用了輕盈的木質(zhì)材料，比不上嘉谷養(yǎng)豬場的大氣。

更讓他心驚的，還是嘉谷養(yǎng)豬場的規(guī)模。

島國人在養(yǎng)豬時也是采用工廠化規(guī)模化養(yǎng)殖模式，但存欄80萬頭的單個養(yǎng)豬場規(guī)模？老天！！！

伊藤野仁初聞這個規(guī)模，都對嘉谷養(yǎng)豬場的防疫和防污壓力感到咋舌——一個處理不當(dāng)，那簡直就是一場災(zāi)難！

但一輪考察下來，伊藤野仁不得不服氣，嘉谷養(yǎng)豬場的管理，對得上嘉谷的名氣！

由于經(jīng)濟(jì)比較發(fā)達(dá)，島國養(yǎng)豬場的工廠化程度在全世界都處于領(lǐng)先地位，但嘉谷養(yǎng)豬場竟是有過之而無不及。

工廠化的管理辦法、高質(zhì)量的飼料供應(yīng)、科學(xué)的飼喂模式、完善的糞污處理系統(tǒng)、消毒措施……想想，豬在這樣舒適的環(huán)境下慢慢長大，整天處于無憂無慮的狀態(tài)，肉質(zhì)怎么會得不到很好的保證呢？

這在親口一嘗嘉谷豬肉后，徹底成了其擁躉！

島國人對豬肉的風(fēng)味要求，接近國人標(biāo)準(zhǔn)——豬肉好不好吃，主要看肌纖維和肌間脂肪。

從現(xiàn)有數(shù)據(jù)來看，嘉谷豬肉的這兩項表現(xiàn)尤其突出——較細(xì)的肌肉纖維和較多的肌間脂肪造就了其細(xì)嫩多汁的口感，也賦予了豬肉更濃郁的風(fēng)味。

在食堂，用嘉谷豬肉燉湯，在鍋里開始冒出蒸汽的時候就能聞到濃烈香味，讓伊藤佐姆公司考察團(tuán)一行人臉上都明晃晃地掛著兩字——“想吃”！

而嘉谷豬肉紅燒或者炒菜，那味道鮮美啊，瘦肉嚼在口中沒有絲毫木質(zhì)纖維感，只有滑而不膩的鮮美感和圓潤感，吃了還想吃，百吃不厭。

如果日常能吃到這樣高品質(zhì)的豬肉，那是何等幸福的事情啊！

“大家說說看，對于嘉谷豬肉有什么看法？”心滿意足地飽餐一頓后，伊藤野仁召集考察團(tuán)交流看法。

“這不像是一家中國企業(yè)生產(chǎn)出來的。”考察團(tuán)成員說道，“我是說，流程化、標(biāo)準(zhǔn)化……這更像是我們島國人的風(fēng)格。”

這話說得極其不客氣，但伊藤野仁深以為然地點點頭。

在島國農(nóng)業(yè)方面，像嘉谷農(nóng)牧這樣的企業(yè)不少，當(dāng)然不一定有這么大的體量，但是技術(shù)優(yōu)勢、扎根經(jīng)營、投入研發(fā)的程度與效果類似，島國農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和口味也是有目共睹的。

這種企業(yè)實力的外在表現(xiàn)，當(dāng)然與技術(shù)有著密切的關(guān)系；但是另一方面，企業(yè)經(jīng)營是一個系統(tǒng)工程，管理也是一個技術(shù)活。

伊藤野仁一貫認(rèn)同島國的理念——沒有低端的產(chǎn)業(yè)，只有低端的管理。

整體而言，中國的養(yǎng)殖業(yè)、種植業(yè)在成本控制、專業(yè)水平、組織效率上都有較大的提升空間——流程化、標(biāo)準(zhǔn)化，這些科學(xué)管理的基本元素，可以觀察一下中國的企業(yè)，不說農(nóng)業(yè)類企業(yè)，就算工業(yè)類企業(yè)又有多少真正做到了？

但通過對嘉谷農(nóng)牧的評估，伊藤野仁他們赫然發(fā)現(xiàn)，中國企業(yè)的效率，發(fā)生了很大的變化！

“最讓我驚訝的，是嘉谷豬肉的品質(zhì)。當(dāng)然，不是說其品質(zhì)超群，起碼與我國的鹿兒島黑豬相比還有較大的差距。”另一考察團(tuán)成員接口道，“但這種品質(zhì)明顯比普通豬肉更勝一籌的豬肉，他們竟然能做到低成本生產(chǎn)？我不知道他們是怎么做到的。”

伊藤野仁目光閃了閃：“我不關(guān)心他們是怎么做到的，我只知道，這樣能為我們公司帶來多大的收益……”

目前島國對國外進(jìn)口的豬肉實行“差額關(guān)稅制度”，即對低于基準(zhǔn)價格進(jìn)口豬肉差額部分實行全額征稅，對高于基準(zhǔn)價格進(jìn)口豬肉征收4.3關(guān)稅——簡而言之，進(jìn)口豬肉價格越便宜，征稅的關(guān)稅越高。

嘉谷農(nóng)牧給他們的報價高于在中國國內(nèi)的售價，這很顯然不能算低價豬肉了。

但一方面這意味著進(jìn)口關(guān)稅成本的降低；另一方面，這與島國超市中，價格合算成人民幣在40元一斤左右的一般豬肉相比，嘉谷豬肉在品質(zhì)上有明顯的競爭優(yōu)勢。

考察團(tuán)成員們互看一眼，無不點頭贊成。

伊藤佐姆公司與嘉谷農(nóng)牧簽訂了豬肉采購協(xié)議，首批進(jìn)口一萬噸嘉谷豬肉。采購量不大，其中不無試探市場之意。

但這意味著嘉谷豬肉得到了要求苛刻的島國認(rèn)可，如果是以前，說不得嘉谷農(nóng)牧?xí)煤眯麄饕环瑸榧喂蓉i肉造勢。

但今時今日，嘉谷農(nóng)牧已不需要這樣的造勢。因為，國人對嘉谷豬肉，或者說對嘉谷體系，有著強烈的信心——即使是在“瘦肉精事件”沸沸揚揚的當(dāng)下。