生活系游戲 第六百零八章 邱富

第二次進(jìn)聚寶樓后廚，江楓看見了一個(gè)完全不一樣的廚房。

一個(gè)涇渭分明的廚房。

偷懶派和勤奮派一眼便能看出來，即使偷懶派在摸魚時(shí)偽裝得再出色，也能被擁有豐富摸魚經(jīng)驗(yàn)的江楓察覺出來。

聚寶樓后廚的格局和泰豐樓后廚不同，泰豐樓后廚是以廚藝臺為中心，打荷切墩水臺的工作地點(diǎn)貼得都很近，甚至還會出現(xiàn)交匯。聚寶樓則不同，各個(gè)板塊劃分的很清楚，遠(yuǎn)看就像是一塊塊小方格，每個(gè)人都因?yàn)槁毼徊煌粎^(qū)分開了，越往里邊越重要，就像一個(gè)畸形的金字塔。

見孫繼凱進(jìn)來了，原本在懶散摸魚的員工們立馬開始專心摸魚裝得有模有樣的，導(dǎo)致孫繼凱第一眼都沒看出來他們在摸魚。當(dāng)然，孫繼凱也并沒有關(guān)心他們是否在摸魚，他拉著江楓便急匆匆的要往里走。

江楓拽住了孫繼凱，放慢了腳步，小聲道：“邊上那個(gè)切墩的，藕絲切的亂七八糟一看就是心不在焉磨洋工，可以扣工資。”

“還有水臺的那個(gè)，彎下腰拿東西拿了兩趟什么東西都沒拿上來，也可以扣工資。”

“架子邊上裝模作樣在找東西的那個(gè)，口袋是鼓的剛才十有八九在玩手機(jī)塞都沒塞好，絕對可以扣工資。”

孫繼凱：……

孫繼凱掃了一眼剛才江楓所提到的三人，看清了是哪幾個(gè)，點(diǎn)點(diǎn)頭進(jìn)去了。

被掃到的三人心里一驚，見孫繼凱沒有說話依舊徑直往里走才松了一口氣。

架子邊上的那個(gè)有些心虛，不放心的問道：“小老板剛才是不是看出來了？”

在墩頭摸魚的那人笑道：“小老板才剛進(jìn)來能看出來什么，邱富天天呆在里邊也沒見他抓住過幾回。”

架子邊上的人這才放下心來。

孫繼凱領(lǐng)著江楓走到了最里邊，里邊只有一個(gè)人，是一個(gè)正在處理食材的中年廚師，看上去也有50多歲了，光看身形和姜衛(wèi)生有些相似。

“他就是我爺爺?shù)拇笸降芮窀唬蛱斓陌藢毨跸泺澏际撬H自處理的。”孫繼凱介紹道。

江楓往后看了看覺著奇怪，其他的爐頭廚師都是湊一塊，為什么唯獨(dú)邱富一人獨(dú)占了一塊地兒。

廚師長的特權(quán)？

孫繼凱見江楓一直在看其他爐頭廚師大概猜到了他心中的疑惑，解釋道：“我們店和你們店有些不太一樣……”

“邱師傅現(xiàn)在只做招牌菜其他的菜不做，那些菜都是他的絕活，所以一般都……”孫繼凱點(diǎn)到為止。

江楓恍然大悟，他懂，怕別人偷學(xué)嘛。

藏一手，聚寶樓的光榮傳統(tǒng)。

“邱伯。”孫繼凱叫道。

邱富停下手頭工作轉(zhuǎn)頭，見來人是孫繼凱和一個(gè)不認(rèn)識的小年輕露出笑容，問道：“小凱，這是……咱們店新招的廚師？”

江楓：？

孫繼凱連忙解釋：“他是我朋友叫江楓，昨天晚上幫忙給八寶栗香鴿勾芡的那位，泰豐樓就是他家開的。”

邱富看江楓的眼神頓時(shí)熱切了許多，笑容也更加熱情了，想迎上去跟江楓握握手，低頭看了看自己粘滿調(diào)料的右手又停下了。

“久仰，我早就聽朋友說過泰豐樓有一位八寶栗香鴿做得特別好的師傅，沒想到居然這么年輕。昨天晚上的八寶栗香鴿我雖然沒機(jī)會嘗，但是聽客人評價(jià)還有……哎，沒什么，就是有點(diǎn)激動，感覺像是……算了，不說了。”邱富何止是有點(diǎn)激動，他現(xiàn)在的模樣看上去就是想沖上去給江楓一個(gè)大大的擁抱，然后問他八寶栗香鴿是如何勾芡的。

“就是不知道…不知道江師傅這次來是……”

“外邊有一位很難得才會來一次的長輩，他昨天晚上嘗了八寶栗香鴿之后很想再吃一次，所以我就拜托江楓幫忙再勾芡一份。”孫繼凱道，“就是不知道邱伯你這里還有沒有八寶栗香鴿？”

“有的，有的。”邱富連連點(diǎn)頭，“直接上鍋蒸很快就能好，小凱，你和…江師傅去里邊等著吧，我放到里邊去蒸。”

“麻煩您了。”孫繼凱點(diǎn)頭。

然后江楓就被帶進(jìn)了昨天晚上去到的最里邊的小廚房，算得上是廚房中的廚房了。

昨天晚上江楓就想問孫繼凱，為什么他們聚寶樓后廚里邊還會單獨(dú)設(shè)一個(gè)更小的廚房，后來因?yàn)槊χ窜陀趾蛯O繼凱聊了些有的沒的的就把這事給忘了。

現(xiàn)在二臨小廚房，江楓就直接問了：“孫繼凱，為什么你們這廚房里面還單獨(dú)弄一個(gè)更小的？”

孫繼凱把門關(guān)上，解釋道：“這個(gè)地方原先是專門給我練廚的。”

“啊？”

“小時(shí)候我來聚寶樓和爺爺學(xué)廚都是在這里學(xué)的。專門弄這樣一個(gè)隔間是因?yàn)閺N房有些危險(xiǎn)，那個(gè)時(shí)候我年紀(jì)太小爺爺怕我到處亂竄會傷到自己，所以就把我關(guān)在這個(gè)小房間里讓我一個(gè)人單獨(dú)學(xué)。一般到了營業(yè)時(shí)間爺爺就會去外邊，有的時(shí)候我在里邊待煩了就會趁機(jī)跑出去，到大堂里瞎晃悠，再掐著時(shí)間溜回來。”孫繼凱笑道，語氣中充滿了懷念。

“沒被抓到過？”

“爺爺都知道，懶得抓。”

邱富把處理好的八寶栗香鴿送了進(jìn)來，出去的時(shí)候還不忘把門給關(guān)上，讓江楓突然生出一種被黑心老板關(guān)進(jìn)小黑屋里不干完活不許吃飯的感覺。

“最近我教徒弟教的甚是有心得，在教人做菜這方面的水平突飛猛進(jìn)。反正我下午也沒事，要不下午咱們就留在這兒練八寶栗香鴿勾芡？”江楓提議道。

“也好。”孫繼凱笑著點(diǎn)頭。

離鴿子出鍋還有些時(shí)候，他們還可以再聊會天。

“對了，孫繼凱，我覺得孫茂才看起來真的挺想回你們聚寶樓的。剛剛好像在飯桌上我聽見他和我爺爺說話，就覺得……覺得他有點(diǎn)像我爺爺年輕時(shí)候。”江楓開始給孫茂才當(dāng)起了說客。

“你還知道你爺爺年輕的時(shí)候是什么樣？”

“你怎么知道我不知道？”江楓又想起了孫茂才最后看他和孫繼凱的那個(gè)笑容。

“我爺爺和我三爺爺這么多年以來把泰豐樓看得比自己的命還重要，他們之前不去北平是因?yàn)椴桓一厝ァＬ┴S樓就像是他們的故鄉(xiāng)，人總是像衣錦還鄉(xiāng)榮歸故里的，沒有資本和底氣自然不敢回去。”江楓嘆了一口氣，“剛才在飯桌上，孫茂才和爺爺說聚寶樓就是他的家。”

孫繼凱愣了一下：“真的？”

“真的。”

孫繼凱嘆了一口氣，對江楓說了實(shí)話：“其實(shí)爺爺在走之前，讓我打電話去求他回來。”

“一開始我不想求人，后來認(rèn)清了現(xiàn)實(shí)我又后悔了，現(xiàn)在我只是在猶豫該怎么開口。”

“這有什么開不了口的？”江楓覺得有些不可思議，“凌廣昭挖人的時(shí)候都開得了口，你這么順理成章的事情還開不了口。”

孫繼凱：……

“過段時(shí)間吧。”孫繼凱道，“現(xiàn)在聚寶樓這么亂，總得讓我把它整頓好，變成一個(gè)正常的酒樓再去求人回來。”

“我也不想讓他看見聚寶樓這幅亂七八糟，腐朽的樣子。”