妙味 第二十六章 刀功

王豹忍著“恥辱”在桌前坐下，蘇嬋搬出小板凳讓余人在攤子附近坐了，客人比剛才更多，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去像是高峰期的交通擁堵。

蘇妙親手盛了燉飯笑瞇瞇遞到王豹面前：“王大哥，這是今天新推出的蘇記意式燉飯，湯鮮味美，用料十足，不容錯(cuò)過(guò)哦！”

王豹對(duì)她的詞不感興趣，仍在惱火自己竟屈服給了一個(gè)小丫頭。想他王豹自幼好武，仗著兄長(zhǎng)的關(guān)系從巡檢房出來(lái)建立了青龍幫，雖然青龍幫如此猖狂是因?yàn)殚L(zhǎng)樂鎮(zhèn)只有這一個(gè)幫派，但他們正經(jīng)是有威懾力的，無(wú)論走到哪都會(huì)被畏懼三分，偏偏遇到眼前這個(gè)，先是他被卸了胳膊當(dāng)街扒光，派來(lái)的兩個(gè)小弟被打到頭破血流卻還明里暗里勸他最好別計(jì)較，讓他更更惱火的還在后頭，坐在小板凳上端著飯碗的老九忽然興奮地叫起來(lái)：

“好吃！老八你說(shuō)這飯是咋做的，真好吃！我從來(lái)沒吃過(guò)這么好吃的飯！”

一腔怒火噌地從兩肋竄上來(lái)，王豹狠狠地瞪著自己那群已經(jīng)吃得滿嘴流油的小弟。蘇妙笑吟吟地在老九面前彎下腰身，一張俏臉直湊到他眼前：

“不夠還可以添，我今天特地多做了一鍋就為你們青龍幫來(lái)，若覺得好吃以后盡管來(lái)，我們蘇記還提供送飯服務(wù)，只要提前約定好了就會(huì)送貨上門。”

老九是個(gè)十七八歲的青年，半張臉被青色的胎記覆蓋很是駭人，從來(lái)沒有人敢這樣接近他，眼看著一張明媚的小臉湊過(guò)來(lái)，大腦突然間一片空白，連呼吸都不由停住了，整個(gè)人憋得通紅起來(lái)，木訥著表情盯著那張近在咫尺的臉，嘴角還掛著飯粒，氣得王豹恨不得沖上去給他一巴掌：你一個(gè)痞子臉紅個(gè)毛啊！

不曉事的不止老九，還有麻子臉老八：“二哥，反正咱們晌午誰(shuí)都不愛出門，干脆在他們這兒訂飯，這飯比洪喜樓做的好吃，又實(shí)惠！”

“說(shuō)的是，小大姐，咱幫里九個(gè)兄弟能算便宜不？”張虎今天簪了一朵小菊花，因?yàn)樵谌饲安缓靡馑冀刑K妙“大姐”便改了稱呼，這么叫著還悄悄觀察蘇妙的反應(yīng)，生怕她不悅當(dāng)街再揍自己一頓，至于賒賬那是打死也不敢提的，只因?yàn)橐粌摄y子保護(hù)費(fèi)昨兒他就差點(diǎn)被拆骨，提賒賬豈不是要直接升天了。

王豹看他小心翼翼更來(lái)氣，終于忍耐不住，按住他和老九一頓暴捶，把兩人揍得哇哇大叫：

“大哥，你干嗎打我？”

“大哥，冷靜冷靜，我頭上有傷！”

“傷你娘個(gè)頭！”王豹火冒三丈地怒罵。

吳阿大等人一頭霧水地盯著不是來(lái)找茬反而坐下來(lái)吃飯的青龍幫，雖然沒砸攤子是好事，可風(fēng)吹過(guò)露出幾個(gè)漢子腰間別著的刀子還是讓人心驚膽寒，說(shuō)好了過(guò)來(lái)?yè)螆?chǎng)子他們自然不能走，卻也都目露警惕戒備著。

就在這時(shí)，蘇煙拎著兩條魚跑過(guò)來(lái)，見青龍幫的人唬了一跳，頓了頓，蹭過(guò)來(lái)怯生生地道：

“二姐，買回來(lái)了，滿嫂子特地給挑了兩條最大的！”

“滿嫂子人最好了！”蘇妙沖滿富夸了一句他家娘子，蹲下來(lái)興致勃勃地刮去魚鱗，立在案板前，打開一旁的刀匣，一排銀光閃爍、大小各異、長(zhǎng)短不一的鋼刀映入眼簾。這是蘇東生前最寶貝也是他吃飯的家伙，是當(dāng)年蘇家最最有錢時(shí)蘇東特地請(qǐng)豐州的刀師打造的，一直被蘇老太收著，蘇妙前些日子去要，軟磨硬泡終于弄到手。在蘇妙說(shuō)若蘇老太不給她就花錢去外面再打一套，那樣置備冬衣的事就得緩一緩了時(shí)，蘇老太青著一張臉痛快地給她了。

滿富見刀匣材質(zhì)矜貴花紋考究，驚詫道：“小大姐還有這樣的物件兒！”

“掌廚必備，我爹的菜刀。”蘇妙得意洋洋地說(shuō)。

原來(lái)是菜刀，張虎好奇地看著一盒子刀，問：

“廚子要這么多刀嗎？”

“這你就不知道了吧，聽說(shuō)梁都的名廚們一人兩個(gè)刀匣呢。”吳阿大略帶一絲賣弄，嘿嘿笑說(shuō)。

“這么說(shuō)小大姐的爹也算半個(gè)名廚了？”張虎呵呵笑問，話一出口回過(guò)味來(lái)，他干嗎要和一個(gè)搬貨的搭話？

吳阿大說(shuō)完也懊惱起來(lái)，他干嗎去跟一個(gè)痞子廢話？

“我爹做菜很好吃，刀工很厲害。”蘇妙想了想回答，又嘻嘻一笑，“不過(guò)我也不差！”說(shuō)著，將大魚放在案板上，在人們好奇的目光里手起刀落，一雙巧手伶俐地旋轉(zhuǎn)起來(lái)。

臉上的表情明明是氣定神閑的，手中的動(dòng)作亦是有條不紊的，然眾人卻只覺得她的動(dòng)作快到讓人眼花，還不到半刻鐘，一張薄如蟬翼的魚皮竟被她完整地剝了下來(lái)！

仿佛給梨削皮一樣自然順暢，可那終究是魚不是梨，不僅形狀不規(guī)則分前后兩面并且薄透如紙，更別說(shuō)皮連著肉。然而這樣一張魚皮被剝下來(lái)魚肉卻沒有一點(diǎn)損壞，魚皮亦沒有半點(diǎn)破損，鋪在桌上仿佛還是一條完整的魚。

“小大姐，了不起啊！”老九率先直著眼珠子贊嘆。

蘇妙嫣然一笑，將剝皮的魚遞給蘇煙剁蓉，又拿起另一條放在案板上，這次卻是整魚生拆脫骨。嫻熟而巧妙的幾刀過(guò)后，在觀看的人還沒看明白是怎么回事之時(shí)，一條魚骨已經(jīng)被從生魚體內(nèi)抽出來(lái)，而魚本身仍舊完好，似從沒動(dòng)過(guò)刀好像才從水里撈出來(lái)的一樣，可其中的骨骼內(nèi)臟卻已經(jīng)都沒有了，這一下連王豹都不得不驚嘆：

“小大姐竟有這手藝，宋記那孫子還有臉和你拼，我看要不了幾天他就得關(guān)板回家了！”

吳阿大等人鄙視地看了他一眼：也不知道宋記的幫兇是誰(shuí)！

“這是主廚的必備刀工，我還會(huì)更好玩的，今兒高興，我給你們表演一段好了！”蘇妙笑嘻嘻說(shuō)，從刀匣里拿出兩把菜刀，左手一轉(zhuǎn)，一把菜刀竟在她的小手上輕盈地旋轉(zhuǎn)起來(lái)，越轉(zhuǎn)越快越轉(zhuǎn)花樣越多，與此同時(shí)右手一翻，另一把短刀在右手上迅快地翻轉(zhuǎn)起來(lái)。兩手同時(shí)旋轉(zhuǎn)拋接銀光灼灼的菜刀，速度快得直讓人眼花繚亂熱血沸騰卻又心驚膽寒，生怕她一不留神刀子脫手砸中自己的腦袋。

在座的都是年輕漢子，最愛這種刺激的冒險(xiǎn)游戲，尤其耍刀的還是一個(gè)溫柔無(wú)害的小姑娘，又是激動(dòng)又是擔(dān)心又是敬服。蘇妙玩到高興處雙手一揚(yáng)，兩把利刀左右交替前后交叉，光影交錯(cuò)，利刃翻飛，王豹一瞬不瞬地盯著，看到興奮處情不自禁吐出一句：

“我、操！”