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重生日本當(dāng)廚神 第641章:紅袖添香
深夜。
“咚咚……”
在餐桌前,翻閱一本大部頭書籍的夏羽,被一陣清脆敲擊聲驚醒。
“我先回房睡覺了!”
朱青打哈欠、伸懶腰,出門前,腳步頓了一頓,“你也別熬夜太晚,時(shí)間足夠的,我這邊已經(jīng)走在路上了,再給我兩天時(shí)間就能上手!放心!”
夏羽朝她背影頷首,“那你睡!”
說完,他又低頭看書。
不要懷疑。
這本書,便是當(dāng)初在本店閣樓發(fā)現(xiàn)的藥膳手札,老爺子的半生研究都記錄在上面,而說到陰陽(yáng)五行,中醫(yī)藥膳是有這方面知識(shí)的,夏羽翻這本書,相當(dāng)于隔空向老爺子求助了。
“老面……”
半晌,他又從桌面一個(gè)黑乎乎的陶罐中,抓出一團(tuán)粘手的面肥,像是把玩橡皮泥,捏來揉去,廚房有他喃喃自語(yǔ)聲傳開:
“餡料并非核心,面皮才是這門金食譜的靈魂所在,把配合陰陽(yáng)五行各方位的味道,放在面皮里,賦予它平衡的美味,在品嘗者口腔搭筑穩(wěn)固的陰陽(yáng)八卦……”
說到這,夏羽突然皺眉,把書本合上。
“誰(shuí)???”
他側(cè)頭看向半掩的門口,外面有腳步聲,細(xì)碎,輕幽,徘徊有一陣子了。
他喊話腳步聲便消失了。
“沒人么?”打開門向外張望,此時(shí)應(yīng)該是凌晨三四點(diǎn),探頭出去見長(zhǎng)廊外月光清冷,他喊了一聲,聲控?zé)纛D時(shí)一排亮起,通往生活區(qū)的廊道清晰映在視野中,哪有什么人影,空蕩蕩的。
心間被賽事占滿,夏羽沒多想,回到廚房坐下。
可過了沒多久,身后門咔的一聲打開。
回過頭,夏羽一怔。
“……繪里奈?”
站在門口處穿長(zhǎng)裙睡衣,頭發(fā)有些散落的少女,恰是神之舌。或許是剛睡醒,她表情有點(diǎn)僵,面癱臉,一雙秀目注視而來,有著不太正常的閃爍。
“這都快早上了!”
夏羽指了指桌面的鐘,剛低頭準(zhǔn)備把老爺子一段筆記讀完,誰(shuí)知餐桌對(duì)面有輕微動(dòng)靜,起夜的少女拉開椅子坐在對(duì)面,直直看著他。
這時(shí),空氣中有一絲奇特的香氣,彌漫開來。
這絲香氣似有似無,夏羽鼻子很靈,雖沒有超嗅覺卻捕捉到了,有點(diǎn)類似寺廟中酥油燈燃燒發(fā)出的味道,淡淡的奶香,卻仿佛有讓人定氣凝神的功用。
甩甩頭沒多想,看得正專注,以夏羽的潛意識(shí)想法,少女起夜估計(jì)失眠,她愛坐就讓她坐一會(huì)唄。
過一會(huì),茶香悠然。
繪里奈不知何時(shí)煮了水,泡了茶,當(dāng)茶杯遞到面前熱氣撲來,夏羽才咦的一聲抬頭,向少女微微一笑:“謝謝。”
嘴唇無聲動(dòng)了動(dòng),穿睡裙的少女只是唇角揚(yáng)起,卻沒有聲音。
冬季的夜晚很漫長(zhǎng)。
將近天亮,夏羽才放下老爺子的手札,目中精光閃閃,顯然一夜翻讀有了收獲。
少女悄無聲息離開,連同那種伴他入讀的淡淡酥油味道也消失無蹤,茶壺里的殘茶尚有溫度,他自己倒了杯,潤(rùn)潤(rùn)口,熬了一宿他并不覺得多累,甚至精神飽滿毫無補(bǔ)覺的必要。
“還有三天!”
夏羽思忖:“材料沒問題了,陰陽(yáng)五行可以從過去的《孔雀舞》食譜為出發(fā)點(diǎn),畢竟,當(dāng)初我好歹也駕馭數(shù)種屬性的水產(chǎn),弄了一道刺身盛宴??!”
一夜偶有領(lǐng)悟,于是,夏羽匆匆洗漱,就找來新的一批食材練手。
既然是協(xié)作,他和朱青也商量好了,《四神海鮮八寶鎮(zhèn)魂包子》不可缺少她的變化食義,關(guān)鍵就在如何讓食義與陰陽(yáng)五行搭上線。
要知道,同一門食譜在不同廚師手中,就有不同的發(fā)揮。
畢竟,廚師各有特,最顯著的就是廚心印記、食義印記,夏羽現(xiàn)在最擔(dān)心的,反而不是自己能否賦予面皮奧義了,而是他和朱青的印記,如何在一道菜品中融合、共鳴!
他們?cè)凇恫屎缇啤纺茏龅?,不代表在這門食譜中也可做到。
協(xié)調(diào)啊!
夏羽一嘆,正起身,整個(gè)人卻震了震。
“協(xié)調(diào)!”
他又念一遍,瞳孔迅速地?cái)U(kuò)張。
“陰和陽(yáng)!”
“對(duì)啊,面皮內(nèi)需要陰陽(yáng)調(diào)和,外在,制作面皮、包子的廚師,不也是一陰一陽(yáng)貼合大道的么,不如食義就以陰陽(yáng)角度融合,這是最自然的框架!”夏羽驚喜,隱隱覺得把握住了一把開門的鑰匙。
早餐時(shí)間,夏羽拿了一碗熱粥,坐在電視機(jī)前。
切繪里奈曲腿坐在旁邊的沙發(fā)上,她已經(jīng)吃過早餐,抱枕頭正津津有味看電視節(jié)目。
這是一個(gè)尋訪節(jié)目,畫面中,赫然是處于封閉期的古典比賽場(chǎng)館。
女記者略帶興奮的聲音傳出:
“……這就是過去一段時(shí)間名揚(yáng)世界的北海道神宮館,這里曾數(shù)次舉辦麟級(jí)、龍級(jí)的食戟,傳言神宮館初建,第一場(chǎng)食戟,就是當(dāng)時(shí)引領(lǐng)東瀛美食界的巨擘,與一位渡洋而來魔王的生死食戟,那位巨擘戰(zhàn)敗,并切腹付出了生命……”
鏡頭對(duì)焦館內(nèi)一張畫像,某個(gè)穿武士服,面目冷厲的中年人,在畫上看鏡頭,氣勢(shì)十足。
這是賽館背后的故事,女記者說著,話題又轉(zhuǎn)到三天后即將進(jìn)行的論劍決戰(zhàn)上。
“三天后,百年古老的賽館,又要要迎來一場(chǎng)精彩對(duì)決!”
“大家更看好哪只參賽組合呢?”
“不提那三位神秘的麟廚,三支組合的特級(jí)廚師,都年輕的不可思議……喔,對(duì)對(duì)對(duì),還有夏主廚,請(qǐng)容我以個(gè)人身份在這給夏主廚加油!”
女記者突然摸出一張大頭照片,她不知從哪獲得這張照片的,上面的少年,身穿白鷗初中的校服,似乎是某次集體合宿時(shí)拍的,看鏡頭一副怨念的白癡臉。
“噗!”
繪里奈看著看著,突然捧腹指電視大笑。
夏羽也差些把嘴中的粥噴出,他好不容易咽下,看電視照片上青澀的自己,心中極度無語(yǔ):“這是我剛來的時(shí)候?難怪一臉生無可戀,司馬臉!”
“對(duì)了!”
他叫住還在笑的少女,見少女神采奕奕沒絲毫憔悴、疲倦,不由地奇怪問:“繪里奈你昨晚不是失眠嗎?”
指指手中這碗熱粥,“我早上熬了藥膳粥,好好調(diào)理一下!”
聞言,少女斜眼丟給他一個(gè)神經(jīng)病的目光。
“你才失眠!我一覺睡到天亮,精神著呢!”
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