重生日本當(dāng)廚神 第188章:學(xué)生的爭鋒(上)

時(shí)間過得很快，一個(gè)小時(shí)過去，絕大部分學(xué)生都已返回課室，并在各自的廚臺陣地里忙碌。

每個(gè)人都忙得熱火朝天，也不用擔(dān)心室內(nèi)全是嗆鼻的煙霧，因?yàn)檎n室設(shè)施完善，天花板上就是抽油煙機(jī)的風(fēng)口，一排排過去，油煙根本無法散布出來。

學(xué)生渡過困難的一小時(shí)，夏羽卻在廚神空間呆了一天。

等他精神回到現(xiàn)實(shí)世界，各種味道就洶洶涌來。夏羽無聊，沒有看學(xué)生烹制料理的閑情逸致，自己找了紙和筆，在桌面上，勾勾寫寫，推想《魔幻麻婆豆腐》食譜中完美的香料構(gòu)造。

六位一體，變成七位一體。

花椒粉、豆瓣醬等調(diào)味料，乃至‘大豆絞肉’的用量，都要重新計(jì)算并精確到克。夏羽隱隱有預(yù)感，如果能把改良的食譜，用在六天后的千代神社小考上，那么，他還有資格跟那群研修者搏一搏，否則他就是第一個(gè)掉隊(duì)被淘汰的炮灰。

夏羽憋足了一口氣。

再回頭仔細(xì)看看任務(wù)資料。

獎勵(lì)：5個(gè)天賦點(diǎn)、廚技《七星破軍迅切開》！

七星破軍迅切開，是夏羽迫切想要掌握的一門廚技，這門廚技，配合他已經(jīng)獲得的紫色廚具七星刀·破軍，簡直就是如虎添翼，處理食材時(shí)效率大增不說，還能在刀功上直逼‘完美’！

刀功完美。

火候完美。

再然后，如果調(diào)味也做到了完美……

夏羽覺得自己就算不用‘廚心’的天馬行空，而是平平淡淡的，以平常心去做一道料理，可能都擁有準(zhǔn)特級的品質(zhì)。

‘廚心’只是特級廚師所必備的，而非料理必備。

時(shí)間就在推想計(jì)算中流逝。

他是被一陣爭吵的聲音驚醒的。

兩位嬌俏可人的少女，一位金發(fā)，一位銀發(fā)，就俏生生立于桌子前，正在針尖麥芒一般對視，臉上都寫著毫不相讓的惱火之色。

“我是第一個(gè)完成者！”薙切繪里奈冷冷說。

“我才是！”

薙切愛麗絲寸步不讓。

從各種意義上講，這對堂姐妹都是互不順眼。薙切愛麗絲回來遠(yuǎn)月，最大目標(biāo)就是把薙切繪里奈當(dāng)作踏腳石，位列‘遠(yuǎn)月十杰’其中一席。

而繪里奈呢，對于挑戰(zhàn)者，當(dāng)然不爽。即便這位挑戰(zhàn)者是她的堂妹。

“行了——”

夏羽好笑，擺擺手，讓她們把手中的餐盤，同時(shí)放在桌子上，然后一攤手，“這不就結(jié)了么，你們都是第一，并列第一！”

薙切愛麗絲朝他作鬼臉。

這小姑娘還真是性情，雖然外表更具有女王氣質(zhì)，可是這種氣質(zhì)，和她孩子氣的舉止搭配，有種強(qiáng)烈的反差萌。

薙切繪里奈只是驕傲地抱胸，對于夏羽的處理，不發(fā)布任何看法。

“先嘗嘗誰的呢？”夏羽犯難了。

右手，是薙切繪里奈這傲嬌貨的料理，很是精致，一根根手指粗細(xì)的小魚，覆蓋了煎炸得金黃的面衣，旁邊搭以時(shí)令蔬果擺盤，遠(yuǎn)距離嗅一口，魚香混雜在濃郁的蔬果清香中，鉆進(jìn)四肢百骸，夏羽整個(gè)人都飄飄然。

而且，不僅是炸魚天婦羅而已，還有鮮筍、蘆筍、花菜，甚至是櫻花葉做的天婦羅。

“日料的天婦羅拼盤么？”夏羽喃喃。

“對，就是天婦羅！”繪里奈輕抬下巴淡淡說，“春天，最適合用來做天婦羅的蔬果，就是鮮筍、蘆筍、花菜這些。”

“可是魚呢？”夏羽皺眉，伸筷抓起一根炸魚天婦羅，“課題內(nèi)容是魚的料理！”

“你吃吃就知道了！”繪里奈唇角微斜。

夏羽不再多問，把筷子上的天婦羅送進(jìn)嘴里，嚼了嚼，忍不住說：“好淡！你沒有下調(diào)味料么！”

“你再夾一個(gè)什錦天婦羅試試。”

“好！”

夏羽第二次下筷，筷子在鮮筍、蘆筍、花菜、櫻花葉這些什錦上掠過，最終夾起一小段蘆筍，咔嗤咬下小口。

瞬間眼睛睜大。

蘆筍是一種春天的蔬菜，原產(chǎn)西歐、北非和西亞，它的表兄弟是韭、蔥和蒜，因而，就算沒吃過，也不難想象蘆筍的味道。

清香！

牙齒咬破蘆筍的剎那，主材料是雞蛋和低筋面粉的天婦羅衣破碎。

這下子，好似打開了閥門，一股鮮香就充斥口鼻，隨著咀嚼，嘴里咔嗤作響，非常有嚼勁，而原本的魚肉就沒吞掉，與蘆筍混合，爽口而柔軟，夏羽身子酥了半邊，竭力抑制住心底那股騷動，沒讓自己被傲嬌貨的“下藥”弄失態(tài)。

“不錯(cuò)！”

嘴上這么淡淡評價(jià)，夏羽卻接連伸筷，在短短幾分鐘里，就把一小碟的料理享用干凈。

“那種很小的魚是什么？”夏羽盯住空掉的碟子。

“西太公魚，霓虹的原生魚，一般來說冬天才能捕捉到這種魚，它們生活在寒冷水域……”

薙切繪里奈語中帶著不易察覺的雀躍，語速也比平時(shí)加快了許多，就像是個(gè)炫耀技藝的小姑娘。

“但是啊，我很幸運(yùn)，在桃源臺的水產(chǎn)集市，碰到一個(gè)剛從富士山湖回來的垂釣客，他那里有非常少的鮮活西太公魚，全被我買下來了，然后你把它們都吃掉了……”

“西太公魚，不是春季的魚類，卻非常適合用來作天婦羅。”薙切繪里奈目中寫著笑意，但還是繃著臉，“所以，我的天婦羅拼盤，構(gòu)造‘春之時(shí)令’風(fēng)味的重心，就放在蘆筍、鮮筍、花菜這些蔬菜或者水果上面！”

她并沒有掩飾自己的食材，是通過購買獲得的。

因?yàn)椋徺I本來就是獲取食材的主要手段。

“很好！”

聽罷，夏羽也不矜持了，他不像這傲嬌貨，明明很高興卻使勁繃著臉，非常干脆地豎起大拇指，“巧妙的構(gòu)思！揚(yáng)長避短！我喜歡！”

“感謝您的稱贊。”

薙切繪里奈一撇肩頭的金發(fā)，嘴角那抹笑容繃不住了，有綻放的跡象。

“哼！”

這時(shí)，一個(gè)冷不丁的幽幽嗓音，終于找到空隙插話：

“喂，你們別忘了我啊！”

薙切愛麗絲額冒青筋，表示非常不滿。

夏羽左手邊，她的料理，同樣是那么漂亮，精致。

話說回來，分子料理，是一個(gè)很新潮的概念，近些年在海外聲名鵲起，好像igo機(jī)構(gòu)總部都有分子美食的研究專家，在大力推廣這種料理概念。

說穿了，分子美食其實(shí)就是將化學(xué)/物理理論用于煮食之上，將食物的分子結(jié)構(gòu)重新組合，固態(tài)食材變成泡沫狀，液體又變?yōu)楣麅鲆话恪?p/> 而且分子料理與現(xiàn)代化儀器是緊密關(guān)聯(lián)的。

儀器，就是分子廚師的廚具。

薙切愛麗絲的分子料理，漂亮到什么地步呢？連作為對頭的薙切繪里奈，都不禁斜眼投以驚艷和亮晶晶的目光。

“壽司？”

夏羽低語。

只見紫菜底座里，最表面覆蓋著一層類似魚子醬的顆粒，晶瑩無暇，透過這層細(xì)密的顆粒，可以看到內(nèi)部切成了小塊的魚肉。

類似的“壽司”，一共有五塊，且每塊表層的“魚子醬”，分別是淡淡的橙色，橙黃，乳白，黑紅和紅色。

五種不同的顏色，視覺效果滿分！

藝術(shù)！(