硬核廚爸 第109章 豐盛早餐備料

馮若若看到爸爸換上了廚師服，小姑娘頓時不樂意了，嚷嚷著自己也要：“爸爸，還有若若呀，你都換上了衣服，若若也要的。”

聽到女兒的抗議，馮一帆看了一眼女兒，笑了笑說：“好，也給若若換一身。”

不過后廚可沒有小孩子的衣服，所以馮一帆最后只能找出圍裙和護(hù)袖，把圍裙折起很多道，然后給女兒圍上，護(hù)袖也是幾乎直接戴到女兒肩頭變成了兩只袖子。

最后，為了滿足女兒當(dāng)大廚的愿望，還有大張的白紙給女兒折了一頂廚師帽子。

經(jīng)過了爸爸這么一番裝扮，馮若若小朋友還真是有模有樣，像是個后廚里的大師傅。

當(dāng)然，唯一美中不足的，可能是這位小小大師傅，腳上穿著一雙毛茸茸的兔子頭拖鞋。腰上系著圍裙后，更是凸顯出毛茸茸兔子腦袋。

這些都是一些小瑕疵，可以忽略的。

馮若若現(xiàn)在小臉上寫滿了興奮，已經(jīng)迫不及待要跟著爸爸一起大顯身手。

馮一帆首先是把昨天夜里準(zhǔn)備的東西拿出來，先把雞湯給放在灶上煨著，再把面粉拿出來準(zhǔn)備和面。

看著爸爸把一碗一碗面粉挖出來，倒進(jìn)一個大的金屬盆里，但是金屬盆是放在料理臺上，馮若若在一邊有些焦急說：“爸爸，你這樣若若看不到了呀。”

馮一帆看了一眼身邊的女兒，想了想就跑去餐廳前面，拎過來一個椅子，然后把女兒抱到椅子上。

“好啦，你站在這，就能看到啦，但是不要亂動哦，要小心掉下去。”

馮若若站在椅子上，終于差不多和爸爸一樣高了，也能一目了然把料理臺上的一切盡收眼底，這對小姑娘來說是非常有趣的。

看到爸爸在往面里加水，馮若若頓時開始有一點躍躍欲試了。

“爸爸，爸爸，你讓若若也試試嘛。”

對于玩面這件事，其實很多小孩子都是難以抗拒的，馮一帆笑著說：“別急，等爸爸把這個面粉給和成團(tuán)，然后就給你試試。”

馮若若接下來時間，就比較的焦急，因為只能看著爸爸在那邊一個人努力。

看到爸爸將另一塊面團(tuán)，給加入到和到一半面粉里，馮若若奇怪問：“爸爸，你為什么要把那個面團(tuán)，加到這里面呀？”

馮一帆一邊用手和面，一邊給女兒解釋：“這個呢叫面頭，是用來發(fā)面的，加進(jìn)去可以讓面團(tuán)變得很軟，然后蒸出來的饅頭和包子，也會非常的軟軟。”

面粉經(jīng)過加水?dāng)嚢瑁俳?jīng)過馮一帆的一陣揉揣，慢慢從絮狀就變成了一個面團(tuán)，要達(dá)到盆光、手光。

拿出面團(tuán)放在撒了干面粉的案板上，馮一帆開始進(jìn)行下一步的揉搓，像是搓衣板上搓衣服一樣的不停來回揉搓，直到最后團(tuán)成一個光溜溜的面團(tuán)。

站在椅子上的馮若若，看著爸爸一遍一遍的揉搓面團(tuán)，真的是覺得非常有意思，好幾次都躍躍欲試想要伸手摸一摸面團(tuán)。

看到女兒的樣子，馮一帆還是在揉搓過程中，揪下來一塊面團(tuán)遞給女兒去玩。

有了小面團(tuán)在手上，馮若若彎下腰來，學(xué)著爸爸的樣子，也在手上不停揉搓著小面團(tuán)。

正當(dāng)父女倆一起揉搓面團(tuán)的時候，蘇記后廚通往后面巷子的門被敲響了。

馮一帆先是把手上的面團(tuán)揉揣成一團(tuán)，囑咐女兒：“若若不要亂動啊，還有一定要小心點站好了，爸爸去看看是誰。”

然后，馮一帆才轉(zhuǎn)身走到后門前問：“是誰啊？”

門外的人趕緊回應(yīng)：“師父，是我，林瑞峰。”

馮一帆聽到回答，便伸手將后門打開，讓門外提著一個小鐵壺的林瑞峰進(jìn)門。

馮若若聽到身后的開門聲，也是扭著小身子向門口看過去，看到進(jìn)門來的林瑞峰，小姑娘笑嘻嘻地問好：“小林叔叔早上好呀。”

林瑞峰抬起頭看到馮若若笑臉，臉上也同樣浮現(xiàn)出笑容來，微笑著和馮若若問好：“若若早上好。”

跟馮若若問好后，林瑞峰看到料理臺上的面粉和面團(tuán)，看著師父在那里和面，忍不住問：“師父，您今天早上要做面食嗎？”

馮一帆一邊繼續(xù)揉搓面團(tuán)，一邊回應(yīng)：“對，今天打算要給大家做包子當(dāng)早餐。”

林瑞峰沒有多說什么，而是站在一邊看著馮一帆和面，頗有一種看師父做菜，哪怕只是在和面都是一種享受的感覺。

基本上把面和得勻稱且軟，最后給揉揣成一個光潔的面團(tuán)，放回到盆子里，蓋上保鮮膜醒發(fā)。

旁邊的馮若若看到爸爸的動作，把自己手上的小面團(tuán)舉起來說：“爸爸，還有若若的呀。”

馮一帆看到女兒小手舉起小面團(tuán)，微笑著應(yīng)道：“好，爸爸給若若找一個小碗，把若若的面團(tuán)也放在里面醒發(fā)。”

說著馮一帆去找來一個小碗，讓女兒把面團(tuán)放進(jìn)小碗里，并且手把手幫女兒一起用保鮮膜封上。

林瑞峰進(jìn)門后，就一直站在一邊看著。看到父女倆有趣的互動，會讓他不自覺嘴角就上揚起來，真的會覺得這一幕非常暖心，父女倆充滿一份溫情。

面團(tuán)放在盆里去醒發(fā)，馮一帆開始著手準(zhǔn)備起包子的內(nèi)餡。

此時也不忘招呼一下小徒弟林瑞峰：“小林啊，你別站著，把帶來的豆?jié){倒出來，一會我教你如何煮雜味豆?jié){。”

林瑞峰從觀看師父父女倆溫情互動醒過神，趕緊應(yīng)聲按照師父要求，把帶來豆?jié){倒出來。

馮一帆從灶上的雞湯中把雞撈出來，放在冰水中去沖涼，把雞肉拆解下來。豬肉，新鮮的筍和青菜，火腿，最后還有白砂糖和小紅豆。

看到這么多的內(nèi)餡食材，林瑞峰有些驚訝地問：“師父，您這是要包什么包子啊？怎么還要用這么多的食材呢？”

馮一帆微笑著回答：“豬肉、雞肉、筍丁，這是三丁包子。”

又指著青菜說：“菜葉我是準(zhǔn)備做翡翠燒麥的，菜梗部分也不能浪費嘛，可以包菜包，還要給我的若若小寶貝做個豆沙包。”

馮若若聽到爸爸要做豆沙包，小姑娘開心拍手：“要吃豆沙包，若若最喜歡豆沙包啦。”

站在一邊的林瑞峰一臉懵逼，他是怎么也沒想到，一頓早餐師父竟然要做這么多種類的。

馮一帆說著話的時候，手上的動作可是沒有停歇。看到徒弟一臉懵，笑著解釋說：“這些東西，可是以前咱們這早茶必備品類，只是現(xiàn)在生活節(jié)奏快了，年輕人可能沒時間去這么吃。”

林瑞峰點了點頭，也是很虛心站在一邊，認(rèn)真地看著馮一帆每個動作。

至于馮若若小朋友，在爸爸身邊，時不時會在爸爸指點下，幫爸爸加些佐料，或者是給爸爸拿個東西，這些小事小姑娘做得特別開心。