翔龍傳說 第五十五節(jié)(下)

好吃，實在是太好吃了。克勞爾心里對這只肥美的雞贊不絕口，吃得都有些得意忘形了。要不是旁邊隨行的翻譯有點看不下去，拉著衣袖提醒他的話。我估計整盤雞都會被他一點不剩的全部消滅。

吃過雞，魚上來了。

嫩白的魚肉，碧綠的青筍，再配上鮮紅的胡蘿卜片。這是一盤很清淡的滑溜魚片。

面對這道顏色搭配誘人無比的佳肴，克勞爾反而放慢了自己的用餐速度。

...

吃過上一道菜，需要稍微喝點口味清爽的淡茶中和一下，這樣才不會讓上一道菜的味道繼續(xù)留在口腔里。這是克勞爾在中國留學(xué)的時候一位老人告訴他的。現(xiàn)在他正這么做呢！

其實國宴應(yīng)該是以談話為主，吃飯為輔。因為在吃飯的時候，人的腦部神經(jīng)一般都處于最放松的時刻，飯桌上的氣氛也易于增加人與人之間的親切哈友誼程度。所以，很多國與國之間的外交事務(wù)都是在飯桌上談成的。可今天恰恰有些相反，從開始進(jìn)餐到現(xiàn)在，克勞爾說過的話還沒有超過十句，其它時間都是在拼命往他那幾乎看不見底的嘴巴里塞東西。弄得美國代表團(tuán)的其他人員尷尬不已。

(本書首發(fā)于起點)

主席，總理，部長還有我相視一笑，我們要的就是這種效果。

克勞爾是美國德州人，從小就很喜歡喝牛奶，這個習(xí)慣直到現(xiàn)在也沒有改變。這道用黃油混合牛乳以滇式汽鍋風(fēng)味清蒸的上海浦東九斤黃雞就是專門為他準(zhǔn)備的。

很快，克勞爾恢復(fù)了狀態(tài)，可能他也意識到自己剛才的失態(tài)。只見他拿起面前的餐巾擦了擦嘴角，滿意而略帶歉意地對正笑著看他的主席說：“對不起，我的動作有點過大了。”

“呵呵！專使先生看來很喜歡這道菜啊？”部長笑道。

“是啊！這是我從來都沒有嘗過的味道。” 克勞爾贊不絕口的說：“我很喜歡。中國大菜，實在是好吃，好吃得讓人沒話說。”此言一出，周圍的人都笑了起來。

“克勞爾先生滿意就好。”主席笑著把身體轉(zhuǎn)向了他的那邊：“中國有句俗話：‘誠以待客使不欺也’，說的就是對客人要盡量讓他滿意的意思。只要大家都滿意了，什么話也就都好說了。不是嗎？專使先生？”

“對！對！您說的沒錯。” 克勞爾連忙回答到：“中國人的好客，很久以前我就知道。今天我又再次地切身體會了一次。呵呵！我相信，我們之間的會談應(yīng)該是很成功的。”

頓時，國宴廳里的氣氛完全松弛了下來。其它的菜也趁這個時候送了上來。于是，克勞爾也開始放心大膽地盡情享用著這難得的美餐。

越吃他越感到驚奇。四道菜，一道比一道精美，一道比一道好吃。這些看上去普普通通的雞、魚、蘿卜和黃瓜，為什么到了中國人手里就完全變了個模樣和味道。個中精髓被發(fā)揮到了極至，自己以前在國內(nèi)吃過最好的一餐和這比起來簡直就是難以下咽的垃圾。真不知道為什么以前自己還吃得那么香。

好吃啊！要是以后再也吃不到如此美味的食物，那該怎么辦？克勞爾滑稽地想。

湯來了。

這是一盆很滿的湯，面上浮泛著一層黃澄澄的物體。一股清新的花香混雜在其間散發(fā)開來。

這味道克勞爾實在是太熟悉了，沒錯，這是自己最喜歡的湯，也是他認(rèn)為世界上最鮮美的湯。

在新加坡、泰國和馬來西亞等地街頭的餐館里，你可以看到這樣一幕：一口滾燙的鍋里熬煮著一些粘稠的液體。一名身穿紅衣頭帶直筒小帽的侍者，熟練按住一條身體亂扭的毒蛇，用一把干凈的勺子壓開蛇的口腔，一直塞進(jìn)上下毒牙的中間。蛇類是靠吞咽來進(jìn)食的，一旦它鋒利的牙齒咬住某一樣?xùn)|西，都會本能地從毒牙頂端的小孔中通過毒腺的擠壓將毒液噴射出去。雖然不多，只有兩滴，但是只要進(jìn)入到人或動物的血液里，馬上就會造成神經(jīng)紊亂致人與死命。不過，蛇毒只要不進(jìn)入傷口，你就是把它喝下去也沒有問題。于是，在勺子的刺激下，兩滴晶瑩的液體順著蛇牙流淌到了蒸汽繚繞的鍋里。

隨著蛇毒落下的瞬間，紅衣侍者很快地將手邊早已準(zhǔn)備好的新鮮***瓣撒進(jìn)了鍋里，頓時，熬煮多時的肉湯里飄散出一股馥郁的花香。

這就是風(fēng)靡南亞一帶的名菜：“毒蛇***燕窩蓮子湯”。

克勞爾喝過這種湯，那還是他在菲律賓做為美國政府派到當(dāng)?shù)卣?dāng)顧問的時候就嘗過這種美味的湯，給他留下了非常美好的印象。剛開始的時候，他根本不敢碰這種恐怖的湯，而且按照當(dāng)?shù)厝说恼f法，做這種湯最主要的原料就是蛇毒，越毒的蛇流出來的涎水煮到湯里味道就鮮美。直到有一次在菲律賓總統(tǒng)宴會上，實在抹不過主人的面子。這才勉為其難大著膽子嘗了一口，結(jié)果一發(fā)不可收拾。從此，克勞爾愛上了這種湯。曾經(jīng)有一段時間，他還認(rèn)為，“毒蛇***燕窩蓮子湯”是世界上最美味的東西。

泰國原產(chǎn)的上等圭羅燕窩，特別培育花瓣肥厚的*，白凈飽滿的蓮子，再加上一條劇毒無比的眼鏡蛇，構(gòu)成了我們眼前的這盆湯。

侍者剛剛分好湯，克勞爾就急不可待地狠狠喝了一口。

呼！很多年了，我都快要淡忘掉這味道了。這里面有熱帶國家那難忘的味道，也有我在那里不能忘懷的回憶，還有我年輕時候的東西，都在這湯里。好美味的湯，讓人難忘的湯。

克勞爾長長地出了口氣，深情地望著桌上厚大的湯盆微微點了點頭。這頓飯，吃得實在是很過癮。中國人，實在是一個很懂得美食文化的民族。

他的表現(xiàn)，我們?nèi)伎丛谘劾铮ハ嘀g會意地笑了笑。

要想說服一個人，就要先打通他的腸胃。這是一句很不錯的話，也是我們要做的第一步。