八十年代漁獵日常 第50章 軟殼蟹

“哥，這片我熟悉，你在附近看看，我下水放罐子。”陳永威說著飛快的脫下衣服，卷成一團塞進背簍里，拿起繩子一頭就要下水。

“回來，把長褲脫了再去。”李長樂說著站到一塊凸起的大巖石下面，放下背簍開始脫褲子，“要是有船就好了，省得下水。”

陳永威走到巖石下，說道：“哥，還是你講究，我以前下水從沒帶過褲頭來換，大熱天的，穿在身上一會兒就干了。”

李長樂橫了他一眼，“傻瓜，你現在年輕、火氣大，當然感覺不到哪里不舒服，等你年級大點，得了風濕病，你就曉得厲害了。”

漁村有不少老漁民，因為長期處于潮濕寒冷環境中，落下了一身的風濕病，苦痛不說，年級稍大點連行動都不方便。

“風濕病我曉得，聽說痛起來難熬得很，連走路都走不動，我可不想得那種病。”

陳永威說著脫掉褲子，露出里面紅色的碎花褲頭，看樣子就是經常下海的，連大腿上的膚色也曬的像泥鰍一樣。

李長樂指著他笑道：“騷包的家伙，怎么還穿這么花的褲頭？”

陳永威低頭看了看，咧嘴笑道：“怕啥！我又不穿外面去！”

李長樂笑著點頭，“嗯嗯！你喜歡就成。”搞了半天，這家伙是個外表老實，內里風騷的悶騷男。

兩人各自拉著繩子一頭下水，走到齊腰深的地方，這才一個猛子扎進水里，游出了百十米后，將竹竿用力插進水下的泥沙里面固定好。

漁繩兩頭的鉛墜下沉，漂浮在海面上的塑料罐咕咚咕咚冒泡，罐子里灌滿水后沉入海底。

又往一旁游了一段，把另一根綁滿了塑料罐的漁繩，也放入了水中。

兩人光著身子，穿著條褲頭上了岸，李長樂看到沙灘上有兩個手臂大小的響螺，高興上前撿了起來。

響螺屬腹足綱香螺科的貝類，中文名長香螺，有的又叫它角螺，大角螺、大響螺。

響螺個體較大，表面有一層土棕色絨布狀的殼皮，古代許多民族都使用大型的海螺當作號角，其中最常見的就是大響螺。

大響螺的螺肉較多，味道也很鮮美。

李長樂前世跟船老大去燒烤店，最喜歡吃的就是炭燒響螺。

燒烤店的老板用花椒、肥肉丁、生姜、青蔥、黃酒等多種配料烤制，烤熟后里面的汁水冒著小泡滋滋作響。

螺肉的鮮味經過碳烤后散發出來，清口水都被勾出來了。

烤熟后的螺肉鮮香濃郁、回味無窮，與白灼響螺的嫩滑鮮甜恰成對比。

“哥，響鑼阿東家收五角錢一個。”

“不賣了，拿回把螺肉弄出來吃了，螺殼給小海小洲玩。”

“給他們玩的話，得把這層黃色的東西磨掉后，露出乳白色的貝殼才好看。”

“回去慢慢弄。”

李長樂回到大巖石下面，快速將衣褲穿好，陳永威也回來了。

這時大雨已經停了，晚霞也出來了，臺風天的雨就是這樣，來得快去的也快，也是臺風接近的預兆。

“哥，你說這兩百個罐子，會有多少章魚住進去？”

“不清楚，有一半就高興了。”

“一半就有一百個，搖櫓出海下瓦罐的，最多也就四五十個瓦罐，他們說有時候大半瓦罐里面都有貨。”

李長樂將麻袋裝背簍里，看著遠處浮在水面的塑料罐，灌滿海水后沉入海底。

“這樣更好，這兩百個罐子，只要有一半住進了章魚，明天他就再去買幾百個回來，把礁石灘一帶布滿罐子。”

“那我們每天光是收罐子都能掙好幾塊！”陳永威佩服他極了，“哥，難怪都說你聰明，你看那些人就沒想到用塑料罐。”

‘那是因為那些人不像你哥，是多活了一輩子的！’

李長樂看著憨厚的家伙，想想叮囑道：“罐子收回來后，不管收獲咋樣都別跟外人說，曉得么？”

“我曉得，那些人跟綠頭蒼蠅一樣，只要有一點搞頭就跟。”陳永威把斗笠放背簍里，提起水桶，“哥，我們把背簍放這兒，去水坑看看去。”

“好嘞！”

兩人弄了塊石頭壓在背簍里，這才朝巖石后面的淺水坑走，大的水坑水太深，根本看不見東西。

走到一個淺水坑前，李長樂看到一只青蝦，提著抄網就要去撈，還沒動手，陳永威就拉了他一下。

激動的指著水坑里的石頭，“哥，你看那兒。”

李長樂順著他指的方向看過去，看到了石頭旁邊的青蟹，“臥槽！一對青蟹，趕緊拿鉗子夾出來，等會兒躲到石頭下面就不好抓了。”

“哦哦！”陳永威拿著鉗子下水走到石頭邊，一眼就看到兩個蟹殼，撿起來激動的回頭喊，“哈哈，哥，還是兩只剛脫了殼的。”

“好啊！這都讓我們遇上了，撿到黃翅魚的時候，我就有預感，咱們今天能抓到好貨！”

李長樂連那只青蝦也顧不得捉了，過去接過他手里的蟹殼，“哈哈哈！還是一對的，千年難遇的事都被我倆遇到了……這運道，真踏馬的好！”

他把腦子所有的詞匯里搜索了一遍，就弄了這么一句，覺得還是文化少的緣故，都不能準確的形容出，他此時此刻激動的心情。

蟹一生經過13次褪殼，每一次蛻變就會長大一點，在脫殼同時還脫去鰓、食囊、內臟。

脫殼后的螃蟹全身軟綿綿的，沒有一絲污垢，此時的軟殼蟹肉質異常鮮嫩、細膩，連殼都可以一起吃。

軟殼蟹珍貴，是因為很難遇到，主要是它的新殼只有在短短幾個小時內是軟的，在水里幾個小時后才會逐漸變硬。

“哥，它們已經縮回洞里了。”陳永威看著激動的李長樂，用鉗子指著石頭，兜頭一盆涼水潑了下來。

“……你、你、你這家伙！”李長樂慶幸自己還年輕，還沒高血壓，不然，被他這樣一搞，八成血管爆裂。

他氣急敗壞的揚了揚手里的蟹殼，“這東西是死的，又不會跑，你怎么不先把它們夾出來，再喊我看蟹殼啊？”

陳永威沮喪的看著他，“我太高興了，只顧著跟你分享了！”