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美食之靈 第42章 驚人的一致性
“秦瑯,第二只食靈的起源美食你有想法么?”
回酒店的路上,趙倩忍不住好奇起來。
“想法自然是有的,但問題是想法太多了。”秦瑯聞言,不由得露出苦惱的神色。
掌握的菜肴太多,有時(shí)候也是一種麻煩事。
他想要一步到位做出難度很高的菜肴,但考慮到蛋寶的情況,有時(shí)候又覺得簡單的菜肴也不錯(cuò)。
目前為止,秦瑯能夠想到的也只有一點(diǎn),那就是新的食靈最好有和蛋寶不一樣的味道屬性。
但饒是這樣,滿足的菜肴也太多太多。
看到秦瑯一副很難選擇的模樣,趙倩嘴角狠狠抽動(dòng)了一下。
她就多余問這個(gè)問題!
“叮鈴鈴——”
一陣急促的鈴聲從秦瑯腰間的手機(jī)響起。
“喂?是我…”
秦瑯接通電話,很快露出驚喜表情,“好,我們馬上就回來!”
“怎么了?”曹東東詢問道。
“是臻牛館送來的牛肉到了。”秦瑯笑著開口,“酒店代收之后,打電話給我了。”
“也就是說,我們馬上就能吃到美味的牛肉菜肴了?”余早早忍不住咽了咽口水,看向手中的鏡頭,用最快的語速跟粉絲們道別,而后光速下播。
“還等什么呢!快回酒店!”
幾人同時(shí)加快腳步,很快便回到了酒店。
來到秦瑯的房間里,酒店工作人員提前送來的幾個(gè)超大的冒著寒氣的冷凍箱頓時(shí)引來了幾人的驚呼。
“分量不小啊!”趙倩忍不住驚嘆一聲,“這至少也得有上百斤了吧?”
“都是銀霜牛肉?”曹東東嘖嘖一聲。“這可真是大手筆了。”
“為了練習(xí)試菜,這是必要的消耗。”
秦瑯笑了笑,打開其中一個(gè)冷凍箱,小心翼翼地拿出一塊。
深紅色的牛肉肌理清晰無比,銀白色的脂肪紋路如同霜一般密布在牛肉的縫隙間,銀霜牛肉登場(chǎng)剎那,場(chǎng)中頃刻間傳來無數(shù)觀眾的驚呼聲。
“是銀霜牛肉!”
主持人激昂的聲音響起,“這是來自東夏市臻牛館的銀霜牛肉,一斤就能夠賣到上萬的天價(jià),在整個(gè)天華州境內(nèi)都找不到比這品質(zhì)更好的牛肉!”
“看得出來,秦瑯選手對(duì)食材的選擇十分苛刻,這樣高品質(zhì)的牛肉要用來做什么樣的美食呢,讓我們拭目以待!”
“銀霜牛肉…”邱磊看著秦瑯從冷凍箱中拿出來的牛肉,輕哼一聲,“倒是我小看你了。”
說著,他動(dòng)作加速,同樣拿出自己帶上來的食材冷凍箱,在眾目睽睽之下,拿出一塊同樣密布著銀白色霜花紋路的牛肉。
場(chǎng)中的驚呼聲,再度響起。
“邱磊選手選擇的食材,同樣是銀霜牛肉!”
主持人再度拔高聲線,“看來兩位八強(qiáng)選手都拿出了各自的看家本領(lǐng),這是一場(chǎng)巔峰的對(duì)決!”
“同樣頂級(jí)品質(zhì)的牛肉,他們會(huì)做出什么樣的美食,交出怎樣的一份答卷呢!”
“現(xiàn)在,兩位選手都要開始食材的處理了!”
伴隨著主持人的話音,場(chǎng)中的大屏幕一分為二,同時(shí)展現(xiàn)出秦瑯和邱磊的烹飪。
下一瞬,場(chǎng)中再度傳來驚呼。
因?yàn)榍噩樅颓窭诘氖踌`正在對(duì)他們手中的牛肉做同樣的動(dòng)作——吹氣!
在食靈的輔助下,兩份冷凍的牛肉以肉眼可見的速度化凍,表面甚至隱隱可以看到肌肉自然地抽動(dòng),如同剛剛從牛身上切割下來一般,極致的新鮮。
“是新鮮滿滿!”主持人的聲音再度拔高,“兩位選手不但食材的選擇完全一樣,就連食靈擁有的食技也是完全一樣的!”
“這個(gè)能夠讓食材回歸到最新鮮狀態(tài)的食技,配合眼下的牛肉題材,實(shí)在是完美無比!”
“邱磊的食技也是新鮮滿滿?”看臺(tái)上,曹東東忍不住開口,“這也太巧了吧?”
銀霜牛肉是整個(gè)天華州品質(zhì)最高的牛肉,如果選手要在食材品質(zhì)上做文章,不可能不考慮,唯一的問題不過是選手是否有資格從付行先生那里購買。
秦瑯得到了付行先生的認(rèn)可,自然可以購買。
至于邱磊。
他本人未必得到了購買資格,但他家是青陽市最負(fù)盛名的餐廳,而且招牌菜肴就是牛肉菜肴,打通臻牛館的購買渠道是完全在情理之中的事情。
所以兩人同時(shí)拿出銀霜牛肉的時(shí)候,曹東東并沒有太過驚訝,但現(xiàn)在兩人居然食技都一樣。
這就有些驚人了。
“之前的十六強(qiáng)賽,邱磊同樣沒有使用食技。”趙倩沉聲開口,眼中浮現(xiàn)出一絲復(fù)雜的神色。
“和秦瑯不同,他是在故意藏拙!”
趙倩之所以做出這個(gè)判斷,原因很簡單。
秦瑯在龍須面上不用新鮮滿滿,是因?yàn)椴恍枰?p/>
但邱磊十六強(qiáng)賽上做的菜肴分明是可以使用新鮮滿滿的葷菜,他卻同樣沒有使用食技。
“我相信秦瑯,他一定能贏的!”余早早語氣十分篤定地開口。
至于原因,也很簡單。
秦瑯試菜的時(shí)候,她是吃得最多的那一個(gè),甚至因?yàn)槌缘锰珦巫卟粍?dòng),最后在趙倩房間里對(duì)付一宿。
“說的不錯(cuò)。”曹東東點(diǎn)了點(diǎn)頭,“食技雖然對(duì)御靈廚的烹飪幫助很大,但終究是輔助手段。”
“看秦瑯上一場(chǎng)的龍須面就知道了。”
“廚師的對(duì)決,終究是靠廚藝說話的。”
在曹東東幾人小聲討論的同時(shí),場(chǎng)中的秦瑯在看到邱磊的食靈食技和蛋寶一樣時(shí),也忍不住側(cè)目。
對(duì)上邱磊挑釁的目光,秦瑯微笑著收回視線。
有點(diǎn)意思。
牛肉的烹飪,新鮮最重要。
現(xiàn)在兩人食材品質(zhì)和新鮮程度都完全一樣,比的就只剩下烹飪本身了。
雖然有些超出預(yù)料,但對(duì)秦瑯而言,這未必是一件壞事。
念及此處,秦瑯從蛋寶那里接過牛肉。
大塊的米龍(臀尖肉)迅速被他切成兩毫米左右的片狀,每一片的厚度差距肉眼難辨,仿佛機(jī)器切出來的一般均勻無比,當(dāng)這一細(xì)節(jié)通過大屏幕展現(xiàn)在所有人眼前,場(chǎng)中頓時(shí)又響起一陣驚呼聲。
不覺間秀了一把刀工,秦瑯從旁邊拿起蔥姜水,順手從冷凍箱中抓出一把冰塊放入蔥姜水使其降溫,而后熟練地分批次加入蔥姜水,抓拌牛肉。
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