三十歲才來(lái)成長(zhǎng)系統(tǒng) 第7章 目標(biāo)是……成為特級(jí)廚師(劃掉)

不過(guò)陳景樂(lè)對(duì)待村里其他貓，就不是逗弄了，而是以嚇唬跟驅(qū)趕為主。

沒(méi)辦法。

農(nóng)村的貓基本沒(méi)有絕育的，母貓生太多養(yǎng)不過(guò)來(lái)，這年頭又沒(méi)什么人要養(yǎng)土貓，小貓們往往會(huì)被扔到稍遠(yuǎn)一點(diǎn)的地方，讓其自生自滅。

有的僥幸活下來(lái)，就會(huì)成為流浪貓。

村里現(xiàn)在的流浪貓數(shù)量不少，加上村民自家養(yǎng)的通常不喂飽，天天到處覓食。

不少別人家的貓跟無(wú)主的流浪貓，盯上了他家的貓糧，經(jīng)常跑來(lái)偷吃。

本來(lái)是給老虎崽準(zhǔn)備的貓糧，被外面的貓打劫掃蕩過(guò)好幾次，讓他恨得牙癢癢。

春秋兩季夜間，更是在屋外嗷嗷叫個(gè)不停，似嬰兒啼哭，瘆人得很。

他個(gè)人能力有限，注定養(yǎng)不了那么多。

要是村里的流浪貓都聚集到這里來(lái)，回頭闖了禍，人家只會(huì)把責(zé)任扣到他頭上。

前幾天就有流浪貓闖進(jìn)村民家廚房，那只貓又經(jīng)常徘徊在陳景樂(lè)家附近，人家就以為是他養(yǎng)的，找上門(mén)來(lái)要說(shuō)法。

為此不得不費(fèi)盡口舌解釋。

喵語(yǔ)效果十分顯著，經(jīng)過(guò)一番呵斥咆哮后，再?zèng)]一只貓敢在附近逗留。

陳景樂(lè)志得意滿。

估計(jì)貓群里已經(jīng)開(kāi)始流傳，有一只人形怪獸會(huì)說(shuō)它們的話。

當(dāng)然。

簡(jiǎn)單驅(qū)趕一下就好，免得被人注意到他在學(xué)貓叫，搞不好明天村里就會(huì)傳出各種怪話，比如說(shuō)他被貓怪附身撞了邪之類(lèi)的。

新的鄉(xiāng)村怪談出現(xiàn)。

噫~

可不敢小瞧農(nóng)村長(zhǎng)舌婦們的造謠能力。

你在外面送外賣(mài)，她們能說(shuō)成你在外面賣(mài)。

強(qiáng)如陳景樂(lè)，回到村里，也要夾起尾巴小心做人。

……

實(shí)踐時(shí)間到。聰明的寶寶固然要學(xué)習(xí)理論知識(shí)，同樣離不開(kāi)動(dòng)手實(shí)踐。請(qǐng)陳景樂(lè)小朋友從烹飪、種植、養(yǎng)殖、健康護(hù)理四門(mén)必修課中，任選一門(mén)開(kāi)始學(xué)習(xí)，時(shí)間限定為一小時(shí)。寶寶你一定可以的吧？

經(jīng)過(guò)10分鐘休息，系統(tǒng)提示再度出現(xiàn)。

又是實(shí)踐課。

不過(guò)這次陳景樂(lè)沒(méi)有再選種植，而是選擇烹飪。

種植實(shí)踐課他已經(jīng)體驗(yàn)過(guò)了，現(xiàn)在想見(jiàn)識(shí)下烹飪實(shí)踐課是什么情況。

課程開(kāi)始后，沒(méi)發(fā)現(xiàn)有什么不同，陳景樂(lè)不以為意。

走進(jìn)廚房打開(kāi)冰箱，里面還囤有不少食材。

這時(shí)，神奇的事情出現(xiàn)了！

就在陳景樂(lè)視線范圍內(nèi)出現(xiàn)食材后，他腦海里立馬出現(xiàn)各種與該食材相關(guān)的菜式，有的作為主材料，有的是作為輔料。

很多菜式陳景樂(lè)甚至聽(tīng)都沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)，然而此時(shí)此刻卻在他腦海中浮現(xiàn)。

更神奇的是，他竟覺(jué)得自己掌握了這道菜的精髓做法，那種被某個(gè)大師附身的感覺(jué)再度出現(xiàn)。

只不過(guò)這次是烹飪大師。

“嘶……”

陳景樂(lè)深吸涼氣，瞪大眼睛。

“感覺(jué)這效果，比種植技能還要夸張啊！”

大概是他對(duì)烹飪的熟悉程度，要高于花卉種植，所以更有感觸。這些知識(shí)，根本就不是普通廚師能掌握的，起碼是個(gè)星級(jí)酒店廚師長(zhǎng)，甚至大師。

是超絕的天賦，加上無(wú)數(shù)次練習(xí)后才掌握的技術(shù)！

至于具體能強(qiáng)到什么程度……

試過(guò)才知道。

還等什么？搞起！

……

“要不，來(lái)個(gè)鍋包肉？”陳景樂(lè)琢磨著。

冰箱里正好有一小塊里脊，是中午做辣椒炒肉湯泡飯剩下的，加上其他輔料，做個(gè)鍋包肉不成問(wèn)題。

鍋包肉是道經(jīng)典東北菜式，陳景樂(lè)不曾做過(guò)，但吃過(guò)，印象頗深。

第一感覺(jué)就是好吃，一個(gè)人能干掉大半盤(pán)都不覺(jué)得膩。

而當(dāng)他腦海里冒出鍋包肉這個(gè)念頭時(shí)，關(guān)于這道菜的各種做法技巧，立馬如泉水般涌出。

這一刻，陳景樂(lè)感覺(jué)自己簡(jiǎn)直就是天才廚師小當(dāng)家！

啊，這就是大佬的感覺(jué)嗎？

“看我大展身手！”

此刻他滿懷雄心壯志，摩拳擦掌，已經(jīng)迫不及待了。

鍋包肉需要的材料并不多，里脊肉是關(guān)鍵，然后蔥姜蒜切絲，胡蘿卜絲，幾根香菜桿子。

至于胡椒粉料酒這些，家里廚房也是有的。

一切準(zhǔn)備就緒！

……

先將里脊切成片。

為了更入味，還得用刀拍一下肉片兩面，然后再腌制。

這都是老廚子才懂的，陳景樂(lè)信手拈來(lái)。

緊接著準(zhǔn)備水淀粉。

泡好的水淀粉沉淀完，倒掉表面那層水，剩下的用來(lái)掛漿。

再調(diào)一個(gè)料汁，鍋包肉的汁是關(guān)鍵，有的地方是糖醋汁，有的地方是番茄汁，還有的地方是橙汁。

一方水土一方飲食文化。

沒(méi)有說(shuō)必須用哪種，看個(gè)人喜好。

要是調(diào)不好料汁，這道菜就很容易失敗。

然而沒(méi)做過(guò)這道菜的陳景樂(lè)，愣是“憑感覺(jué)”就輕車(chē)熟路地調(diào)好了。

拿筷子沾點(diǎn)一嘗，唔，沒(méi)錯(cuò)，就是這個(gè)比例！

一款需要油炸的菜，媽見(jiàn)打級(jí)別的油耗是必須的，好在這些油可以重復(fù)利用，日常炒菜也沒(méi)問(wèn)題。

油溫六成熱下肉片，需要炸三遍。

第一遍炸透定型，第二遍是鎖住內(nèi)里水份，吃起來(lái)不柴，第三遍則是連帶上色炸到酥脆，達(dá)到外酥里嫩的效果。

陳景樂(lè)很少做這種油炸菜式，但此時(shí)此刻，每一個(gè)步驟都游刃有余，絲毫不慌，發(fā)揮完美。

最后就是掛汁。

用些許底油爆香輔料，下調(diào)好的料汁烹開(kāi)，再倒入炸好的肉片，來(lái)回顛勺翻滾，讓每一片肉都均勻地掛上料汁，盛出待用。

如此一道鍋包肉便做好了。

香！

糖醋口是最讓人開(kāi)胃的。

光是聞?wù)哌@股香味，就讓人饞得口水橫流！

剛才油炸的過(guò)程，那股油煙氣可不好聞，然而當(dāng)菜式完成后，就只剩下香味了。

整個(gè)廚房都彌漫著鍋包肉的香氣，這股香味隨風(fēng)飄到外面，頓時(shí)引起左鄰右舍注意。

“哪來(lái)的肉香味？”

“隔壁那小子在家搗鼓什么啊？這么香？”

“這才三點(diǎn)多，就開(kāi)始做飯了？”

“天天吃肉頓頓吃肉，真夠奢侈的，一點(diǎn)也不懂得過(guò)日子！”

“……”

毫無(wú)疑問(wèn)，都被陳景樂(lè)這道鍋包肉饞到了。

可惜他們沒(méi)有口福，陳景樂(lè)注定要獨(dú)享。

“開(kāi)吃！”

果斷夾起一塊塞進(jìn)嘴里。

第一塊吃完，感受著味蕾爆炸級(jí)的愉悅享受，他有點(diǎn)難以置信：“這、這真是我做的？！”