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1986:我的普羅旺斯幸福生活 第231章 專業(yè)的事必須找專業(yè)的人
集市結(jié)束,羅南顧不上吃午飯,趕回餐廳去找羅天海和莉亞:
“和南瓜相關(guān)的菜品有想法了嗎?”
節(jié)日主打一個(gè)氛圍。
不止是環(huán)境的氛圍,作為餐廳當(dāng)然離不開吃飯的氛圍。
兩天前,羅南把要圍繞萬(wàn)圣節(jié)舉行一個(gè)節(jié)點(diǎn)活動(dòng)的想法告知了主廚羅天海和甜品師莉亞,讓他們分別在各自的領(lǐng)域設(shè)計(jì)一些主題菜品。
聽說(shuō)過(guò)萬(wàn)圣節(jié)的羅天海沒(méi)問(wèn)為什么、不知道萬(wàn)圣節(jié)的莉亞也沒(méi)問(wèn)什么是萬(wàn)圣節(jié),他們根據(jù)羅南的需求馬上開始行動(dòng)。
見識(shí)過(guò)羅南的宣傳能力后,無(wú)須多言,直接干就可以。
在宣傳這方面,羅南絕對(duì)是專業(yè)的。
現(xiàn)在兩天過(guò)去了,進(jìn)展如何呢?
羅天海喝了一口水,語(yǔ)氣淡淡的說(shuō):
“4道涼菜,6道熱菜,1份主食和1道湯品,下午我做出來(lái)給你試試菜。”
莉亞在圍裙上擦了擦手:
“時(shí)間太短,我只按照你的要求研究出了4種甜品,不知道夠不夠?”
羅南衷心的對(duì)他們豎起一個(gè)大拇指:
“夠夠夠,絕對(duì)夠了,和專業(yè)的人一起工作真讓人放心。”
有這么堅(jiān)實(shí)的后盾我就敢放開‘折騰’了!
羅南對(duì)菜品完全放心。
接下來(lái)要弄的就是主題裝扮和節(jié)日游戲了。
為了節(jié)省時(shí)間,羅南拿著他的工作餐坐到餐廳的一個(gè)角落里,一邊吃飯一邊跟他的‘刀工小隊(duì)’部分成員講接下來(lái)要做的事。
馬里尼見羅南對(duì)著一個(gè)大南瓜比比劃劃,好奇的湊過(guò)來(lái)。
佐伊不是每天都來(lái)餐廳,但是搬來(lái)盧爾馬蘭的馬里尼幾乎每天都要來(lái)餐廳坐一會(huì),聽天南海北來(lái)的藝術(shù)家們交流心得。
“你要干什么?”馬里尼看著南瓜問(wèn)。
羅南問(wèn)一個(gè)名叫瑪爾戈的服務(wù)員:
“馬里尼今天又點(diǎn)酒了?不是戒了嗎?”
這位藝術(shù)家喝酒之后完全變了一個(gè)人,會(huì)非常亢奮,別管認(rèn)識(shí)不認(rèn)識(shí)的都能坐下聊好一會(huì),像是‘綠色版本’的巴蒂。
不過(guò)昨天馬里尼告訴羅南,搬來(lái)盧爾馬蘭后喝了太多酒,擔(dān)心身體吃不消,打算戒幾天。
我那患有‘失語(yǔ)癥’的馬里尼去哪里了?
服務(wù)員們?cè)缇秃瓦@個(gè)每天都來(lái)的客人混熟了,瑪爾戈笑著說(shuō):
“早上有一桌客人聊‘靈魂階梯論’的話題,馬里尼沒(méi)忍住,點(diǎn)了酒和他們一起討論。”
羅南心想,原來(lái)你也知道自己是什么人啊?
不過(guò)他表情復(fù)雜的問(wèn)馬里尼:
“這個(gè)話題你也要參與進(jìn)去?”
馬里尼不以為然的說(shuō):
“當(dāng)然了,古典哲學(xué)是我最感興趣的東西。”
羅南讓瑪爾戈去倒一杯百里香茶給馬里尼:
“這杯我請(qǐng)你。”
羅南記得昨天馬里尼說(shuō)他最感興趣的東西是《愚人頌》,前天最感興趣的是‘人的尊嚴(yán)與價(jià)值’。
快醒醒酒吧,伙計(jì)。
普羅旺斯人嗜香料如命,百里香不僅可以用于烹飪,還可以泡茶喝,用來(lái)醒酒。
熱水里放一些百里香,一點(diǎn)點(diǎn)糖,如果覺(jué)得澀口可以擠一些檸檬。
馬里尼充滿好奇的問(wèn):
“你到底在干什么?為什么要把這些南瓜挖成這個(gè)樣子?”
羅南還沒(méi)有做完,所以這個(gè)南瓜現(xiàn)在看起來(lái)挺‘抽象’的。
他給馬里尼解釋:
“我在做萬(wàn)圣節(jié)飾品,要把南瓜雕刻成各種‘惡魔’的樣子。”
馬里尼頓時(shí)來(lái)了興趣:
“可以讓我試試嗎?”
羅南一愣:
“你聽說(shuō)過(guò)萬(wàn)圣節(jié)?”
不等羅南回復(fù)是否可以,馬里尼直接拿起桌子上的刀開始了創(chuàng)作:
“這是我最感興趣的事,你忘了嗎?”
羅南先是皺起了眉,幾秒鐘后忽然他對(duì)著瑪爾戈大喊:
“不用準(zhǔn)備百里香茶了,再給馬里尼倒一杯粉紅酒!”
怎么把這么重要的事情忘了?
馬里尼是做雕塑的大師啊!
馬里尼頂替了羅南,承擔(dān)起雕刻南瓜的工作。
羅南相信那確實(shí)是他最感興趣的事,于是放心的讓他去干了。
之后他開始組織服務(wù)員們做餐廳的萬(wàn)圣節(jié)布置。
這是一件很繁復(fù)的事情,由于服務(wù)員們根本不知道萬(wàn)圣節(jié)是什么樣子的,需要羅南說(shuō)一句她們才能做一步,一個(gè)沒(méi)留神就會(huì)干的‘面目全非’。
“瑪爾戈,把紅色的紗簾換掉,換成白色的,我要的是蜘蛛網(wǎng)效果,不是新婚現(xiàn)場(chǎng)。”
“額那是誰(shuí)拿來(lái)的粉色洋娃娃?那不是我想要的玩具.”
“伊莎貝爾,我的意思是調(diào)一個(gè)射燈打到‘驚悚角’,不是把餐廳的燈光弄成歌舞廳的樣子。”
羅南苦悶的拍了一下腦門:
“算了算了,你們回去工作吧,我一個(gè)人布置。”
羅南遇到了繼教普羅旺斯人切菜后的另一道難題——教盧爾馬人布置萬(wàn)圣節(jié)裝飾。
“別別別,你一個(gè)人要忙到什么時(shí)候啊?”巴蒂舉著酒杯來(lái)到餐廳門口。
羅南突然眼前一亮,問(wèn)他:
“你知道萬(wàn)圣節(jié)嗎?”
巴蒂露出了自信的笑容:
“去年我在圣雷米參加了有300多人參加的萬(wàn)圣節(jié)化妝舞會(huì),我本人還親自參與了會(huì)場(chǎng)的布置。”
羅南興奮的對(duì)他招手:
“那你來(lái)幫我,咱倆干。”
巴蒂平坦雙手:
“只有我們兩個(gè)要布置好久,你不是還要去商業(yè)街上布置一些元素嗎?那需要很多人,很多很多的人。·”
他突然笑著對(duì)瑪爾戈等幾個(gè)服務(wù)員說(shuō):
“幾位女士留下和我們一起布置吧,人多好干事。”
接下來(lái)的一個(gè)小時(shí)里。
“親愛(ài)的伊莎貝爾,我發(fā)誓你是我見過(guò)最棒的燈光師,不如你再換一個(gè)風(fēng)格,不要那么明亮的?”
“瑪爾戈,不要沮喪,你已經(jīng)做的很棒了,不過(guò)是搞渾了顏色而已,沒(méi)關(guān)系的,我陪你重新布置。”
“快瞧瞧,這是哪位漂亮寶貝拿來(lái)的鮮花?它們太美麗了!”
羅南強(qiáng)忍著胃部不適,指了指餐廳:
“巴蒂,那這里交給你了了,謝謝。”
巴蒂像紳士一樣前傾身體:
“羅南,請(qǐng)相信我,在這方面我是專業(yè)的。”
裝飾部分羅南找到了非常專業(yè)的幫手,現(xiàn)在只剩下最后一個(gè)環(huán)節(jié)需要準(zhǔn)備了。
自從羅南的餐廳開業(yè)后,這里就是農(nóng)夫們的新聚集地。
他來(lái)到農(nóng)夫們所在的桌子:
“皮埃爾,幫我找?guī)讉€(gè)伙計(jì)來(lái),我需要你們幫我做件事。”
皮埃爾聽說(shuō)了羅南要弄什么萬(wàn)圣節(jié)活動(dòng),以為要繼續(xù)去發(fā)傳單,叼著煙說(shuō):
“還找之前那20幾個(gè)吧?他們有經(jīng)驗(yàn)了,發(fā)的快。”
那幾個(gè)都是他和羅南一起選出來(lái)的外形還不錯(cuò)、比較有親和力的人,發(fā)起傳單來(lái)不容易被拒絕。
羅南搖頭:
“不不不,這次全部要‘落選’的人,越?jīng)]親和力越好,還有亨利必須來(lái)。”
專業(yè)的事必須交給專業(yè)的人!
羅南對(duì)面的那個(gè)攤主叫烏爾班娜,是一位兩個(gè)孩子的母親,和丈夫厄爾班靠在梅納村集市上賣手工果醬為生。
他們居住在距離盧爾馬蘭15分鐘車程的安蘇伊村,一個(gè)只有400多人的小村莊。
雖然安蘇伊距離盧爾馬蘭只有15分鐘車程,但這是烏爾班娜一家第二次來(lái)盧爾馬蘭。
大部分呂貝隆山區(qū)居民的一生都是圍繞自己出生村子幾十公里展開。
生活在安蘇伊,去梅納村擺攤.一年去一兩次阿普特或者艾克斯,這輩子從未離開過(guò)普羅旺斯這片土地。
不過(guò)近期烏爾班娜一家來(lái)盧爾馬蘭的次數(shù)算多的了。
一個(gè)多月前,四口人一起來(lái)參加了許愿盛典。
10月30號(hào)又一起來(lái)參加萬(wàn)圣節(jié)活動(dòng)。
“媽媽,萬(wàn)圣節(jié)有馬戲團(tuán)和游樂(lè)場(chǎng)嗎?”烏爾班娜的小女兒?jiǎn)枴?p/>
烏爾班娜想了一下:
“我猜可能沒(méi)有,因?yàn)槲覀冞@次去的是一家餐廳,那里沒(méi)有地方裝下一個(gè)馬戲團(tuán)。”
烏爾班娜的兒子生氣的哼了一聲:
“那為什么要來(lái)?我更想在家里玩‘九柱戲’,而且我暈車了,爸爸開的我想吐!”
厄爾班嘲笑自己的兒子:
“你坐車的機(jī)會(huì)太少了,我像你那么大的時(shí)候都可以自己坐車去阿普特買衣服了。”
小女兒氣鼓鼓的說(shuō):
“可你現(xiàn)在也沒(méi)有時(shí)間帶我們?nèi)グ⑵仗匕。衲晡业囊路际窃诩猩腺I的!”
阿普特是世界蜜餞之都,這個(gè)小城鎮(zhèn)在孩子們心中的地位神圣的不成樣子。
普羅旺斯的孩子有可能不想去巴黎,但他們一定想去阿普特。
烏爾班娜在女兒的腦袋上親了一下:
“但最近我們經(jīng)常帶你們出來(lái)玩不是嗎?”
“可這里不是阿普特!”小女兒不滿的嘟囔。
“我想回家,這里沒(méi)有一點(diǎn)意思!”大兒子叫的更大聲。
烏爾班娜和厄爾班為難的互看了一眼。
要不然回去?
正在他們猶豫之際,突然從街道的一側(cè)飄來(lái)一個(gè)穿著吸血鬼披風(fēng)、嘴上露出兩顆恐怖獠牙的家伙。
烏爾班娜的兩個(gè)孩子馬上躲到父母的身后。
那吸血鬼用陰森的語(yǔ)氣說(shuō):
“我的尖牙正在尋找最甜的‘血袋’!讓我來(lái)聞一聞你們的血液是否足夠香甜!”
他用力吸了幾下鼻子,烏爾班娜的小女兒馬上發(fā)出尖利的叫聲。
“在你們身上我沒(méi)有聞到任何香甜的氣息!我要去找下一個(gè)獵物了!”說(shuō)罷,那吸血鬼抖了一下斗篷,快速離開。
烏爾班娜的兒子興奮的從地上撿起兩塊糖:
“吸血鬼抖斗篷的時(shí)候留下的,是糖!”
他的妹妹興奮的湊過(guò)去:
“哇,是糖,真的是糖誒!!”
十幾米外。
亨利嘿嘿干笑了兩聲:
“我太適合做這件事了!看看這些孩子有多喜歡我?羅南先生真是‘慧眼識(shí)珠’啊。”
在烏爾班娜一家去餐廳的路上,又遇到了故意掉下‘眼球’、讓孩子發(fā)現(xiàn)那是糖的僵尸。
還遇到了拿著魔杖,輕點(diǎn)孩子額頭大喊‘我將賜予你一整年不怕黑的勇氣!’的奇怪巫師。
兩個(gè)孩子再也不提離開和無(wú)聊的事,玩起了‘誰(shuí)能找到更多糖’的游戲。
而這一路上,像烏爾班娜一樣的家庭還有許許多多。
他們似乎忘記了此行的目的,在抵達(dá)餐廳之前就玩的不亦樂(lè)乎了。
然而當(dāng)烏爾班娜一家好不容易穿過(guò)‘群魔亂舞’的商業(yè)街,抵達(dá)餐廳門口時(shí),發(fā)現(xiàn)門口有許許多多等位置的人。
烏爾班娜看向兩個(gè)孩子:
“先去吃飯吧,羅南叔叔給我們留了位置。”
兩個(gè)孩子和一群孩子站到一起,開心的嚷嚷:
“不走,這里太有趣了,你看,這里有好多南瓜做的燈啊!我不想吃飯了,我想一直在這里玩!”
從餐廳里走出一對(duì)年輕夫婦,以為烏爾班娜一家遇到了等位問(wèn)題,善意的提醒:
“整條街上有29個(gè)南瓜燈,全部找齊可以去餐廳換免費(fèi)飲品,拿個(gè)號(hào)就帶孩子去找燈吧,可以找好久呢,而且這附近還有好多小游戲,回來(lái)就差不多到你們了。”
烏爾班娜和厄爾班表情互看了一眼,同時(shí)看到了對(duì)方眼睛里的震驚。
這里是呂貝隆嗎.
艾克斯也不過(guò)如此了吧?
不.艾克斯也沒(méi)見過(guò)這么有意思的活動(dòng)吧?
“烏爾班娜!”老板羅南擠出人群,小聲說(shuō),“快進(jìn)去吧,我給你們留位置了。”
烏爾班娜看了看孩子們,表情復(fù)雜的對(duì)羅南說(shuō):
“先把我的位置讓給別人吧孩子們可能想在外面先玩一會(huì)。”
羅南露出了一副‘我就知道會(huì)是這樣’的表情,他跑回餐廳,拿了幾個(gè)面包給烏爾班娜:
“把這個(gè)給孩子們,告訴他們餐廳里更好玩,放心吧,一定管用,我用這招對(duì)付十幾個(gè)小孩了。”
烏爾班娜長(zhǎng)長(zhǎng)的嘆了一口氣:
“羅南,看你賺錢我再也不羨慕了。”
無(wú)法走出呂貝隆又怎樣?
呂貝隆也有屬于自己的‘艾克斯’和‘阿普特’了。
盧爾馬蘭是烏爾班娜見過(guò)最酷的地方,沒(méi)有之一!
把烏爾班娜一家安排妥當(dāng),羅南抽空去收銀臺(tái)問(wèn)母親馮珍。
“上午賣的怎么樣?”
人力優(yōu)化后餐廳的人效提升了許多,翻臺(tái)率比開業(yè)當(dāng)天高了不少,但現(xiàn)在外面等位的人比開業(yè)那天人還多。
這次萬(wàn)圣節(jié)主題策劃的效果怎么樣啊?
馮珍用力咬住嘴唇,生怕笑的太大聲嚇到旁邊那幾個(gè)正在參觀‘恐怖角’的客人。
“已經(jīng)2萬(wàn)了,今天有可能要奔著5去了,兒子.你下一個(gè)節(jié)日打算策劃哪個(gè)?”
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