我看到了一切 第二十章 新產(chǎn)業(yè)起步

轉(zhuǎn)眼間，便來(lái)到了11月15日。

江淼來(lái)到罐頭廠視察。

“老板，這就是我們新購(gòu)進(jìn)的軟包罐頭生產(chǎn)線…”李新華穿戴好了防護(hù)服和呼吸頭罩，給他介紹著生產(chǎn)線的情況。

這條生產(chǎn)線并沒(méi)有太多自動(dòng)化設(shè)備，核心就是消毒設(shè)備、封裝設(shè)備，其他的部分，都是人工在操作。

倒不是海陸豐公司買(mǎi)不起自動(dòng)化設(shè)備，而是自動(dòng)化設(shè)備性價(jià)比不高，而且有時(shí)候，員工規(guī)模也是一種優(yōu)勢(shì)。

江淼也穿戴著防護(hù)服和呼吸頭盔，拿起一袋蒲燒鰻魚(yú)，這是一整條的鰻魚(yú)，主要是供應(yīng)給壽司店、日料店使用的。

“這是正式生產(chǎn)的第一批產(chǎn)品嗎？”

“是的，第一批我就安排了2000份，試一下市場(chǎng)的反應(yīng)如何。”

江淼點(diǎn)了點(diǎn)頭：“可以，你和網(wǎng)店部對(duì)接吧！對(duì)了，鰻魚(yú)庫(kù)存如何？”

李新華隨即解釋起來(lái)：“目前養(yǎng)殖場(chǎng)那邊每半個(gè)月淘汰5000條白鰻，馬口鐵罐頭生產(chǎn)線每天可以消耗1000條鰻魚(yú)；加上軟包罐頭生產(chǎn)線每天也可以消耗1000條，庫(kù)存只能支撐兩三天左右，為了節(jié)約成本，我是先安排生產(chǎn)馬口鐵罐頭，然后停產(chǎn)，將員工安排在軟包罐頭這邊，這樣可以保證每個(gè)月有10天的生產(chǎn)時(shí)間。”

對(duì)于這一點(diǎn)，江淼其實(shí)是知道的。

而李新華的策略也沒(méi)有問(wèn)題，反正罐頭廠的一部分生產(chǎn)線員工，也是發(fā)兩個(gè)星期的工資，等到生產(chǎn)線干滿一個(gè)月，就發(fā)一個(gè)月的工資。

目前罐頭生產(chǎn)線的員工，基本都是D1級(jí)別，月工資為3500元，包吃不包住。

上兩個(gè)星期班，就按半個(gè)月計(jì)算，實(shí)發(fā)1750元，五險(xiǎn)由公司代繳，不需要從員工的基礎(chǔ)工資扣除。

看起來(lái)不高，但是不少本地人還是趨之若鶩。

主要是包吃這一點(diǎn)，加上公司包了五險(xiǎn)，如果可以干滿一個(gè)月，其實(shí)很多生產(chǎn)線員工是愿意的，只是養(yǎng)殖場(chǎng)沒(méi)有那么多淘汰鰻魚(yú)，只能生產(chǎn)一個(gè)星期，休息一個(gè)星期。

江淼視察完罐頭廠，坐車(chē)直接前往養(yǎng)殖場(chǎng)。

新養(yǎng)殖基地還在加班加點(diǎn)施工。

而那些盤(pán)下來(lái)的露天魚(yú)塘，也陸續(xù)投入使用，從各地采購(gòu)回來(lái)的成熟鰻魚(yú)，被重新投放到露天魚(yú)塘之中進(jìn)行定制化喂養(yǎng)。

這些事情一直是姐夫和老爸在管理，他直接來(lái)到自己的種子實(shí)驗(yàn)室。

目前第一批定植的草莓，已經(jīng)陸陸續(xù)續(xù)開(kāi)花了，其中一部分早熟的類(lèi)型，現(xiàn)在已經(jīng)陸陸續(xù)續(xù)結(jié)出了草莓。

一個(gè)負(fù)責(zé)大棚日常工作的中年員工，看到他過(guò)來(lái)，便趕緊放下花灑。

“老板。”

“老林，今天有草莓情況如何？”

老林趕緊說(shuō)道：“老板，今天有一些草莓應(yīng)該成熟了。”

江淼去集裝箱房拿了甜度計(jì)和記錄本。

李文娜也幫忙拿了一個(gè)手提塑料箱，里面有一個(gè)個(gè)小盒子和標(biāo)簽、剪刀、紙巾。

走進(jìn)大棚里面，35個(gè)品種的草莓苗，已經(jīng)被分開(kāi)，有塑料膜作為隔板分隔成一個(gè)個(gè)小區(qū)域，避免相互授粉，影響其品種的基因純度。

目前通過(guò)陸續(xù)的匍匐莖繁殖，每一個(gè)品種都培育出了七八株。

這一次結(jié)果成熟的，都是一開(kāi)始的老株，新培育的分株，至少好像有一個(gè)月才會(huì)開(kāi)花結(jié)果。

“老板，就是這個(gè)品種。”

江淼看了一眼種植袋上插著的標(biāo)簽：C12

草莓匍匐莖根部掛著6顆草莓，3紅3青。

其中1顆紅的草莓確實(shí)成熟了，因?yàn)樗吹搅髓b定面板的數(shù)據(jù)。

用剪刀采摘下來(lái)，他稍微清洗了一下，然后將草莓剪成五份，一份留下來(lái)作為種子，他又拿起一份擠出汁液，滴在甜度計(jì)上。

甜度14.8，這個(gè)甜度還可以，雖然比不上頂級(jí)的丹東草莓，但是江淼更看重其果型，因?yàn)檫@個(gè)品種的特長(zhǎng)就是大果和耐儲(chǔ)存。

“你們嘗一下。”

三人仔細(xì)品嘗了起來(lái)。

“很甜，但是含有一點(diǎn)酸度，果肉比較緊實(shí)。”李文娜說(shuō)出了自己的感受。

“嗯，確實(shí)很甜。”老林宛如豬八戒吃人參果，主打一個(gè)囫圇吞棗。

江淼仔細(xì)將果肉含在舌頭上，仔細(xì)品味著其中的各種味道。

首先就是甜，然后是微微的酸，緊接著是草莓特有的芳香，這種芳香偏向于哈密瓜和茉莉花的結(jié)合，不過(guò)芳香比較淡，需要仔細(xì)品嘗才可以感受出來(lái)。

將這些風(fēng)味測(cè)評(píng)情況，一一填寫(xiě)在記錄本上。

緊接著，又找到了11個(gè)有成熟果的品種，同樣是留樣、測(cè)糖、品嘗、記錄。

通過(guò)這一次真實(shí)的評(píng)測(cè)，他直接淘汰掉3個(gè)品種，因?yàn)槟?個(gè)品種的風(fēng)味非常奇怪，一個(gè)有微微的爛泥味，一個(gè)有明顯的苦味，一個(gè)則是味淡如水。

而比較有價(jià)值的，是C22、C26這兩個(gè)品種。

C22的風(fēng)味高度近似章姬草莓，但是奶油風(fēng)味更加突出，而且耐高熱，可以硬抗嶺南夏季35攝氏度的高溫，從而保證甜度、抗病、風(fēng)味、產(chǎn)量。

C26的風(fēng)味則和以往的草莓不太一樣，該品種有獨(dú)特的香草味，還復(fù)合了類(lèi)似于百香果的風(fēng)味，唯一弱點(diǎn)就是無(wú)法耐受30攝氏度的高溫，因此只能在嶺南的冬季種植。

當(dāng)然，剩下的其他7個(gè)品種，其實(shí)也是有優(yōu)點(diǎn)的。

比如一開(kāi)始嘗試的C12，這個(gè)品種果實(shí)個(gè)頭比較大，可以達(dá)到鴨蛋大小，產(chǎn)量也非常高，估算大棚畝產(chǎn)可以達(dá)到4.5噸～5噸左右。

加上C12的風(fēng)味、甜度都不錯(cuò)，同時(shí)還耐受嶺南夏季高溫，以及耐儲(chǔ)存的特性，這個(gè)品種也是存在商業(yè)化價(jià)值的。

江淼品嘗第一批結(jié)果的品種后，記錄下相關(guān)的測(cè)評(píng)數(shù)據(jù)，已經(jīng)在心里面盤(pán)算好了計(jì)劃。

首先，養(yǎng)殖場(chǎng)的大棚肯定是不夠用的。

畢竟一顆成熟的草莓，就含有150~200顆種子，加上匍匐莖繁殖，很快就可以培育出一大堆草莓苗。

以平均每畝5000~6000株草莓苗計(jì)算。

目前大棚里面需要初步擴(kuò)大種植規(guī)模的品種，至少有五六個(gè)，每一個(gè)品種至少需要5畝地。

也就是說(shuō)，至少需要30畝地。

好在鹽町村荒廢的農(nóng)田不少，他打算就近租100畝菜地，打造一個(gè)草莓大棚基地。

有了種植基地，未來(lái)無(wú)論是直接賣(mài)草莓，還是輸出草莓苗，也是一個(gè)不錯(cuò)的生意。

不過(guò)這件事，江淼不打算交給姐夫和老爸，畢竟一個(gè)鰻魚(yú)養(yǎng)殖場(chǎng)就夠忙了，再加一個(gè)草莓基地，很容易出現(xiàn)顧頭不顧尾的情況。

因此他打算再找一個(gè)管理，專(zhuān)門(mén)管理草莓基地。

好在公司已經(jīng)逐步成熟了，江淼直接吩咐李文娜，讓她通知人事部的蔣海波，招聘一個(gè)有農(nóng)場(chǎng)管理經(jīng)驗(yàn)的外地人。

同時(shí)又讓李文娜通知采購(gòu)部的王峰，讓他在鹽町村或者附近馬宮鎮(zhèn)的幾個(gè)村，租一片面積100畝左右的菜地作為草莓種植基地。