宇宙無(wú)限食堂 第575章 火與冰與饅頭

馬陸向火柱升起的地方望去。

見到了一個(gè)身高八尺的壯漢，正在火爐上翻烤石頭。

是的，沒錯(cuò)。

雖然他剛剛才將一整只羊羔剝皮，掏掉內(nèi)臟，肢解成肉塊。但這會(huì)兒在烤的卻是一堆石頭。

隨后壯漢將燒的滾燙的石頭裝進(jìn)剝下的羊皮里。將羊肉、羊骨，以及配菜，以及佐料也都一并塞了進(jìn)去，將羊皮重新扎好。

之后壯漢扛起那袋裝滿食材與石頭的羊皮袋，將它扔到了還沒完全熄滅的炭火上，接著又使用大口徑的火焰噴槍，開始處理外面的皮毛。

他粗獷又原始的烹飪方式在一眾大廚中顯得格外扎眼。

攝影師將鏡頭轉(zhuǎn)向那里，女主持也適時(shí)道，“大家現(xiàn)在看到的是來(lái)自蒙古國(guó)的吉日木圖大廚。

“他的孟赫嘎拉餐廳位于蒙古國(guó)扎布汗省的草原上，由六個(gè)蒙古包組成，位置并不固定，會(huì)根據(jù)季節(jié)不同變化方位。

“吉日木圖大廚吸收祖先的智慧，將之與現(xiàn)代的烹飪理念相融合，致力于創(chuàng)造出有力量的美味。”

這時(shí)一旁有人插話道，“可是看他旁邊65號(hào)臺(tái)的廚師對(duì)他的這種粗獷做法并不感冒呢。”

“啊，這是在所難免的吧，畢竟首爾魔術(shù)師崔俊賢主廚師從西班牙大師費(fèi)朗·亞德里亞，這位當(dāng)今世界頂級(jí)名廚一直致力于將技術(shù)和感情融入食物中。

“他所開創(chuàng)的分子料理影響了無(wú)數(shù)餐廳和廚師，崔俊賢主廚作為他的關(guān)門弟子，會(huì)不喜歡吉日木圖大廚的做法并不奇怪。”

“那么什么是分子料理呢。”那人繼續(xù)問(wèn)道。

“嗯，所謂分子料理，就是借助如今的前沿科技手段改變食物內(nèi)部的分子結(jié)構(gòu)，徹底改變食物的外觀，乃至形態(tài)，就比如龍吟餐廳的龍吟草莓。

“表面上是一顆看似普通的草莓，但實(shí)際上是糖漿外殼與冰淇淋粉末的神奇組合，售價(jià)在800人民幣一顆，卻依舊供不應(yīng)求。

“這道菜用到了分子料理低溫慢煮、液氮凍干等技術(shù)，才將原本的不可能變作可能。

“崔俊賢主廚的代表作line表情包，也是將食物做成line上流行表情包的樣子，讓人猜不出是什么，他現(xiàn)在在做的應(yīng)該就是line表情包的簡(jiǎn)化版。”

“哇，雖然味道不知道怎么樣，但是裝備是真的很齊活，嘖嘖。”和女主持人聊天的路人湊到崔俊賢的烹飪臺(tái)前看了眼。

發(fā)現(xiàn)有離心機(jī)、低溫慢煮機(jī)、液氮罐、恒溫儀等，此外還有各式各樣的小瓶，里面裝有海藻酸鈉、乳酸鈣、植物色素。

馬陸也算開了眼了，正打算拉著女主持去下一個(gè)地方，這免費(fèi)的解說(shuō)不用白不用。

沒想到女主持這時(shí)候也反應(yīng)過(guò)來(lái)不對(duì)了，看著馬陸那一身廚師裝扮，奇怪道，“咦，這位先生，您也是參賽者嗎？”

“是啊。”

“那您怎么沒在做菜啊。”女主持不解道。

“因?yàn)槲也畈欢嘁呀?jīng)做完了啊，只剩下烤制了。”

“啊，這么快？！”女主持驚訝道，“剛剛我才看到很多選手都還在清理食材呢，請(qǐng)問(wèn)您是哪位大廚，做的是什么菜啊。”

馬陸對(duì)著話筒，“我是宇宙無(wú)限食堂的老板馬陸，我的參賽作品是烤饅頭。”

“什么？”女主持人呆了下，“您剛才說(shuō)您的作品是什么？”????“烤饅頭。”馬陸重復(fù)道。

女主持人也主持過(guò)不少大賽，經(jīng)驗(yàn)豐富，不管發(fā)生什么直播事故都能在第一時(shí)間救回場(chǎng)來(lái)，但這一次也被烤饅頭這仨字給干沉默了。

張了半天嘴，也不知道該說(shuō)什么好，片刻后只能干笑了兩聲。

“那，馬老板你的作品還挺特別的，不過(guò)這樣真的能通過(guò)考核嗎。

“畢竟別的參賽選手看起來(lái)都很努力，都施展出了自己的拿手絕活。”

“嗯嗯嗯，能感覺得到。”馬陸點(diǎn)頭附和。

“我雖然自己開飯店，但是基本上平時(shí)吃的都是老王烹飪出的菜品，偶爾在外面吃飯，要么是燒烤攤要么就是商圈里那種連鎖品牌。

“沒想到世界上還有這么多有趣的餐館，以及懷有不同理念的廚師。”

“唔，那您有沒有考慮再做點(diǎn)什么來(lái)贏過(guò)他們，畢竟要拿到4張合格卡才能晉級(jí)下一輪。”女主持提醒道。

“不不不，烤饅頭就足夠了。”馬陸道，“好了，閑聊就到這里吧，我們接著去看看其他人。”

說(shuō)完馬陸拉著一臉懵逼的女主持，又到了一個(gè)烹飪臺(tái)前。

馬陸探頭看去，還吸了兩下鼻子，“哇，看了那么多稀奇古怪的菜式，難得見到家常菜啊，這是咖喱雞吧，聞起來(lái)還挺香的，還有香茅。”

說(shuō)完他又對(duì)女主持道，“快給大家介紹一下這位主廚啊。”

“哦哦哦。”女主持如夢(mèng)初醒，“這位是被大家親切稱為媽媽大廚的蘇玉濃·提查主廚，她一開始只是個(gè)普通的家庭主婦，做飯給老公和三個(gè)孩子吃。

“結(jié)果吃過(guò)的人都說(shuō)好，于是在丈夫和孩子的鼓勵(lì)下就開了一家名叫回家的餐館，后來(lái)還有不少家庭主婦去她的餐館進(jìn)修，蘇玉濃主廚也將自己的經(jīng)驗(yàn)毫無(wú)保留的傳授給了她們。

“這些人之中也有人開設(shè)了自己的餐館。蘇玉濃主廚在泰國(guó)美食界也變得家喻戶曉。

“回家餐館一直堅(jiān)持烹飪家常菜，希望每個(gè)食客，尤其是那些一個(gè)人在外地打拼的游子能夠吃到家里母親的味道。”

“嗯嗯，真是樸素又溫暖的信念呢。那她旁邊那個(gè)滿桌擺滿綠色蔬菜的想必就是被譽(yù)為素餐泰國(guó)第一的龍婆森大師了吧。”

“是的，龍婆森大師是僧侶，因?yàn)榉鸾剔D(zhuǎn)世之說(shuō)以及尊重生命的基本主張，只烹飪和食用素食，他的飲食哲學(xué)是順應(yīng)靈性。”

“可以，很有靈性。”

雖然感覺馬陸有點(diǎn)不務(wù)正業(yè)，但女主持漸漸的也習(xí)慣了有個(gè)人在身邊跟她對(duì)談，這樣介紹起來(lái)也更加自然。

有那么一瞬女主持甚至產(chǎn)生了一種錯(cuò)覺，感覺馬陸就是她的主持搭檔。

10點(diǎn)34分，比賽時(shí)間剛剛過(guò)半，第一個(gè)交卷的人就出現(xiàn)了。

——是孫楣。

(本章完)