非正常美食文 第102章 銷售火爆

陳皮茶的第1次售賣就獲得了空前好評(píng)。

秦淮煮了一大鍋，一鍋具體能分出多少份他不是很清楚，但肯定是沒(méi)有1314份的。

當(dāng)然，他也沒(méi)有煮第2鍋的打算。畢竟食堂日常主打的其實(shí)還是便宜快餐和高價(jià)點(diǎn)心，之前賣涼茶，檸檬茶，包括這段時(shí)間送的湯都是隨便賣賣，量不大。

味道好就賣，一般就半賣半送，不好就送，每天能夠全部售罄全靠老顧客鼎力支持。

今天的陳皮茶秦淮還是按照老思路，隨便賣賣。

但是很快，現(xiàn)實(shí)告訴他，有的東西不是隨便賣賣就可以的。

因?yàn)檎娴馁u得太好了！

中午12點(diǎn)，是云中食堂一天中生意最好的時(shí)間。

不同于早上的客流量爆滿但是沒(méi)什么人堂食的緊張忙碌，也不同于晚上附近懶得做飯的居民拖家?guī)Э冢瑏?lái)食堂吃飯嘮嗑閑聊開(kāi)茶話會(huì)的悠閑自得，中午的云中食堂是爆滿且爭(zhēng)分奪秒。

珍貴的午休時(shí)間，讓附近的上班族們恨不得掐著秒表高效吃飯。

拼桌、等位、加位的行為在食堂里時(shí)有發(fā)生，只要客人們不介意，一張4人小桌甚至可以擠進(jìn)去7個(gè)人，競(jìng)爭(zhēng)比軍訓(xùn)期間的大學(xué)食堂更加激烈。

在這種每一個(gè)位置都彌足珍貴的時(shí)候，大爺大媽們是不會(huì)占著食堂的座悠閑吃飯閑聊的。

大家會(huì)非常貼心地錯(cuò)峰聊天，等這一小時(shí)的用餐高峰過(guò)去后再進(jìn)來(lái)坐著閑聊。

很多客人們都注意到今天食堂上新了。

新增了一道飲品，陳皮茶，售價(jià)15元一碗，和25塊錢就能吃到一葷兩素的廉價(jià)套餐比起來(lái)這個(gè)價(jià)格簡(jiǎn)直是令人發(fā)指。

但是這個(gè)陳皮茶是小秦師傅煮的。

小秦師傅敢賣這個(gè)價(jià)格，還敢把陳皮茶掛菜牌，陳皮茶就一定有他的獨(dú)到之處。

不少常客咬咬牙，選擇相信小秦師傅一次。

打菜窗口的服務(wù)員們熟練地給他們的餐盤上加上一小碗陳皮茶，面對(duì)客人們震驚的眼神淡定解釋：沒(méi)錯(cuò)，這就是陳皮茶，我們小秦師傅出品的陳皮茶就是這樣的！

短暫震驚過(guò)的常客們開(kāi)始日常吃飯。

對(duì)于大部分穩(wěn)定在云中食堂吃午飯的常客而言，在這兒吃午飯除了可以保證新鮮、健康、安全和便宜外，最重要的是還可以斥巨資給悲慘的上班生活加點(diǎn)甜頭

便宜的快餐也不影響他們吃貴價(jià)的點(diǎn)心。

辛苦了半天，還不能吃點(diǎn)好的犒勞犒勞自己了？

蟹殼黃搶不到，五丁包吃不起，白玉霜糕沒(méi)見(jiàn)過(guò)，綠豆冰糕到現(xiàn)在都不知道是什么樣，驢打滾總得吃吧！

切，切大塊的！別讓外人看到了，還以為我們吃不起。

在秦淮不知道的地方，云中食堂已經(jīng)擁有了一大批驢打滾忠實(shí)客戶，他們的吃飯理念就是至少得吃一塊驢打滾吧。

今天驢打滾教的教徒們選擇了驢打滾配陳皮茶。

陳皮茶是溫的，料很足，吃得驢打滾教的食客們心里暖暖的，感覺(jué)上了半天班受的窩囊氣都被這一小碗陳皮茶治愈了，窩囊費(fèi)掙起來(lái)也沒(méi)有那么難受了。

就連工作群里的消息看起來(lái)都那么……

好吧，工作群里的消息看起來(lái)依舊那么讓人想退群。

光速吃完午飯?bào)H打滾教的教徒們紛紛選擇打包一杯陳皮茶，帶回公司下午當(dāng)下午茶喝，同時(shí)向同事們瘋狂安利。

驢打滾你不愛(ài)吃，陳皮茶你總得喝吧！

什么？你說(shuō)這個(gè)陳皮茶是陳皮銀耳蓮子羹，你別管，喝就對(duì)了。

中午1點(diǎn)結(jié)束了，一天辛苦工作，帶著同事一不小心多加了半個(gè)小時(shí)班的小秦師傅和同事們一起吃午飯。

歐陽(yáng)有單獨(dú)的小灶，今天不吃食堂，回家啃點(diǎn)心。

陳安，黃汐，不怕和老板一起吃飯的安悠悠和秦淮一桌吃飯。

陳安坐在秦淮邊上，心不在焉地扒著飯，抓緊時(shí)間問(wèn)問(wèn)題。

“今天丁奶奶又向我反映雞蛋糕有點(diǎn)硬，嚼起來(lái)略顯干吧，我也想把雞蛋糕做的松軟，可是按照現(xiàn)在的做法不可能做得很松軟。”陳安很是苦惱。

陳安覺(jué)得自己變了。

他之前在別的餐飲店打工的時(shí)候是從來(lái)不在乎客戶評(píng)價(jià)的，只要老板不扣自己的錢，愛(ài)咋地咋地。

可是現(xiàn)在……

只能說(shuō)小區(qū)的大爺大媽們太熱情了。

丁奶奶前天塞給自己的柚子現(xiàn)在都還沒(méi)吃完，做不出來(lái)松軟可口適合老人家口味的雞蛋糕，他怎么對(duì)得起柚子！

“那就改配方。”秦淮在這件事情上很有經(jīng)驗(yàn)，“你覺(jué)得按照現(xiàn)有的做法不可能做得更松軟，說(shuō)明現(xiàn)有的做法出了問(wèn)題，把做法改了就行。”

陳安：

“具體怎么改你可以參考我做的桂花發(fā)糕，酒釀饅頭也行，你要是覺(jué)得這兩種做法太難……你去網(wǎng)上借鑒一下那些松軟的小面包是怎么做的。”

陳安有些遲疑：“照這些方向改…做出來(lái)的還是雞蛋糕嗎？”

秦淮指了指陳安面前的陳皮茶：“這是什么？”

“陳皮茶。”

“那它實(shí)際上是什么？”

“嗯……陳皮銀耳蓮子羹？”

“你看，但是我問(wèn)你你第一反應(yīng)它還是叫陳皮茶，我們賣的東西叫什么不都是我們自己定嗎？”秦淮看看四周，陳皮茶的銷量非常可觀，基本上每十個(gè)吃飯的客人里面就有七個(gè)點(diǎn)了，“你看，你只要向客人們介紹這個(gè)是陳皮茶，大家也不會(huì)提出異議。”

陳安悟了。

他發(fā)現(xiàn)自己還是格局太小，難怪他這個(gè)年紀(jì)還只能在食堂打工，而老板年紀(jì)輕輕就已經(jīng)在給自己打工。

欸，他好像年紀(jì)輕輕的時(shí)候也是給自己打工。

算了，不重要。

陳安繼續(xù)埋頭吃飯。

正吃著呢，一個(gè)嘴角還有湯汁，一看就知道沒(méi)來(lái)得及擦嘴的服務(wù)員小跑著朝秦淮這邊走來(lái)：“汐姐，小秦師傅，剛剛拼單群來(lái)了單子，加起來(lái)一共36杯陳皮茶。”

話音剛落，又一個(gè)服務(wù)員跑了過(guò)來(lái)：“剛剛又拼了19杯！”

見(jiàn)來(lái)活了，陳安放下筷子：“我去打包。”

安悠悠被同事連飯都不吃就去加班的工作精神震撼了，茫然抬頭：“那…我先去送？”

“先吃吧。”秦淮按下陳安，“也不急著一時(shí)半會(huì)的。”

確實(shí)不急這一時(shí)半會(huì)的。

等陳安和安悠悠吃完飯，拼單的外送陳皮茶的數(shù)量已經(jīng)高達(dá)171杯。

驚得秦淮立刻叫停，讓陳安去打包算現(xiàn)在有多少杯，自己去煮。

得虧趙蓉有先見(jiàn)之明提前泡好了很多材料，果然姜還是老的辣。

兩個(gè)小時(shí)后，秦淮發(fā)現(xiàn)趙蓉也沒(méi)有那么有先見(jiàn)之明。

趙蓉泡好了一鍋的材料，但是再煮一鍋陳皮茶顯然還是不夠的。

因?yàn)椴还馄磫稳涸贒uangDuang下單，一些莫名其妙的不知道從哪知道云中市場(chǎng)賣陳皮茶的，超過(guò)配送距離的食客們叫跑腿拼單下單。

下午3點(diǎn)，云中食堂里等待陳皮茶出鍋的跑腿，比坐著閑聊的大爺大媽們還多。

秦淮都懵了。

今天的高湯算是吊不了了。

沒(méi)有鍋。

食堂沒(méi)有準(zhǔn)備那么多大鍋。

鍋都拿來(lái)煮陳皮茶了。

看來(lái)是時(shí)候去定幾個(gè)更大的能煮小孩的鍋了。

“哥們，問(wèn)你個(gè)事。”暫停網(wǎng)課教學(xué)一天的秦淮趴在窗口，問(wèn)坐在9號(hào)桌等陳皮茶出鍋的跑腿小哥，“你能透露一下是哪里叫的跑腿嗎？”

跑腿小哥從善如流的回答：“您是小秦師傅吧，屈醫(yī)生叫的。”

“她的訂單里還有備注，說(shuō)是您的朋友，您要是問(wèn)讓我告訴您。”

“她說(shuō)她今天上午帶了幾杯陳皮茶回去給同事喝，同事覺(jué)得味道不錯(cuò)，她想著支持您食堂的生意就下單叫跑腿買了一批，我上午已經(jīng)來(lái)過(guò)一趟了您可能沒(méi)印象。”

說(shuō)完跑腿小哥還指了指五六個(gè)坐著開(kāi)心玩手機(jī)的：“這些全都是那個(gè)醫(yī)院的單子，有住院患者的，有科室醫(yī)生的。”

“那個(gè)，大個(gè)，我哥們，接的骨科的單子。”

“那個(gè)，黃毛，我和他一起接的單子還聊了一下，他接的急診的，我接的神經(jīng)內(nèi)科的，又是屈醫(yī)生的單子。”

說(shuō)完跑腿，小哥還感激地沖秦淮笑笑：“哥們，多謝啊，這種錢多的大單很少一次碰上這么多。”

秦淮：……

懂了，現(xiàn)在就去訂購(gòu)煮小孩的大鍋。

明天早上先煮1314杯陳皮茶。