邊關(guān)小廚娘 第591章 蒜黃

“里面扣著蒜苗。”夏明月笑答。

“蒜苗？”范靜蘭指著旁邊長(zhǎng)出來(lái)的嫩綠，“這些不是蒜苗么？”

她記得，昨日剛幫著夏明月從這里薅了一些蒜苗出來(lái)，擇洗干凈，做成了香噴噴的回鍋肉。

回鍋肉的肉片肥瘦相間，煮個(gè)八成熟后切成薄薄的片，再擱在鍋里頭煸炒，這蒜苗便是與五花肉一并來(lái)炒的配菜，炒出來(lái)油汪汪，辛香十足，滋味可口。

而那回鍋肉片更是煸炒得當(dāng)，肥肉的油紙幾乎盡數(shù)被煸了出來(lái)，不僅不會(huì)吃著油膩，反而吃起來(lái)有點(diǎn)筋道的口感，十分好吃。

范靜蘭吃了大半盤(pán)子，連里面的蒜苗都夾得干干凈凈，沒(méi)一點(diǎn)剩下，因而她對(duì)蒜苗的印象頗深。

而現(xiàn)在，夏明月說(shuō)竹簍子扣著的，也是蒜苗？

“是啊，那些也是蒜苗。”夏明月解釋道，“這些被扣著長(zhǎng)的，也是蒜苗，不過(guò)是不見(jiàn)光的蒜苗，有些地方叫做蒜黃。”

不見(jiàn)光的蒜苗，蒜黃？

范靜蘭有點(diǎn)不大明白，也想象不出來(lái)，“那是什么樣的？”

夏明月找尋了一個(gè)最靠近墻邊的竹簍子，掀開(kāi)了一點(diǎn)布，去看里面蒜黃的生長(zhǎng)情況，“范娘子問(wèn)的還挺湊巧，這蒜黃也算生得差不多，可以開(kāi)吃了。”

說(shuō)著話，夏明月掀開(kāi)了兩個(gè)竹簍子和上面的布，將里面扣著的東西露了出來(lái)。

模樣是有些像外頭的那些蒜苗，也是略寬且肥碩的葉子，但比尋常的蒜苗要高上許多，無(wú)論是桿兒還是葉兒都要長(zhǎng)上一些，且顏色也比翠綠的蒜苗淺上許多，是那種帶了些鵝黃的嫩青色。

這樣的嫩青色，有些像是新生出的樹(shù)葉和嫩芽的顏色，給人一種春日即將到來(lái)之感，看得人心里頭暖暖的。

拿鐮刀將這兩處的蒜黃都割下來(lái)，差不多有一大把，足夠炒上兩三個(gè)菜。

夏明月十分滿意這蒜黃的長(zhǎng)勢(shì)和分量，且瞧著這蒜黃十分鮮嫩的顏色，當(dāng)即決定一半用來(lái)炒菜，一半用來(lái)做湯。

蒜黃炒雞蛋，兩者都是鮮嫩泛黃的顏色，也都是鮮香可口的滋味，混在一起炒成一大盤(pán)，嫩嫩地吃上一口，軟嫩鮮香，美味十足。

蒜黃豆腐湯，用的是鮮豆腐切成的片，油炸豆腐片切成的絲，還有豆腐丸子配上切成段的蒜黃一并煮成的湯，加上幾片嫩嫩的冬菠菜葉子，用醬油、胡椒粉和香醋來(lái)提味，出鍋時(shí)澆上些許噴香的芝麻香油，在這寒風(fēng)凜冽的冬日里熱乎乎地來(lái)上一碗，舒坦無(wú)比。

主食是大個(gè)兒的發(fā)面燒餅，再配上一些切成片的鹵肉一并來(lái)吃，便是一頓豐盛的晌午飯。

一眾人圍著桌子，吃得津津有味。

范靜蘭嫌左手拿餅子，右手拿筷子，沒(méi)有多余的手再去拿勺子喝湯，總覺(jué)得有些別扭，干脆將手中的發(fā)面餅子從中間剖開(kāi)，將蒜黃炒雞蛋連帶著鹵肉片一并都夾到燒餅里頭，如此便能一手拿著燒餅，一手拿著湯勺，既能大口吃著主食和菜，又能大口喝這美味的蒜黃豆腐湯。

旁人見(jiàn)狀，有模學(xué)樣，也跟著范靜蘭一并都舉了一個(gè)菜夾饃，一邊吃一邊喝湯。

就連夏明月也干脆這個(gè)樣子來(lái)吃，大咬大嚼，十分痛快。

晌午飯吃得舒坦且吃了個(gè)干干凈凈，所有人皆是十分滿足。

夏明月也是打了個(gè)飽嗝，趁著大好的日頭，在那些已經(jīng)拔掉了菠菜的空地里頭，再撒上一些菠菜或者芫荽種子，以此來(lái)確保能持續(xù)吃到新鮮的。

正忙活著，有人來(lái)了家中。

是鏢局的人，說(shuō)是有人給夏明月送了兩箱東西，請(qǐng)夏明月收下。

“是何人讓你們送來(lái)的？”夏明月好奇詢問(wèn)。

“令我們送貨過(guò)來(lái)的人是沈娘子。”為首的人回答，“沈娘子說(shuō)，箱子里面有一封給夏娘子的書(shū)信，夏娘子一看便知。”

沈娘子？

莫不是是沈淑君？

夏明月心中有猜想，但還是打開(kāi)了箱子，去找尋鏢局人口中所說(shuō)的書(shū)信。

木箱子打開(kāi)，里面的東西以油紙包裹捆扎，而上面，則是端端正正地放著一封信。

而那信封上，端端正正地寫(xiě)著五個(gè)字——夏明月親啟。

字體飄逸靈動(dòng)，正是沈淑君的筆跡。

能命人送東西和書(shū)信過(guò)來(lái)，是不是說(shuō)明沈淑君已經(jīng)平安歸家，一切安好？

夏明月心中寬慰，拿起來(lái)，拆開(kāi)信封，拿出里面的信紙，仔細(xì)端詳。

夏娘子，久別數(shù)月，甚為想念，蒙夏娘子記掛，吾已于九月二十三日順利歸家……

五張信紙，密密麻麻地寫(xiě)滿了娟秀小楷，講述了沈淑君歸家途中，以及歸家之后的狀況。

一路上雇傭護(hù)送的鏢局之人盡心盡力，細(xì)心周到，途中雖遇到兩件兇險(xiǎn)之事，但都化險(xiǎn)為夷，并無(wú)任何財(cái)物和人員損失，還算順?biāo)臁?p/> 而抵達(dá)忻州之時(shí)，卻是近鄉(xiāng)情怯，即便心中早已說(shuō)服自己，但真正踏入忻州之時(shí)，卻是不敢往沈家而去。

直到在客棧之中待了足足五日，才鼓起了勇氣，叩響了沈家的大門(mén)，與祖父得以團(tuán)圓……

剩下的，便是介紹了一些忻州的名產(chǎn)。

從吃食到布匹，從名人軼事到游玩景點(diǎn)，皆是給夏明月一一列出，更邀請(qǐng)夏明月得空前去游玩，皆是她一定做好東，好好招待夏娘子。

無(wú)論是從語(yǔ)句用詞，還是書(shū)寫(xiě)這些字時(shí)的筆鋒輕松，夏明月都能想象得出來(lái)，沈淑君在寫(xiě)這封信時(shí)，心中是何等的愉悅與歡樂(lè)。

果然了，對(duì)于漂泊在外的人來(lái)說(shuō)，家永遠(yuǎn)都是最讓人身心歡快的地方。

夏明月體會(huì)到沈淑君的喜悅，亦是真心為其高興。

待看完了信，夏明月嘴角含笑地將信合了起來(lái)，招呼鏢局的人喝上一碗熱茶，再好生的送出去。

之后是整理沈淑君送來(lái)的這兩箱東西。

一箱里面是文房四寶和一些布料，皆是沈淑君在心中提及的，忻州當(dāng)?shù)氐囊恍┨禺a(chǎn)，雖不如揚(yáng)州產(chǎn)的名氣大，卻也是別具一番地方風(fēng)情滋味。

另外一箱子，則是滿滿一箱的吃食，也都是忻州出產(chǎn)之物。

新鮮冬筍腌制后曬干成的筍子干兒，腌制風(fēng)干的小魚(yú)干，沈淑君自己親自挑選并曬干的白菊，用當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的枇杷果制作成的枇杷膏和枇杷蜜餞……