咸魚一家的穿書生活 第281章 野鴨粉絲湯

晚上，閆家吃到了野鴨。

閆老二：……

“鴨子哪來的？”他問出口就后悔了。

除了貓貓還有誰。

蘆葦灘的野鴨子不好抓，但對貓貓來說，想什么時候去抓就什么時候抓，就是這么輕松。

容嬤嬤做了野鴨粉絲湯。

這么高難度的菜都能整出來。

也是沒誰了！

閆老二心里只有一個字：服！

粉絲是自制的。

不是土豆粉也不是地瓜粉，是米粉。

確切的說是做了米皮，切成均勻的細(xì)絲。

米皮比粉絲熟得快，也沒有粉絲耐煮，是以，控制時間很重要。

而這恰恰是容嬤嬤最擅長的。

米皮做了很多，除了野鴨湯，容嬤嬤還用新鮮水嫩的野菜和自制的面筋拌了醋，撒了香菜和蒜末……

是的，沒有看錯。

容嬤嬤又解鎖了面筋！

吸熘！

閆玉的眼睛盯著那顏色變深的米皮，直咽口水。

最后一步。

代替辣椒的朱萸閃亮登場。

也不知道容嬤嬤收集了多少朱萸，將其研磨成粉，現(xiàn)在閆家的辣味都指著它，是一種有別于辣椒，十分特別的味道。

微微辣的口感，對不能吃辣椒的人也很友好。

攪拌了朱萸粉末的米皮，終于被放到閆玉面前。

閆玉習(xí)慣性的先吃面筋。

勁道彈牙！

絕了！

嗦一根切好的寬條。

野菜微微的苦被蒜香完全壓制，混合了醋的酸意，口舌生津，胃口大開。

香菜的出現(xiàn)，畫龍點(diǎn)睛，將這份清爽的味道升華。

微辣的朱萸，好似不在，又好似無處不在。

閆玉吃完了自己的半份，意猶未盡。

可她知道容嬤嬤不會再給她了，要留著她剩下的小肚肚吃主菜。

但凡湯湯水水，經(jīng)過容嬤嬤的手，那叫一個恰到好處。

野鴨和老鴨，它們是兩種完全不同的生物吧。

肉嫩又緊實(shí)，湯濃味美，軟硬適度的米皮粉，順著喉嚨自己坐滑梯一樣出熘下去……

閆玉又扒拉了一碗飯，結(jié)束戰(zhàn)斗！

她在廚房的小凳子上找到了貓貓。

艱難的蹲下，和貓貓同款揣手。

一人一貓大眼瞪小眼。

“你盯著它干嗎？”閆老二摸了摸自己的肚子，還好，現(xiàn)在穿的衣服都松松大大，看不到他扣盆。

“我在想明天趕集要不要帶它。”

閆玉其實(shí)是在思考要不要讓貓貓?zhí)魬?zhàn)一下更高難度。

比如說，抓個活的野鴨子回來。

想想還是算了，野鴨的叫聲實(shí)在太大……

“帶著吧，明天咱家不留人，都去。”

閆老二順便宣布他明天要折騰的吃食。

“我想來想去，大集上賣的最好的就是吃食，咱家河魚都泛濫了，明天咱弄兩種，烤魚和紅燒魚。”

大魚紅燒，小魚炭烤，還能順便展示一下木炭，完美！

“咱村的幾個娘子讓我問你，她們想在大集上蒸饅頭，行不行？”李雪梅趁機(jī)問道。

“行啊！怎么不行！”閆老二痛快的應(yīng)了。

李雪梅點(diǎn)頭道：“那我等會過去和她們說聲。”

之前蒸饅頭剩下的面粉還在她這存著呢。

這一次正好清掉。

“我去外面轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，問問有多少人家準(zhǔn)備做吃食。”要是人多的話，他們就湊在一起，相互有個照應(yīng)不說，還能帶動生意。

閆玉眼睛轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，一聲不吭的跟在她爹后面。

閆老二也習(xí)慣了，等問的都差不多，大家也都說好要在一處聚堆，一回頭，閨女不見了……

閆玉在召集童子軍的骨干開會。

“明天大集，咱也不能閑著。”這就是閆玉真實(shí)的心聲。

大集要逛，也不能耽誤掙錢換東西。

她將跟著她爹一路走聽來的消息告訴幾人。

村里的爺爺們要賣編筐，簸箕，草席這些。

沒幾件貨，就湊個熱鬧。

嬸娘們決定要蒸饅頭。

她娘和戚大娘她們還趕著縫了幾個背包，準(zhǔn)備帶過去。

叔伯們有和她家重疊的漁獲，區(qū)別是她爹打算做熟了賣。

老宋家的大姑爺要做糖葫蘆，在山里摘了不少果子，還在鎮(zhèn)上買了糖。

挨著河的好處就是，不光有魚，還有活蹦亂跳的呱呱。

野雞、野兔、蛇這些都不用說，都有。

還有人運(yùn)氣好捕到一只狍子。

野生向日葵都被人找著了，打算炒點(diǎn)瓜子帶去……

村里人真的非常踴躍，熱烈的期盼著能加入到大集的行列中。

或者換個說法，是想要被這附近的村子認(rèn)可，融入到關(guān)州這片土地。

二鐵一聽，都絕望了。

“咱知道的都讓村里人干了，咱還能干啥？”

三鐵不吭聲，皺著眉頭冥思苦想。

大狗子和小狗子眼巴巴的看著閆玉。

唯有梁豐年，在反復(fù)做題。

閆玉給他和大哥哥出的幾道題，他一遍一遍的做，不厭其煩。

閆玉看不下去，又給他出了一些新的。

刷題去吧！

“肯定要和別人不一樣啊，所以咱們得想想，什么是咱們有的，他們沒有的。”閆玉道。

“水泥磚。”原諒小狗子哥哥，只能想到眼巴前這點(diǎn)事。

“這個暫時不行，咱自己都不夠用，萬一真有人看上，和咱買，咱湊不夠數(shù)賣給人家。”閆玉否決了。

“可惜咱村雞蛋不夠，要是從鎮(zhèn)上買的話，成本太高了，沒有賺頭。”閆玉想到的是鹵蛋茶葉蛋，老香了，那味道一飄，勾人的很。

“蛋？鴨蛋不行？”三鐵問道。

閆玉搖頭。

“那……鳥蛋呢？鵪鶉的……有點(diǎn)小，當(dāng)我沒說。”二鐵撓了撓頭。

還是之前閆老二給他們烤了一回，幾個人印象深刻，沒事就去林子里尋摸這飛不高的鳥。

烤鳥吃。

閆玉：“鵪鶉蛋？這個可以！”

第二日。

閆家唯一的一只公雞，也是滿村子唯一一只公雞，天還沒亮就開始打鳴。

似乎是知道全村就它一只公雞。

那打鳴打的，聲嘶力竭！

容嬤嬤天天踩點(diǎn)來，第一件事就是奔后院。

公雞見了她，聲調(diào)戛然而止，像是被空氣勒住了脖子……

小安村人慢慢都習(xí)慣了。

閆家的公雞就是這么個叫法。

干脆、利落、一點(diǎn)也不像別的雞，叫個沒完沒了。

容嬤嬤的喂養(yǎng)是有順序的。

豬豬最先，然后是羊羊……最后才是雞。

抱窩的母雞優(yōu)先，下蛋的母雞次之。

活得像個搭頭的公雞——再次之。