一口天價(jià)炒飯，老唐當(dāng)場(chǎng)拜師 第四百五十四章【醒獅酥】

“哈哈！楊韶越看到城管，推著車就想跑，其實(shí)節(jié)目組已經(jīng)報(bào)備過(guò)了。”

“京城的人是真多啊！我要是去了，三分鐘就得走丟。”

“有誰(shuí)在京城，幫我代購(gòu)幾份啊！我出代購(gòu)費(fèi)！”

“開(kāi)心！和小明哥合影了，小明哥生圖是真能打！”

“壘子好帥啊！就是有點(diǎn)二。”

“哇！麥麥那邊遇到了一個(gè)超級(jí)可愛(ài)的小寶寶！好像還是個(gè)小網(wǎng)紅。”

“孟美琪和yamy是真有活兒啊！舞跳得真好！”

直播間里，觀眾數(shù)量起起伏伏，彈幕也如同潮汐一般涌動(dòng)著。

很多觀眾都在各個(gè)副直播間里來(lái)回竄，瞧著熱鬧。

但在主直播間里的觀眾還是最多的，很多觀眾還是更喜歡安安靜靜制作美食的氛圍。

往日熱鬧的后廚，只剩下了李逸和劉藝菲兩人。

但他們卻絲毫不覺(jué)得冷清，反而有說(shuō)有笑，好像比往日還要快樂(lè)。

劉藝菲已經(jīng)脫離輪椅了，穿著雙寬松的布拖鞋，跟在李逸身后，寸步不離。

李逸則不疾不徐，做著手頭的醒獅酥。

醒獅酥需要用到多層的酥皮，尤其是兩塊直酥，它們是用來(lái)制作醒獅毛發(fā)的，所以越細(xì)越好。

因此，李逸直接開(kāi)了兩塊千層酥皮，每層酥皮的厚度，都只有發(fā)絲一般。

不過(guò)制作醒獅酥的酥皮不能發(fā)酵，所以李逸開(kāi)好酥皮后，就把它們放進(jìn)了冰箱里冷藏了起來(lái)。

經(jīng)過(guò)冷藏后，酥皮會(huì)變硬，更容易切開(kāi)，也更容易切到很薄。

醒獅酥是一件純手工的酥點(diǎn)，很耗時(shí)，每一個(gè)部件都得用手工完成。

就連眼睛都要包上餡料，讓它鼓起來(lái)才行。

而脖頸一圈、下頜處和眼皮上的酥皮，都要用先切后拉的方式，做成極細(xì)的絨毛才行。

這些步驟極為繁瑣，但在李逸手下，卻顯得輕松無(wú)比，游刃有余。

而炸制出來(lái)的成品效果，也是驚艷了在場(chǎng)和直播間里的所有人。

劉藝菲更是眼中都冒起了星星：“這個(gè)好可愛(ài)啊！”

炸出的醒獅酥，整體造型就和舞獅時(shí)用的獅頭一般，栩栩如生。

它用了鮮紅的酥皮覆蓋在蓮蓉餡上，制作出了紅色的基底。

而白色的酥皮則在眼睛，嘴邊以及頸后的位置，形成了一圈白色的細(xì)絨毛。

那些絨毛纖細(xì)無(wú)比，經(jīng)過(guò)炸制后，變得根根分明，就像是綻放的蒲公英一般。

輕盈，綿密。

用圓酥制作的眼睛，也是黑白分明，炯炯有神，甚至還可以活動(dòng)。

兩顆眼睛就像是石獅嘴里的石球，隨著晃動(dòng)，移動(dòng)著位置，看上去仿佛活物一般。

當(dāng)它被擺放在托盤里的時(shí)候，就連來(lái)拍照的蔡師傅，都忍不住低聲開(kāi)口夸贊：“這個(gè)獅子頭真好看。”

“是吧？”

劉藝菲笑了，回頭看了眼鏡頭：“真的好好看，就像是藝術(shù)品一樣，太精細(xì)了！”

直播間里，觀眾也在贊嘆不已。

“我的天！這也太牛了吧？”

“我以為荷花酥，玉蘭酥就已經(jīng)是酥點(diǎn)的極致了，沒(méi)想到居然還有醒獅酥這樣的存在！”

“這真的能當(dāng)品了啊！”

“誰(shuí)要是買到了這個(gè)醒獅酥，請(qǐng)聯(lián)系我，我個(gè)人愿意花五千塊。”

“五千？瞧不起誰(shuí)呢？我出五萬(wàn)！”

“我出五百萬(wàn)，如果不賣我就加點(diǎn)，如果賣就當(dāng)我沒(méi)說(shuō)。”

“不開(kāi)玩笑，如果逸哥承諾以后都不做這種醒獅酥了，我真的愿意花十萬(wàn)塊，真的！”

“想的是腦子有泡嗎？這玩意兒怎么保存？”

“呵呵，有錢人的邏輯窮人是不會(huì)懂的，如果逸哥真說(shuō)以后都不做了，那這醒獅酥就有稀缺性了，是真的可以炒的！”

“如果我有錢，我也想買。”

“想保存還不容易，搞個(gè)密封樹(shù)脂盒，直接抽真空，隨便存?zhèn)€十幾年。”

“我做夢(mèng)也想不到一個(gè)廚子做的東西，居然能當(dāng)藝術(shù)品來(lái)炒，有錢人的想法真的理解不了。”

就在直播間觀眾熱烈討論著這道醒獅酥的價(jià)值的時(shí)候，已經(jīng)有不少觀眾跑去了其他直播間喊人了。

很快，從其他直播間趕過(guò)來(lái)的觀眾，也都被醒獅酥的精美驚艷到了。

“這就是SSR級(jí)別的點(diǎn)心么？”

“臥槽！絕對(duì)的典藏款啊！”

“太牛了！這個(gè)我是真的想要！”

“球球菩薩包郵我！我愿意用我兄弟十年單身?yè)Q一個(gè)醒獅酥！”

而在發(fā)現(xiàn)了直播間彈幕，以及流失的觀眾數(shù)量后，黃小明他們也都聞?dòng)崄?lái)到了直播間。

黃小明：666

吳壘：哇！逸哥，你原來(lái)還藏了這么一手！

麥麥：好可愛(ài)啊！這個(gè)也太精致了吧？感覺(jué)比百花酥還精致呢！

楊韶越：給我一個(gè)！猩猩伸手

看到他們的彈幕，李逸笑道：“待會(huì)兒給你們送去，每個(gè)銷售點(diǎn)都會(huì)有一個(gè)，你們別偷偷自己留著啊！想要我給你們單獨(dú)做一份，這些都是給觀眾的。”

聽(tīng)到李逸的話，直播間彈幕洶涌。

“逸哥霸氣！”

“還是逸哥疼我們！”

“我知道了，現(xiàn)在就等節(jié)目組的車！送過(guò)來(lái)的肯定是醒獅酥！”

“就一份？瞧不起觀眾是吧？一人一份！”

劉藝菲站在一旁，看著李逸，微笑不語(yǔ)。

她不用開(kāi)口，連李逸都是她的，更何況一塊醒獅酥呢？

“小明哥，你們那邊賣的情況怎么樣啊？”

李逸一邊詢問(wèn)，手中不停。

“賣得太火爆了，已經(jīng)快賣完三分之一！”

黃小明很開(kāi)心：“真的有好多人都看過(guò)我們的節(jié)目，還有人是專門來(lái)京城買這些點(diǎn)心禮盒的。”

看著彈幕，李逸加快了手中的速度。

照這個(gè)火爆的銷售速度，他要是不再快點(diǎn)，估計(jì)沒(méi)等他做完送過(guò)去，禮盒就已經(jīng)賣完了。

不過(guò)這些高難度的點(diǎn)心，都需要一定的時(shí)間才能完成。

以李逸的手速，制作完一只醒獅酥最少也得五分鐘，做二十個(gè)就得一個(gè)多小時(shí)。

好在炸的時(shí)候可以一起炸，不然他今天一天就別想干別的了。

兩個(gè)小時(shí)后，李逸終于做完了二十份醒獅酥。

交給劉藝菲去裝盒后，他馬不停蹄，就開(kāi)始制作SSR級(jí)的餅點(diǎn)。

龍須餅。

這同樣是一道高難度的面點(diǎn)，雖然外觀看起來(lái)會(huì)比較簡(jiǎn)單，但在制作難度方面，它卻一點(diǎn)也不輸醒獅酥，甚至猶有過(guò)之。

(本章完)