一口天價(jià)炒飯，老唐當(dāng)場(chǎng)拜師 第三百八十九章?lián)徇h(yuǎn)建三江米

聽著李逸幾人聊的內(nèi)容，直播間觀眾也討論得熱火朝天。

“真·糯米史詩！”

“咱們是農(nóng)耕文明，歷史上經(jīng)歷過太多磨難了，但靠著種地，咱們還是一次又一次的熬過來了。”

“我知道！最早種稻谷的就是神農(nóng)氏！”

“袁爺爺就是當(dāng)代神農(nóng)！”

“想想真的神奇，幾千年前，第一個(gè)想到種植野生稻谷的人，會(huì)知道一粒小小的種子，居然能哺育一個(gè)輝煌而又偉大的文明嗎？”

“細(xì)思極恐，究竟是我們馴化了稻谷，還是稻谷馴化了我們？”

就在觀眾們聊得熱火朝天之際，老板已經(jīng)讓人把李逸要的五袋糯米搬出來了。

“圓糯米要么？”

老板沖李逸詢問。

“要，有哪兒的？”

李逸扒拉了下糯米袋。

老板順嘴問：“你要南方產(chǎn)的還是北方的？”

“廢話，當(dāng)然是北方的。”

李逸疑惑看向他，笑問：“咋滴？想糊弄我啊？”

圓糯米的主要產(chǎn)地都在北方，品質(zhì)最好的就是東北產(chǎn)的。

南方產(chǎn)的圓糯米，粘性是比不上北方圓糯米的。

老板顯然也清楚這點(diǎn)，趕忙笑著解釋：“沒有沒有，問習(xí)慣了，順嘴問了句。

你是懂行的，我怎么糊弄得了你？”

說著，他就提過了兩個(gè)半袋的樣品糯米，指著左邊的一個(gè)介紹：“這個(gè)是五常產(chǎn)的……呃，其實(shí)是五常當(dāng)?shù)氐募Z廠加工的，米是牡丹江種的，品質(zhì)也不差，我就當(dāng)五常米賣了。”

他嘿嘿笑了笑，沖李逸使了個(gè)眼色，小聲解釋：“都是行業(yè)門道，你懂的。”

李逸自然清楚這種門道，不止是在糧油行業(yè)這樣，任何一個(gè)行業(yè)，都有這種情況。

真正的五常大米一年也就能產(chǎn)65萬噸，但全國(guó)每年能賣掉1000萬噸的五常大米。

真正的陽澄湖大閘蟹，一年也就產(chǎn)個(gè)一兩千噸，但卻能銷往全國(guó)，要多少有多少。

不管是加工米，還是過水蟹，都是行業(yè)門道，消費(fèi)者自己也都清楚。

李逸抓起了一把“五常”圓糯米，嗅了嗅香氣，又嚼了幾粒。

沒說什么，他就又抓了一把旁邊袋子里的圓糯米，嗅了嗅香氣。

“這是哪兒產(chǎn)的？”

他沒吃，就沖老板問了句。

“撫遠(yuǎn)。”

老板解釋：“撫遠(yuǎn)的米雖然沒五常米出名，但東西是真好，我自己家吃，就吃撫遠(yuǎn)的米，質(zhì)量嘎嘎的！”

李逸捏了幾顆，放進(jìn)口中嚼了嚼，滿意點(diǎn)頭：“是不錯(cuò)，到底是雞嘴叨出來的米，也給我拿五袋吧！”

聽到李逸的話，后方的吳壘吃了一驚，趕忙問：“這是從雞嘴里取出來的米？”

“不是啊？”

李逸愣了下，才笑著解釋：“你打開地圖看看就知道了，撫遠(yuǎn)在雞嘴的位置，是國(guó)內(nèi)最早迎接太陽的地方，凌晨?jī)牲c(diǎn)多就天亮了。

撫遠(yuǎn)的農(nóng)作物，生長(zhǎng)周期都比較長(zhǎng)，晝夜溫差大，水質(zhì)也好，品質(zhì)都不錯(cuò)。

這個(gè)米黏性強(qiáng)，圓潤(rùn)飽滿，口感也比較好，還是很不錯(cuò)的。”

“這樣啊！”

吳壘恍然大悟，笑道：“我還以為真的是從雞嘴里摳出來的呢！”

“怎么可能？”

李逸也被他的腦洞逗笑了。

趙金麥在一旁聽著，也笑著說道：“撫遠(yuǎn)的米在東北還是挺有名的，好像有個(gè)建三江大米，就是在那邊產(chǎn)的。”

“對(duì)，這不就是建三江的米么？”

李逸拉開了米袋，看了眼包裝，上面果然寫著建三江三個(gè)大字。

“建三江就在同江，富錦，撫遠(yuǎn)，饒河中間那一片。”

李逸確定了產(chǎn)地：“那里屬于是HLJ，松花江和烏蘇里江的匯流的河間地帶，土質(zhì)很肥沃，是頂級(jí)的耕地，產(chǎn)的米品質(zhì)肯定好了。”

“對(duì)，就是那里。”

趙金麥開心的應(yīng)了聲，跟著又忍不住好奇問：“誒？逸哥，那東北的米就比南方的米好嗎？你為什么必須要北方的米？”

“誒？我可沒說過東北的米一定比南方的米好啊！”

李逸笑著解釋：“是北方的圓糯米，品質(zhì)要比南方的好一些。”

“你怎么就能斷定北方的圓糯米比南方的好呢？”

吳壘瞧熱鬧不嫌事兒大，跟著追問。

直播間里，南方的觀眾也在跟著起哄。

“對(duì)呀！憑什么說北方米比南方米好？”

“我要為南方米打call！”

“氣抖冷，南方米什么時(shí)候才能支棱起來？”

“不好意思，南方人不說支棱。”

面對(duì)觀眾的調(diào)侃，李逸不慌不忙的解釋：“這不是我說的，這是品種決定的。

長(zhǎng)糯米，也就是秈型糯米，是比較適合在低緯度，低海拔的濕熱地區(qū)種植的。

這種稻谷的谷殼比較薄，所以谷粒容易脫落。

而且它比較耐濕，耐熱，耐強(qiáng)光，但卻有個(gè)缺點(diǎn)，就是不耐寒。

在氣候濕熱的南方地區(qū)，這種稻米可以做到一年兩熟，甚至是三熟。

所以南方種的，一般都是長(zhǎng)糯米。

粳型糯米，就是圓糯米，更適合在高緯度，或者低緯度的高海拔地區(qū)種植。

這種稻谷的谷殼比較厚，所以谷粒不易脫落。

它比較耐寒、但只能耐弱光，而且不耐高溫。

所以這種稻谷一般都是在北方種植，一年只能收一次。

在東北地區(qū)，這種稻谷一年最長(zhǎng)甚至可以生長(zhǎng)180天。

生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，灌漿充足，這種稻谷的淀粉含量，肯定就比南方稻米高了。”

說到這里，李逸頓了下，才沖著鏡頭笑道：“所以，不是我說北方的圓糯米好過南方，是因?yàn)槟戏椒N的比較少而已。

這只是因地制宜的區(qū)別，可不是捧一踩一啊！”

聽著他的一番解釋，老板也笑呵呵的插了句：“也不是咱吹啊！咱們東北的農(nóng)產(chǎn)品，那質(zhì)量都是杠杠的，東北那都是一掐都流油的黑土地啊！要不怎么叫國(guó)家糧倉呢？你說對(duì)吧？”

“沒毛病。”

李逸笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭，抬手指了指米袋，示意：“這東西有點(diǎn)多，我們肯定是帶不回去了，只能麻煩你幫忙安排輛車送一趟了。”

“這都不叫事兒！”

老板笑問：“還有沒有啥要買的？”

“把那好的豆油，葵花油，菜籽油啥的，都給我裝上，最少一件兒。”

李逸拍了拍手上的米粉：“我還得買點(diǎn)好干果去。”

(本章完)