一口天價(jià)炒飯，老唐當(dāng)場(chǎng)拜師 第二百六十七章勾兌酒

或許是酒勁上涌，舌頭有點(diǎn)直，劉藝菲最后一句話說得有點(diǎn)含糊，大家都只聽清了前一句節(jié)目還沒錄完，后一句沒怎么聽清。

是我得陪著他？還是我得陪著呀？

反正是個(gè)開口音。

“沒事的，恬姐不會(huì)扣你工資的。”

趙金麥扶著她，笑呵呵的打趣。

見她說話都有些含糊了，李逸也勸道：“你趕緊先回去休息吧！我們這邊馬上收拾完了也回去了。”

聽到他的話，劉藝菲終于不再堅(jiān)持了，靠在趙金麥的胳膊上，就先行離開了餐廳。

看著她們離開，吳壘笑道：“藝菲姐這酒量也太差了，一杯就倒了。”

“蒸酒的時(shí)候，酒量不好的人很容易醉的。”

李逸指著出酒口，解釋：“這里哦出的空氣里，也有一定的酒精蒸汽，而且濃度還不低，聞著和喝酒也差不多，而且上頭更快。”

聽他這么說，吳壘這才注意到空氣中越來越濃郁的酒味，吸了兩口，才驚訝道：“真的啊！感覺空氣里都是酒味兒。”

“這就是很多老酒廠車間的員工，往往都喝酒，而且酒量不低的原因。”

李逸說著，看了眼燒杯中的酒花，就關(guān)了灶火。

換了個(gè)新燒杯，接著剩下的酒尾，他吩咐：“去把調(diào)料柜子里的那個(gè)空玻璃瓶拿來。”

吳壘去幫他取了過來，那是一個(gè)類似于老干媽玻璃罐粗細(xì)的玻璃瓶，是李逸專門讓節(jié)目組準(zhǔn)備好，用來盛酒的。

把第二杯酒小心的倒進(jìn)了玻璃瓶里，李逸蓋上了蓋子，遞還給了吳壘：“放回去吧！”

吳壘看著只裝了一半的玻璃瓶，又看了眼出酒口還在流的酒水，忍不住問：“這后面還有呢！不要了嗎？”

“不要了。”

李逸隨口解釋：“這屬于酒尾，這部分的酒酸類物質(zhì)多，不好喝。

之前那些酒頭醛類物質(zhì)比較多，也不好喝，只有這些中段酒是最好的，這就是所謂的掐頭去尾。”

“原來是這樣。”

吳壘似懂非懂，但看著還在流著的酒水，有些惋惜：“這么好的純糧食酒，只有這么點(diǎn)能喝，太可惜了。”

李逸聞言，笑著說道：“也不是完全不能喝，其實(shí)這些酒頭和酒尾也是可以拿去當(dāng)調(diào)味酒的。

酒廠的產(chǎn)品酒，其實(shí)就是用這些酒和中段基礎(chǔ)酒來勾兌出來的。

但我做菜用不了這些酒頭和酒尾，所以就只能舍棄了。”

“原來是用酒頭和酒尾勾兌的嗎？”

吳壘有些驚訝：“我以為勾兌酒就是兌水和添加劑。”

“那是最劣質(zhì)的酒，直播間9塊9包郵的那種。”

李逸笑道：“真正的勾兌酒，都是用不同度數(shù)，不同風(fēng)味的酒勾兌在一起，調(diào)出新的風(fēng)味，這種勾兌酒可不便宜。

一般需要勾兌的酒，都是窖藏10年以上的老酒，這種年份酒里的酯類物質(zhì)含量比較高，聞著香，入口就差了點(diǎn)，要兌點(diǎn)新酒來喝才行。

但一般市面上的那些便宜的陳釀，基本上都是一噸新酒里加一瓢老酒，就算是勾兌陳釀了，壓根就是糊弄人。”

聽到他這話，直播間里彈幕紛飛。

“我就知道！怎么可能有幾十塊的三十年陳釀？”

“唉！哪有什么陳釀？能買到純糧食的新酒就不錯(cuò)了。”

“算啦！想那么多干嘛？花那幾十塊錢，我也不指望喝什么好酒了，只求別喝到假酒，我就很滿足了。”

“我就喝最便宜的二鍋頭，哪個(gè)酒廠也別想割到我。”

“哈哈！逸哥真敢說，就應(yīng)該好好曝光一下那些奸商才對(duì)。”

吳壘和觀眾一樣，也被李逸直接的話嚇了一跳，才笑道：“逸哥，你這話可太得罪人了，真要被律師函警告啊！”

“怕什么？”

李逸笑道：“我又沒指名道姓，誰急了誰心虛。”

說著，他就將甑桶上的天鍋取了下來。

一大塊冰已經(jīng)只剩下幾小塊碎渣了，他將鍋里的水倒進(jìn)了水槽里。

又將甑桶取了下來。

地鍋里的酒糟已經(jīng)被煮得粘稠，李逸找了個(gè)鋁皮桶來，將酒糟倒了進(jìn)去。

這是喂豬的好東西，加進(jìn)豬飼料里，豬可喜歡吃了。

將廚房收拾干凈后，李逸就打算關(guān)門離開了。

他這次訂的魚，鵝，螃蟹等原料，都得明天才能空運(yùn)過來，今天沒什么好準(zhǔn)備的，所以就可以提前下班了。

“今天的直播就到這里了，明天早上十點(diǎn)，我們準(zhǔn)時(shí)開播，不見不散。”

吳壘對(duì)著鏡頭，說了結(jié)束語(yǔ)，后臺(tái)導(dǎo)播就關(guān)閉了直播。

大家這次去揚(yáng)州周邊轉(zhuǎn)了一圈，都累得夠嗆。

李逸幾人還算輕松，節(jié)目組工作人員都要提前聯(lián)系拍攝地，準(zhǔn)備各種手續(xù)，和當(dāng)?shù)刎?fù)責(zé)人溝通，要做的幕后工作很多，基本上都沒怎么休息。

于是，在結(jié)束了拍攝后，大家也都松了一口氣，伸了伸懶腰，打算回去好好休息一下，緩解一下幾天下來的疲乏。

乘車返回酒店，李逸下車后，就打算直接回房間。

但剛進(jìn)酒店大門，他就看到了一個(gè)熟悉的身影。

大廳休息區(qū)，關(guān)雪正坐在靠近門口的位置，喝著茶水。

看到李逸幾人進(jìn)來，她的視線就落在了最前方的李逸身上，微笑著站起了身來。

“李先生，好久不見。”

看到她獨(dú)自出現(xiàn)，李逸微微一愣，但還是禮貌的點(diǎn)了點(diǎn)頭，打了個(gè)招呼：“關(guān)老師，伱好，好久不見，你怎么會(huì)來這里？”

“我是來特意拜訪你的。”

關(guān)雪笑問：“你現(xiàn)在有空嗎？能不能聊幾句？”

李逸回頭看了眼疑惑的吳壘和工作人員，就沖他們擺了擺手，示意他們先上去，隨后就和關(guān)雪來到了休息區(qū)，坐了下來。

“關(guān)女士還是為了那套碗來的？”

李逸坐下身，就笑著問了句。

“要說不是，那是騙人，不過這次我是來替家父送請(qǐng)?zhí)摹！?p/> 關(guān)雪笑著從包里拿出了一份棗紅色的帖子，雙手遞給了李逸，解釋：“家父關(guān)越，聽聞李先生這樣的奇人在京，一定要我邀請(qǐng)你去家中吃頓便飯。

他特意叮囑我，要我你，這次只是吃飯閑聊，絕不涉及你手中的文物，請(qǐng)你務(wù)必放心。”

聽她這么說，李逸打開請(qǐng)?zhí)戳搜邸?p/> 里面是用毛筆寫的邀請(qǐng)函，一連串蠅頭小楷，字體緊湊，筆鋒圓滑。

李逸先生親啟：

老拙關(guān)越，京中藏友一名，醉心文玩多年，但并不為一己私利。

多年來，老拙耗資數(shù)億，自海外購(gòu)回文物數(shù)十件，盡數(shù)捐于故博。

偶聞寶友藏品珍稀，關(guān)某有心學(xué)習(xí)，交流心得，特此略備薄酒，唯祈李先生勞動(dòng)玉足，就寒舍小酌。

薄酒無味，盼先生以添香，幸甚幸甚。

(本章完)