一口天價(jià)炒飯，老唐當(dāng)場(chǎng)拜師 第一百八十一章羊肉的奶香味

劉藝菲在咬下一塊羊肉后，就瞇起了眼睛。

羊肉的香濃形成的沖擊有點(diǎn)大，占據(jù)了她的感官，讓她一時(shí)間竟然抽不出意識(shí)去關(guān)注其他，只想盡情品味口中羊肉的滋味。

口中羊肉軟嫩的口感，讓她覺得有點(diǎn)熟悉，有點(diǎn)像是中午吃的炒米粉里腌過的牛肉，但又有所不同。

中午的牛肉是用小蘇打腌過的，逸哥說那樣會(huì)讓肉更軟嫩。

事實(shí)也的確如此，劉藝菲中午吃的時(shí)候，那些牛肉的口感的確要比普通的牛肉更柔軟，但嚼得深了，依然還是能吃出牛肉的韌性。

可這會(huì)兒她吃到的這塊羊肉，軟嫩程度完全是另外一個(gè)層次。

她的牙齒咬下，幾乎沒有費(fèi)力，羊肉就已經(jīng)被咬開了。

但在咬開的同時(shí)，羊肉的紋理間還連在一起，保持著一定的彈性。

這種口感，讓她不由得聯(lián)想到了另外一種截然不同的食物——棉花糖。

這羊肉，真有點(diǎn)棉花糖那種入口即化的感覺！

最重要的是，羊肉咬開后，里面鮮嫩的汁水頓時(shí)就涌了出來，將羊肉特有的鮮香滋味灌滿了她的口腔。

這是她從來都沒有嘗到過的鮮美滋味，和她吃過的所有羊肉都不同。

睜開眼來，她又咬下一塊羊肉來，細(xì)細(xì)咀嚼著，再次體會(huì)著那種肉汁充盈的滿足感。

這次她甚至發(fā)現(xiàn)，這羊肉的汁水竟然帶著點(diǎn)奶香！

戀戀不舍的將口中羊肉咽下，她才感嘆：“這羊肉味道真好！這應(yīng)該是我吃過最好吃的羊肉了！”

“沒錯(cuò)。”

趙金麥也在一旁猛點(diǎn)頭，驚嘆：“吃了這個(gè)羊肉我才知道，原來羊肉能這么好吃！”

劉藝菲看向李逸，問：“逸哥，西域省的羊肉，都這么好吃嗎？”

“那也未必，要看是什么樣。”

李逸笑道：“如果是在山里放的羊，吃野草，喝天山雪水長(zhǎng)大，那肉質(zhì)一般都不會(huì)差。

要是普通牧民養(yǎng)的飼料羊，那味道就要差一點(diǎn)了。

我用的這些羊肉，都是西域省WL縣的羅布羊，是國(guó)內(nèi)三大名羊之一，和寧省的鹽池灘羊，蒙省的烏珠穆沁羊齊名。”

“羅布羊？”

趙金麥想了想問：“是和羅布泊有什么關(guān)系嗎？”

“差不多。”

李逸吃了口羊肉，解釋：“WL縣屬于西域省的巴州管轄，羅布泊就在巴州境內(nèi)。

WL縣原本的維語名字叫羅布淖爾，那里地處塔里木河流域，自古以來水草豐美，大量生長(zhǎng)著羅布麻、甘草、麻黃草、肉蓯蓉等野生中草藥，當(dāng)?shù)氐难蛟诔圆莸臅r(shí)候，就經(jīng)常吃到這些中草藥。

因?yàn)楫?dāng)?shù)厮|(zhì)含堿量比較大，所以當(dāng)?shù)氐囊安莺瑝A性很大。

當(dāng)?shù)氐难虺粤诉@些含堿性大的草，肉質(zhì)會(huì)特別鮮嫩，沒有一點(diǎn)膻味兒，而且油脂的香度會(huì)很高，還會(huì)自帶一股奶香味。”

聽到李逸的話，劉藝菲連連點(diǎn)頭：“沒錯(cuò)，真的有股奶香味！”

直播間觀眾看到他們吃得香甜，一時(shí)間彈幕紛飛。

“看著就是切了點(diǎn)羊肉烤了一下而已，有那么夸張嗎？”

“才吃了一兩口，不至于吧？”

“好的肉質(zhì)真的不一樣！我在澳洲吃過m9的和牛，口感和味道真的很驚艷！”

“來潮汕試試牛肉火鍋，一頭牛分成十幾個(gè)部位，每一個(gè)部位的口感都不一樣。”

“奶香味也太夸張了吧？肉就是肉，怎么會(huì)有奶香味呢？”

“來潮汕試試胸口朥就知道了。”

“蒙省人路過，吃草長(zhǎng)大的羊肉，吃起來真的會(huì)有奶香味，尤其是羊尾油！”

李逸也看到了觀眾的彈幕，看到蒙省網(wǎng)友的那條，他笑著說道：“這位蒙省網(wǎng)友是會(huì)吃的，羊尾油的奶香味是最濃的。”

說著，他就指了指劉藝菲手中肉串上的肥肉，示意：“你嘗嘗這塊肥的，這就是羊尾油，你試試看，很香的。”

“這太肥了吧？”

劉藝菲看著外表焦黃，內(nèi)部半透明的肥羊油丁，有些不敢下嘴。

這一口下去，不等于是吃了一包油啊？

“你試試看呢？”

李逸笑著勸她：“如果不喜歡，就吐出來好了。”

聽他這么說，劉藝菲也不好再說什么了。

看著羊尾油丁，她略一猶豫，就輕輕一咬。

劉藝菲瞬間一愣。

如果說之前的瘦肉是有點(diǎn)像棉花糖，那這塊羊尾油丁的口感，就是真的棉花糖了！

羊尾油丁被烤得酥脆的外殼一碰到牙齒，就仿佛遇熱的雪一般，瞬間融化了！

將油丁咬入口中，她牙齒落下，融化的區(qū)域更多了，整個(gè)油丁都融化了開來！

她料想得沒錯(cuò)，她的確是吃了一包油。

但這包油卻一點(diǎn)也不膩，只有滿口的濃香！

她感覺自己像是吃了一口香甜的奶油，滿口都是奶香味，幸福感將她團(tuán)團(tuán)包圍。

“哇。”

她短促的低呼了聲，就細(xì)細(xì)的抿著口中的汁水，仔細(xì)品味著。

已經(jīng)被烤到馬上融化的油丁根本不用咬，只是用舌頭一抿，就能融化散開。

“怎么樣？”

李逸笑著詢問。

“好香！”

劉藝菲尋找著合適的詞匯：“這個(gè)口感就像，就像油渣味的冰淇淋，或者冰淇淋味的油渣，口感和味道都有點(diǎn)像。”

聽到劉藝菲的形容，直播間觀眾都懵了。

“什么？我沒聽錯(cuò)吧？羊尾油吃出了冰淇淋的口感？”

“腦子里有畫面了，但有點(diǎn)不搭啊！油渣味的冰淇淋？這是什么逆天腦洞？”

“別說了別說了，我要被口水淹死了！天吶！好想吃羊肉串！”

“有生之年，一定要去一次西域，吃羊肉串！”

“有生之年！一定要把逸哥娶回家！”

“樓上伱不對(duì)勁。”

“樓上真的嚇人！把你爸電話給我！真的是！”

劉藝菲這邊就連一串都還沒吃完，一旁的吳壘，就已經(jīng)把手里的三串都塞進(jìn)肚子里了。

“小明哥。”

他回身一把抱住了黃小明，嗚嗚道：“這羊肉串太好吃了，以后我要是吃不到了怎么辦？”

黃小明沒說話，而是先伸出舌頭，把手中的羊肉串從上到下舔了一口。

吳壘見狀，馬上就縱身跳開，指著他一臉不可置信：“哇！小明哥！沒想到你是這樣的人！”

黃小明吃著羊肉串，笑呵呵的瞅著他：“你以為我不知道你想干嘛嗎？”

被戳破了心思，吳壘沒辦法了，只能轉(zhuǎn)頭跑來了李逸跟前，拉著李逸央求：“逸哥，你再烤幾串吧！求你了，我一會(huì)兒吃不到你烤的羊肉串，身上就好像有螞蟻在爬，求你了！”

(本章完)