重生商業(yè)時(shí)代 第三章江京酒廠

幾人來到倉庫，江云叫人打開倉庫里面照明設(shè)備。

剎那間，眼前密密麻麻一片的庫存，幾乎將占地4畝多的倉庫擺滿了。

這還僅是眼前的一個(gè)倉庫，不遠(yuǎn)處，酒廠還有其余兩個(gè)大型酒窖，同樣儲(chǔ)存了大量白酒。

“這里堆積了差不多年前幾個(gè)月的全部存貨，另外兩個(gè)酒窖里面儲(chǔ)存的更多。”

黃瑩簡(jiǎn)單介紹了一下說道：“咱們酒廠釀造的是清香型白酒，釀造周期短，所以庫存積壓比較嚴(yán)重?！?p/> 不同類型的白酒，其釀造的周期也不相同。

比如常見的濃香白酒，其型釀造周期大概在45-90天，醬香型白酒的釀造周期，則是長達(dá)一年左右，而清香型白酒的釀造周期偏短，一般在25天左右。

大江酒廠釀造的新品白酒，正是清香型白酒中的一種小曲清香，其釀造周期需要7到25天不等。

這也是大江酒廠為什么積壓了大量庫存白酒的原因之一。

一來是賣不出去，二來是釀造周期短。

“這些白酒大概價(jià)值多少？”江云大致聽了一下，隨即對(duì)著身旁的黃瑩問道。

“大概在3000萬左右?！?p/> 黃瑩對(duì)于酒廠的各種數(shù)據(jù)了解的非常清楚：“當(dāng)然，這僅是成本價(jià)，如果按照最初制定下來的終端銷售價(jià)格，至少要翻上幾倍不止。”

“也就是說，拋開購買設(shè)備的貸款以外，酒廠賬上的所有資金，包括欠下的外債與拖欠供應(yīng)商的貨款，全都在這里？”江云再次開口問道。

“沒錯(cuò)?！秉S瑩點(diǎn)了點(diǎn)頭。

“如果可以重新打開銷路，清空倉庫中的庫存，我們不但可以還清全部欠款，甚至獲得不菲的盈利?！苯普f道。

“按理來說是這樣的?！秉S瑩有些猶豫的說道：“但是想要重新打開銷路，只怕有些困難?！?p/> 實(shí)際上，何止是有些困難！

眼下大江酒廠壓根談不上什么銷路可言，一眾經(jīng)銷商更是敬而遠(yuǎn)之。

“降價(jià)銷售也不行？”江云疑惑問道。

“降價(jià)也不是不可以?！秉S瑩忍不住提醒說道：“只是這樣一來，同樣面臨很多問題。”

“這批白酒不論是包裝成本，還是釀造工藝、材料等等，都跟以前廠里釀造的白酒不同?！?p/> “如果價(jià)格過低，我們根本無法收回成本，而價(jià)格高的話……”

江云擺了擺手，表示已經(jīng)聽明白了。

說白了，就是這批白酒的生產(chǎn)成本高，同時(shí)又是用高粱釀造的糧食酒，無法享受紅薯酒的低廉稅收政策，一旦大幅度降價(jià)銷售，酒廠必然面臨大規(guī)模虧損。

即使可以回籠一部分資金，估計(jì)也不夠用來償還欠款的。

再說，來年的原材料費(fèi)用怎辦？工人的工資怎么辦？酒廠怎么開工？剩下的欠款怎么解決？銀行的貸款怎么償還？以及等等一眾問題。

可以說，只要酒廠選擇大幅度降價(jià)銷售，那么真的就離破產(chǎn)不遠(yuǎn)了。

加上江建國的突然去世，高慧住院需要靜養(yǎng)，也就自然沒有人敢提降價(jià)銷售的事。

再說，降價(jià)并不能真的解決問題。

“有沒有調(diào)查過，為什么咱們的新酒賣不出去？”江云又一次問道。

一說起這個(gè)來，一旁的何軍就是一臉的惱火，憤怒說道：“還不是江京酒廠那幫龜兒子干的?！?p/> “現(xiàn)在市面上都在傳，咱們酒廠釀造的新品中高檔白酒，跟江京酒廠釀造的低價(jià)老白干是一個(gè)味道”。

“還有人說，咱們酒廠的釀造工藝，跟江京酒廠老白干的釀造工藝一模一樣?！?p/> 說起來，大江酒廠與江京酒廠的關(guān)系，比較復(fù)雜。

原本江建國與高慧以前都是江京酒廠的員工，而大江酒廠里的一些老員工，同樣是來自江京酒廠的，包括幾位資深釀酒師傅。

所以大江酒廠的釀酒工藝，可以說是傳承自江京酒廠。

另外大江酒廠、江京酒廠又同在山城一地，釀造的又都是清香型白酒，所以兩家酒廠難免產(chǎn)生一些矛盾。

這次大江酒廠的新品白酒一上市，市面上就傳出各種負(fù)面消息，不用問，肯定跟江京酒廠有關(guān)。

偏偏，大江酒廠還沒有什么好辦法應(yīng)對(duì)，連解釋都解釋不清楚。

江京酒廠是一家大型國有酒廠，前身是“宏美槽坊”，創(chuàng)立于1908年，擁有100多年的釀酒歷史。

早在明嘉靖年間，巴蜀地區(qū)就有人取江心之水，釀高粱為露，其釀造的“江京老白干”，更是美名遠(yuǎn)揚(yáng)。

而大江酒廠的釀酒工藝，正是從江京酒廠的釀酒工藝改良而來，降低酒精度數(shù)，從江京老白干的50度到60度，降到38度到42度，主打低度白酒。

江京老白干是高度白酒，大江酒廠的新品白酒，則是低度白酒。

二者唯一相似之處，只有釀酒工藝上面。

這也是沒有辦法的事，國內(nèi)清香型白酒只有兩種風(fēng)格，其中一種正是以江京酒廠為代表的小曲酒。

只不過，江京老白干一直都是低端高度數(shù)白酒的代名詞，哪怕是二十年以后都是如此。

大江酒廠的新酒，則是奔著中高端白酒市場(chǎng)去的。

奈何，這個(gè)時(shí)候傳出二者味道相差不多，又是同樣的釀造工藝。

那些原本購買中高端白酒的消費(fèi)者，自然不會(huì)去買跟江京老白干一個(gè)味道的白酒，購買低端白酒的消費(fèi)者，更不會(huì)花那個(gè)冤枉錢。

這樣一來，大江酒廠的新品白酒自然無人問津，也就自然造成了大量庫存積壓。

大概聽了一會(huì)，江云總算是明白了怎么回事，為什么大江酒廠的新品白酒賣不出去，而且還沒有人敢提降價(jià)銷售。

原價(jià)沒人買，消費(fèi)者與經(jīng)銷商不認(rèn)可，一旦降價(jià)銷售，除了賠本以外，還要跟江京酒廠的低端白酒拼殺。

這完全是得不償失。

江云想了一會(huì)說道：“至少在山城周邊，咱們廠的新品白酒很難打開銷售渠道?！?p/> 不管是大江酒廠的銷售范圍，還是江京酒廠的銷售范圍，主要都集中在山城周邊。

“廠里有沒有想過，更改新品白酒的銷售定位，暫時(shí)放棄山城本土市場(chǎng)，將目光轉(zhuǎn)向國內(nèi)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的一二線城市與沿海地區(qū)。”江云說道。

“沒用的。”何軍連連搖頭，“誰都知道國內(nèi)一二線城市與沿海地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，消費(fèi)水平高，可是人家根本不認(rèn)可咱廠的白酒口感?！?p/> 這時(shí)黃瑩開口解釋說道：“咱們酒廠的白酒，還有江京酒廠的白酒，都屬于清香型白酒，口感比較清淡，其它地方市場(chǎng)很難接受?！?p/> 這也是為什么前世江京酒廠一直困局山城本地市場(chǎng)的原因。

當(dāng)然萬事沒有絕對(duì)。

上輩子，江云就喝過一款非常出名的清香型白酒，同樣是口感比較清淡。

但就是這樣一款小眾清香型白酒，卻在短短幾年時(shí)間內(nèi)火遍全國，市值一度高達(dá)130億。

好像，這家酒廠還跟江京酒廠鬧出過不小的風(fēng)波。