成為怪談就算成功 第四章 特別在哪里?特別普通。

挽起袖子，扎好圍裙，陳山藏雖然是個光頭，但還是帶上了廚師帽，開始取水和面加酵母。

司機(jī)小哥站在一旁，靜靜地看著這小光頭的動作，卻是微微皺起了眉頭。

怎么說呢，就是普通。

非常普通。

這時代雖然不是人人習(xí)武，但名廚大多都要有一身高深的武藝，這倒不是說有什么硬性指標(biāo)，只是廚師本身就是一個非常耗費(fèi)體力和耐力的工作，再加上對于食材的處理所需要的掌握的“技巧”，導(dǎo)致習(xí)武之人做廚師會很有優(yōu)勢。

比如高手殺牛用不流一滴血，不掉一滴汁的猛牛青龍斬，普通廚師只能拿把刀小心翼翼的慢慢切；高手可以點穴后直接放血，普通廚師只能用活締法再配以緩慢熟成；高手可以直接用掌力把香料味道逼入食材，普通廚師卻只能用注射器一點一點的注水。

哪怕不論食材品相，單是處理時間，都足以拉開差距，而當(dāng)這種優(yōu)勢累積起來，就會慢慢變成傳承，然后，變成剛需。

畢竟，當(dāng)所有食譜里都寫著“用內(nèi)力打散肉筋”、“以柔勁和面生成面筋”之列的臺詞時，不習(xí)武之人便不得不淡出廚師這一行業(yè)。

至于說中端，普通人顯然也不會是各種高科技料理機(jī)的對手。

什么？低端……那是科技與狠活的地盤！

也正是因為如此種種，眼前的小光頭，就顯得十分的特別。

特別普通。

普通到市面上已經(jīng)見不到的那種。

在這個上有齊天廚經(jīng)，下有美食區(qū)up主的時代，很多大眾武學(xué)都已經(jīng)不再是家族秘傳，面點師不學(xué)兩手混元勁，斬膾師不練個點穴手，哪都不好意思街頭練攤。

但這小光頭就不一樣，也不能說他毫無底子，畢竟湖南少林寺學(xué)過廚，基礎(chǔ)的內(nèi)功、身體素質(zhì)都是有的，但他的手法，就突出一個樸實無華。

和面就是簡單的加水?dāng)嚢瑁鲂鯄簩崳走^程雖然看起來頗有法度，但卻毫無亮點，甚至讓司機(jī)小哥有種看“古法和面”視頻的感覺。

不過雖說是古法，但這陳山藏的身體素質(zhì)到底不俗，這和面倒也不慢，幾分鐘時間，便已經(jīng)將那面團(tuán)揉作一團(tuán)，將盆扣上，小光頭瞥了一眼角落里的掛鐘，然后就靜靜地站在案前，靜靜等待。

“你這是……在醒面？”司機(jī)小哥有點不確定的問道，對此，陳山藏頗為意外道：

“對啊，又不是燙面燒麥，肯定要醒面啊！”

“不是，我的意思是，為什么不用內(nèi)力催化？”司機(jī)小哥對此很是不理解，哪怕內(nèi)力并不是水木二屬，也可以利用醒面機(jī)，將自己的內(nèi)力轉(zhuǎn)化成適合催化酵母的屬性，這小光頭卻非要讓面自己醒發(fā)，就好比明明有智能機(jī)卻硬是找人幫忙帶口信一樣奇怪。

“因為我比較笨。”陳山藏毫不掩飾的道：

“我對各種廚技都只是剛剛會用的程度，硬要用的話做出來的菜還不如不用好吃，實際上，如果不是我從齊天廚經(jīng)里學(xué)會了做饅頭，說不定都畢不了業(yè)。”

“阿這……”

司機(jī)小哥本以為今年招收的這些種子選手都是天才中的天才，卻沒想到這位竟然會說出這樣的話來，一時間都不知道他是不是在謙虛。

不過對方卻又說他從齊天廚經(jīng)中悟出了如何做饅頭，這就讓他有些意外。

因為……

他現(xiàn)在做的饅頭就是從齊天廚經(jīng)里悟得？

開什么玩笑！

司機(jī)小哥雖然廚藝一般，但這個時代，又有誰沒有研究過齊天廚經(jīng)呢？那一舉一動都仿佛包含著武道至理的蟠桃食譜，與之前那普普通通的面團(tuán)揉捏……

“難道秘密在后面？”

抱著這樣的想法，司機(jī)小哥也開始期待起那所謂的“齊天饅頭”的制作過程，只是，大約二十分鐘后，微微泛黃膨脹的面團(tuán)在小光頭的手中，卻是繼續(xù)踏上了揉搓之旅。

壓壓壓……

揉揉揉……

反復(fù)重復(fù)，直至面團(tuán)光潔。

做饅頭雖然容易，但手法也有很多不同的流派，比如是直接揉到面團(tuán)光潔，還是手光盆光之后先醒面，然后再揉出面光，比如是靠揉排氣還是曬太陽排氣等等，都會影響到蒸出來饅頭的口感。

而這小光頭，顯然屬于那種完全靠手揉進(jìn)行排氣的類型。

這倒不是什么新奇的事情，畢竟這個廚均武林高手的時代，手揉反而比太陽曬、加熱等等手法更加方便快捷，更別說實在不行還有料理機(jī)這種批量化大殺器存在。

但這小光頭，卻是沒有使用各種武技廚技，明明速度也不算慢了，但還是看得司機(jī)小哥昏昏欲睡。

終于，光潔的面團(tuán)再次被揉成長條，分成劑子，司機(jī)小哥也立刻打起精神，然后，就在他目瞪口呆的注視下，小光頭開火上汽，把搓揉整形的饅頭放上了蒸籠。

“真就是饅頭？”司機(jī)小哥目瞪口呆，一臉不可置信的看著陳山藏，小光頭聞言，頗有些奇怪道：

“我都說了我就饅頭蒸的比較好啊！”

“不是，我以為你蒸的是肉饅頭啊！”司機(jī)小哥看著那蒸籠上飄起的青煙，總覺得是不是接錯人了，就這，還齊天廚經(jīng)？

本以為能夠看到“蟠桃宴”上那玄奇的分層熟成餡料，卻沒想到這小光頭，壓根就不打算包餡！

說句難聽話，這玩意別說打動那位了，拿出去練攤?cè)思叶枷幽銢]滋沒味——小孩子都知道蒸饅頭蒸米飯可以在水里放根人參呢！人工養(yǎng)殖的人參又不貴！

“這個沒戲，準(zhǔn)備接下一單吧。”司機(jī)小哥嘆了口氣，掏出手機(jī)開始查看資料，不過也就只是看看，畢竟就算拿不下這位大佬，之后還得介紹著小師傅去另尋別家。

“不過就這手藝，估計那幾位也不會愿意走，估計最后只能走協(xié)會內(nèi)部渠道了啊……”

司機(jī)小哥看著幾位同事在內(nèi)網(wǎng)里炫耀自己帶的新人多么優(yōu)秀，多么強(qiáng)大的時候，嘴里不由得有點發(fā)酸，他好歹也是因為得罪趙玉落魄的，怎么來了這邊也差別對待啊？

就在他很想怒摔手機(jī)的時候，鼻子卻是微微一皺，雖然只是淡淡的水汽，但以他敏銳的五感，卻立刻察覺到一縷不同尋常。

不過就在這時，身后的門忽然被人打開，他當(dāng)即就是一驚，立刻轉(zhuǎn)身到：

“這里處于封鎖狀態(tài)，無關(guān)人等……等……等……”

“等什么等，這是俺的專屬廚房，還不許俺聞著味來尋點好吃的？”

饅頭和包子……這個其實就是叫法不同吧，畢竟“蠻頭”這說法大家應(yīng)該都知道，而“肉饅頭”、“白吉包”的叫法大家應(yīng)該也不陌生，當(dāng)然比較較真的話，就當(dāng)饅頭年輕，包子老了好了。