美食從麻婆豆腐開始 第144章 鍋包肉和老虎菜

“七年前我徒手抓到過一條蛇！”

就連陳年也沒想到王闖心中最值得自豪的事情居然是這個(gè)。

但是陳年又想了想，7年前當(dāng)時(shí)王闖已經(jīng)一個(gè)人在這里住了三年了。

三年以來，基本上每天都是他一個(gè)人在這里生活工作生活工作。

這在大多數(shù)人看來都十分枯燥乏味的生活，在王闖的眼里可能就是對(duì)于父親的信仰。

“好的，多謝您的分享。”

記者在聽到這個(gè)回答之后先是錯(cuò)愕了幾秒鐘，隨后禮貌的點(diǎn)頭說道。

而陳年聽見他們?cè)谑帐皷|西的時(shí)候，徐夢(mèng)悄悄問攝影師最后這段錄下來沒有。

而攝影師則表示自己錄下來了。

“那就好，這樣才是最真實(shí)的啊。”

在他們說話的時(shí)候，陳年又看到那女記者的眼眶好像有點(diǎn)紅。

“對(duì)了，我今天熬棒子面粥的時(shí)候，不小心放的多了點(diǎn)，要不你們也一起喝點(diǎn)兒吧，熱乎的。”王闖忽然說道。

“是啊，闖哥可是早早就起來熬粥了，特意還為你們多熬了不少。”陳年也在一旁適時(shí)說道。

結(jié)果剛說完就被王闖狠狠的瞪了一眼。

“不小心熬多了。”王闖解釋。

可這是馬場(chǎng)長也笑著開口說道：“他這人就這樣，別看五大三粗的，實(shí)際上跟個(gè)小姑娘似的。”

“是啊，馬場(chǎng)長說的沒錯(cuò)，大哥這性格其實(shí)挺好的，一看就是一個(gè)絕對(duì)可靠的人。”徐夢(mèng)笑著說道。

而后馬場(chǎng)長又看了看陳年：“那小陳呢？他才剛來一個(gè)月，不過這孩子他是肯干，一個(gè)月了也從來沒抱怨過一句。”

聽到這話，徐夢(mèng)又看了看陳年，瞳孔一縮：

“好帥啊。”

剛才她進(jìn)來之后只顧著準(zhǔn)備機(jī)器和看稿子了，再就是開始進(jìn)行采訪，而且陳年從剛才開始就一直在燒火，切咸菜，拿著大勺在鍋里攪著棒子面粥。

以至于她都沒怎么注意陳年。

“馬場(chǎng)長，我可以再采訪一下他嗎？到時(shí)候可能會(huì)作為素材來用。”

馬場(chǎng)長看了看年輕的陳年。

“行，他還小，你們問一些簡單的問題。”

“沒問題。”

然后喝棒子面粥剛喝到三分之一的攝影師重新開機(jī)。

“你好，我想請(qǐng)問一下你為什么會(huì)選擇這個(gè)行業(yè)？”

馬場(chǎng)長有些緊張的看著陳年，不知道陳年會(huì)怎么回答。

說實(shí)話，剛才王闖的回答就讓他不太滿意。

有什么緊張的？

不過陳年年輕也在外面見過世面，不至于說話磕磕絆絆。

而且這些孩子思想覺悟都很高，有時(shí)候說話一套一套的，絲毫不比他們這些老家伙差。

于是就在馬場(chǎng)長期待的目光中，陳年靦腆一笑，然后說道：“我喜歡吃闖哥做的飯。”

馬場(chǎng)長很鐵不成鋼。

好想自己上啊！

隨后采訪就結(jié)束了。

最后他們一邊喝著棒子面粥，徐夢(mèng)一邊說道：“幾位，到時(shí)候臺(tái)里的領(lǐng)導(dǎo)可能會(huì)要求把視頻進(jìn)行一些剪輯和加工，以便呈現(xiàn)出比較好一些的宣傳效果。”

王闖不太懂這些，但是馬場(chǎng)長還是懂一些的，他點(diǎn)點(diǎn)頭。

心想著最好剪一剪，讓王闖看起來說話沒那么結(jié)巴。

而陳年也沒覺得有什么，自己這回答估計(jì)到時(shí)候也不會(huì)放在正式的采訪視頻里面。

吃過飯之后，陳年看到他們又在屋子外面補(bǔ)拍了一些視頻之后，就又開著車載著馬場(chǎng)長離開了。

一直到目送著他們消失在視野當(dāng)中，王闖忽然一拍腦袋：“哎呀我剛才忘了，該叫老馬送點(diǎn)肉過來的，到時(shí)候我好做鍋包肉。”

“現(xiàn)在也不算晚，可以發(fā)個(gè)短信啊。”

“哦，對(duì)，你看我把這茬給忘了，還能發(fā)短信。”于是王闖又拿出諾基亞綠屏的手機(jī)連忙發(fā)了一條短信過去。

發(fā)完短信之后，二人又穿戴整齊把大門鎖好去巡山去了。

不得不說老馬的效率確實(shí)不怎么高，一直到幾天之后，馬場(chǎng)長菜帶著優(yōu)秀護(hù)林員的獎(jiǎng)牌和十斤不同位置的豬肉騎著摩托車過來。

在把這些放下之后，才告訴二人說今天晚上電視臺(tái)估計(jì)就能播出這一段采訪了。

而且報(bào)紙上也有，不過報(bào)紙要出來也得等到明天。

這天晚上馬場(chǎng)長并沒有走，而是打算就在這里住下來。

然后和他們一起看看電視上面的新聞。

場(chǎng)長帶過來的這些肉當(dāng)中包括一大塊豬里脊、五六斤豬坐臀肉以及一些五花肉，當(dāng)然還有他之前承諾過的包子。

陳年在一邊熱包子和粥，王闖則是在另一邊準(zhǔn)備做鍋包肉。

首先用料酒和鹽把豬肉腌了一會(huì)兒。

然后將腌好的肉裹上生粉放入鍋中炸。

在王闖炸肉的時(shí)候，陳年抽空嚴(yán)格按照王闖的指示調(diào)了一碗糖醋汁。

等到那些里脊肉都被雜質(zhì)色澤金黃的時(shí)候，把糖醋汁倒入其中，翻炒片刻，又加入一些水淀粉。

待鍋中的水淀粉熬至略微粘稠，再把蔥段和姜絲丟進(jìn)去。

不多時(shí)，這一份甜口的鍋包肉就出鍋了。。

而咸口的鍋包肉主要用的是蒜末和醬油，相比于田口的鍋包肉，咸口的鍋包肉，切的肉片要更薄一些，炸出來也相對(duì)的更酥更脆。

而且甜口鍋包肉的顏色偏紅偏亮，咸口鍋包肉顏色要稍微偏暗一些，畢竟主要是醬油嘛。

不過大家都在忙活，馬場(chǎng)長也沒有閑著。

他用帶過來的食材在一旁拌了一大盆老虎菜。

香菜，蔥，洋蔥絲以及干辣椒。

這菜相對(duì)來說比較簡單，而且也是在東北家喻戶曉的涼拌菜。

但是據(jù)馬場(chǎng)長所說，現(xiàn)在很多老虎菜里面還會(huì)加入豆皮，黃瓜，花生米之類的。

但是那種的都是現(xiàn)在人們自己加進(jìn)去的，而馬場(chǎng)長整的是以前的那種老虎菜。

光是看著里面的這些配料，陳年都覺得味道肯定會(huì)相當(dāng)霸道。

不過也正是這樣才更加下飯更加有味兒。

很快飯做好，雖然種類不多，但依然擺了滿滿一桌子。

隨后他們打開電視，發(fā)現(xiàn)有點(diǎn)雪花，于是狠狠的在電視的后腦勺上拍了拍。

這才讓這有些叛逆的老舊電視稍微清晰了一些。

打開地方臺(tái)，此時(shí)上面剛好開始播放關(guān)于前幾天的采訪視頻。

而他們則是一個(gè)個(gè)全神貫注的盯著電視機(jī)上面，生怕錯(cuò)過了某個(gè)橋段。

至于王闖，則是一邊死死的盯著電視機(jī)，一邊還有點(diǎn)不太好意思。17159/9539477