美食從麻婆豆腐開始 第91章 文思豆腐

然后陳年回到了天寧寺。

結(jié)果發(fā)現(xiàn)。

關(guān)門了！

這明明天色還早啊，怎么就閉門了呢？

陳年還是一路小跑著回來的，兩公里多的路，將近五里地。

差點(diǎn)給陳年跑吐了！

結(jié)果到門口吃了個(gè)閉門羹。

最后陳年頗有些不甘心的又敲了敲門，結(jié)果得到的答案是閉門了，若是想要禮佛或者是拜訪大師的話明天再來。

這就好比那屎殼郎遇到個(gè)竄稀的——白來一趟。

都是那舔狗的錯(cuò)！

最后陳年只好朝著家的方向走去。

結(jié)果在回去的時(shí)候又遇到了張富貴。

“怎么樣，去聽了沒，我跟你說，報(bào)我名字就行，今天是你的生辰，我這做兄長的也不能......”

“不能什么？”陳年忽然打斷對方，“不能看著我好過？”

張富貴愣了三秒。

“你真去了？”

“廢話！”

“我很感動(dòng)，這世間的友情莫過于此了，唉......三生有幸啊！”

“你在說什么？”

“我說的這么離譜你都信，從今天起你就是我張富貴最好的友人！”

“滾！”

陳年開的是豆腐鋪?zhàn)樱丶抑笞匀皇且龅诙斓亩垢模蝗坏诙炀鸵獢嘭浟恕?p/> 畢竟現(xiàn)在自己沒有別的收入來源。

所以在吃過晚飯之后，陳年就開始制作明天要賣的豆腐。

經(jīng)過泡豆子、磨豆子、濾去渣、熬煮等等步驟，做完之后已經(jīng)是半夜了，根據(jù)一個(gè)時(shí)辰等于兩個(gè)小時(shí)，陳年大概算了算現(xiàn)在應(yīng)該是丑時(shí)了。

整個(gè)人都已經(jīng)困的不行了。

躺在床上倒頭便睡，但心里卻一直惦記著自己不要睡過頭，畢竟沒有鬧鐘，根據(jù)雞叫來當(dāng)鬧鐘也賊不靠譜。

這玩意半夜三點(diǎn)叫、四點(diǎn)叫、五點(diǎn)叫、六點(diǎn)還要叫。

如果不是因?yàn)槟请u不是自己家的，陳年非要好好給它上一課，讓它知道什么叫做禍從口出。

好不容易到了第二天，天色漸漸亮起。

陳年帶著黑眼圈起了床，收拾好自己之后，看了一眼豆腐。

嘿！

白白嫩嫩，玉脂一般的嬌膚又如同剛出浴的少女，輕輕一觸碰，微微顫抖，猶如受驚的小兔，忍不住讓人憐惜。

取過刀來輕輕切下一片放入口中。

嗬！

絕了！（破音——）

第一次就成功，激動(dòng)的陳年當(dāng)場在原地對著空氣打了一套上上下下左右左右ABAB組合拳。

陳年對自己做的豆腐非常滿意，雖然陳年沒有專門在實(shí)驗(yàn)課上學(xué)習(xí)過做豆腐，但是學(xué)習(xí)過相關(guān)原理，豆腐普通的就是鹵水點(diǎn)豆腐，基本原理就是讓蛋白質(zhì)變性結(jié)塊，然后經(jīng)過固化形成豆腐。

只不過，根據(jù)陳年的了解，這文思豆腐最好還是用內(nèi)酯豆腐。

現(xiàn)在這制作出來的豆腐雖然也比較嫩，但終究還是比不上內(nèi)酯豆腐的。

只不過這制備葡萄糖內(nèi)脂更屬于是化工的范疇了，陳年覺得以自己現(xiàn)在有的條件做不出來這玩意。

所以內(nèi)脂還是等到以后再說吧，不過陳年倒是覺得今晚自己可以試試做石膏豆腐。

隨后，陳年把豆腐裝車，然后把昨天從張富貴那里弄來的撥浪鼓插到自己的小車上，于是，陳年一路推車，撥浪鼓一路響。

也不知道是張富貴故意躲著自己的原因還是因?yàn)槭裁矗惸暝诮裉煸缟喜]有遇到對方。

輕車熟路的來到天寧寺。

依舊是昨天那個(gè)小僧，進(jìn)去廚房把東西放下之后，陳年再次問道：“小師傅，我今日可以再去禮佛嗎？”

“自然，施主昨日已經(jīng)去過了，今日自行前去便可。”

“多謝。”

隨后陳年急不可耐的朝著大雄寶殿那邊而去。

當(dāng)他來到大殿這邊的時(shí)候，昨日只是簡單撇了一眼的那個(gè)僧人還在那邊坐著。

而對方在看到陳年之后，臉上也露出驚喜之色。

這一次，陳年直接來到對方面前，面帶微笑。

“大師，我覺得我們有緣。”

“阿彌陀佛，這一切都是佛祖的指引。”

“緣。”

“妙不可言～”

二人就這么一唱一和的，雖然他們這也是見到彼此的第二眼，第一次對話，但是眼下這情景就好像是老熟人一般。

“阿彌陀佛，施主這邊請。”文思起身，一手掛著念珠，立于胸前，一手做出了個(gè)請的姿勢。

“正有此意。”

來到一間禪房當(dāng)中，陳年與文思對坐。

“昨日聽聞施主那一句命里有時(shí)終須有，命里無時(shí)莫強(qiáng)求，小僧越品越覺得其中禪機(jī)奧妙，因此便生了與施主結(jié)交的心意，不知這位施主又是如何覺得與貧僧有緣？”

陳年聽到對方的想法這么簡單，就只是想和自己交朋友。

不禁有些不好意思。

“大師，我想和你學(xué)做菜。”

“做菜？”

“沒錯(cuò)，就是那道能夠把豆腐切成細(xì)如發(fā)絲的豆腐羹。”

陳年沒說是文思豆腐，畢竟現(xiàn)在這玩意還不叫這個(gè)名字。

“原來是這個(gè)，如此簡單，不知施主可有用過早膳？”

“沒。”陳年搖搖頭。

“阿彌陀佛，那不妨隨貧僧來。”

緊接著，陳年起身和文思一起來到了廚房當(dāng)中。

早上陳年送過來的豆腐還在那里。

只見文思取過一塊，然后拿起旁邊的刀。

隨手取過一截胡蘿卜，抬手就開始切，先切片再切絲，每一次落刀，都薄如蟬翼，甚至能夠從這邊看到那邊的程度。

一截蘿卜，不知道切了多少片。

然后放在一個(gè)小碟子當(dāng)中。

又從一大塊豆腐上，切了一個(gè)四方的小塊。

同樣的步驟，先切片，在切絲。

陳年眼睛死死的盯著對方的動(dòng)作，切豆腐的方向，每一根手指在切豆腐時(shí)的作用。

文思左右手食指后退速度基本達(dá)到一種微妙的平衡，刀也隨著這韻律不斷地起伏著，不疾不徐，中途沒有半點(diǎn)停頓。

就這樣一上一下，一進(jìn)一出，循環(huán)往復(fù)，宛若機(jī)器一般，沒有絲毫差錯(cuò)。

整個(gè)流程極為賞心悅目。

這已經(jīng)不能用觀看來形容了，這得用觀賞！

等到切完之后，文思把那一團(tuán)豆腐放入清水之中，那原本仿佛接連在一起的豆腐頓時(shí)開始漸漸的潤開，似云似霧，宛若一道山水畫一般。