我，譜寫中華上下五千年 第130章:蘇東坡這個(gè)吃貨……

“哇，凡哥，凡哥，在做什么？”

固定好手機(jī)，陳凡便打開了直播。

不一會(huì)兒，直播間便涌來(lái)了一眾粉絲。

雖說(shuō)陳凡不是做吃播的，不過(guò)，偶爾來(lái)點(diǎn)生活美食還是讓不少人感覺挺有趣的。

“呵呵，我這是在做一道大家都沒有嘗過(guò)旳美食。”

一邊說(shuō)，陳凡一邊拿著細(xì)繩子將切下來(lái)的東坡肉固定。

“沒嘗過(guò)的美食？”

眾人看著陳凡手上的動(dòng)作，有一些吃貨表示反對(duì)：“凡哥，不滿您說(shuō)，我可是吃過(guò)不少美食，你說(shuō)什么我們沒有吃過(guò)的。”

“那請(qǐng)問(wèn)，東坡肉大家吃過(guò)嗎？”

“東坡肉，啥是東坡肉？”

“蘇東坡啊。”

陳凡攤了攤手：“上課不認(rèn)真了吧，剛講蘇軾蘇東坡，竟然不知道東坡肉。”

“不是，凡哥，難道這是蘇東坡的肉？”

“噗……”

陳凡差點(diǎn)噴水：“你們還想吃蘇東坡的肉，你當(dāng)東坡肉是唐僧肉啊。”

“啥是唐僧肉？”

“呃……這個(gè)以后講，我就跟大家說(shuō)說(shuō)東坡肉。”

要說(shuō)唐僧肉，那可又是一個(gè)大長(zhǎng)篇。

而且唐僧肉的故事屬于唐朝的故事。

唐朝的故事暫時(shí)還沒這么快開講，所以唐僧肉的故事也得晚一些。

想了想，陳凡說(shuō)道：“蘇軾在被貶到黃州之后，雖然心情郁悶，但他這個(gè)人卻看得開。在一邊自號(hào)自己是東坡居士的時(shí)候，也一邊自得其樂(lè)。因?yàn)橘H到黃州沒什么事做，平時(shí)沒事的時(shí)候，蘇東坡就開始研究美食。蘇東坡喜歡吃豬肉，于是，他就對(duì)紅燒肉進(jìn)行了改良，制作成了另一種美食。而這種美食，就叫做東坡肉。”

蘇軾在被陳凡介紹之后，早就吸引了了大家。

此時(shí)說(shuō)到蘇軾蘇東坡，大家都是聽得很認(rèn)真。

而由蘇東坡演化而來(lái)的東坡肉，一下子卻是讓大家眼前一亮：“沒想到，竟然還有東坡肉這道菜。”

“不但有，而且東坡居士還給自己的東坡肉寫了一首詞呢，這首詞的名字叫做《豬肉頌》。”

一邊制作，陳凡一邊講著蘇東坡制作東坡肉的故事。

凈洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。

待他自熟莫催他，火候足時(shí)他自美。

黃州好豬肉，價(jià)賤如泥土。

貴者不肯吃，貧者不解煮，早晨起來(lái)打兩碗，飽得自家君莫管……

沒錯(cuò)。

這就是蘇東坡寫的一首詞。

至于這個(gè)詞是什么意思呢？

就是告訴你東坡肉的制作方法。

“噗嗤……這個(gè)蘇東坡，有趣，有趣。”

“喜歡蘇東坡的豁達(dá)，連做飯吃菜都這么有味道。”

“是啊，難怪能寫出前后赤壁賦的牛人。”

眾人眼睛里一眨也不眨。

旁邊的白豆豆與葉子，一邊在與陳凡一起制作的同時(shí)，也被東坡肉的典故給吸引人，一時(shí)聽得入神。

“好啦，食材已經(jīng)準(zhǔn)備好，我們現(xiàn)在放到鍋里蒸一下。”

端起已經(jīng)制作好的五花肉，陳凡放到了灶上。

然后，陳凡卻是給葉子與白豆豆倒了一杯酒：“來(lái)來(lái)來(lái)，剛才也累了，我們喝一杯黃酒。”

“陳凡，你還沒有告訴我，這個(gè)黃酒是什么啊？”

“黃酒啊。”

陳凡說(shuō)道：“說(shuō)到這個(gè)黃酒，還得從上次前往紹興開始說(shuō)起。在前往紹興的時(shí)候，我打了兩桶鑒湖的湖水，然后用糯米發(fā)酵，就制作了現(xiàn)在我們杯子里的黃酒。不過(guò)，說(shuō)是黃酒，他還有一個(gè)很優(yōu)雅的名字，女兒紅。”

“女兒紅，這名字好聽。”

葉子點(diǎn)了點(diǎn)頭。

白豆豆則在邊上問(wèn)道：“凡哥，為什么叫女兒紅呢？”

“這個(gè)啊，說(shuō)來(lái)有個(gè)典故。據(jù)說(shuō)在晉代紹興那邊有一個(gè)風(fēng)俗，說(shuō)是當(dāng)某一家人有女兒出身之后，從她啼哭聲一開始，他們便會(huì)給女兒制作出一壇米酒。制作完后，還會(huì)將米酒裝入壇中，再挖一個(gè)坑埋入桂花樹下。待女兒十八歲出嫁的時(shí)候，那么父親就會(huì)親手將埋在桂花樹下的女兒紅挖出，并用來(lái)招待鄉(xiāng)鄰。”

“哇……”

聽著陳凡講著女兒紅的故事，整個(gè)直播間里一眾網(wǎng)友卻是情不自禁流出了口水。

“我草，說(shuō)得我都流口水了。”

“嗯，女兒紅，肯定是美酒。”

“凡哥，凡哥，給我們寄一壇子啊。”

雖然并沒有品嘗，但在如此故事加成之下，眾人已經(jīng)能夠感受到女兒紅的芬芳。

“來(lái)來(lái)來(lái)，葉子姐，今天蹭你家的飯，敬你一杯。”

“什么叫蹭，大家都在幫忙，來(lái)。”

“豆豆，你也來(lái)，什么時(shí)候你出嫁了，叫你老爸也給你釀一壇女兒紅。”

“凡哥，不要笑話人家啦。”

白豆豆有一些不好意思，三人碰杯。

陳凡一飲而盡：“好酒。”

葉子亦是說(shuō)道：“喝下去感覺有一種香味散出來(lái)。”

白豆豆不太會(huì)喝酒，但也是不時(shí)說(shuō)道：“這個(gè)酒好喝，很好入口，也不上頭……我再喝一口。”

眾人大笑。

直播間里的網(wǎng)友，更是被三人給饞得不時(shí)刷屏。

“啊啊啊，凡哥，趕緊寄一壇過(guò)來(lái)，不要不給面子。”

“什么一壇，我不要一壇，給我寄一斤來(lái)也行啊。”

“凡哥，火箭來(lái)了，要是不寄，我跟你沒完。”

一時(shí)之間，整個(gè)直播間一系列火箭刷起。

這時(shí)，剛好之前蒸的東坡肉卻是散發(fā)出了香味。

陳凡說(shuō)道：“好了。”

不需要打開鍋蓋，整個(gè)房間都是一股清香。

待陳凡打開蓋時(shí)，香味更濃了。

“大家看看……這就是東坡肉了。”

與紅燒肉不一樣。

先從顏色上來(lái)分辨。

紅燒肉是比較紅潤(rùn)，色澤較暗。

東坡肉則色彩更為鮮艷一些。

從味道上辨別。

紅燒肉更有鍋火氣，但東坡肉采用的是蒸的方式，一時(shí)芬香撲鼻。

而入口的話。

紅燒肉講究的是入口即化，但東坡肉卻是肥而不膩，因?yàn)橹熬b了一層水，所以更有嚼勁，也更為q彈。

“葉子姐，豆豆，我們?cè)囋囘@個(gè)東坡肉。”

“凡哥，要不要粉絲們先吃呢。”

“哈哈哈，可以喲……”

說(shuō)著，陳凡將鏡頭拿進(jìn)一些，對(duì)準(zhǔn)已經(jīng)蒸紅的東坡肉。

“尼妹，凡哥，你一定是故意的。”

“肚子咕咕叫呢。”

“不行了，我頂不住了……”

為什么美食主播也有很多人關(guān)注。

這個(gè)世界本來(lái)就是民以食為天。

哪個(gè)人不喜歡吃？

可以說(shuō)，大部分人都是吃貨。

更加不用說(shuō)，陳凡今天的東坡肉，紹興女兒紅……不只是吃這么簡(jiǎn)單。

在吃的同時(shí)，還加上了一層文化底蘊(yùn)。

正如現(xiàn)在。

雖然三人只是吃著一道看起來(lái)并不是很復(fù)雜的東坡肉，與喝著也不是很知名的米酒。

但在別人眼中。

三人喝著女兒紅，再嘗東坡肉……卻是有著說(shuō)不盡的享受。