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第一百零六章 標(biāo)準(zhǔn)流程比較難走

作者:獨(dú)釣長(zhǎng)江雪  分類: 都市 | 都市生活 | 在線閱讀 | 獨(dú)釣長(zhǎng)江雪 | 重生2011 | 更多標(biāo)簽...
 
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重生2011 第一百零六章 標(biāo)準(zhǔn)流程比較難走

“咔。我宣布,三生三世紫薇茶飲微電影正式殺青。”

在導(dǎo)演的一聲宣布下,歷時(shí)五天拍攝的微電影總算是殺青了,現(xiàn)場(chǎng)的劇組人員紛紛鼓掌,引得周圍圍觀的行人也是掌聲熱烈。

“呼,張小姐,過兩天見。”

聽到導(dǎo)演的話,許仁山松了口氣,和旁邊的美女明星說了一句。

前期的拍攝都已經(jīng)完成,剩余的就是后期制作,他們男女主角還要花點(diǎn)時(shí)間配音。

話說,經(jīng)過這五天的拍攝,他對(duì)于這位搭檔的女主角還是有那么一點(diǎn)好感的,誰讓對(duì)方人美聲靚呢。

不過,和人美錢多的美女老婆相比,都是浮云。

“好的,許總,下回見。”

與對(duì)方揮了揮手,張韻涵在劇組人員的護(hù)送下,上了李經(jīng)理的小寶馬離開。

劇組散去,原本空曠的紫薇茶飲店門口,瞬間排起了長(zhǎng)龍。

這種現(xiàn)象,在前幾天已經(jīng)司空見慣了。

而見到如此好的生意,經(jīng)過的行人沒啥特別的事,也都下意識(shí)地加入隊(duì)列,嘗一嘗這眾人追捧的新品奶茶。

原本許仁山當(dāng)初還計(jì)劃著讓劉娜藍(lán)請(qǐng)一些免費(fèi)喝奶茶還有工資領(lǐng)的臨時(shí)顧客,結(jié)果全然用不上,都被誠(chéng)意滿滿的顧客給擠滿了。

開店、宣傳、雇群眾演員、網(wǎng)絡(luò)造勢(shì)、收加盟費(fèi)......

這年頭,想要按標(biāo)準(zhǔn)流程走一個(gè)加盟茶飲店的路線,真是難啊!!!

“老板,新招的六位店員已經(jīng)輪崗入職了。”

坐在裝修好了的總裁辦公室里,許仁山聽到人事部葉芝的匯報(bào),點(diǎn)了點(diǎn)頭:“我知道了。對(duì)了,讓梁經(jīng)理來我這里一趟。”

由于突然爆火的生意帶來了高強(qiáng)度的工作,前兩天剛招的第二批店員,原本是要應(yīng)付第三第四家店鋪的開張,也都提前結(jié)束培訓(xùn),進(jìn)入輪崗。

若是店員因?yàn)槌?fù)荷工作而累倒,那就有點(diǎn)搞笑了。

“好的。”

“許總,您找我?”

幾分鐘后,一身白色女式西服的梁雯走了進(jìn)來,干練十足,完全沒有新進(jìn)來之時(shí)的得過且過。

如今的她已經(jīng)是生產(chǎn)部副經(jīng)理兼技術(shù)中心主任,工資漲了3000不說,上頭還沒有人逼她加班,日子過得美美的。

“第二批店員的表現(xiàn)怎么樣?”

對(duì)于這一點(diǎn),許仁山還是很重視的。

畢竟,紫薇茶飲突然爆火,純屬意外。

目前最重要的,除了在味道方面吸引顧客,還得在服務(wù)上打造好口碑。

若是因?yàn)榈陠T培訓(xùn)不夠時(shí)間,而影響了服務(wù)質(zhì)量,許仁山寧愿降低店鋪的營(yíng)業(yè)時(shí)間。

反正,他未來賺錢的重心,絕對(duì)不在這一兩家直營(yíng)店鋪的營(yíng)業(yè)額上。

甚至于,他都沒關(guān)心過這幾天開業(yè)賺了多少錢。

相比于未來源源不斷的加盟費(fèi),店鋪的日常收入,只能算小錢錢。

“還不錯(cuò),有幾位老員工帶著......新的15位店員,也都在緊鑼密鼓地培訓(xùn)......”

聽到老板的問題,梁雯簡(jiǎn)單說了下新員工的表現(xiàn)。

其實(shí),就目前15樣奶茶的調(diào)配,一般人三天也基本上能掌握,是大老板精益求精,才制定了15天的培訓(xùn)時(shí)常。

第一批員工緊趕慢趕的半個(gè)月培訓(xùn),有一半的時(shí)間都是在學(xué)習(xí)公司文化,強(qiáng)調(diào)服務(wù)質(zhì)量的重要性。

而第二批員工才培訓(xùn)5天,卻也基本上達(dá)到了制作各類奶茶的標(biāo)準(zhǔn),有老員工帶著,完全不是問題。

“嗯,還是要注意一下店員的精神面貌。如果發(fā)現(xiàn)消極現(xiàn)象,及時(shí)換人。這個(gè)任務(wù),我就全權(quán)交給你了。”

暫時(shí)放下了心,許仁山把任務(wù)交給對(duì)方,就揭過了這件事。

若是事必躬親,那提升下屬做經(jīng)理干什么。

“好的。”

“另外,漢堡和炸雞的研發(fā)進(jìn)度怎么樣?”

關(guān)心過員工的精神狀態(tài),許仁山問起了公司新成立的漢堡品牌‘嘟嘟家’研發(fā)進(jìn)度。

之前和青果娛樂的李副總簽訂了劇本指導(dǎo)費(fèi)用,許仁山也就順手牽羊,加了一個(gè)免費(fèi)植入的條件。

除了紫薇茶飲品牌,里面男女主人經(jīng)常買的漢堡炸雞,必須也要跟上。

紫薇茶飲的品牌只能收取一次加盟費(fèi),雖說后續(xù)原材料提供也有不菲的利潤(rùn),但是哪里比得上新增一個(gè)品牌加盟來得更賺錢。

不錯(cuò),許仁山拿出的劇本大綱,基本上參照了尚未出現(xiàn)的韓劇來自星星的你,外星人長(zhǎng)生不死的設(shè)定可比什么地府討喜多了,里面的‘嘟嘟家’漢堡炸雞和紫薇茶飲都是免費(fèi)的植入。

至少,他在拿出基本大綱之后,那位李副總毫不猶豫地答應(yīng)了他的一系列條件。

劇本這種東西,沒有創(chuàng)意,啥也不是。

很明顯,青果娛樂那些吃干飯的編劇組有點(diǎn)辣雞,李副總已經(jīng)放棄了拯救。

“炸雞的味道已經(jīng)基本滿足了您的要求,達(dá)到了肯德基級(jí)別,椒鹽味的微辣炸雞更是味道獨(dú)特。但是要符合咱們國(guó)人口味的漢堡,外面那層面包胚還需要繼續(xù)改進(jìn)。”

對(duì)這個(gè)問題早有準(zhǔn)備,梁雯說了一下研發(fā)進(jìn)度。

她的專長(zhǎng)是奶茶方面,漢堡和炸雞的研發(fā)都是新招收的下屬在做,梁雯主要負(fù)責(zé)最終效果。

“不急,面包胚才是重點(diǎn)。出了成果之后,我再過來試試。”

本想試試研發(fā)部門的新成果,許仁山聽了這進(jìn)度,也就熄了這個(gè)想法。

要說漢堡這東西,提升口味最關(guān)鍵的部分就是外面的那層面包胚,十年之后突然爆火的某品牌就是因?yàn)槊姘哕浐瓦m中,快速打開了加盟的渠道,收錢收到手抽筋。

就連重生前的許仁山,也是給分手前的女朋友買了好幾次外賣。

“是。”

花了不到半小時(shí)處理完公司的事,許仁山開著車來到杭城百貨的地下停車場(chǎng)。

早上拍攝結(jié)束,一起吃了個(gè)午餐之后,美女老婆就和那個(gè)黑絲女律師堂妹過來逛街,許仁山答應(yīng)了過來接對(duì)方。

“小山在等我了,小雪,明天見。”

正在逛街的師玉璇接到帥氣老公的微微信息,和旁邊的堂妹說了一下,便結(jié)束了今天的購(gòu)物之旅。

她自己沒有買什么,給帥氣老公買了身夏裝和一條皮帶,倒也算是收獲不小。

“好。”

看著陷入愛情陷阱的堂姐,師晴雪也沒多說無用的廢話,與對(duì)方分開之后,給自己的合伙人打了電話約晚餐。

正吃著晚餐,許仁山再次接到了大學(xué)室友胡成輾的電話。

“老錢想見我?”

聽到老胡的話,剛給美女老婆夾了一根小白菜的許仁山放下手中筷子,驚愕地反問道。

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