財(cái)務(wù)自由了怎么辦 第二百五十四章 圓滿(1)

第二百五十四章圓滿（1）

第二百五十四章圓滿（1）

門店終于正兒八經(jīng)的開(kāi)始忙碌起來(lái)了。

最初一個(gè)小時(shí)，趙菲菲她們?nèi)齻€(gè)人還是夠用的，速度還算是跟得上。

后面，漸漸的到了人流峰值，三個(gè)人漸漸的開(kāi)始忙不過(guò)來(lái)了，為了保證效率，孫娜娜也加入了進(jìn)去。

四個(gè)人分工明確，一個(gè)人負(fù)責(zé)收銀點(diǎn)單，剩下三人在后面忙碌著做飲品。

不少剛進(jìn)來(lái)的顧客，很是有些新鮮的看著店內(nèi)的布置風(fēng)格，看著門店內(nèi)小姐姐們一身漢服，古風(fēng)飄飄的樣子，都感覺(jué)挺新奇。

有不少人以為這些只是個(gè)噱頭，本來(lái)對(duì)奶茶的味道他們并沒(méi)有抱有太大的期待。

但是，等到她們真正喝上奶茶，才會(huì)發(fā)現(xiàn)不一樣。

原材料方面，本就沒(méi)有一點(diǎn)馬虎，都是上好的原料，包括水果，乳品，茶葉，原料成本頗高，可以說(shuō)這個(gè)價(jià)格，用上這些原料，不能說(shuō)不賺錢，但是至少賺錢的空間被大大壓縮了。

原料好，奶茶的味道本就會(huì)比較扎實(shí)，再加上門店專屬BUFF，讓每一杯奶茶都帶有四季的風(fēng)味，這種體驗(yàn)，更是讓她們直呼絕了。

可以說(shuō)，市面上沒(méi)有任何一家的奶茶，能給他們帶來(lái)這種驚艷的味覺(jué)體驗(yàn)。

好的口碑是會(huì)漸漸傳開(kāi)的，雖然需要時(shí)間。

而每一個(gè)嘗試過(guò)上茶家奶茶的客戶都會(huì)被留存，甚少流失。

這源于產(chǎn)品良好的體驗(yàn)。

這樣一來(lái)，門店的潛在客戶也只會(huì)一天天日漸增多，可以想見(jiàn)在將來(lái)的一段日子里面，門店的銷量是會(huì)穩(wěn)步提升并最終達(dá)到峰值。

唯一有點(diǎn)意難平的就是門店的開(kāi)業(yè)沒(méi)有給許文帶來(lái)太大驚喜，甚至一場(chǎng)大雨還沖淡了一些開(kāi)業(yè)的氣氛。

這些都是遺憾。

但是遺憾已經(jīng)發(fā)生，再去糾結(jié)也沒(méi)什么必要。

一切都過(guò)去了。

只看現(xiàn)在店里面漸漸增多的人氣，還有休息區(qū)等待的人群漸漸變多，這些就都不重要了，一切都在慢慢變好不是嗎？

許文看著一個(gè)個(gè)捧著奶茶，雙眼帶著愜意的顧客們，不由自主的自己心情也變得很好。

終于，他也有心情倒上一杯水，優(yōu)哉游哉的喝了起來(lái)。

門店的銷量在增加，返現(xiàn)也在持續(xù)上漲。按照目前這個(gè)態(tài)勢(shì)，今天的五百杯肯定是不會(huì)少的。綜合一下滿意度，當(dāng)天的返現(xiàn)金額不會(huì)少于十萬(wàn)。

一天至少就能得到純返現(xiàn)十萬(wàn)！

簡(jiǎn)單比喻一下，那就是一天一輛A級(jí)車，十天一套小三房，一年就是純賺幾十套房。

而這些，都只是最保守的估計(jì)。畢竟，口碑在發(fā)酵，人氣在上升，門店的載客能力，也在逐漸加強(qiáng)，這個(gè)數(shù)字在不久之后，只多不少。

某種程度上來(lái)說(shuō)，許文滿意了。

等到門店生意穩(wěn)定之后，這單量只多不少，一年幾千萬(wàn)真的是輕輕松松的。

午飯過(guò)后，人似乎更多了。

人流量峰值雖然來(lái)的晚了一些，但終究還是到來(lái)了。

上午因?yàn)榇笥瓯焕г诩抑械哪贻p人們，趁著雨后天氣涼爽，紛紛來(lái)到了龍寶廣場(chǎng)逛街，給龍寶廣場(chǎng)的人氣再次帶來(lái)一波提升。

很快，就到了人流量峰值。

嘶，這個(gè)情況，非常樂(lè)觀啊！

系統(tǒng)很人性化，還給許文展示了銷量的線形圖，在午飯后的一個(gè)時(shí)刻，銷量陡增，看柜臺(tái)里面的幾位，似乎有點(diǎn)忙不過(guò)來(lái)了。

以目前門店的單量來(lái)看，她們幾位的接待能力已經(jīng)是極限。

現(xiàn)在已經(jīng)有些勉強(qiáng)了。

于是，許文只好加入她們，幫她們緩解壓力。

有了許文的加入，頓時(shí)趙菲菲她們壓力驟減。

畢竟，許文目前的奶茶技能是遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于她們的，可謂是店內(nèi)一哥，光他一個(gè)人，就要頂上趙菲菲她們幾個(gè)人。

“許總，要不然你沒(méi)事就在這里幫我們好了。”趙菲菲有點(diǎn)期待的說(shuō)，她想象的很美好。

不過(guò)，也只是一廂情愿。

“那可不行。”許文果斷勸她打消這個(gè)想法。

開(kāi)這個(gè)店就是為了在他甩手放任的情況下，還能給他提供一個(gè)持續(xù)不斷的現(xiàn)金流，自己要是整天在這里，那多沒(méi)意思。

沒(méi)見(jiàn)過(guò)老板這么累的，一年幾千萬(wàn)還要親力親為。

“娜娜姐，招人要趕緊，不行就直接招熟練工，不要在意門店開(kāi)銷。”許文提醒孫娜娜。

只要單量足夠多，多招幾個(gè)人又算得了什么，到時(shí)候分工明確，流水線作業(yè)，一會(huì)兒一杯奶茶。

畢竟，日銷千杯的奶茶店，光靠幾個(gè)人就是一秒不停，也不現(xiàn)實(shí)，那些全國(guó)知名的奶茶店，日銷千杯甚至兩千杯的，同時(shí)都有十幾個(gè)人在分工明確的忙碌，就算是這樣，都需要等待很久。

現(xiàn)在說(shuō)這些還為時(shí)過(guò)早，得看實(shí)際銷量。

但是，多招幾個(gè)員工已經(jīng)是板上釘釘子的，許文自己不可能每天待這里。

“許總，我已經(jīng)在物色了。”孫娜娜忙碌中告訴許文道，“最近就會(huì)盡快到位。”

這個(gè)世界，最不缺的就是人，

“加快吧，今天我能在這里，明天可就未必了。”

話雖然是這樣說(shuō)，但要真的單量爆炸，忙不過(guò)來(lái)的話，看在錢的份上，許文一樣會(huì)來(lái)。

畢竟，他這個(gè)老板不上誰(shuí)上呢？

在人流量最巔峰的時(shí)候，加上許文，門店才堪堪忙得過(guò)來(lái)。

目前，門店排隊(duì)保持在十幾個(gè)人的樣子，這也是在顧客們能承受的范圍內(nèi)。

要是人再多，就會(huì)勸退顧客了。

好在，大家都知道，這些忙碌只是假象，是飯點(diǎn)前后的人氣峰值帶來(lái)的。

不可能全天都這樣。

要真的全天都保持在忙碌的情況還排隊(duì)十幾個(gè)人，那真的賺錢要賺瘋了。

許文的返現(xiàn)不必多說(shuō)，每一筆都是賺的，就連門店自己都不虧虧損，甚至在去除一切開(kāi)銷之后，還會(huì)有的賺。

到那個(gè)時(shí)候，上茶可就是名副其實(shí)的網(wǎng)紅店了。

又過(guò)了半個(gè)小時(shí)，許文清晰的感覺(jué)到，峰值似乎在下降。

門店內(nèi)從排隊(duì)十幾個(gè)人到漸漸排隊(duì)四五個(gè)人，到最后不需要排隊(duì)，基本上稍等一會(huì)兒就可以拿到奶茶。

這是常態(tài)，是每一家店都會(huì)遇到的，比如說(shuō)工作日，節(jié)假日，飯點(diǎn)非飯點(diǎn)，都會(huì)存在一個(gè)差距，主要全天下來(lái)單量穩(wěn)定沒(méi)有太大幅度即可。

不過(guò)，排隊(duì)的人數(shù)雖然少了，但是店里的人氣并不少，不少買到奶茶的顧客們，在休息區(qū)休息，聊天，甚至有的拍照打卡。

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