重生1977年從知青開(kāi)始 第一千零五十九章、河豚毒宴

新宿三丁目，凪の會(huì)館。逰

南易的車(chē)甫一停在一片高地的階梯之下，兩邊站立著的黑和服男子就對(duì)著車(chē)子鞠躬，隨著車(chē)門(mén)打開(kāi)，一個(gè)穿著小紋和服的女人，趿拉著木屐走到后車(chē)門(mén)一米遠(yuǎn)。

隨著南易下車(chē)，女人鞠躬問(wèn)候，“南様，歡迎光臨凪の會(huì)館。”

南易扯了扯衣袖，沖女人點(diǎn)了點(diǎn)頭，女人得到回應(yīng)，邁開(kāi)小碎步，帶著南易往階梯走去。

拾級(jí)而上，來(lái)到一個(gè)拱頂門(mén)亭，閉合的木制大門(mén)恰到好處打開(kāi)，兩個(gè)穿著素色付下（和服）的女子侍立于門(mén)后，手里各打著一個(gè)燈籠。

南易的目光在木門(mén)上變體的“山”字標(biāo)志停留一會(huì)，又往門(mén)內(nèi)望去，門(mén)內(nèi)是一個(gè)面積頗大的園林式庭院，正對(duì)大門(mén)是一座水落石和鯉魚(yú)石組成的假山瀑布，如照壁一般，將進(jìn)門(mén)后的石板路，分為左右兩條延伸出去的鵝卵石小徑。

一行進(jìn)入大門(mén)，兩個(gè)侍女邁著更碎的步伐，在前面引領(lǐng)，走向左邊的小道。

沿著小路前行，南易左右打量著周?chē)沫h(huán)境，路邊不遠(yuǎn)立著不少造型各異的石燈籠，稍遠(yuǎn)一點(diǎn)還有林木山石，這是一個(gè)比較袖珍的園林，設(shè)計(jì)上頗具匠心。逰

左彎右繞地走了大約五分鐘，前方出現(xiàn)一棟滿(mǎn)是江戶(hù)時(shí)期風(fēng)格的兩層木制小樓，窗欞之間透出和煦的燈光，燈光灑在鵝卵石上和夕陽(yáng)的紅霞交相輝映，暗合風(fēng)水之道。

帶路侍女將一行人領(lǐng)到木樓玄關(guān)處，深施一禮便躬身倒退離去，同時(shí)，從木樓里迎出四個(gè)穿著素底碎花留袖的盤(pán)髻侍女。

四個(gè)侍女長(zhǎng)相中人之上，在燈光的加成之下，頗有幾分妖媚。

待一行人踏入玄關(guān)，四侍女排成一排，在幾人身前盈盈一跪，整齊俯身，低頭行禮，“主人晚上好，歡迎回家。”

四名侍女顯然經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期訓(xùn)練，不僅說(shuō)話(huà)的聲音整齊劃一，且聲調(diào)溫婉柔美，語(yǔ)氣中隱隱還帶著一絲真摯的期盼，令人歡欣蕩漾。

四女騰挪上前，其中一侍女抱著南易的腿放在其大腿上，細(xì)心地解開(kāi)鞋帶，把南易的鞋子脫掉，南易低頭往下一看，正好看到侍女的后脖頸。

坊間有一個(gè)說(shuō)法，穿和服的女人最性感之處就在于露出的一截修長(zhǎng)細(xì)膩、白皙的后脖頸，南易覺(jué)得這種說(shuō)法不夠全面，實(shí)際上所謂的性感之處應(yīng)該是柔軟溫馴的姿態(tài)。逰

給南易和天仙換好鞋子，四女兩兩一組，分成兩隊(duì)在前方領(lǐng)路，一行人沿著回廊朝木樓深處繞去。繞著回廊拐了兩個(gè)彎，在一扇繪著云海、迎客松的浮世繪障子門(mén)前停下。

領(lǐng)路的侍女上前從兩邊將障子門(mén)拉開(kāi)，然后低頭跪伏于門(mén)兩側(cè)。南易踏步入內(nèi)，目光四處巡視，一間三十平米左右的傳統(tǒng)和室，中央打橫擺著一張長(zhǎng)條形的六人卓袱臺(tái)，離門(mén)最遠(yuǎn)的主位上，坐著穿著深色和服的武井保雄。

武井保雄此時(shí)正側(cè)身對(duì)著大門(mén)坐著，手上悠然地把玩著一只精巧的白瓷酒盞，眼睛透過(guò)半開(kāi)的窗格欣賞室外燈光交織輝映的庭院景致。

最早迎接南易的女人上前來(lái)到武井保雄身前，湊近低聲說(shuō)了一句，武井保雄聞言轉(zhuǎn)臉看向門(mén)口處，隨即快速起身繞過(guò)卓袱臺(tái)，朝南易二人迎了過(guò)來(lái)，離著三四步，武井保雄便爽朗地大聲笑道：“目黑川的櫻花已經(jīng)盛放好幾季，我與南桑已有許久未能把酒言歡。”

“武井會(huì)長(zhǎng)，好久不見(jiàn)，你看起來(lái)還是充滿(mǎn)活力。”南易快步上前和武井保雄握在一起，心里不由感慨，“武井保雄這個(gè)老小子保養(yǎng)得真好，根本看不出來(lái)已經(jīng)是65歲的老人，身手看著還很矯健，眼里的精光依然銳利。”

寒暄完，武井保雄優(yōu)雅地對(duì)南易做了個(gè)請(qǐng)的手勢(shì)，微笑道：“南桑，我們難得一聚，今日我特意為你準(zhǔn)備了上好的清酒，還有名師料理的河豚刺身，請(qǐng)入座。”

聽(tīng)到居然是吃河豚刺身，南易心里暗罵：“小鬼子沒(méi)一個(gè)好東西。”逰

隨著南易在副位的和椅上就坐，武井保雄便抬手啪啪鼓了兩下，一隊(duì)侍女得到信號(hào)，抬著漆器食盒走了進(jìn)來(lái)，往卓袱臺(tái)上布菜。

與此同時(shí)，和室的側(cè)方的障子門(mén)被推開(kāi)，魚(yú)貫而入五個(gè)身著浴衣（別往歪處想，還是和服）的妙齡女子，走在最前的是一位身材高挑、五官深邃的混血。

混血美女打量一下房?jī)?nèi)的情形，指揮身后兩女在南易身前就坐，又帶著另外兩女婷婷裊裊地走到武井保雄身側(cè)跪地而坐，正欲去拿卓袱臺(tái)上的酒壺，武井保雄便揮了揮手，示意女人去南易那邊。

混血美女微微錯(cuò)愕，鞠了個(gè)躬，起身來(lái)到南易身前，跪坐下來(lái)，拿起酒壺為南易把酒盞斟滿(mǎn)。

見(jiàn)南易的酒盞已滿(mǎn)，武井保雄端起酒盞，說(shuō)道：“南桑，請(qǐng)。”

南易舉盞回應(yīng)，一飲而盡后把酒盞放回臺(tái)面，混血美女立馬把酒又斟滿(mǎn)，另一侍女挨近南易，拿起筷子夾了一點(diǎn)八寸（下酒菜的統(tǒng)稱(chēng)，非菜名）置于南易嘴邊，只要微微前傾就能咬到。

南易揮了揮手，侍女放下筷子，倒退后挪；南易又指了指自己的左側(cè)，示意混血美女換個(gè)位子，對(duì)方依言行事。逰

南易伸手箍住混血美女的臂膀，稍稍用力，把女人拉到自己懷里，“叫什么？”

“伊藤舞美。”

“喔，舞美醬。”南易微微頷首，又用巧勁把伊藤舞美送出自己的懷抱，抬頭看向武井保雄，“武井會(huì)長(zhǎng)，貴會(huì)社最近的業(yè)務(wù)如何？”

武井保雄聞言，頃刻間紅光滿(mǎn)面，“承蒙南桑的關(guān)照，武富士蒸蒸日上，我正準(zhǔn)備把武富士送到加斯達(dá)克（創(chuàng)業(yè)板）上市。”

報(bào)國(guó)米轂和武富士之間的合作關(guān)系還保持著，雖說(shuō)業(yè)務(wù)規(guī)模已是大不如前，但不影響雙方良好的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系。

南易舉起酒盞，“恭喜，我相信武井會(huì)長(zhǎng)很快就會(huì)超過(guò)堤乂明，成為日本新首富。”

武井保雄笑容滿(mǎn)面，嘴里打著哈哈，“南桑，不要捧殺我，我們都清楚堤乂明那個(gè)首富是怎么回事，日本實(shí)力雄厚的財(cái)團(tuán)又有哪個(gè)會(huì)出現(xiàn)在財(cái)富榜上。”逰

“哈哈，雖是如此，但同樣可喜可賀。”

南易猜到今天不僅僅是聚餐這么簡(jiǎn)單，或許還要談武富士的股份問(wèn)題，也許還不止如此。

武井保雄又打了個(gè)哈哈，暫時(shí)把話(huà)題扯開(kāi)，從清酒說(shuō)起，然后又說(shuō)起吃食，不僅說(shuō)日料也說(shuō)西餐、中華料理，接著又說(shuō)起傳統(tǒng)日式園林的設(shè)計(jì)特點(diǎn)和幾種不同的流派。

從吃喝到景，漫談了十多分鐘，武井保雄又把話(huà)題扯到了邊上的幾個(gè)侍女身上，從日本傳統(tǒng)的藝伎和風(fēng)俗業(yè)，

接下來(lái)的話(huà)題又從幾人身邊這幾個(gè)陪酒女子的身上，扯到了日本傳統(tǒng)的藝伎和風(fēng)俗業(yè)、幕府時(shí)期的吉原花街柳巷歡樂(lè)街的盛況、日本歷史上出現(xiàn)的幾個(gè)知名美女，其間，免不了還要夾雜一點(diǎn)和侍女之間的親切互動(dòng)。

南易以?xún)A聽(tīng)為主，武井保雄說(shuō)的內(nèi)容里有一些是他之前未知的，同時(shí)他也隨時(shí)等著武井保雄切換話(huà)題。

也許是今天武井保雄的談興特濃，幾個(gè)非常適合進(jìn)行話(huà)題切換的節(jié)點(diǎn)都是直接過(guò)去，就在話(huà)題沿著女人二字無(wú)限深入，武井保雄忽然停住話(huà)題沖伊藤舞美說(shuō)道：“舞美，去看看石原師傅準(zhǔn)備好沒(méi)有。”逰

待伊藤舞美依言走出和室，武井保雄又對(duì)南易說(shuō)道：“貴國(guó)蘇東坡曾在詩(shī)中寫(xiě)道：蔞蒿滿(mǎn)地蘆芽短，正是河豚欲上時(shí)。江戶(hù)時(shí)代有一首著名俳句：偷人家妻子，驚心動(dòng)魄又美味，有如吃河豚。

你我兩國(guó)又有一句共同的話(huà)‘拼死吃河豚’，可見(jiàn)兩國(guó)人都非常中意河豚這道美味，現(xiàn)在雖不是吃河豚最好的季節(jié)，但同樣肥美，我特意請(qǐng)了初魚(yú)食臺(tái)的河豚師傅來(lái)為我們現(xiàn)場(chǎng)制作全套的河豚料理，南桑，待會(huì)我們好好享受。”

說(shuō)話(huà)間，方才出去的伊藤舞美返回和室，走到武井保雄的身前俯身低語(yǔ)，武井保雄喜笑顏開(kāi)道：“喲西，舞美，快快請(qǐng)石原師傅他們進(jìn)來(lái)。”

伊藤舞美再一次走出和室，不多時(shí)，便領(lǐng)著兩名身著壽司服的男子走了進(jìn)來(lái)，在幾人身后，還跟著一群抬著炭爐、紅案等一眾器皿的工作人員。

工作人員安靜、迅速地把家伙什擺開(kāi)，一名廚師站到紅案邊，這位應(yīng)該就是石原師傅。

南易是好吃之人，但沒(méi)有為了一口美食搏命的武勇，對(duì)河豚的美味與毒性他有所耳聞，但從未曾嘗試，哪怕姜尚漁業(yè)旗下就有河豚養(yǎng)殖項(xiàng)目。

河豚炮制的場(chǎng)面他見(jiàn)識(shí)過(guò)，不論是視頻或現(xiàn)實(shí)，不過(guò)那是國(guó)內(nèi)的，他還沒(méi)看過(guò)日本這邊是怎么捯飭的，見(jiàn)武井保雄走向紅案，他也跟著站起身圍了過(guò)去。逰

武井保雄見(jiàn)南易站在自己身邊，便解釋道：“在東京其他烹飪河豚的店里，由于擔(dān)心料理師傅宰殺河豚時(shí)，毒性未能清理干凈，給客人準(zhǔn)備的河豚肉，都是經(jīng)過(guò)清洗和好幾個(gè)小時(shí)的清水浸泡，不論是味道、肉質(zhì)新鮮程度都比不上現(xiàn)殺。

石原師傅的家族在千葉開(kāi)的初魚(yú)食臺(tái)已經(jīng)傳承三代，整個(gè)東京只有石原流派的廚師有手藝敢接為客人現(xiàn)場(chǎng)料理河豚的業(yè)務(wù)，他們現(xiàn)場(chǎng)料理出來(lái)的河豚刺身，才能真正地稱(chēng)得上美味。”

在武井保雄說(shuō)話(huà)間，紅案前的石原師傅與他的助手已經(jīng)完成準(zhǔn)備工作，石原師傅一手握著一把鋒利小刀，一手戴著過(guò)肘的塑膠手套探進(jìn)一旁的水桶里，撈出一條一尺多長(zhǎng)、黑白相間的紅鰭東方鲀，又名虎河豚。

石原的手指在魚(yú)腹下彈了彈，手里的紅鰭東方鲀?cè)谒掷锖鋈宦洿螅灰粫?huì)兒變成一個(gè)上黑下白的橢圓球，兩只魚(yú)眼鼓囊囊地凸起，身上的刺也全豎了起來(lái)。

石原舉著頗有點(diǎn)滑稽的橢圓球在眾人眼前停留了一會(huì)，接著，在眾人的注視下，手里的鋒利小刀靈巧地一撥，虎河豚的頭就被他切了下來(lái)。緊接著，他又將刀尖從魚(yú)背和肚皮的黑白相間處插入，懸刃緩慢而平穩(wěn)的轉(zhuǎn)動(dòng)，俄而，一張完整的河豚皮被剝了下來(lái)。

再往下，他的動(dòng)作陡然變得小心且輕柔，先是小心翼翼地將刀插入頜骨處切開(kāi)魚(yú)鰓，接著彎下腰，屏住呼吸，用筆換心手術(shù)更甚的專(zhuān)注，緩慢且仔細(xì)地從魚(yú)肚內(nèi)拉出所有內(nèi)臟。

石原的小心影響了周邊旁觀之人，每個(gè)人都屏住呼吸，不敢發(fā)出一點(diǎn)響動(dòng)，和室內(nèi)落針可聞，待他完美謝幕，復(fù)又響起深沉的呼吸聲。逰

南易比其他人更加安靜，目光一直隨著石原的刀尖游走，武井保雄給南氏帶來(lái)了不少利益，他的面子得給，何況面對(duì)一個(gè)小鬼子，他不僅僅是他自己，今天不管怎么著都得吃?xún)善馑家馑肌?p/> 據(jù)他所知，河豚毒素主要存在于內(nèi)臟、生殖腺、血液、眼、腮、皮膚等部位，涉及這些的每一道工序，他都得瞧仔細(xì)了，特別是扯內(nèi)臟這一步，如果稍有不慎，對(duì)內(nèi)臟表面的薄膜造成破損，毒性容易污染到整個(gè)魚(yú)身。

最關(guān)鍵的工序完成，石原師傅看起來(lái)似乎也輕松了不少，他將切下的魚(yú)鰭和魚(yú)皮交給一旁的助手，自己則換了一把魚(yú)生刀，熟練地開(kāi)始片生魚(yú)片。

重頭戲結(jié)束，剩下的也沒(méi)什么可看，武井保雄和南易都回到原位，少頃，八寸之后的向付一道道送上卓袱臺(tái)，隨著一起來(lái)的還有一杯魚(yú)鰭酒——將烤焦的魚(yú)鰭放入酒具，淋上灼熱的清酒，上盤(pán)時(shí)迅速點(diǎn)燃酒杯表面揮發(fā)的酒精。藍(lán)色火焰下，魚(yú)鰭的味道慢慢在酒中散開(kāi)，混合著清酒本身的香氣。

南易把伊藤舞美摟到懷里，輕笑道：“郁達(dá)夫先生當(dāng)年在順興樓對(duì)一道西施舌評(píng)價(jià)頗高，可他被人騙了，當(dāng)年他吃的并不是真正的西施舌，而是另一種蚌肉。

西施舌我吃過(guò)，的確味美無(wú)比，今天有幸遇到舞美醬，我想請(qǐng)舞美醬把魚(yú)鰭酒變成舞美舌酒。”

說(shuō)著，南易端起酒杯送到伊藤舞美唇邊。逰

伊藤舞美會(huì)意，輕啟唇齒含住杯沿，一仰脖，半杯酒入喉，隨即唇齒離開(kāi)杯沿，南易的手接住杯子，嘴在她的臉頰上香了一口。

“哈哈哈，南桑。”

武井保雄大笑一聲，話(huà)在不言中，也把手里的杯子遞給邊上的侍女。

南易把杯子放回卓袱臺(tái)，湊到伊藤舞美的耳邊說(shuō)道：“舞美醬，我誠(chéng)摯邀請(qǐng)你一起在富士山下迎接明天的第一縷朝陽(yáng)。”

伊藤舞美聞言，微微一怔，然后搖了搖頭，“抱歉，凪の會(huì)館不會(huì)允許這種事。”

“哦？”南易故作詫異，“如果我邀請(qǐng)你迎接明天的夕陽(yáng)呢？”

“抱歉……”逰

伊藤舞美的話(huà)未說(shuō)完，第二道河豚皮上桌，魚(yú)皮上的刺被去掉，魚(yú)皮變得光滑無(wú)比，Q彈的細(xì)長(zhǎng)絲上還撒了黑芝麻、姜絲，看著很是可口。

南易夾起一筷子，又送到伊藤舞美的嘴邊，“美食應(yīng)該美人先嘗，舞美醬，來(lái)。”

伊藤舞美無(wú)奈，又輕啟唇齒咬住魚(yú)皮，含進(jìn)嘴里，輕輕嚼動(dòng)。

看著伊藤舞美把魚(yú)皮咽下，南易才正回臉，筷子在雜煮鍋里搗鼓兩下，夾住一塊豆腐，頓了頓，放下，又把筷子伸向八寸，夾了一塊壽司送進(jìn)嘴里。

待強(qiáng)肴上桌，河豚宴的第三道，也是主菜河豚生魚(yú)片上桌，只見(jiàn)一艘鋪著冰塊的竹船擱在卓袱臺(tái)中央，冰面鋪著一層薄如蟬翼、晶瑩剔透的魚(yú)生，被擺成牡丹花狀。

南易沖伊藤舞美努了努嘴，伊藤舞美立刻夾起一片魚(yú)生，在橘醋、蘿卜泥里分別蘸了蘸，接著蘸了點(diǎn)山葵末，小蔥碟里一撇，用一只白瓷碟下方虛托著，送到他的嘴邊。

一如曩昔，南易推了推伊藤舞美的手腕，把第一筷謙讓給了對(duì)方，女士?jī)?yōu)先這種優(yōu)良傳統(tǒng)早就刻在他的骨子里。逰

魚(yú)生之后，又上了一道河豚白子，這道菜古時(shí)候有一個(gè)文雅的名字西施乳。據(jù)說(shuō)大多數(shù)河豚白子無(wú)毒，且口感細(xì)膩、鮮美芳醇，但南易依然謙讓?zhuān)纫撂傥杳廊肟冢沤o自己夾了點(diǎn)魚(yú)皮淺嘗。

南易的舉動(dòng)，坐在邊上的武井保雄自然看在眼里，他并沒(méi)有心生鄙夷，身為上位者，豈能莽撞行事，小心謹(jǐn)慎是應(yīng)該的，只是等下那位來(lái)了，南桑未必還能保持從容。

隨著石原端著一盤(pán)肝臟來(lái)到武井保雄身前，并低聲耳語(yǔ)，武井保雄臉上露出喜色，在石原的肩上拍了兩下表示贊賞，然后對(duì)南易說(shuō)道：“南桑，我們有口福了，石原師傅已經(jīng)把今晚的壓軸美味為我們準(zhǔn)備好了。”

他指了指石原手中的盤(pán)子，繼續(xù)道：“河豚的肝臟，是天下最美味，也是最危險(xiǎn)刺激的食物。南桑，河豚的毒素分布在內(nèi)臟里，而肝臟是毒素最集中的地方。不過(guò)，很少有人知道，如果能有辦法將肝臟內(nèi)蘊(yùn)含的毒素去掉，肝就會(huì)成為河豚最美妙可口的部分。”

武井保雄意味深長(zhǎng)地在南易臉上掃了一眼，“南桑，在品嘗美味之前，我先給你介紹一位朋友。”

“戲肉來(lái)了！”

從下車(chē)開(kāi)始，南易已經(jīng)感覺(jué)到凪の會(huì)館的不同尋常，門(mén)亭那里見(jiàn)到門(mén)上的變體“山”字圖案，已然知道這里是山口組的產(chǎn)業(yè)，武井保雄又說(shuō)起武富士上市的事情，他猜到對(duì)方想給武富士吸收股東，既為湊足上市所需的股東數(shù)量，也趁機(jī)拉攏盟友。逰

武富士主營(yíng)針對(duì)個(gè)人的小額借款，也可以理解為高利貸，遇到借錢(qián)不還的，先是友好催收，依然不還，就會(huì)暴力催收，負(fù)責(zé)武富士暴力催收工作的人員就屬于山口組。

南易猜測(cè)武井保雄嘴里的“朋友”，多半是三口組的高層人物。

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