重生1977年從知青開始 第三十三章、思慮甚遠(yuǎn)

等豆腐壓好成型，南易把不規(guī)則的邊角都切下來，讓豆腐變得四四方方，然后把豆腐從中間分開。

鍋里又坐上水，香葉放到水里，其中的一半豆腐切成正方形，浸到鍋里。

南若玢用稻草把子的文火燒著，南易握著一雙筷子，不時(shí)的翻動(dòng)鍋里的豆腐。

慢慢的，豆腐就被染上土黃色。

火候夠了出鍋，把水瀝干，新鮮出爐的香干，又被南易埋進(jìn)草木灰里。

草木灰看著烏漆嘛黑，可其實(shí)并不臟，香干埋到草木灰里，可以吸收香干里的剩余水份，保存時(shí)間更久，口感也會更好。

草木灰里埋上一天，就可以用器皿裝起來，掛在梁子上就行。

想吃的時(shí)候，先在水里面泡一會，然后切成條狀或者任何喜歡的形狀，就可以炒著吃了。

這樣做出來的香干，可以在水里泡上三四天都不會壞，一鍋豆腐，吃到元宵一點(diǎn)問題都沒有。

解放前的南方普通家庭過年，就靠這一道豆腐，外面稍微割點(diǎn)肉，有條件的再買條白鰱。其他的菜都得靠自家種出來，或者搗鼓出來。

條件再差，一頓年夜飯也能整出八個(gè)菜、十個(gè)菜。

眼瞅著離大年三十也沒幾天，南易估算一下酒的發(fā)酵時(shí)間，打消了自己釀酒的念頭。

按照黃歷，南易帶著南若玢每天干著該干的事情。

該除穢就除穢，廿六該殺豬的日子，南易就帶著南若玢去看人家殺豬。

柳葉形的殺豬刀扎進(jìn)豬脖子里，豬就開始在兩條長條凳上掙扎，三五個(gè)人把豬死死的按住，放干它的最后一滴血。

等豬的肚子被打開，南易就上去套近乎，買下幾根仔排，又買下一點(diǎn)瘦肉和整條豬大腸。

這年頭，瘦肉沒多少人喜歡，就連豬自己也不喜歡，身上滿是肥膘。

要是誰家的豬一殺，滿滿的都是瘦肉，不僅自己會失落，別人也會說閑話，“瞧瞧，這一家子都是懶骨頭，豬養(yǎng)的精瘦精瘦，一點(diǎn)膘都不長。”

這是以肥為美的時(shí)代，也是胖子的美好時(shí)代，要是一個(gè)適婚男青年體重超過一百八十斤，那他的擇偶權(quán)，分分鐘吊打單手開法拉利的。

……

臘月廿八

南易去了中英街的關(guān)卡，接到了只拎著一個(gè)公文包的方夢音。

“奶奶，你是過來白吃白喝的，啥也不帶？”

“不，我?guī)ё炝恕！?p/> “要不，你把公文包放下，向后轉(zhuǎn)？”

“信不信你奶奶我也會說癟犢子仨字？”方夢音橫了南易一眼。

“信，太信了。奶奶，離家還有幾里地，您請上轎。”

“呵，你是給我玩無實(shí)物表演呢，還是讓我演安徒生筆下的皇帝呢？”

“您大，您定。”

“我拍死你個(gè)小癟三。”

“哈哈哈，走了走了，你重孫女還一個(gè)人在家呢。”

兩人一路往文昌圍走，一路交談。

“服裝品牌已經(jīng)注冊好了，我委托人在琺國注冊了一家公司，用這家公司的名義在巴黎申請的。”

說著，方夢音從公文包里拿出一份文件，“授權(quán)書我也已經(jīng)簽好，Peris這個(gè)品牌授權(quán)給文昌圍服飾廠使用。”

“嗯，中文品牌先用派瑞絲，這個(gè)名一聽就洋氣，消費(fèi)者會以為這是洋貨，穿起來倍有面子。”

“干嘛不直接用巴黎算了？”

“奶奶，現(xiàn)在是大家剛睜眼看世界，覺得國外的東西都是好的。可等大家看久了，就會覺得洋貨也就那么回事，到時(shí)候，國貨就會抬頭。洋貨賣不動(dòng)的時(shí)候，我還打算把它變成國貨呢。”

“這名字一聽就像是外國貨，怎么變？”

“很容易，就說廠里一個(gè)臨時(shí)工出錯(cuò)，把名字從佩蕤聽成了派瑞絲。這十幾萬個(gè)嘜頭都已經(jīng)訂做了，廠里舍不得扔掉，也就將就用了。

文昌圍服飾廠是生產(chǎn)大隊(duì)的集體企業(yè)，大家的文化水平都不高，這種錯(cuò)誤，也應(yīng)該可能理解。

至于將來，該怎么解釋把派瑞絲當(dāng)外國貨來運(yùn)營這件事，那得視具體情況，來制定不同的策略。

當(dāng)然，事情可能不會像我想的這么順利。這也沒事，再弄一個(gè)輔品牌，兩個(gè)品牌一起運(yùn)營，主推派瑞絲，另外一個(gè)預(yù)備，先安排好退路。”

“想法不錯(cuò)，切入點(diǎn)也不錯(cuò)，你有想法把文昌圍變成全國第一村？”

“中隱于市，只有文昌圍富裕，我隱在里面才不顯山露水。另外，奶奶你走過幾十個(gè)春秋，在滬海灘也目睹了歷次變革。

你可曾見到，一蹴而就的變革？

上頭雖然已經(jīng)吹風(fēng)放開經(jīng)濟(jì)，個(gè)人也可以做生意。

若只是上街?jǐn)[個(gè)攤賣餛飩，那我不擔(dān)心什么。可我要做的是企業(yè)，需要大量雇工的企業(yè)。

只要上頭一天對剝削兩個(gè)字，沒有進(jìn)行重新定義，一天不放開雇工限制，辦企業(yè)就得如履薄冰。”

“所以，你需要文昌圍集體制企業(yè)這塊擋箭牌？”

“對，我們以后在國內(nèi)的生意，很長一段時(shí)間，都需要披著文昌圍的外衣。

我需要掌握文昌圍的話語權(quán)，我也有義務(wù)讓文昌圍變富裕；我得讓文昌圍的人明白，有我在，文昌圍的將來一片光明，我得讓他們視我如神。

只有這樣，我們的企業(yè)我才能放心掛靠在文昌圍名下。”

“可要是企業(yè)發(fā)展太好，那到時(shí)候，盯著的可就不只是文昌圍這幾只小狼崽，外面的惡虎也會被吸引來，虎視眈眈的看著，有機(jī)會就會一口吞掉。”方夢音還是擔(dān)憂的說道。

“首先，我不是羊，不是誰想吞就能吞。其次，狡兔得有三窟，多管齊下，多地開花，在國內(nèi)不但要走掛靠的路子，還得結(jié)合外資、合資的模式；

同時(shí)，在國外也要進(jìn)行產(chǎn)業(yè)布局。

我認(rèn)為最理想的狀態(tài)，就是我們的產(chǎn)業(yè)遍布世界各個(gè)發(fā)達(dá)和欠發(fā)達(dá)地區(qū)，產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)業(yè)之間，用一家投資性銀行來聯(lián)系。”

“很好，思慮甚遠(yuǎn)，希望你一直保持頭腦清醒。”

“大雨滂沱，腦子一發(fā)熱，雨就會淋你個(gè)滿頭，不保持清醒不行啊，我的同志。”

兩人漸臨南宅，南易又一次轉(zhuǎn)頭對方夢音說道：“奶奶，南若玢是我女兒，親生的！”

南易在“親生的”三個(gè)字上特意加強(qiáng)了語氣。

“行了，不需要你一再囑咐，既然你看好她，我就把她當(dāng)親重孫女對待，好好培養(yǎng)她成才，不會打亂你的計(jì)劃。”