逆襲之鄉(xiāng)村建筑師 第194章 特色產(chǎn)業(yè)

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對(duì)于李長(zhǎng)春這個(gè)問題，衛(wèi)煌還真的認(rèn)真思考過。

每個(gè)地方都有自己的特色產(chǎn)業(yè)，而美食更是一個(gè)地方的名片，美食的各個(gè)環(huán)節(jié)的節(jié)點(diǎn)都可以做大成產(chǎn)業(yè)。

比如廚具，提到鍋，首推的就是章丘鐵鍋，同樣的生鐵，在章丘師傅手上千錘百煉、匠心敲打之后就可以成為優(yōu)質(zhì)好鍋，成為廚師首選。

食材上比如辣椒，各個(gè)地方又不相同，云南小米辣辣味特重；廣西皺皮椒香味濃卻不辣；新疆鐵皮椒辣度輕、甜味大，且紅色素含量高，炒出的火鍋油特別紅亮光澤；重慶石柱紅皮薄、肉厚、籽少，是制作炮椒的優(yōu)質(zhì)材料；貴州子彈頭肉質(zhì)厚，辣味重，由此也催生出不同的味道的菜肴。

再如北方地區(qū)適合放牧，牛養(yǎng)成群，便有了各種乳業(yè)、牛羊肉深加工產(chǎn)業(yè)。

而很多地方因?yàn)橐环N美食出名，更拓展出相關(guān)的產(chǎn)業(yè)，沿海一帶因?yàn)榈赜騼?yōu)勢(shì)，發(fā)展出了各種海鮮產(chǎn)業(yè)，以及北方的畜牧業(yè)，但這些產(chǎn)業(yè)都不具有復(fù)制性，不能抄作業(yè)移植到黑水縣。

衛(wèi)煌在網(wǎng)上查閱資料，最后發(fā)現(xiàn)了貴州息烽的養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)，特別有借鑒意義。

衛(wèi)煌道：“你覺得養(yǎng)雞怎么樣？”

李長(zhǎng)春道：“養(yǎng)雞當(dāng)然可以，我們現(xiàn)就在就在養(yǎng)雞，但是不能養(yǎng)太多，養(yǎng)太多容易得雞瘟，以前我們生產(chǎn)隊(duì)就有人在坡上養(yǎng)雞，養(yǎng)了百多只，結(jié)果發(fā)生雞瘟，賠了不少錢，現(xiàn)在他都還在外面打工還帳。”

衛(wèi)煌道：“如果要成規(guī)模的養(yǎng)殖，肯定要先學(xué)習(xí)技術(shù)，掌握一定的知識(shí)進(jìn)行科學(xué)養(yǎng)殖，我在網(wǎng)上看了一個(gè)新聞，就是貴州省有個(gè)息烽縣，他們?cè)?4年就開始發(fā)展林下養(yǎng)雞的產(chǎn)業(yè)，其中有一家不到兩個(gè)月的時(shí)間，三百多只雞出籠就賣了一千多元，當(dāng)?shù)赜辛嗉茵B(yǎng)殖大戶，年出售優(yōu)質(zhì)商品雞十五萬只，至少帶來純收入九十多萬。最關(guān)鍵的是這個(gè)04年的數(shù)據(jù)，到現(xiàn)在肯定不止這么多。”

李長(zhǎng)春道：“那肯定的，04年就能做到一年過萬的收入，還是很不錯(cuò)。”

衛(wèi)煌道：“他們現(xiàn)在還在擴(kuò)大規(guī)模，形成企業(yè)化、集群化的養(yǎng)殖，而他們的銷路出了賣往周邊，還有一條就是他們有自己的餐飲產(chǎn)業(yè)，有一個(gè)非常出名的辣子雞品牌，息烽陽(yáng)朗辣子雞。”

李長(zhǎng)春道：“你的意思是我們也可以發(fā)展養(yǎng)雞，再做辣子雞的生意？”

衛(wèi)煌道：“如果我們村有會(huì)做辣子雞的人當(dāng)然可以這樣搞，除了辣子雞，還可以有其他的，比如柴火雞，刨鍋湯，各種魚，擅長(zhǎng)什么就做什么，關(guān)鍵是要有個(gè)領(lǐng)頭人，而且這個(gè)領(lǐng)頭人愿意分享自己的技術(shù)，帶動(dòng)全體村民統(tǒng)一發(fā)展，把咱們村打造成遠(yuǎn)近聞名的美食中心。”

李長(zhǎng)春道：“這個(gè)我懂，就像上街趕場(chǎng)，賣辣椒的有一條街，賣菜的有一條街，集中成片，這樣買家也好選擇。”

衛(wèi)煌道：“就是這個(gè)意思，所以我們村應(yīng)該搞一個(gè)合作社，讓全體村民都加入進(jìn)來，然后我們統(tǒng)一規(guī)劃，按各家各戶的意愿來發(fā)展項(xiàng)

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目，比如你喜歡養(yǎng)殖，就搞養(yǎng)殖，給餐館的提供原材料，又比如他喜歡開旅館，就可以發(fā)展住宿，給游玩的住戶提供住宿，將整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈完善，給游客提供一條龍的服務(wù)，這樣才能良性循環(huán)，不斷發(fā)展，不斷壯大。”

李長(zhǎng)春道：“要投不少的錢吧？”

衛(wèi)煌道：“最大的投資就是房子，然后院落可以用本地的材料，一步一步地打造，逐步完善。農(nóng)村不缺勞動(dòng)力，也不缺原料，只要我們肯花時(shí)間和功夫，就能打造。如果沒有錢，現(xiàn)在國(guó)家還有農(nóng)民工返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的助農(nóng)貸款，不要利息，我們可以貸款發(fā)展。關(guān)鍵就是大家要有信念，要相信這事能成功，不能急于一時(shí)。”

李長(zhǎng)春道：“這方面的政策我也不清楚，怎么整也不曉得，有沒有成功的案例可以參考？你以前做過沒有，可不可以帶我們?nèi)⒖家幌拢俊?p/> 衛(wèi)煌才出大學(xué)，連帶實(shí)習(xí)的時(shí)間，工作時(shí)長(zhǎng)也才一年，手上并沒有成功的案例。

但這種例子肯定是有的，只不過是外省。

衛(wèi)煌道：“例子我們肯定有，但外出考查，各方面都要錢，是一筆不小的費(fèi)用，我覺得沒有必要，好鋼就要用在刀刃上，錢不能浪費(fèi)，我們的第一步就是先建房，當(dāng)然如果是做養(yǎng)殖這一塊，房可以先不建，先把養(yǎng)殖做起來，等賣了錢再來建房。”

李長(zhǎng)春想了一下也覺得有道理，錢不能亂花，但整個(gè)生產(chǎn)隊(duì)，也沒有聽說哪個(gè)炒的菜特別好吃，都是普通農(nóng)家菜，并不起眼。

無法確定菜品，就不知道發(fā)力養(yǎng)什么，仔細(xì)一想，看似很近的東西，又很遠(yuǎn)，都只是空談。

衛(wèi)煌知道他有顧慮，別說他，就是自己心中也有顧慮，所以很多想法暫不能講，只能埋在心頭，如果一時(shí)間說得太多，反而會(huì)給對(duì)方太多的壓力。

就像學(xué)知識(shí)，要從基礎(chǔ)開始，一步一步的提升難度。

兩人交流了半個(gè)小時(shí)，瓜子香煙都被消耗一空，有人見狀無事，又問道：“還有哪樣要講的沒有？如果沒有我還有事就要回家了。”

衛(wèi)煌道：“事情基本上就是這些，大家可以和家里人先交流，就說現(xiàn)在表一個(gè)返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的機(jī)會(huì)，不管他們有沒有想法，春節(jié)都務(wù)必回來，一則家人團(tuán)聚，二則商量未來的發(fā)展大計(jì)，不管做與不做，先聽一聽。”

“要得。”

衛(wèi)煌見大部分人都表示同意，沒有明確反對(duì)，也算達(dá)成了一個(gè)小目標(biāo)，隨之一想他們有可能是場(chǎng)面話，回家之后不一定向家里人交底，于是再放一個(gè)殺手锏道：“春節(jié)的時(shí)候我定一個(gè)日子，請(qǐng)李隊(duì)長(zhǎng)通知大家，到時(shí)候按到場(chǎng)的人頭，我給每個(gè)人準(zhǔn)備一個(gè)春節(jié)紅包。”

白撿的便宜，衛(wèi)煌不相信他們不上鉤。

想講的事很多，但真正講起來，又沒有幾句話，衛(wèi)煌決定今天的會(huì)議到此結(jié)束，便問了李長(zhǎng)春電話，彼此交換號(hào)碼，約定隨時(shí)聯(lián)系。

李長(zhǎng)春見他們要走，便邀請(qǐng)衛(wèi)煌去他家做客，吃了午飯?jiān)僮撸l(wèi)煌連聲道謝，說還有事耽擱。