山澗閑農(nóng) 第五百九十一章:

水庫(kù)里7條漁船，還有二十幾條竹排。

以往，水庫(kù)雖然封閉，但如果有會(huì)員要進(jìn)入水庫(kù)內(nèi)采購(gòu)，也是可以的。

紅巖水庫(kù)對(duì)這些人并不陌生。

今年在拍賣之前帶大家參觀水庫(kù)，并不是參觀水庫(kù)外圍，而是進(jìn)入水庫(kù)里面。

水庫(kù)內(nèi)是禁區(qū)。以前除了工作人員，其他人是不允許進(jìn)入里面的。

今年帶大家參觀……

正好，很多人一直好奇紅巖水庫(kù)的魚究竟是如何養(yǎng)殖出來的。

這些年一直有電視臺(tái)想要采訪他們，都被拒絕了。

紅巖水庫(kù)再次承包，承包周期是二十年。現(xiàn)在剩下的時(shí)間還有十年不到……

就有人已經(jīng)提議等到承包期限到了，便將水庫(kù)收回去，作為公有。

這個(gè)提議也讓鎮(zhèn)政府一些人很是心動(dòng)。紅巖水庫(kù)太賺錢了，利潤(rùn)讓人眼紅。

一年只賣4萬尾魚，就有一億多的收入。

而紅巖水庫(kù)二十年承包費(fèi)也就是幾十萬元。

甚至有人說老羅和陳放勾結(jié)的言論。

紅巖水庫(kù)那么好，為什么一年的承包費(fèi)用才兩三萬……

也是時(shí)候讓人知道紅巖水庫(kù)的魚，究竟如何養(yǎng)殖的了。要不然，等到下次承包期，陳放不一定還能承包到紅巖水庫(kù)。

水庫(kù)很普通。

不普通的是里面的水草……漂浮水面上的草甸。

現(xiàn)在，紅巖水庫(kù)的草甸面積有三四百畝那么大的面積。幾乎全部是陳放從空間里割出來的……

草甸在外面生長(zhǎng)速度緩慢，無比的換面。

1塊1米平米草甸，在外面十年時(shí)間才能長(zhǎng)到1.5平米左右。

但在空間里，生長(zhǎng)速度就很快。

一次割出二十幾畝的草甸，兩個(gè)月左右就長(zhǎng)出來了。

正是因?yàn)橛羞@些草甸，紅巖水庫(kù)這邊的水質(zhì)才會(huì)越來越好，魚也是越養(yǎng)越好。

草甸是陳放的私人財(cái)產(chǎn)，今后就算租不到紅巖水庫(kù)，將草甸挪走，從新找一個(gè)水庫(kù)就好。但如果可以不挪，最好還是不挪。

百名會(huì)員進(jìn)入水庫(kù)深處，看到一眼望不到盡頭的平坦草地，全都愣住了。

陳爸在給大家講解，說：“這是一種我們自己培育的，可以漂浮水面上的草甸。草甸會(huì)吸收一些水中多余的營(yíng)養(yǎng)成分，比如氮之類的東西，讓大片水域長(zhǎng)時(shí)間處在泉水級(jí)別的水質(zhì)……而不會(huì)擔(dān)心水中過量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)增多導(dǎo)致水藻繁殖，從而污染了水質(zhì)。”

“水越純凈，水的氧含量就越高。”陳爸說著拿出一個(gè)可以測(cè)試水溶氧的設(shè)備，測(cè)試了一下水的溶氧，說：“這里的溶氧量是每升9.85mg。”

有人趴在了船邊。

這里的水質(zhì)清澈，呈現(xiàn)一種藍(lán)綠色。

這里的水很深，但仔細(xì)看，好像能看到水底……

草甸有白色根莖，一米多長(zhǎng)。水下面有很多魚兒，時(shí)不時(shí)還能看到一條條超級(jí)大的鰱鳙從下面游過，進(jìn)入草甸深處。

“陳總，草甸可以上去么？”一個(gè)和陳爸相當(dāng)熟的老板，笑著問道。

“能。草甸厚度在10厘米以上，輕輕松松承受成年人的體重。但是要小心……有些地方草魚會(huì)吃草甸，將下面啃松散。”陳爸說道先跳到了草甸上面。

草甸搖晃了一下。

大家紛紛走上草甸。

草甸是多種植物混合生成，走上面雖然有搖晃，但能感覺到特別結(jié)實(shí)。

這邊的空氣也特別清新。

每一口呼吸，似乎都能嗅到淡淡的芳草氣息。

已經(jīng)是冬季了，可草甸周圍島嶼上，依舊有鳥兒一聲聲叫喚。

看不到盡頭的草甸，但每個(gè)幾十米就能看到一個(gè)草洞。草洞口趴著特別多的魚，主要是草魚。

“嚯，這個(gè)地方……漂亮，人間仙境一樣。”董浩說道。

“能養(yǎng)‘好魚’的地方，環(huán)境自然不能差。這邊的魚全都是自然生長(zhǎng)，沒有喂過飼料。”陳爸說著蹲在草洞旁邊，用手指敲擊聲，一條大鯉魚‘嗖’一下從水底下竄了出來，咬住陳爸的手指……陳爸笑著扣住它，另一只伸進(jìn)水里將大鯉魚弄了出來。

二十幾斤一條大鯉魚，后背發(fā)黑，肚皮泛黃，身材云層……魚鱗更是特別漂亮，好似龍鱗。

“紅巖水庫(kù)最好的魚，其實(shí)是草魚。那些草魚主要吃這里的水草……我本來向抓草魚的，沒想到抓了一條鯉魚上來。”陳爸笑著抱起鯉魚，將它放回了回去。

草洞邊為了一圈的人，全都往里面看。

草洞這里，水色發(fā)黑，主要是光線的問題。

“紅巖水庫(kù)能養(yǎng)出大魚，好魚的秘訣，就是這一片大草甸。”陳爸道。

“這草甸賣不？我想買一塊回去放家里的魚缸上面……”

“抱歉，草甸是非賣品。培養(yǎng)這些草甸我們用了二十年時(shí)間……”陳爸抱歉的道。

草甸絕對(duì)是非賣品，不對(duì)外出售。

參觀到中午的時(shí)間，陳爸組織人返回，前往大竹魚莊。

今天由他們公司請(qǐng)客，吃冷鍋魚。

用的都是大白鰱……

大白鰱最精華的部位是魚皮，魚尾和魚鰾。

大幾十斤的白鰱，魚鰾膠也長(zhǎng)出來了。

像100斤的白鰱，魚鰾膠能有4斤，曬干之后也有1斤多。

空間里的魚，長(zhǎng)大到一定程度，魚鰾膠就特別肥厚。

魚皮膠質(zhì)感滿滿，魚尾的肉質(zhì)細(xì)嫩，同時(shí)魚尾部位的魚皮，也特別厚實(shí)。

再就是魚鰾膠，一口咬下去，黏牙。

今天包下了大竹魚莊，每人準(zhǔn)備的是5斤多點(diǎn)的分量。一頓飯吃下了，基本上不剩。

第二天就是拍賣會(huì)了。

今年的一黑一白兩條頭魚。

黑鰱86.8斤，特別吉利的數(shù)字。起拍價(jià)是75萬元……

因?yàn)楝F(xiàn)在普通的黑鰱售價(jià)，每斤價(jià)格也是75元。

白鰱108斤，數(shù)字也特別吉利。起拍價(jià)是45萬元。代表著普通白鰱每斤45元的價(jià)格……

頭魚，其實(shí)吧，就黑鰱來說，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和七八十斤的黑鰱差不多。只不過魚越大，魚鰾膠越大，魚皮越厚實(shí)，口感就越好。

特別是黑鰱，86.7斤的魚，魚頭最起碼有三十好幾斤。用來做剁椒魚頭，簡(jiǎn)直爽到爆。

至于白鰱……

現(xiàn)在是冬天了，白鰱魚可以制作成臘魚。寓意年年有余……

大白鰱做成的臘魚也很美味，并且可以將魚鰾膠單獨(dú)進(jìn)行烘干、保存。

大頭魚，鮮活的最好吃。

鰱子，魚頭比較小，相對(duì)來說做成臘魚，非常不錯(cuò)。

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