山澗閑農(nóng) 第三百四十章:陳放收藏的酒

陳放看老爸他們釣了會(huì)兒魚，回家……

自從承包了水庫，天天到水庫里抓魚，陳放現(xiàn)在不是特別喜歡釣魚了。

就像家里種了葡萄，葡萄就不香了。

還有陳放自身的情況，有精神念力可以看到水下行情，這無形的，失去了些釣魚的樂趣。

回到小竹溝，張晨他們正在喂魚。趙吉陽也在喂魚，她在家里面的時(shí)候也會(huì)出來幫忙……

陳放過去撈了幾條八兩左右的細(xì)鱗魚，喊張晨他們喂了魚過來吃飯，便開著車子回去了老宅。

9條細(xì)鱗魚，周柏趕緊給李雪打了電話，喊她提前下班回來吃魚。

陳放這里剩下的細(xì)鱗魚挺多。

細(xì)鱗魚陳放現(xiàn)在賣5千元1斤了，且只賣給云山地區(qū)的山莊、度假村。最好的時(shí)候一天賣過三十幾斤，平常時(shí)間……以尾數(shù)條來計(jì)算。反正每天都會(huì)賣出那么幾條……

現(xiàn)在的細(xì)鱗魚，名氣大。甚至有人為吃新鮮細(xì)鱗魚特意跑來云山……

剩下的細(xì)鱗魚還很多，而且這個(gè)魚的營養(yǎng)確實(shí)好。價(jià)錢雖然高，陳放也不準(zhǔn)備全部用來賣。陳放老媽便是經(jīng)常過來撈幾條魚，這個(gè)魚，好吃。

像趙爸過來耍，陳放也會(huì)撈幾條細(xì)鱗魚讓趙爸帶回去。

細(xì)鱗魚價(jià)格貴，可這種魚不僅僅只是味道好。魚肉很補(bǔ)，還能調(diào)理身體……

好東西，當(dāng)然要多給家人。

葉木處理好細(xì)鱗魚，這個(gè)細(xì)鱗魚的鱗片很薄，要是煮濃魚湯，可以不用去鱗。

像鯽魚、小鯉魚，就可以不用去魚鱗。先煎到兩面焦黃，帶魚鱗的魚皮會(huì)特別香。

當(dāng)然了，不去魚鱗的小鯉魚，鯽魚，只能是水質(zhì)很好的野生魚，或者生態(tài)魚。要不然不去魚鱗，腥味會(huì)特別大。

周柏幫著燒柴鍋，葉木開始煎魚。兩條兩條的煎，煎到兩面焦黃后放到砂鍋里，砂鍋里拍幾個(gè)老姜。

老姜魚湯，先大火燒開五分鐘，再小火慢燉二十分鐘。

一大鍋魚湯，湯色和牛奶一樣白。最后用鹽巴調(diào)味，撒上蔥花……別的調(diào)味料就不用了，都是多余。

要開飯了，李雪過來還一臉的不高興，周柏和她嬉皮笑臉的，李雪沒好氣的白了他一眼……

飯煮好了。

電飯煲里放了臘肉和香腸，切成薄片后開始干飯。

陳放先給趙吉陽盛了一碗魚湯，他自己再盛了一碗……

周柏起身弄來了蘸水，他來四川也一年了，早習(xí)慣了這邊的飲食，每頓也是無辣不歡。

魚湯濃白，鮮味獨(dú)特。魚鰾軟糯，粘一點(diǎn)蘸水，吃起來特別過癮。魚皮也是滿滿膠質(zhì)感，魚肉緊實(shí)有些彈壓……重要的是，吃細(xì)鱗魚不怕魚刺。

這晚飯有點(diǎn)早。

吃過飯才六點(diǎn)半，陳放想著自己的地籠，看了看時(shí)間，丟下趙吉陽他們?nèi)齻€(gè)女人拉著周柏和張晨去水庫幫忙，收地籠……

下午三點(diǎn)前投放的地籠，這才三個(gè)多小時(shí)，地籠里面很多魚了。

鯽魚，鯉魚，小雜魚，還有鯰魚和黑魚，以及翹嘴。

三大三小六個(gè)地籠，抓到五條翹嘴，都不大，全給放了。

黑魚抓了十幾條，最大有五六斤，最小1斤左右，全部收了起來。

小雜魚挺多，白條、麥穗這些，弄到了十來斤。

鯽魚和鯉魚最多，估計(jì)三四十斤。從新和了誘魚的窩料，放下地籠……

這地籠手上來的魚，除了小翹嘴，別的魚不分大小全部抓走。

陳放總共買了10個(gè)大地龍，還有7個(gè)更大的地籠在路上，沒送過來。他這是情理水庫，將水庫里的魚清理了，等明年往水庫里投放空間魚苗……

抓來的魚按照大小放網(wǎng)箱里面。

小雜魚和小鯽魚，陳放帶回去丟大塘里，作細(xì)鱗魚的食物。

不過最大的細(xì)鱗魚，也就能吃一指大點(diǎn)的小魚。再大一些，它們就吞不下去了。

第二天一早，陳放繼續(xù)喊了周柏過去幫著收地籠，順便將之前養(yǎng)網(wǎng)箱里面的魚全部賣了。

水庫里最貴的就是翹嘴。

葉木抓的小嘴，最小1斤多，最大米級(jí)翹嘴……

這段時(shí)間抓的翹嘴就買了三萬多塊錢。

還有鯰魚，個(gè)頭合適的鯰魚，價(jià)錢也跟高，賣給魚商都22元1斤。

5斤以上花鰱已經(jīng)漲價(jià)了，17元起，最貴25元1斤。

白鰱就便宜很多，9元1起步，14元收尾。

前前后后忙活了十來天，賣了八萬多元。

最主要是大翹嘴多……

不過水庫里的魚，肯定是越抓越少。

紅巖水庫的水域路線復(fù)雜，要清理水庫，需要挺長的時(shí)間。

賣完魚就中午了。

趙吉陽在家做好了午飯，正在給小白準(zhǔn)備午餐。

一份加了蜂蜜的水果沙拉，不過趙吉陽自己留了一半下來，只給小白一半。生下一半她自己吃……

“明天有空么？”趙吉陽問。

“有。怎么？”

“我大舅舅五十歲生日，明天。”趙吉陽說：“五十歲生日要大辦。”

“嗯。”陳放點(diǎn)頭，洗了手過來坐下。

今天中午吃臘肉，涼拌折耳根……

家里的臘肉快吃完了，灶頭上還有最后的一塊，還被切了一刀。

三叔家今年養(yǎng)了十幾頭土豬，今年得多做一些臘肉，不夠吃。

“給大舅送點(diǎn)什么過去？”陳放問：“大舅喝酒不？”

“喝。”

“送瓶1500ml的九龍壇。”陳放說。

先前康總送了百斤裝九龍壇，陳放又在網(wǎng)上買些了黃藍(lán)套裝，主要用作。

“不合適。”趙吉陽搖頭道：“太貴重了。你先前買九龍壇的時(shí)候不是送了很多禮鑒藏品的五糧液，那些五娘液也不錯(cuò)了，千多塊錢1瓶。家里面還有打包好的魚鰾膠，給大舅、二舅和小舅還有外公外婆帶些過去。”

“那給二舅、小舅他們也送些酒過去。”陳放道。

五糧液禮鑒藏酒，買九龍壇的時(shí)候送了12瓶。每瓶都有獨(dú)立包裝，包裝的挺有檔次……

除了贈(zèng)送的五糧液禮鑒藏酒，陳放之后還買了五糧液的全套生肖紀(jì)念酒，各一箱，以及一些網(wǎng)上可以買到的五糧液紀(jì)念牛。

茅臺(tái)也買了很多。

陳放平時(shí)不喝白酒的，買回來的酒全部放地下室里保存著。

吃過飯，陳放拿著手電筒和趙吉陽去了后院：“送贈(zèng)品酒，不太好，要不換茅臺(tái)飛天。”

“你怎么買了這么多酒。”看到倉庫里的酒，趙吉陽將燈光對(duì)準(zhǔn)了陳放的臉。

“這些酒可以，等幾十年后拿出來，說不定還升值了呢。”陳放抱了一箱茅臺(tái)飛天出來。

一箱六瓶，17年的酒，一箱六瓶。陳放算了一下，趙吉陽那邊的親戚一家一瓶剛好夠分……