重生之年代紀(jì)事 第397章下飯?零食?

一旦有了這樣的想法，執(zhí)行力很強(qiáng)的她，立即就想行動(dòng)起來(lái)。

辣條的制作方法也很簡(jiǎn)單，直接上網(wǎng)一查就能查的到。

一勺鹽、兩勺糖、一勺花椒粉、一勺胡椒粉、兩勺小茴香、一勺孜然粉再加上三勺辣椒面和兩就蒜末、兩勺白芝麻以及三勺生抽攪拌均勻備用。

再拿一個(gè)小鍋熱一些油，在油里加入八角、桂皮、香葉及蔥段炸至金黃即可。

炸好后的油把里面的配料撈出來(lái)，再一點(diǎn)一點(diǎn)的加到之前調(diào)好的調(diào)料里，調(diào)好就行了。

而最重要的辣條的材料用的便是牛筋面了，牛筋面就是就是做涼皮時(shí)洗出來(lái)的剩下的那坨面疙瘩，但只要把它桿平，然后蒸熟，最后就是辣條的原材料了。

閆思蕊自個(gè)在家嘗試著做，即做了辣條，順便也做了些涼皮，反正家里有人幫忙，她也不怎么覺(jué)得麻煩。

涼面交給季紅英，一層一層的過(guò)水蒸，蒸好了后碼在一邊，而閆思蕊這邊也在為辣條忙活著。

蒸好的牛筋面放在剛才的調(diào)料里攪合了好半天，然后還要拿盤(pán)子一條一條的擺放好。

可做倒是做出來(lái)了，至于味道怎么樣，閆思蕊還真沒(méi)啥信心。

作為家里的最底層，閆思蕊把試味兒的任務(wù)交給了閆樂(lè)，等盤(pán)碼好后直接大喊;“樂(lè)樂(lè)。”閆樂(lè)樂(lè)顛顛的從外面走了進(jìn)來(lái)。

見(jiàn)到閆思蕊擺放的吃食，怎么說(shuō)呢，聞著味兒就有些流口水，當(dāng)然，看起來(lái)紅通通的，感覺(jué)味道也不錯(cuò)，便放心大膽的拿起了一根嘗試了起來(lái)。

看著閆樂(lè)把辣條放入嘴邊咀嚼的動(dòng)作，閆思蕊跟著一塊咽了咽口水，真不是她饞，主要是這玩意兒就是這樣，看到別人吃口水就有些忍不住往下流。

閆樂(lè)吃完了一整根，整個(gè)人都呆住了，閆思蕊朝他瞅了半天，也沒(méi)說(shuō)啥，心里也跟著有睦沒(méi)底了，誰(shuí)知這人突然崩出來(lái)了一句，“太好吃了，這什么東西呀，怎么會(huì)這么好吃。”

一驚一乍的嚇的人一個(gè)大喘氣，季紅英更是一巴掌拍到了閆樂(lè)的背上，“你個(gè)死孩子，好吃快點(diǎn)兒說(shuō)呀，愣半天都不知道說(shuō)話。”

被季紅英說(shuō)了，閆樂(lè)也不生氣，直呼，“媽，真的，太好吃了，快來(lái)試試。”

閆樂(lè)跟著閆思蕊還真是吃過(guò)不少好東西，能讓他這么夸贊的說(shuō)好吃，想來(lái)應(yīng)該是真的很好吃吧，季紅英也忍不住走了過(guò)去嘗了起來(lái)。

怎么說(shuō)呢，不太健康的東西，基本上味道很難做的難吃。

季紅英對(duì)這味道也表示很滿意，“這味道也太好了，這下飯肯定很有味兒，小妹這是做的咸菜嗎？”

“不是，做的零食，直接空口吃的，下飯好像也不錯(cuò)。”

她活了兩輩子，還真是頭一次聽(tīng)說(shuō)用辣條下飯的，但在這個(gè)調(diào)料稀缺的年代，這么有味兒的東西下飯自然是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。

閆思蕊做了不少辣條出來(lái)，也就不難想象他們家堆了多少?zèng)銎ち耍糁詡€(gè)家吃，壞了都吃不完，還不如給溫家兄弟倆送一些過(guò)去，順便再討論一下生產(chǎn)的問(wèn)題，何樂(lè)而不為呢。

拌上了涼皮，裝了滿滿4大盒，又裝了一盒辣條，讓他們嘗嘗味兒，隨后帶上閆樂(lè)就出了門。

一般這樣的周末溫景天肯定不能跑太遠(yuǎn)的，因?yàn)橐险n，而溫銳思也因?yàn)閯偝鐾瓴睿@兩天正在店里查帳。

倆人坐上公交車就去了火鍋店，到了火鍋店直接去了樓上辦公室。

果然，兄弟倆都在。

對(duì)于閆思蕊來(lái)店里，兄弟倆都很訝異，因?yàn)檫@段時(shí)間她也很忙，一般忙過(guò)之后，閆思蕊都是在家休息不愛(ài)出門的，今天卻出來(lái)了，而閆樂(lè)的手上還拎著東西呢。

溫景天笑了笑，“你這是給我倆送飯呢。”

“是啊，我特意帶飯來(lái)跟你們一起吃呢。”

聽(tīng)到閆思蕊的話，溫銳思也放下了手中的帳本，幾人直接到對(duì)面的茶幾那兒坐了下來(lái)。

涼皮裝了四盒，正好一人一盒，當(dāng)閆思蕊打開(kāi)的時(shí)候，倆人都愣了半晌，這都十月份了，吃涼皮？

倆人正在疑惑之際，閆樂(lè)打開(kāi)了放在中間的那一個(gè)盒子，“這個(gè)才是重點(diǎn)。”

倆人看向閆樂(lè)，又看向閆思蕊，閆思蕊點(diǎn)了點(diǎn)頭，隨便便聞到了一陣誘人的香味兒。

辣條的香味兒和方便面一樣，有著它獨(dú)特的味道，只要一打開(kāi)，就能聞到屬于它的香味兒。

閆思蕊的這個(gè)辣條雖然是自個(gè)做的，但辣條香卻一點(diǎn)兒都沒(méi)減，而且她的心理作用，自個(gè)做的更健康。

面前紅通通的東西，倆人以前從未見(jiàn)過(guò)，“這是什么啊。”

“這叫辣條，我小姑剛才做的，味可好了，趕緊嘗嘗。”

幾人拿起了筷子，一人夾上了一根放入嘴中嘗試了起來(lái)。

這樣的味道，無(wú)疑是給大家?guī)?lái)驚喜的，也就這么一根，就把兄弟倆的味蕾給征服了。

“這也太好吃了吧，這怎么做的，貴不貴呀。”

閆思蕊聽(tīng)到這話還真就琢磨了一下，這玩意兒放在后世自然是不貴的，可現(xiàn)在是八十年代，哪怕啥都變好了，可該稀缺的東西還是稀缺，所以這油和調(diào)料啥的，還真不怎么便宜，關(guān)鍵還不好弄。

見(jiàn)閆思蕊猶豫了，倆人有些愣，溫銳思問(wèn)道，“很貴嗎？”

“不貴，但也不便宜，我本來(lái)是打算在食品廠生產(chǎn)的，要這東西又是油又是調(diào)料的，如果做這個(gè)，我怕不賺錢。”

“不賺錢就賣貴一些，這玩意兒這么好吃，賣便宜了不劃算。”

“也是。”

閆思蕊講了一下辣條的制作方法，以及早上拿了多少東西出來(lái)，又做了多少的量，誰(shuí)知溫銳思卻道，“你想太多了，你那是做了一點(diǎn)兒，所以才貴，要如果是大批量生產(chǎn)的話，能節(jié)約不少成本。”

溫景天點(diǎn)頭表示同意，“而且咱們有店鋪，這涼皮還能拿著賣呢，實(shí)在不行還能分給員工，總之不會(huì)浪費(fèi)就是啦。”

如果是這樣，那還真是不需要怎么擔(dān)心了，“這玩意兒一年四都能賣，居家必備零食啊。”

閆思蕊說(shuō)完，溫家兄弟倆也是一愣，“這不就是用來(lái)下飯的？不是咸菜？還能當(dāng)零食？”