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帶著空間在五十年代 第三百五十一章 風(fēng)和日麗
至于后院她種的那點(diǎn)白菜蘿卜什么的,還是別指望了。
她記得自己的步驟明明沒有錯(cuò)啊,走之前還特意拔了草的,結(jié)果一回來,野草長的那就一個(gè)張狂啊!
白菜就一點(diǎn)點(diǎn)大,都快被草給蓋住了,作為冬天難得的綠葉子菜,寶琳還不怎么舍得動(dòng)它,都是偶爾揪幾片葉子下來,放粥里,添點(diǎn)顏色。
這東西得省著點(diǎn)吃,她還打算用這白菜做點(diǎn)酸菜呢,味道比野菜做的強(qiáng)多了。
蘿卜也是一樣,明明坑里面她就栽了兩三顆苗苗,結(jié)果,長的不是一般的不盡人意,有的坑,就很過分,直接全都死光了,一點(diǎn)沒有,把周圍的野草揪光,那地方就光禿禿的了。
就菜地里那點(diǎn)蘿卜,寶琳回來的時(shí)候,原先覺得小,就想等它再長長,結(jié)果,打霜了,很厲害的那種,屋檐角會(huì)有冰凌子的那種。
那蘿卜已經(jīng)被打的蔫巴了,沒辦法,她也就沒管了,只想吃的時(shí)候去扯一根回來,剩下的還在地里,這天氣,還壞不了。
要是哪天出大太陽了,就是要拔了,不然會(huì)壞掉的。
拔回來后,是直接吃,還是泡酸蘿卜,還是曬干蘿卜,就看那時(shí)候的心情了。
又過了五六天,快到元宵了,久違的太陽終于出來了。
在這之前的幾天,寶琳一家三口,那就純屬窩冬,屬于要是沒人上門來叫,門都不會(huì)出的那種。
出太陽的那一天,一家人都忙活開了,先是蘇紅英和寶琳,兩個(gè)人把菜地里的蘿卜白菜全給整了。
留了四個(gè)新鮮的蘿卜,今明兩天吃,剩下的,一大半直接就著泥,切片曬干,等干了后,再尋個(gè)好日子,把蘿卜徹底清洗干凈,曬干,收好,現(xiàn)在不洗,就很隨意,那蘿卜片都是隨便丟地下的,散的很開,切的也薄,要是太陽烈,一天就差不多干了。
留著的那一小半,洗干凈,也是切片,不過是用涼白開外加鹽泡著,兩三天就能吃了,到時(shí)候是直接用來就粥,還是炒菜,都隨心情。
白菜也是,之前也是被打了霜,不過她怕扯回家壞的快,就留在了地里面,偶爾去揪幾片葉子吃,現(xiàn)在天氣好了,可不得抓緊時(shí)間收拾它。
只留了一顆白菜出來,剩下的,曬了曬,有點(diǎn)蔫巴了,再用熱水燙一燙,晾好后,就放壇子里,加鹽,腌著,一個(gè)月后,就能吃了。
上午,一家三口合力把白菜蘿卜全收拾好了,剛吃完飯,也閑不住,好不容易天氣好點(diǎn),全都背著籮筐去了后山,看能不能找些冬菇野菜什么的回來,晚上添個(gè)菜。
之前那大冷天,風(fēng)呼呼的吹著的時(shí)候,三個(gè)人誰都不愿意出去,太冷了,就為那一口吃的,還是蘑菇,當(dāng)然不值得啦!
現(xiàn)在家里什么都少,就是不缺蘑菇,干蘑菇夠吃很久了。
現(xiàn)在風(fēng)和日麗的天氣就不同了,蹲這么久了,不得出來放放風(fēng)啊!
之前那風(fēng)吹著是刮骨的冷,現(xiàn)在這風(fēng)吹著卻是感覺柔柔的,不是風(fēng)變溫柔了,而是頭頂上霧蒙蒙的天空中出現(xiàn)了太陽,這個(gè)才是關(guān)鍵,走的久了,渾身發(fā)熱,很舒服的一種感覺,特別是在這個(gè)剛剛處于冬天的尾巴上的時(shí)候,這種感覺尤為強(qiáng)烈。
兩個(gè)多小時(shí)過去了,戰(zhàn)果頗豐,蘑菇雖然沒多少,三個(gè)人撿的全部加在一起,也不過是剛剛把背簍的底部鋪滿的樣子,畢竟他們出來,村里其他人也不是吃素的,早上中午的那點(diǎn)時(shí)間,早把整個(gè)后山不知道轉(zhuǎn)悠多少遍了。
蘑菇是沒有多少,可野菜多啊!
薺菜這東西,冬天的時(shí)候基本上算是漫山遍野成片長,味道還非常不錯(cuò),寶琳的背簍里面,基本上裝的就是這個(gè),有半背簍呢,洗干凈,夠吃兩頓了。
野蔥,這玩意真的是多啊,特別是這個(gè)時(shí)候,王建黨背簍里全都是這東西,大半背簍,回家洗干凈,腌著吃也好,炒著吃也好,總歸就一個(gè)字,香。
也就是他們一家三口都不討厭野菜那個(gè)味道,才會(huì)這么覺得,村里有的人天生就不喜歡野蔥的那個(gè)味道,覺得非常沖,刺鼻,還帶著些臭,就這個(gè),村里嬸子大娘可沒少講究人家。
可惜家里沒雞蛋,不然野蔥葉子,雞蛋,外加剁辣椒一炒,那絕對噴香又下飯。
不過還好,雞蛋沒有,干魚還是有兩條的,這個(gè)是海魚,王建黨自己去通貿(mào)村弄回來的,曬的干干的,之前也是被寶琳收到了空間,沒動(dòng),更加沒壞,就等著她爸媽回來炒著吃呢!
家里還有一條一斤重的草魚,和半斤重的鯽魚,都被寶琳處理干凈,曬起來了。
這魚是村里分下來的,從大青河和上河村里的幾個(gè)湖里面撈起來的,村里有漁網(wǎng),雖然很是破舊,用了很多年了,可是每年縫縫補(bǔ)補(bǔ)的,現(xiàn)在還好好的。
她家因?yàn)橹凰粋€(gè)人去幫著干了點(diǎn)輕巧活,人口也少,分的算是最少的那幾家了,別的人家,都是三四條,四五條的,就老宅,她看到老太太樂呵呵的打頭陣,吩咐著兩個(gè)兒媳婦,用盆端了四條魚回去,最重的那條,得有個(gè)兩斤多了。
一回到家,蘇紅英和王建黨就忙活開了,主要地點(diǎn)就是后屋那塊菜地,現(xiàn)在蘿卜和白菜已經(jīng)收了,大部分地都已經(jīng)空了出來,他們得把草拔了,地也得給翻一翻,就等著之后的耕種了。
寶琳則是一個(gè)人在家收拾起了帶回來的東西,蘑菇已經(jīng)在燒水了,等洗的時(shí)候摻點(diǎn)熱水進(jìn)去就很不錯(cuò),她可不想好不容易好點(diǎn)的手又重新裂開,反正家里現(xiàn)在柴火什么的不缺,就掐菜葉的時(shí)候順手添一把柴火的事,方便的很。
薺菜寶琳只要了葉子,那根莖很老了,這個(gè)時(shí)候上河村長的薺菜,大多已經(jīng)開花了,葉子老點(diǎn),能吃,味道還不錯(cuò),根莖這些老了,可咬不動(dòng)。
野蔥倒是沒丟什么,就只把發(fā)黃的那一部分葉子掐掉了,底下的根莖,全都掐了下來,等會(huì)用來腌,之前她弄的那些,已經(jīng)吃的差不多了,她爸媽都挺喜歡的,現(xiàn)在這些,當(dāng)然不能放過。
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