行走諸天萬(wàn)界的旅者 第三十一章 特殊的客人

時(shí)間過(guò)得很快，一個(gè)月眨眼間就就過(guò)去了。

今天算是一個(gè)特殊的日子，陸煊的酒館開(kāi)業(yè)了。不過(guò)縱然是酒館，也還是得賣(mài)吃的。身為大吃貨帝國(guó)的陸煊，自然不會(huì)允許自己的酒館，繼續(xù)賣(mài)大馬營(yíng)的那種羊湯。那簡(jiǎn)直就是吃貨帝國(guó)的恥辱。他親自下手，培訓(xùn)了老頭跟小四，又招了兩個(gè)幫廚。組建了一個(gè)酒館的后廚。

開(kāi)業(yè)當(dāng)天，張小敬帶了一些不良人前來(lái)捧場(chǎng)。陸煊也是直接搬出了老頭近一個(gè)月蒸餾勾兌出來(lái)的高度烈酒。

“縱然是休息日，但是你等身為不良人，仍需隨時(shí)保持清醒，警惕。所以，酒不多，每人一碗。肉隨便吃，大家隨意。”

“大人敞亮，我等敬大人一杯。”

一眾不良人整齊的舉杯，陸煊也不矯情。舉杯共飲，一時(shí)間氣氛很是熱烈。

菜品不錯(cuò)，基本上都是肉食。這些不良人，各個(gè)都是肉食動(dòng)物，陸煊自然投其所好。

唐朝的餐飲并不發(fā)達(dá)，盡管這個(gè)時(shí)代，政治經(jīng)濟(jì)文化，都異常的繁榮。但是飲食這種東西，需要漫長(zhǎng)歲月的累積，才能夠逐漸的成型。這也是后世，中國(guó)的飲食文化繁榮的原因。只有經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)文明的積累，才會(huì)醞釀出能夠稱(chēng)之為文化的事物。

看看后世的輪胎美食。把魚(yú)肉切成塊，然后放到六十度的熱水中，低溫烹煮十五分鐘，之后取出裝盤(pán)......然后呢？然后就是吃了，你還想怎么著？不用吃，陸煊都知道，那塊魚(yú)肉一定非常鮮美，畢竟是上千塊一條的魚(yú)。只不過(guò)這其中的飲食文化......呵呵。

中國(guó)的飲食文化之豐富，是世界上任何一個(gè)國(guó)家都無(wú)法比擬的。不同的時(shí)代，不同的背景，醞釀出不同風(fēng)格的飲食文化。這些文化又經(jīng)過(guò)時(shí)間的沉淀，最終形成各種不同的風(fēng)格。

因?yàn)槿丝诒姸啵澄锒倘薄Ｓ幸欢螘r(shí)間，牲畜的身體，被運(yùn)用到了極致。除了骨頭渣子，其它能吃的，基本上都被國(guó)人吃了。這也是飽受歪果仁詬病的一點(diǎn)，他們感覺(jué)吃?xún)?nèi)臟不健康。但是他們不明白，這些吃法早就流傳數(shù)百上千年了。或許對(duì)于現(xiàn)代科學(xué)來(lái)說(shuō)，算不特別健康。但是這些才是真正的文化。（如果真的按照科學(xué)，絕對(duì)健康的吃法，這個(gè)世界上沒(méi)幾個(gè)人能夠堅(jiān)持下來(lái)。歐美人吃三分熟的牛排，是健康的吃法嗎？？？）

同樣要說(shuō)到奢靡，中餐真正奢靡起來(lái)，更是嚇?biāo)滥切┬U子。一道極品佛跳墻，制作起來(lái)需要一個(gè)多星期......各種材料多達(dá)上百種......

這些真正奢靡的菜，陸煊自然是不會(huì)的，就算是會(huì)，也沒(méi)有足夠的材料。一些內(nèi)臟他倒是會(huì)處理，但是這東西不是很好買(mǎi)。因?yàn)檫@東西味道太大，長(zhǎng)安城里吃這個(gè)的很少。所以，今天的主菜還是羊肉，跟雞鴨魚(yú)肉。

長(zhǎng)安城比大馬營(yíng)強(qiáng)的地方，就是各種調(diào)味品豐富了許多。這讓陸煊能夠進(jìn)行一道后世才能出現(xiàn)的工序，吊高湯。無(wú)雞不鮮，無(wú)肘不濃，無(wú)骨不香，無(wú)水不純，一斤原料，出一斤湯，這才是真正的高湯。

吊高湯，其實(shí)是味精的進(jìn)階版。后世餐飲發(fā)展到了一個(gè)極為成熟的狀態(tài)。為了能夠讓家庭廚房，快速的制作出鮮美的事物，味精應(yīng)時(shí)代而誕生。不過(guò)大家都知道，這東西吃多了不好。所以，很多有著廚師功底的人，會(huì)在家中吊一鍋高湯，在做菜的時(shí)候，代替味精雞精，增加食物的鮮美。（今年過(guò)年，我自己在家試了一次，效果還不錯(cuò)，大家都說(shuō)好吃）

這種鮮美，對(duì)于唐朝這種飲食文化剛剛開(kāi)始起步的年代，是一種爆炸性的刺激。

只不過(guò)是一些家常的燉菜，炒菜，在加上高湯調(diào)味之后，頓時(shí)有一種前所未有的鮮美感覺(jué)。還有，炒菜這時(shí)候還算是高端的技巧，只有極少數(shù)的大餐館，才會(huì)這種手法。主要是鐵鍋太貴，流通不夠廣泛，很多平民家中都是使用陶質(zhì)的鍋，炒菜難以流傳開(kāi)來(lái)。

陸煊的鐵鍋是從鐵匠鋪，花了大價(jià)錢(qián)，打造的薄鐵鍋。這樣才能夠快速加熱食物，實(shí)現(xiàn)炒這個(gè)概念。

張小敬雖然看起來(lái)粗糙，但同時(shí)也是個(gè)老饕。一口酒，一口菜吃的大汗淋漓。他原本只是因?yàn)樯瞎俚脑颍^(guò)來(lái)加點(diǎn)人氣，但是沒(méi)想到這位上官的餐館，竟然真有一點(diǎn)過(guò)人之處。不管是這種猛如烈火的美酒，還是桌上這些看似簡(jiǎn)單的菜肴，都有一種從未體驗(yàn)過(guò)的誘人香氣。一時(shí)間，他對(duì)這位來(lái)自西域邊塞的上官，更加的好奇了一些。

陸煊穿插在人群中，不時(shí)的活躍一下氣氛。他前世有過(guò)一點(diǎn)職場(chǎng)經(jīng)歷，倒是很輕松的融入了這種氣氛。

不過(guò)就在氣氛熱烈之時(shí)，陸煊眼角瞥到兩個(gè)青年走進(jìn)了自己的餐館。餐館今天開(kāi)張，但是長(zhǎng)安的餐館何其之多，每天開(kāi)業(yè)的更是不止一家。陸煊這家，其實(shí)沒(méi)有受到多少關(guān)注。

除了一眾不良人，來(lái)的客人并不多。不過(guò)那兩個(gè)不一樣，非常非常的不一樣。因?yàn)樽咴谧钋懊娴哪莻€(gè)，是太子......

陸煊跟太子有交集，因?yàn)楫?dāng)日在大殿上，他的這個(gè)萬(wàn)年縣縣尉，就是太子給他弄來(lái)的。但是除此之外，陸煊跟太子之間其實(shí)沒(méi)有過(guò)任何的交流。當(dāng)日在大殿之上，應(yīng)該算是一次示好。盡管不明白，為什么當(dāng)朝太子，會(huì)對(duì)自己這種泥腿子示好。但是陸煊還是記住了。只不過(guò)后來(lái)他發(fā)現(xiàn)，就算是自己想要報(bào)答，也沒(méi)門(mén)路。他都不知道太子府在什么地方......

太子身邊，跟著一名年輕人。比太子更年輕，看起來(lái)大約有十八九歲的樣子。手里端著一柄拂塵。看起來(lái)是有道家身份的。這個(gè)時(shí)代，很多達(dá)官貴人，都有這種身份（這時(shí)候楊貴妃都還是道士）。

張小敬蘇雖然在大吃大喝，但是仍舊是眼觀六路耳聽(tīng)八方，喧鬧之中，仍舊注意到了兩個(gè)有些格格不入的身影。

他扭頭看了自己的上司一眼，只見(jiàn)陸煊急忙起身迎了上去。