宋成祖 第390章 限制

趙桓跟兩位呂相公暢聊政務(wù)，不自覺(jué)到了中午時(shí)分，很難得，趙桓留兩位相公吃飯……沒(méi)錯(cuò)，就是吃飯，畢竟在他這里，早就沒(méi)了用膳的體面……你說(shuō)趙桓吃的不好，也不是那么回事，哪怕每頓一個(gè)菜的時(shí)候，也虧不了營(yíng)養(yǎng)，畢竟只要把肉菜放在一起，大火厚味兒燉了，保證比溫吞水似的御膳好多了。

說(shuō)是沒(méi)體面，缺的是那種貴人的排場(chǎng)罷了。

譬如說(shuō)今天，趙桓就弄個(gè)了特大的銅鍋，下面燒著竹炭，鍋里是用十幾樣干菌熬出來(lái)的鮮湯，旁邊放著幾十盤(pán)片出來(lái)的羊零件。

還有芝麻醬，韭菜花一類的蘸料。

趙桓笑呵呵道：“塞外的羊，塞外的蘑菇，塞外的韭菜花……你們都嘗嘗，看看味道如何，能不能比得上幾年前的東京？”

呂頤浩先涮了一筷子，仔細(xì)品味了半晌，笑道：“臣吃著嫩處尤盛，只是汁水不及早先豐盈……論起味道，卻還是要更勝一籌的。”

他說(shuō)完之后，忙轉(zhuǎn)頭看向呂好問(wèn)，“美食大家在這里，我卻是賣(mài)弄了。”

呂好問(wèn)連稱不敢，他也嘗了嘗，隨后笑道：“首相說(shuō)得一點(diǎn)不錯(cuò)……這其中的緣由倒是值得說(shuō)道說(shuō)道。”

趙桓笑道：“呂卿，請(qǐng)講。”

呂好問(wèn)又夾了一片，再三品味之后，才說(shuō)道：“塞外的羊，的確比起中原的肉質(zhì)好太多了……只是從塞外往東京販運(yùn)，千里迢迢，小羊卻是送不過(guò)去的，便是壯碩的肥羊，到了京師也會(huì)掉膘，味道差了太多……因此外地的羊到了開(kāi)封之后，就會(huì)首先育肥。”

“育肥？”趙桓好奇道，沒(méi)想到大宋就有了？

“好教官家得知，商人會(huì)用精料喂養(yǎng)一兩個(gè)月，再送到京中酒樓，故此京中的羊肉才肥美多汁。”

“精料？是什么？”趙桓追問(wèn)。

呂好問(wèn)咧嘴苦笑，“有，有豆子，有谷子，也，也有江南的稻米！”

趙桓恍然，忍不住哂笑道：“這些精料，和現(xiàn)在喂養(yǎng)軍馬的也差不多啊！”

呂好問(wèn)更加尷尬道：“是，是要更好！比如稻谷，就要磨去外殼，還要有最好的粳稻！”

“這不就是人吃的東西嗎？只怕九成的開(kāi)封百姓，也吃不起上好的粳米吧！”

兩位呂相公都低下了頭、

趙桓沒(méi)來(lái)由的煩躁起來(lái)，只能夾著羊肉猛涮……吃了好一會(huì)兒，趙桓到底是忍不住了，問(wèn)道：“當(dāng)初朕在東宮，內(nèi)外事情知道的都不多……只是聽(tīng)說(shuō)，每年宮里消耗的羊肉便是上萬(wàn)頭？可都是這種羊肉？”

呂好問(wèn)低著頭道：“還，還是不一樣的……供應(yīng)皇宮的，還要喂一些滋補(bǔ)的藥材……這是專供太上皇的，官家那時(shí)候還撈不著。”

趙桓忍不住哼道：“一萬(wàn)頭羊，他哪里吃得下那么多？”

呂好問(wèn)道：“也未必不行，有些菜肴只需要羊臉的一絲肉，有些只取一根羊筋……每天尋常也要消耗上百只羊，遇上了大宴，便是更多了。之前不是流傳個(gè)故事，講蔡太師府里有專門(mén)給包子餡的蔥絲雕花嗎？太師府尚且如此，太上皇自然是要?jiǎng)龠^(guò)蔡太師百倍的。”

趙桓重重一頓筷子，氣得冷哼，隨后有自嘲苦笑。

“朕說(shuō)這話，外面未必相信，覺(jué)得朕作為太子，在宮里自然是吃盡穿絕……太上皇拿了第一份，朕就是第二份，又有什么好生氣的！可，可朕說(shuō)實(shí)話，朕委實(shí)沒(méi)有這么奢靡過(guò)！”

二呂一起點(diǎn)頭，他們相信趙桓不是說(shuō)假話……而且他們也早就知道，趙桓除了占了年紀(jì)的便宜，當(dāng)了太子之外，別的待遇真的不行。

首先趙桓的媽死得早，沒(méi)有人給做主……其次他的性格也跟趙佶不一樣，才華還不行，說(shuō)穿了，就是不會(huì)玩兒。

還有一點(diǎn)，趙桓身邊還聚集了不少清流，這些人對(duì)趙佶失望了，覺(jué)得太子殿下能搶救一下……多方約束之下，趙桓在東宮堪稱清凈。

除了年節(jié)的時(shí)候，能參加一些宴會(huì)，別的時(shí)候，他都靠邊站……而年節(jié)的時(shí)候，又有規(guī)定的流程，也就是參加個(gè)寂寞。

總體來(lái)說(shuō)，穿越之前的趙桓只知道趙佶奢靡，但是究竟到了什么地步，卻是沒(méi)有個(gè)具體概念。

“呂尚書(shū)，一道菜只要一絲肉，一根筋，那其他部位呢？可是賞了下去，還是弄到了宮外？”

呂好問(wèn)認(rèn)真作答道：“賞下去的固然不少，可有些太上皇喜歡的菜肴，卻是不敢的……畢竟沒(méi)有旨意，讓尋常人跟天子吃同一只羊身上的肉，可是欺君啊！”

“那，那這些羊肉呢？就扔了？”

呂好問(wèn)苦笑點(diǎn)頭。

又是一陣無(wú)語(yǔ)沉默……趙桓只能憤然道：“如此奢靡浪費(fèi)，上行下效，哪有不亡國(guó)的！”

“呂尚書(shū)，你們家傳承數(shù)百年，每一代都有人位居高位……朕倒是真心請(qǐng)教，夫子說(shuō)，食不厭精膾不厭細(xì)……到底在吃上面，要花多少心思，才算上等人呢？”

面對(duì)這個(gè)提問(wèn)，呂好問(wèn)瞠目結(jié)舌，鬢角有汗水流下，也不知道是怕了，還是火鍋烤的，總之他沉默不語(yǔ)，一時(shí)不知道如何回答。

倒是趙桓一拍腦門(mén)，“呂卿，朕沒(méi)有別的意思，就是尋常聊聊，你千萬(wàn)別疑心。”

呂好問(wèn)搖頭，隨手夾了長(zhǎng)長(zhǎng)一片羊腿肉，涮了一下，美美吞下。

“官家，要說(shuō)吃東西，也就這么回事罷了……什么算好吃呢？鮮嫩的羊肉，香醇的湯料，鮮、潔、香齊備，便是足夠了……臣見(jiàn)過(guò)有人用豆腐雕花，弄出來(lái)的固然花團(tuán)錦簇，卻失去了新鮮。至于宮中御膳菜肴，官家應(yīng)該比臣清楚……很多時(shí)候，要得不是味美，要的是體面排場(chǎng)。”

“要搜羅天下，攬收山珍海味……便是普通的食物，也要弄得不一樣……在羊臉取肉，用鯉魚(yú)須入菜，拿雞舌做羹……這些東西，吃的不是味道了。”

趙桓點(diǎn)頭，話說(shuō)到這份上，也就通了，古今一理，大宋朝不愧是最“現(xiàn)代”的封建王朝，玩得還真到位！

“呂相公，呂尚書(shū)……你們都是德高望重的老臣，應(yīng)該清楚，過(guò)去的大宋朝疆域不比別的朝代遼闊……百姓不比別的多……耕地也沒(méi)有增加……畝產(chǎn)也就那樣……以農(nóng)夫產(chǎn)出來(lái)算，咱們比漢唐能強(qiáng)多少？”

“可物產(chǎn)如此，咱們的京師繁華，卻是幾倍，幾十倍于別的朝代……也不只是京城，洛陽(yáng)、大名府、應(yīng)天、杭州……到處都是如此，文章筆跡，詩(shī)詞歌賦，全都說(shuō)咱們物阜民豐，文治之功，遠(yuǎn)勝漢唐……還拿著朝廷歲入說(shuō)事，講大宋繁華，漢唐不及……你們兩位能不能跟朕說(shuō)個(gè)實(shí)話，這到底是怎么來(lái)的？”

呂好問(wèn)啞巴了，他是真不敢說(shuō)。倒是呂頤浩，膽氣更足，他沉吟道：“回官家的話，我朝的確有些獨(dú)到的東西，比如北方的鐵場(chǎng)，比如南方的窯廠，還有占城稻……論起物產(chǎn)，的確算是豐盈……可說(shuō)到底，還是重?cái)堪傩眨霉俏瑁怨B(yǎng)達(dá)官顯貴罷了。”

趙桓頷首，“呂相公，按照這么說(shuō)，開(kāi)封的繁華，便是無(wú)數(shù)百姓毀家奉養(yǎng)而來(lái)……汴河之上，燈紅酒綠，春意盎然的背后，是萬(wàn)千百姓，失去女兒姊妹換來(lái)的。宮中萬(wàn)頭肥羊，只為了寥寥幾道菜，卻不知道有幾十萬(wàn)百姓，活活餓死……天下各處，溺嬰之風(fēng)盛行……人命還不如羊肉值錢(qián)！士大夫的詩(shī)酒風(fēng)流，又是多少人家破人亡？為了兼并土地，巧取豪奪，又有多少冤案？多少血淚？”

趙桓越說(shuō)越怒……從某種角度來(lái)講，他也屬于這群坐享其成的貴人之一……至少六年前的趙桓，確實(shí)如此！

趙桓深深吸口氣，強(qiáng)壓下怒火。

“朕坐在了龍椅上，憤世嫉俗，慷慨激昂，解決不了問(wèn)題……朕想問(wèn)問(wèn)你們，一個(gè)人的享受，到底要到什么地步？朝廷養(yǎng)士，又要養(yǎng)到什么地步？能不能逼得百姓家破人亡？能不能讓士人跑到青樓，肆意逍遙？總不能他們逛窯子的錢(qián)，也要朝廷來(lái)出吧？朕寧死也不當(dāng)這個(gè)冤大頭！”

呂頤浩和呂好問(wèn)悚然而立，倆人都清楚，這一頓火鍋不是那么好吃的，果然是如此。

“回官家的話……老臣以為呂本中和沈二郎上呈的札子，值得推行……對(duì)于作惡多端的豪強(qiáng)不必留情……其次至于田畝土地，臣以為可以將最高田畝數(shù)定在三百畝……比原來(lái)的五百畝再下降兩百……三百畝田，供養(yǎng)十口之家，三個(gè)讀書(shū)人，已經(jīng)綽綽有余……把田畝數(shù)量限制住了……自然豪門(mén)巨室就會(huì)土崩瓦解……要嚴(yán)禁奴仆，打手……需要有侍候的丫鬟傭人，可以出錢(qián)雇傭，卻是不許世代為奴。”

趙桓點(diǎn)了點(diǎn)頭，卻還嫌不足，“法令可以規(guī)定，但總會(huì)有空子可鉆……還有一條，在處理土地田畝的同時(shí)，要興建學(xué)堂，要讓普通百姓也明白朝廷的用意。”

趙桓說(shuō)到這里，扭頭對(duì)呂好問(wèn)道：“這事就從真定府開(kāi)始，讓呂本中去做……他干好了，政事堂的椅子有他的一把！”