東北老林子的直播生活 第1060章 這玩意拌飯,誰(shuí)都要干三大碗

就像現(xiàn)在，李遠(yuǎn)的父母二人不需要那么累，開個(gè)小店，掙得多少也無所謂，知道李遠(yuǎn)現(xiàn)在有能力賺錢，偶爾還是任性的關(guān)店幾天出去旅游，反而倒是過的不要太快樂。

李遠(yuǎn)聽見大爺提到自己的父母，忍不住笑著說道：“可不，我爸媽到現(xiàn)在……得有五六年沒回來過了，這不，前段時(shí)間還跟我說想老家的這些親戚朋友，想回來住幾天，看看大家呢。”

大爺一聽見自己的哥們要回來，立即驚訝的問道：“是嗎？你爸媽要回來？那可太好了！那你替我告訴你爸一聲，要是回來高低得告訴我一聲，我可得好好的安排他們一下！”

李遠(yuǎn)笑道：“大爺您放心，就算是我不說，我爸他回來也肯定得去登門。”

一席話，逗得大爺是哈哈大小，而有人這么惦記自己的父母親，李遠(yuǎn)也是打心底的替他們高興的。wΑΡ.āйsΗυ伍.α

畢竟這至少證明，他們?cè)诖遄哟舻倪@幾十年，至少大家都是真心對(duì)待他們的。

直播間。

“這樣的感覺……真好。”

“五六年不見，竟然還有這么深的感情，正讓人羨慕啊。”

“有這樣的朋友，可比親兄弟都讓人覺得感動(dòng)。”

“老一輩的友誼，確實(shí)是我們這一代人很少能夠比得上的。”

“對(duì)對(duì)對(duì)，還有同學(xué)情，那時(shí)候的同學(xué)，可真的是同學(xué)，關(guān)系處的那叫一個(gè)鐵，別說是十幾年，就算是幾十年再見面，那也是近面的很！”

“真羨慕啊，我要是也有一個(gè)這樣的兄弟就好了。”

此時(shí)的直播間中，一片艷羨的聲音。

雖然看李遠(yuǎn)直播的觀眾年紀(jì)有所不同，可是這份對(duì)友情的羨慕，卻是相同的。

大爺和李遠(yuǎn)聊了幾句，便進(jìn)屋去參觀劉老洞的房子......它！”

“哈哈，一看你們就是東北人，豬油拌飯，這在小時(shí)候可是奢侈品啊！”

“我不是東北人，不過我們這邊也有很多人吃豬油拌飯的，不過這豬油……好像和這做的不太一樣。”

李遠(yuǎn)點(diǎn)點(diǎn)頭。

“嗯，豬油拌飯很多地方的吃法都不一樣，像我現(xiàn)在這出來的油，是用豬下水做出來的，油渣要多一些。”

“而你們說的……應(yīng)該是那種用市場(chǎng)買回來的豬肥膘熬出來的吧？”

“這種法子我也知道，不過說起來……其實(shí)反而用豬下水做出來的豬油拌飯要更正宗一些，不過因?yàn)樨i下水賣的地方少，所以就用豬肥膘代替了。”

對(duì)于扶肥膘煉油的法子，李遠(yuǎn)也知道。

豬肉肥的地方切成小塊，鍋中放些水，放肥膘，用小火慢慢熬制，而若是肥肉少的話，索性連水都不放，直接干鍋煎。

等將肥肉里面的油脂熬成油色，變得清亮了，然后再將里面的油渣給撈出來，然后再將油脂也都儲(chǔ)存起來。

而這時(shí)候，來點(diǎn)洋蔥，再來點(diǎn)姜絲，倒入留了一點(diǎn)底油的鍋里翻炒一會(huì)，等配菜酥脆了撈出備用。

碗里倒入生抽和耗油，放點(diǎn)冷開水?dāng)嚢钄嚢瑁賹⒊春玫难笫[絲鋪在米飯上。

而最后，就是把醬汁淋在米飯上攪拌……

就這樣，一碗香噴噴的豬油拌飯，立即就做好了。

這樣做出來的豬油拌飯簡(jiǎn)直不要太香，就拿李遠(yuǎn)，一頓吃上三大碗都不成問題。

不過這豬油拌飯吃多了會(huì)膩，而且不容易消化，所以吃一碗就已經(jīng)不錯(cuò)了。再者說……那時(shí)候的家庭，能慣著吃三大碗豬油拌飯的人家實(shí)在是少見。

原本李遠(yuǎn)并未想那么多，如今被大家說起豬油拌飯，鼻間再聞著那鍋內(nèi)傳來的陣陣香氣，李遠(yuǎn)倒是......忍不住先咽了幾下口水。

“被你們說的，我倒是也有些饞了。”

李遠(yuǎn)忍不住搖頭笑道。

鍋內(nèi)，油脂已經(jīng)被撈的差不多，而一旁的罐子更是已經(jīng)盛了一大半。

李遠(yuǎn)將鍋里的豬下水用筷子夾出來一塊，果然，油脂烤干的豬下水，現(xiàn)在已經(jīng)只有薄薄的一層。

拿出來的時(shí)候還微微有些軟，不過碰見冷空氣沒一會(huì)的功夫，那被榨干油水的豬下水，便又脆又香了。

李遠(yuǎn)夾起一塊，放到了自己的嘴中嘗了嘗，剛剛咬了一口，那豬下水便傳來清脆的碎裂聲，在李遠(yuǎn)的口腔中分解。ΚáИδǔ5.ζá

而一邊咀嚼，李遠(yuǎn)一邊忍不住的點(diǎn)頭。

“嗯，味道不錯(cuò)，越吃越香，這豬下水煉的差不多了，現(xiàn)在終于可以出鍋了。”

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忍不住先咽了幾下口水。

“被你們說的，我倒是也有些饞了。”

李遠(yuǎn)忍不住搖頭笑道。

鍋內(nèi)，油脂已經(jīng)被撈的差不多，而一旁的罐子更是已經(jīng)盛了一大半。

李遠(yuǎn)將鍋里的豬下水用筷子夾出來一塊，果然，油脂烤干的豬下水，現(xiàn)在已經(jīng)只有薄薄的一層。

拿出來的時(shí)候還微微有些軟，不過碰見冷空氣沒一會(huì)的功夫，那被榨干油水的豬下水，便又脆又香了。

李遠(yuǎn)夾起一塊，放到了自己的嘴中嘗了嘗，剛剛咬了一口，那豬下水便傳來清脆的碎裂聲，在李遠(yuǎn)的口腔中分解。ΚáИδǔ5.ζá

而一邊咀嚼，李遠(yuǎn)一邊忍不住的點(diǎn)頭。

“嗯，味道不錯(cuò)，越吃越香，這豬下水煉的差不多了，現(xiàn)在終于可以出鍋了。”

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