東北老林子的直播生活 第854章 堅(jiān)果王

就在此時(shí)，堅(jiān)果忽然傳來(lái)了一陣吱吱聲。

李遠(yuǎn)聽(tīng)見(jiàn)聲音抬頭，朝著堅(jiān)果的方向望去，只見(jiàn)此時(shí)的見(jiàn)過(guò)正蹲在一顆榛子樹(shù)上，用那鋒利的牙齒啃食榛子烊呢。

李遠(yuǎn)恍然。

“你這小家伙，原來(lái)是找到吃的東西了。”

“山榛子？這可是好玩意，不過(guò)……堅(jiān)果，這榛子，應(yīng)該還沒(méi)熟透呢吧？”

走到山榛子樹(shù)旁，樹(shù)上一顆顆被綠色葉子包裹的榛子，便隱隱約約的顯現(xiàn)在李遠(yuǎn)眼前。

只不過(guò)這個(gè)季節(jié)的山榛子還沒(méi)有到成熟的季節(jié)，顏色依舊是翠綠色。

李遠(yuǎn)摘下幾顆榛子拿在手里，將外面的包著的葉子扒掉，只剩下里面指甲蓋大小的榛子，手指尖輕輕的摁一下，只見(jiàn)那依舊泛綠的榛子皮上，立刻便留下了一道指甲印。

李遠(yuǎn)：“果然還沒(méi)熟。”

正常情況下的榛子成熟之后，顏色會(huì)變成木質(zhì)化一般的淺咖色，不過(guò)在沒(méi)熟之前，包裹榛子的外殼便是綠色，就像是李遠(yuǎn)此時(shí)手中的那榛子的模樣一般。

李遠(yuǎn)用指甲將榛子剝開(kāi)，里面的榛子烊顏色發(fā)白，李遠(yuǎn)拿著榛子放在嘴里咀嚼，榛子軟脆，立刻被牙齒咬碎，味道有些清甜。

雖然榛子還未成熟，不過(guò)放在嘴中咀嚼，還是能明顯的嘗出屬于堅(jiān)果的獨(dú)特香味。

李遠(yuǎn)點(diǎn)點(diǎn)頭。

“雖然烊小了點(diǎn)，不過(guò)味道還不錯(cuò)，要是再過(guò)上個(gè)半個(gè)月，這榛子也就差不多可以吃了。可惜了……現(xiàn)在烊還沒(méi)成，就算是拿回去也浪費(fèi)了。”

直播間。

“這榛子好像比市場(chǎng)上的小挺多。”

“貌似野生的榛子都是這樣的，我之前吃過(guò)幾次，烊都很小，不過(guò)味道比大榛子香多了。”

“這么小的榛子……吃的能過(guò)癮嗎？”

“味道好啊，一起多鑿幾個(gè)吃不就行了？”

“這種小榛子味道絕好的！就是吃起來(lái)費(fèi)勁，大榛子一鑿就開(kāi)，可是這小榛子竟然得用鉗子才行。”

李遠(yuǎn)點(diǎn)頭，笑著說(shuō)道：“看來(lái)有不少朋友都吃過(guò)我們東北的山榛子。”

“東北野生的山榛子個(gè)頭普遍都不大，而且皮很薄，不過(guò)這種山榛子雖然皮薄、個(gè)頭飽滿，可卻很難單純的用牙齒咬開(kāi)。”

“尤其是牙齒不好的朋友們，千萬(wàn)不要去輕易嘗試，不然……很容易把牙齒崩掉。”

直播間。

“為什么我不是早五年聽(tīng)見(jiàn)主播的這句話……”

“我能說(shuō)，我的門(mén)牙就是這么被硌掉的嗎？”

“說(shuō)的對(duì)，野生的山榛子十個(gè)也就能磕開(kāi)一兩個(gè)，當(dāng)初第一次吃的時(shí)候，我還懷疑我自己的牙齒是不是壞了。”

“好吃的東西都要費(fèi)點(diǎn)力氣嗎，沒(méi)事沒(méi)事，值得。”

山榛子的味道，確實(shí)十分好，而且在四大堅(jiān)果里，山榛子是其中最早食用的堅(jiān)果，更是一直都有‘堅(jiān)果王’的稱(chēng)呼。

而且在最早的時(shí)候，榛子這種美味是民間沒(méi)有機(jī)會(huì)享受的貢品，只有宮廷中的王孫貴族才能夠享受起的。

只是到了后來(lái)，榛子的食用方法慢慢被大家發(fā)掘，這才開(kāi)始普及食用。

李遠(yuǎn)笑著說(shuō)道：“榛子其實(shí)有很多品種的，其中原產(chǎn)的榛子品種，就包括川榛、維西榛、刺榛、滇榛、絨苞榛、華榛、毛榛、平榛、武陵榛等。”

“像是其他的國(guó)家，還有一些大果榛、尖榛、歐洲榛、美洲榛、土耳其榛等。”

“眼前看見(jiàn)的這種，是我們國(guó)家本土的毛榛子，毛榛子的根部都是像這樣，略向外鼓出一點(diǎn)，個(gè)頭圓潤(rùn)，而且果仁味道十分芳香。”

“平榛子的根部就要更平滑一些，而且果仁是屬于香甜味道，這種榛子一般都是從國(guó)外進(jìn)口回來(lái)，外面帶著色澤，而且個(gè)頭也比較大，不過(guò)這種榛子的口味一般都比較淡，味道不像這種毛榛子濃郁。”

“不過(guò)其實(shí)在東北地區(qū)，大面積種植的卻是一種叫做平歐大果榛子的品種，我們東北更習(xí)慣直接叫它大果榛子。”

“這大果榛子還是一種雜交種類(lèi)，果大、豐產(chǎn)、出仁率高，很受市場(chǎng)的歡迎，只是……種植的大果榛子雖然味道好，可是和這種野生的榛子，味道其實(shí)還是差上一些的。”

直播間。

“榛子有這么多的品種嗎？”

“原來(lái)這就是毛榛子啊。”

“那我之前說(shuō)的可能就是主播剛剛提到的大果榛子，吃的過(guò)癮，不過(guò)確實(shí)不如小榛子的味道好。”

“那這山里的榛子什么時(shí)候能熟啊？”

“東北的野生山榛子也出售嗎？我還從來(lái)沒(méi)有吃過(guò)這種野生的山榛子呢，想買(mǎi)點(diǎn)回去嘗一嘗。”

“是啊主播，什么時(shí)候這山榛子能賣(mài)啊？我也想買(mǎi)點(diǎn)回去給老人吃。”

李遠(yuǎn)：“半個(gè)月吧，半個(gè)月之后陸陸續(xù)續(xù)的山榛子就會(huì)開(kāi)始熟了，不過(guò)要是大家想要的話……最好再等的時(shí)間長(zhǎng)一些。”

“堅(jiān)果和水果不一樣，一定要等它完全成熟了之后味道才最好、最香，要是提前摘的話很影響口感。”

“不過(guò)……東北山林子里的野生山榛子數(shù)量不多，恐怕沒(méi)有辦法完全滿足大家的需求，恐怕到手之后的數(shù)量不會(huì)很多。”

直播間。

“蚊子再小也是塊肉啊！”

“有就行！讓我嘗一嘗就滿足了……”

“我就納悶了，這山榛子的味道和其他的榛子真有這么大的差別嗎？”

“確實(shí)有！別不信，我之前比較過(guò)。”

“太好了，那我就靜靜的等待主播賣(mài)榛子了！”

直播間中，不少人都紛紛表態(tài)要買(mǎi)李遠(yuǎn)手里的山榛子，甚至現(xiàn)在李遠(yuǎn)還沒(méi)開(kāi)始打榛子，就已經(jīng)有人預(yù)定了。

不過(guò)要說(shuō)這山榛子，近幾年來(lái)確實(shí)有越來(lái)越多的人喜歡。

像以前，榛子只是作為一種零時(shí)，而現(xiàn)在，榛子已然開(kāi)始用于許多蛋糕、點(diǎn)心的點(diǎn)綴，甚至開(kāi)始作為藥用食用。

而其中最大的原因，也是因?yàn)殚蛔又刑N(yùn)含的藥用價(jià)值。

榛子中含有很強(qiáng)的抗癌成分，對(duì)于一些卵巢癌、乳腺癌，都有很好的抑制作用，可以延長(zhǎng)病人將近一年的生命。

而且對(duì)于榛子中的一些鎂、鈣、鉀等微量元素，含量更是極高，長(zhǎng)期食用還助于調(diào)整血壓。

榛子在中藥中，起到的就是開(kāi)胃的作用。