東北老林子的直播生活 第117章 這屆粉絲太難帶

李遠(yuǎn)果斷搖頭。

“當(dāng)然不能用熱水，用熱水那就不叫緩，而是叫泡了。那樣出來(lái)的凍秋梨，口感就完全變質(zhì)了，而且味道也會(huì)變得難以描述，總之……想要吃?xún)銮锢妫荒苡脹鏊！?p/> 想當(dāng)年，李遠(yuǎn)小時(shí)候也有個(gè)這個(gè)疑問(wèn)，而且還付出了實(shí)驗(yàn)。

不過(guò)最后泡好的凍秋梨的味道，可以說(shuō)讓李遠(yuǎn)這輩子都無(wú)法忘懷了。

“總之大家記住，要是按照這種吃法的時(shí)候，一定要有足夠的耐性，心急可是吃不了熱豆腐一樣，若心急也一樣也品不出凍梨味。”

“如果凍秋梨沒(méi)有被化開(kāi)，咬在嘴里的的口感就像是塊冰一樣的，在嘴里含也不是，咽也不是，嚼也不是，吐也不是。”

“吃?xún)隼嬉欢ㄐ】谛】诘匾В?xì)細(xì)地品，慢慢地咽，這樣即能感覺(jué)到那凍梨的脆，又能?chē)L到它的鮮。不過(guò)可不能吃太多，要不然和吃?xún)龉鳑](méi)什么區(qū)別了。”

“主播，那凍柿子呢？味道和之前也有區(qū)別嗎？”

“是啊，我看這東北的大柿子顏色倒是一點(diǎn)都沒(méi)有變，是不是口感也沒(méi)有變化啊？”

李遠(yuǎn)：“嗯，凍柿子的味道其實(shí)和之前沒(méi)有什么太大的區(qū)別。”

“不過(guò)相對(duì)于凍秋梨來(lái)說(shuō)，凍柿子我倒是更喜歡那種還沒(méi)有化的太透的。因?yàn)榇笫磷颖旧砝锩婢褪侵罕容^多，稍微化開(kāi)一點(diǎn)就能咬得動(dòng)。”

“所以，這種化了一半的凍柿子，吃著口感才更好，沒(méi)口香醇的柿子汁液中，都伴著一些細(xì)小的冰碴，味道又爽口又甜美。”

就在李遠(yuǎn)說(shuō)話(huà)的功夫，已經(jīng)將從二嬸家買(mǎi)回來(lái)的豬肉改刀，分別放在了缸中。

在東北還有一個(gè)好處，就是一來(lái)到冬天之后，就根本不用愁東西沒(méi)有地方放，隨隨便便找個(gè)室外的位置，都是天然的冰箱。

當(dāng)然了，放外面的同時(shí)，還是要做好封閉的，要知道東北的耗子，可是不冬眠的。

因?yàn)榘滋觳辉诩遥约幢闶谴皯?hù)封上，沒(méi)有熱氣熏著，老房還是有些涼的。

李遠(yuǎn)從外面抱了一些柴火回來(lái)，添水，燒鍋，不到二十來(lái)分鐘的時(shí)間，屋里就再次有了熱乎氣。

做好一切，李遠(yuǎn)這才洗干凈手，歇息一會(huì)。

李遠(yuǎn)看了一眼時(shí)間，已經(jīng)過(guò)去半個(gè)多小時(shí)了，想來(lái)這個(gè)時(shí)候盆里的凍柿子應(yīng)該能吃了，正好剛剛干了些活，有點(diǎn)口渴。

李遠(yuǎn)走到放秋梨和凍柿子的盆旁，果然，鏡頭下的凍柿子和凍秋梨，此時(shí)已經(jīng)完全凍成了一塊冰坨子。

“我去，這水竟然凍冰了！”

“主播，剛剛這凍柿子和凍秋梨還好好的，這不是越化凍得越嚴(yán)重嗎？”

“是啊，剛剛還沒(méi)冰呢，這還怎么吃？難道還真要干吃冰溜子啊？”

李遠(yuǎn)微微一笑，隨后的下一個(gè)動(dòng)作，卻瞬間讓直播間質(zhì)疑的聲音消失了。

只見(jiàn)李遠(yuǎn)從廚房又拿出一個(gè)結(jié)滿(mǎn)涼水的盆，隨后將那已經(jīng)凍成一坨的凍秋梨和凍柿子撈了出來(lái)。

隨后……

只見(jiàn)李遠(yuǎn)的雙手輕輕一用力，那原本還粘在一起的冰坨子瞬間散開(kāi)。

那冰竟然相當(dāng)?shù)拇啵嘀螅谷灰稽c(diǎn)冰碴都沒(méi)有粘連在秋梨和柿子上面。隨后，李遠(yuǎn)用又手指輕輕的捏了一下剛剛撈出來(lái)的凍柿子。

果然，稍微一用力，便見(jiàn)到那凍柿子凹陷出一個(gè)拇指大笑的坑。

這凍柿子竟然已經(jīng)軟下來(lái)了！

“這柿子……又恢復(fù)正常了？”

“不是，不對(duì)……那半個(gè)小時(shí)前不還是一塊冰溜子嗎？！”

“這就是凍柿子和凍秋梨的神奇之處，你們不懂了吧？”

“淡定，在東北，你這個(gè)反應(yīng)是會(huì)被笑話(huà)的。”

李遠(yuǎn)感受了一下凍柿子的手感，點(diǎn)了點(diǎn)頭。

“不錯(cuò)，這個(gè)硬度應(yīng)該化了不少，現(xiàn)在此正好。”

李遠(yuǎn)吃完，隨后先是將一旁的凍秋梨換到另一個(gè)沒(méi)有結(jié)冰的水中，然后將凍柿子和換下來(lái)的水拿到廚房。

將柿子清洗過(guò)一邊之后，這才坐在炕頭的位置。

屁股下面，就是異常暖和的炕，而李遠(yuǎn)的手中，則是摸著微微還有些冰涼的凍柿子。

要知道，此東北的大柿子，那可是有講究的。

第一口，一定要小，越小越好！最好是那種能剛剛咬破皮的大小。

其次，就是要吸。

凍柿子里面的汁液非常多，而且十分的香甜，還帶著一陣冰冰涼涼的感覺(jué)，所以在吸的時(shí)候，一定要大口一點(diǎn)，然后慢慢品嘗。

當(dāng)然了，除了因?yàn)檫@樣的口感更好以外，其次的一個(gè)原因就是……

要是第一口咬的太大，很可能就會(huì)因?yàn)槔锩娴闹禾^(guò)于豐盛而造成爆漿。

這滴上柿子液的衣服，可是相當(dāng)難以清洗干凈的。這，可是李遠(yuǎn)從小總結(jié)出來(lái)的經(jīng)驗(yàn)，而且還是那種實(shí)驗(yàn)過(guò)的。

李遠(yuǎn)一邊吃，一邊臉上露出了很是滿(mǎn)意的表情，一個(gè)凍柿子，竟然不到半分鐘的時(shí)間，就快速的被李遠(yuǎn)給吞進(jìn)了肚子里面。

“我靠……主播，你這是什么速度？”

“這就吃完了？我還連里面什么樣子都沒(méi)看見(jiàn)！”

“主播你吃東西的速度也太快了吧？”

“只能證明一個(gè)問(wèn)題，這凍柿子……恐怕真的很好吃。”

“我本來(lái)還想著看看里面長(zhǎng)什么樣子，好決定要不要去買(mǎi)點(diǎn)嘗一嘗，結(jié)果去上了個(gè)廁所的功夫，沒(méi)了！”

李遠(yuǎn)不由得啞然失笑。

“不好意思，有點(diǎn)渴了，而且這凍柿子太好吃，就沒(méi)控制住，下次吧，等我再吃?xún)鍪磷拥臅r(shí)候給你們看看。”

或許是被凍柿子給開(kāi)了胃，李遠(yuǎn)現(xiàn)在只覺(jué)得異常的想吃冰的，子啊控制了幾分鐘之后，李遠(yuǎn)再次走到了凍秋梨的旁邊。

短短幾分鐘的時(shí)間，凍秋梨的盆中果然又出現(xiàn)了不少結(jié)冰的冰碴，不過(guò)顯然要比第一次少了很多。

還是一樣的動(dòng)作，李遠(yuǎn)伸手摁了摁。

差不多。

李遠(yuǎn)拿起一個(gè)凍秋梨，很有經(jīng)驗(yàn)的拿出一張紙巾放在了手中，為自己隨時(shí)準(zhǔn)備著。

“大家記著啊，此凍秋梨的時(shí)候第一口咬下去的時(shí)候，一定同時(shí)要猛勁的吸一口秋梨的湯汁，這可是最精華的地方！”

“還有別忘了準(zhǔn)備紙巾，不然你們會(huì)后悔的。”