東北老林子的直播生活 第108章 無所不知的李家大小子

不過李遠(yuǎn)雖然這么說，腦海之中卻忽然想起了一個(gè)念頭。

既然這營(yíng)養(yǎng)水作用下種出來的菜這么好吃，若是真的到時(shí)候批量種植，賣給別人又有什么不可以的呢？

就以這菜肴的香氣和味道，李遠(yuǎn)堅(jiān)信，只有吃了一口以后，肯定就能嘗出其中的與眾不同。

不過自己手里的神仙水的數(shù)量倒是不多……

李遠(yuǎn)的眼睛微亮，心中已然有了一個(gè)不成熟的計(jì)劃開始萌芽，不過這個(gè)計(jì)劃的實(shí)施倒是還需要登上一段時(shí)間，至少要到了春天萬物復(fù)蘇之后才行。

李遠(yuǎn)繼續(xù)吃著自己的早餐，夾起一旁的姜不辣放在嘴中，立刻感受到了一陣清脆的鮮香的味道。

一頓飯，李遠(yuǎn)吃的倒是相當(dāng)?shù)臐M意。

不僅僅是因?yàn)槲兜郎系拿牢叮彩且驗(yàn)槭巢纳系拿牢丁?p/> 只不過……

李遠(yuǎn)：“這香菜的味道確實(shí)不錯(cuò)，就是這從街上買回來的肉味道不太好，應(yīng)該是附近屠宰場(chǎng)賣的，不是家豬。”

直播間觀眾們看著那已經(jīng)被光盤的香辣肉絲，不由一陣無語。

“主播你夠了，菜都被你吃光了，你竟然還說不好吃？”

“就是，我看你吃的也挺香的。”

“不就是豬肉嗎？家豬和屠宰場(chǎng)出來的能有什么區(qū)別。”

“就是，難道買肉之前還得打聽一下豬從小的和生長(zhǎng)環(huán)境？主播你快別鬧了。”

李遠(yuǎn)卻十分認(rèn)真的說道：“當(dāng)然是有區(qū)別的。雖然都是豬肉，可是口感上的區(qū)別相差卻非常大。”

“家養(yǎng)豬與飼料豬的在生長(zhǎng)時(shí)間上就相差很多，家養(yǎng)豬一般都是養(yǎng)一大年，也就是俗稱年豬，重量則要超過三百斤。普通飼料豬的飼養(yǎng)日大都是低于五個(gè)月的催熟豬，重量也大多不到兩百斤。單單是這時(shí)間上的長(zhǎng)短，就已經(jīng)決定了口感上的差距。”

“而且家養(yǎng)豬喂的都是糧食，也就是我們平常說的苞米面，豬味道比較鮮，肉質(zhì)較韌。而飼料豬肉質(zhì)比較松軟，味道也沒那么鮮。”

直播間。

“真的假的？”

“原來家養(yǎng)豬和飼料豬這么大的區(qū)別呢？”

“我可以證明，我老家是農(nóng)村的，每次村里有殺豬的，那豬肉還沒等出去賣，就已經(jīng)被村子里的人分沒了。”

“這么夸張？”

“那當(dāng)然了！不僅是賣的快，而且價(jià)格還要比普飼料豬的價(jià)格還要高上幾塊錢，要是手慢甚至都買不到。”

“我去……家養(yǎng)豬這么受歡迎啊！”

李遠(yuǎn)點(diǎn)了點(diǎn)頭。

“嗯，這種家里養(yǎng)的年豬確實(shí)是很受歡迎，味道也要比一般的豬肉味道更好，不僅如此，殺豬在東北也是一種習(xí)俗。”

“習(xí)俗？就是殺頭豬而已，這也能成為習(xí)俗？”

“這有什么習(xí)俗？”

“難道殺個(gè)豬還要普村同慶不成。”

“就是……”

李遠(yuǎn)卻頗為認(rèn)真的回道：“這位網(wǎng)友你還真的說對(duì)了，在東北，殺豬確實(shí)是要普村同慶的。”

“殺豬菜原本的起源，就是來自東北的農(nóng)村。”

“在東北，殺年豬一般都是選擇在每年秋收農(nóng)忙之后，或者是過年前。”

“把家中的肥豬宰殺之后，會(huì)被制成各種菜肴，招待鄉(xiāng)鄰。這就是原始的東北地方殺豬菜，也被成為殺年豬。而這個(gè)日子基本上都在每年冬季的臘八之后，所以東北很多小孩應(yīng)該都知道這句哄人的話。”

直播間的一個(gè)網(wǎng)友急忙問道：“這個(gè)我知道！‘小孩小孩你別哭，過了臘八就殺豬’！主播是不是這句話？”

李遠(yuǎn)點(diǎn)了點(diǎn)頭。

“沒錯(cuò)，就是這句話。”

“這句話我也聽過！小時(shí)候我媽竟然拿這句話糊弄我，告訴我有肉吃！”

“我媽也說過這句話，不過不是哄我，而是嚇唬我再哭過年就殺我……”

“哈哈，樓上好慘。”

李遠(yuǎn)清楚的記得，每年的臘八過后，都是村里最熱鬧的時(shí)候。

小伙伴們都不用上學(xué)，每天睜開眼睛就研究怎么玩，打雪仗，堆雪人，滑冰車……

再加上過年殺年豬、蒸豆包、辦年貨……十里八村、家家戶戶，即便是清冷的寒冬，也到處都洋溢著一股濃濃的喜慶氣息。

數(shù)不盡的好吃的，自由的娛樂時(shí)光，還有從里到外的新衣服穿。

這也是為何小孩子都喜歡過年的原因。

可如今，隨著不斷的長(zhǎng)大，年卻成了越來越?jīng)]有意思的事情，尤其是很多年輕人，如今都因?yàn)楦鞣N的原因回不去家里過年。

年，如今反而只是成為了一個(gè)法定假日罷了。

倒是這次回到樣子溝，李遠(yuǎn)這才找回了幾分小時(shí)候過年的熱鬧感覺。

“小遠(yuǎn)，小遠(yuǎn)？！”

大門外，此時(shí)有一道聲音忽然想起。

李遠(yuǎn)推開門，便看見二叔正站在門口。

李遠(yuǎn)：“二叔，怎么了？”

二叔：“小遠(yuǎn)，中午飯就別吃了，一會(huì)二叔家殺豬，中午到二叔家吃！不過時(shí)間可能晚點(diǎn)。對(duì)了，把你老爺老奶也叫上！”

通知過李遠(yuǎn)之后，二叔便直接離開了李遠(yuǎn)的家，通知其他的鄰居去了。

倒是李遠(yuǎn)，神色微微的閃過一抹詫異。

自己這才剛剛和直播間的觀眾們介紹，說農(nóng)村有殺年豬的習(xí)俗，可這還沒說完兩分鐘，沒想到二叔竟然就過來找自己去吃殺豬菜了。

李遠(yuǎn)想到這，嘴角不由得露出一抹笑意。

“直播間的朋友沒呢，看來你們的運(yùn)氣不錯(cuò)。”

直播間。

“怎么了？”

“什么情況？”

“發(fā)生什么事情了，主播你要給我們秀身材嗎？”

“主播不是想在直播間里給自己找個(gè)女朋友吧，那我第一個(gè)報(bào)名。”

李遠(yuǎn)：“剛剛二叔過來告訴，說一會(huì)他家殺豬，讓我去吃殺豬菜。正好，你們剛剛不是不少人都說沒看見過嗎？一會(huì)帶你們見識(shí)一下東北的殺豬菜。”

“真的假的？”

“我靠，這么巧嗎？”

“殺豬菜？”

“這哪里是我們有福，分明是主播你有福了！”

“殺豬真的很熱鬧嗎？自己家殺豬，為什么叫別人過來吃菜？”

“這叫分享！”

李遠(yuǎn)此時(shí)已然起身，穿好了外套打算出門。

“既然大家都挺好奇的，那我就帶你們看一看東北殺年豬到底是什么個(gè)場(chǎng)景好了。”