重生鄉(xiāng)村文藝生活 第10章 好大哥幫忙

家豬是野豬被人類馴養(yǎng)的第一批動(dòng)物之一。在土耳其安那托利亞?wèn)|南部Cayonu人類文明遺址中，出土的公元前7000年具有家豬解剖學(xué)意義的骨骼化石，被認(rèn)為是其被馴化時(shí)間上最早的直接證據(jù)。而中國(guó)目前最早出土家豬的賈湖遺址，年代也可早至公元前7000年左右。

20世紀(jì)前受限于養(yǎng)殖技術(shù)的落后，三十年代前家豬的出欄平均體重普遍在百斤左右。之后隨著技術(shù)的逐漸提高，家豬的出欄體重逐年上升，進(jìn)入新世紀(jì)的第二個(gè)十年，家豬的出欄體重普遍超過(guò)二百斤。飼養(yǎng)日齡也由原來(lái)的200天以上下降到了150天左右。

養(yǎng)豬的經(jīng)濟(jì)效益得益于養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)展有了長(zhǎng)足的進(jìn)步。

而從在20世紀(jì)50年代以后，國(guó)家倡導(dǎo)大力發(fā)展瘦肉型家豬，開始使用外來(lái)豬和地方豬的商品經(jīng)濟(jì)雜交的方式來(lái)生產(chǎn)商品豬，也在同一時(shí)期不少科研所和院校開始對(duì)土洋雜交豬進(jìn)行選擇、橫交固定來(lái)培育新品種，1958年到1990年，是中國(guó)培育品種的高峰期，形成了哈白豬、新金豬、東北花豬、新淮豬、上海白豬、北京黑豬、三江白豬、湖北白豬、湘白豬等20多個(gè)培育品種。

營(yíng)城這一帶農(nóng)民養(yǎng)殖的家豬種類主要是以哈白豬為主。

哈白豬全名哈爾濱白豬，是由約克夏豬和東北民豬雜交選育而形成。一開始只是在龍江省南部和中部地區(qū)養(yǎng)殖，以哈爾濱及其周圍各縣為中心產(chǎn)區(qū)，之后傳到了同處東北的遼省。

哈白豬體型較大，全身除腹部外被毛白色覆蓋，頭中等大小，兩耳直立，面部微凹。母豬有7對(duì)以上，成年豬體重可達(dá)300500斤，在重量方面絕對(duì)秒殺一大波國(guó)產(chǎn)家豬。

而且哈白豬的肉質(zhì)比較細(xì)嫩，皮下脂肪含量多而皮膚較輕，有比較強(qiáng)的抗寒性能，非常適合東北的天氣。

之前在農(nóng)學(xué)院的時(shí)候何平跟許海山咨詢了一番，又跟農(nóng)學(xué)院后勤主任熊大哥溝通了一下。他要開養(yǎng)豬場(chǎng)，為的不是簡(jiǎn)單的養(yǎng)點(diǎn)豬賣錢，而是為了進(jìn)行規(guī)模化養(yǎng)殖。

這樣一來(lái)，以普通農(nóng)民那種抓豬仔的方式去開始是肯定不行的。

經(jīng)過(guò)許海山的介紹，他知道了坐落于哈爾濱的東北農(nóng)學(xué)院，也就是后世東北農(nóng)業(yè)大學(xué)的前身，他們?cè)谖迨甏烷_始培育哈白豬，如果想要大規(guī)模養(yǎng)殖哈白豬，聯(lián)系東北農(nóng)學(xué)院幫忙是再好不過(guò)的事了。

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跟別的東西不一樣，現(xiàn)階段國(guó)家是鼓勵(lì)民間多進(jìn)行家禽家畜的養(yǎng)殖的。何平跟熊大哥一打聽，東北農(nóng)學(xué)院下面是有農(nóng)場(chǎng)的，屬于東北農(nóng)學(xué)院的校辦企業(yè)，哈白豬的種豬可以在他們那里搞到，手續(xù)并不復(fù)雜。

通過(guò)熊大哥跟東北農(nóng)學(xué)院聯(lián)系上之后，對(duì)面一聽說(shuō)何平的要求，農(nóng)學(xué)院農(nóng)場(chǎng)欣然同意。農(nóng)學(xué)院農(nóng)場(chǎng)什么都差，就是不差種豬。

有些種豬連安享晚年的資格都沒有，生前就直接被老師學(xué)生們按塊分好，就等著按住放血了。

平縣位于遼省南部，距離哈爾濱七八百公里，這可是八十年代，想要把這一批種豬弄回來(lái)可不是一件容易的事情。

搞定了老隊(duì)長(zhǎng)之后，何平又給老隊(duì)長(zhǎng)提出了一項(xiàng)要求，給養(yǎng)豬場(chǎng)找個(gè)靠譜的豬倌。

前些年幾乎每個(gè)大隊(duì)都有豬倌，但現(xiàn)在各大隊(duì)的老豬倌十不存一，算是比較稀缺的技術(shù)工種。

交代完豬倌的事情，何平去縣火車站搖人兒。

近千公里的遠(yuǎn)程運(yùn)輸怎么可能不搖人兒，那么多的好大哥豈不是白叫了嗎？

“建軍哥，忙不？”何平敲了個(gè)門，探頭問(wèn)道。

郝建軍一看是何平，熱情的招呼道：“你怎么過(guò)來(lái)了，沒在家多歇幾天呢？”

何平進(jìn)來(lái)落座，“嗨，哪里閑的下來(lái)。”

郝建軍一聽這是又有事了，“有什么難處需要我?guī)兔Γ俊?p/> 何平一笑，跟聰明人打交道就是輕松，“這事我還真的只能找您幫忙不行。”

“你說(shuō)。”

“我們大隊(duì)打算辦個(gè)養(yǎng)豬場(chǎng)，在哈爾濱那邊找好了種豬的資源，就是距離我們平縣比較遠(yuǎn)，所以需要老哥您這邊幫著協(xié)調(diào)一下貨運(yùn)方面。您放心，行情什么價(jià)我們就給什么價(jià)，絕不讓老哥你為難。”

郝建軍聽完何平的話，面露不悅，“兄弟你這是寒饞你大哥呢。”

他思量了一小會(huì)兒，“你等我問(wèn)問(wèn)。”

隨后他撥起電話。

平縣火車站隸屬于奉城鐵路局，調(diào)動(dòng)奉城、金城這一條線上的貨運(yùn)資源并不困難，但想要協(xié)調(diào)哈爾濱那邊，還是需要好好溝通一番的。

郝建軍電話打了好幾個(gè)，就當(dāng)著何平的面。

做出這種行為一般有兩種情況，一種情況是兩人熟到?jīng)]把對(duì)方當(dāng)外人；另一種是辦事的人覺得對(duì)方提出的要求實(shí)在無(wú)力滿足又不好駁人家的面子，死馬當(dāng)活馬醫(yī)，給對(duì)方個(gè)面子讓對(duì)方知道自己盡力了，不得罪人。

郝建軍對(duì)何平顯然是前一種情況。

幾個(gè)電話撥打完事，郝建軍撂下電話，對(duì)何平說(shuō)道：“行了，整明白了。我給你個(gè)電話和人名，去到哈爾濱那邊之后提前去找他，他會(huì)給你安排好。”

何平大喜過(guò)望，“我的建軍哥，真是讓兄弟我不知道說(shuō)什么好了，太夠意思了。”

“咱們兄弟還弄這么客氣干什么，別整那些虛頭巴腦的，今晚上整點(diǎn)。”

何平二話沒說(shuō)，“整點(diǎn)，必須整點(diǎn)，整倒為止。”

兩人說(shuō)完哈哈一笑。

過(guò)了一會(huì)兒郝建軍又問(wèn)道：“誒，你們?cè)趺从窒肫饋?lái)搞養(yǎng)豬場(chǎng)了呢？”

“這不是多元化經(jīng)營(yíng)嗎，自從我們養(yǎng)雞場(chǎng)干起來(lái)之后，縣里的養(yǎng)雞場(chǎng)那就像雨后春筍一樣。養(yǎng)豬門檻高一些，他們想搶生意也不是那么容易的事情。”

郝建軍聽完何平的解釋說(shuō)道：“這件事傳的縣城里滿城風(fēng)雨，有人眼紅你們掙錢也是很正常的事情。”

“生意嘛，大家都做的。又不是什么高門檻的東西，不過(guò)做到什么規(guī)模，賺取多少利潤(rùn)就要各憑本事了。”何平無(wú)所謂的說(shuō)道。

郝建軍表示贊同：“沒錯(cuò)。”