全星際都是我的美食粉絲 211 香煎魚丸

不多時(shí)，在平底鍋里刷的薄油已經(jīng)熱了起來，鐵鍋發(fā)出熱了之后特有的聲響。

江秋秋把方才瀝了一會(huì)兒水分的魚丸平鋪在了平底鍋上。

魚丸三吃的最后一道，便是煎魚丸。

混入了木薯粉的魚丸煮制的時(shí)候更多的是軟和q，用剪的方法，更容易讓表面產(chǎn)生一層酥酥的硬皮，沾上特制的辣椒油，外焦里嫩的鮮魚丸與霸道的辣椒油完美結(jié)合——

當(dāng)然，這得先控制好火候。

“我們自己自家的時(shí)候做煎魚丸可以用最小的火慢慢來，今天我趕時(shí)間，就把火稍微開大一些。”

“火大了，我們要勤翻面，讓丸子受熱更加均勻。”

小板子在白生生的魚丸上輕輕一推，它便換了一個(gè)面，朝下的那一面往上，被煎過的魚丸由白轉(zhuǎn)黃，泛著微微的油光，十分引人注目。

這次的丸子做的不大，沒煎多久，差不多就熟透了。

江秋秋人機(jī)器人擺出提前準(zhǔn)備好的迷你碗，然后拿出竹簽，每根簽子上都叉了三個(gè)小丸子，很快，平底鍋里的丸子就被一插殆盡。

然后就是秘制辣醬了，這辣椒醬是江秋秋自己做的，中辣口，微油，用來做佐料剛剛好。

長頸小鋼勺在罐子里一舀，細(xì)膩綿密的辣醬和紅色的辣油被一起舀出來，倒在煎丸子的身上。

……突然就很好吃了起來！

重復(fù)動(dòng)作江秋秋很快就做完了，最后做的香煎魚丸反而是第一個(gè)上分享桌的，在掃描之前，江秋秋先說了一句：“因?yàn)榧弭~丸做起來有些費(fèi)力，所以煎魚丸只有三個(gè)，煮魚丸有六個(gè)”

“追求數(shù)量的粉絲可以等等哦。”

“不喜歡湯想吃辣的可以現(xiàn)在就下手哦！最起碼得少幾億個(gè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手吧！”

說罷，她就揭開了番茄和鮮湯鍋。

這個(gè)時(shí)候水已經(jīng)開了，魚丸翻滾在波濤之中，江秋秋先在鮮湯鍋里撒了一把青菜，然后拿起自己的特制大勺，開始撈番茄魚丸湯。

大勺子精準(zhǔn)往下一沉，六個(gè)魚丸順著高低差滾進(jìn)勺子里，江秋秋把手微微往鍋邊一送，再舀起些許番茄濃湯，倒入碗中。

準(zhǔn)備的小碗是瓷白色的，鮮亮誘人的紅湯和素白的顏色形成了鮮明的對(duì)比，機(jī)器人管家再撒上一把蔥花，一碗酸甜可口的番茄魚丸湯就算完成了！

分菜的過程總是很快，一碗又一碗菜肴被掃描出去，直播間里一波又一波的人得償所愿。

和江秋秋想的一樣，因?yàn)閿?shù)量不對(duì)等，香煎魚丸搶的人的確是最少的，除了終極非酋和剛來直播間的佛系觀眾，大多數(shù)人都想著搏一搏，單車變摩托——

萬一搶到了湯呢！就是六個(gè)丸子啊！

3的2倍！6個(gè)啊！

不過這種話也就是在量還多的時(shí)候比比賴賴一下而已，瞅見所有的名額都快清空了，那就什么也不說也不看了，管它是什么，有什么搶什么！總比吃空氣來的高貴！

在最后一碗鮮魚丸湯被放上掃描臺(tái)之后，今天的虛擬試吃環(huán)節(jié)便結(jié)束了。

我就看著那個(gè)名額消失的！我感覺我離它就差億點(diǎn)點(diǎn)而已啊！

……五千萬個(gè)倒霉蛋是誰都可以，為什么一定要是我？oo