我在星際賣燒烤 第八百七十九章:教學(xué)

等甘藍(lán)和小伙伴們?nèi)刻幚砗檬畮字谎蚝螅瑱C(jī)器人就帶著一大批羊過來了，身后還跟著已經(jīng)上完課的學(xué)生。

甘藍(lán)又當(dāng)場示范了一下，接下來就交給羅輝了，等他們?nèi)刻幚硗暝俳y(tǒng)一腌制，實(shí)在是處理那么多只有點(diǎn)累了，她需要休息一下。

坐在專屬她的料理桌前，倒上一杯熱乎乎的奶茶，小口小口的喝著，也是別有一番風(fēng)味。

郭代萱不怕燙，拿起杯子就咕嚕咕嚕的喝下去一大杯子，喝完感慨道，“奶茶熱的味道也不錯，冰涼冰涼的也很好喝。”

喬錦喝了一口覺得不對勁，揪起衣服嗅了嗅，差點(diǎn)吐出來，“這什么啊好臭。”說完一陣風(fēng)跑了。

甘藍(lán)也聞到一股獨(dú)屬于羊的味道，表情不是大好，“我先去洗個澡換身衣服。”

“你們不說我還沒聞到，真是臭死了！”吳明宇飛奔跑過甘藍(lán)，刮起了一陣寒風(fēng)，讓甘藍(lán)抖了抖，看了艷陽高照的天，不下雪了卻還是這么冷，縮了縮脖子加快腳步，越走越快。

其他幾個小伙伴也飛奔回宿舍，整個三區(qū)廚房都空了。

洗了個熱水澡的甘藍(lán)一來到三區(qū)廚房，學(xué)生們已經(jīng)把處理好的整只羊都拿出來了，在看到她時眼睛一亮。

“甘藍(lán)老師，您剛才去哪了，我們剛才以為您跑了呢。”

“沒有，去洗了個澡，羊身上的味道不大好聞。”甘藍(lán)回道，剛才他們可是一路抱著小羊羔過來的，身上肯定比學(xué)生們臭，要不是喬錦提醒，她都沒注意。

甘藍(lán)重新站回料理桌前，順開直播，“現(xiàn)在我們就來準(zhǔn)備香料，配比的話待會我會精準(zhǔn)到克度，保證你們腌制出來的口味和我一樣。”

甘藍(lán)前面架著一個大鍋，鍋里已經(jīng)倒了三分之二的清水，桌上擺滿的香料和一個稱。

“桂皮香葉沙姜各15克、草果陳皮花椒各25克……”甘藍(lán)邊說邊稱，把稱好的香料全部放進(jìn)鹵料鍋里，“這些是一只的配比，你們想多做點(diǎn)就適當(dāng)增加香料。”

然后開大火蓋上鍋蓋煮開，接下來就要弄調(diào)料了，“鹽五百克、料酒一千五百克味精……洋蔥香菜這些配料要磨碎和調(diào)味料混合在一起。”

做這個很簡單，在等香料水煮開的時間先腌制一會整只羊，甘藍(lán)提著羊腿把整只清理干凈的羊放在容器里，“鹽一百五十克和磨成粉狀的味精一百克，均勻的涂抹在小羊羔的身上，這個步驟是讓羊更入味，腌制差不多四十分鐘。”

做完這些步驟，香料水已經(jīng)煮開，濃郁的香料味彌漫出來，甘藍(lán)關(guān)掉火，打開蓋子把香料水倒入更大的容器中，讓它快速冷卻，“先把香料水放涼，待會再把羊放進(jìn)去。”

所有準(zhǔn)備工作全部做好了，甘藍(lán)擦了擦汗，重新坐下來喝了一口熱奶茶，“先休息會，今天只是先腌制整只羊，明天才能開始烤。”

我是鳳凰啊：我還以為今天就能吃到了呢，剛才還有點(diǎn)期待的說，不過好吃的我也不介意多等一天，好期待放了那么多香料的羊烤出來是多么的美味。

神仙烤肉：我也以為今天就能吃到了呢，白高興了，學(xué)妹，要不今晚你們再去第七條街吃飯，剛才還沒吃過癮你就突然關(guān)了直播了！

“那不行，我買了這些羊就沒多少信用點(diǎn)了。”甘藍(lán)皮了一下，“那晚上就帶你們?nèi)ナ程贸院昧耍程美锏牟松埠茇S富的。”

驚艷叫花雞：我不聽我不聽，除非你今晚帶我們?nèi)ス涞诹鶙l街，不然我要鬧了！

烤肉味營養(yǎng)液：你鬧吧，隨便你怎么鬧，我甘藍(lán)看不見！

甘藍(lán)樂得眼睛都瞇起來了，“行吧，那我考慮考慮，今晚有空就帶你們?nèi)サ诹柦挚纯从惺裁春贸缘摹！?p/> 第六條美食街是集合外來的料理師所創(chuàng)辦的一條美食街，那條街很是熱鬧，聽說也有很多好吃的美食，甘藍(lán)早就想去看看了，只是還是因?yàn)槊λ跃蜎]去。

腦中思考了了會的甘藍(lán)站起身，重新拿出一只處理干凈的整只羊，“現(xiàn)在我們再來腌制另一口味，這個需要的配料很簡單，先用蔥姜揉搓羊的全身，然后再倒入一百五十克的鹽繼續(xù)揉搓，最后倒入料酒一千五百克，檸檬汁再擠進(jìn)去兩三個腌制過夜，明天就能直接烤了。”

“這個做法可以完整的保留羊味，不像剛才的腌制的第一只，兩種口感都還不錯。”

聊了會天又腌制一會的羊，香料水已經(jīng)涼了，把剛才干腌的整只羊放進(jìn)香料水里，再把剛才弄好的調(diào)料醬全部倒進(jìn)去稍微攪拌一下，封起來放進(jìn)冰箱里冷藏，“腌制過夜后就可以烤了。”

“對了，那些羊血和羊雜這類食材你們清理干凈了先冷藏起來，明天我再教你們怎么制作出好吃的羊雜湯和酸辣羊血，搭配著烤羊一起吃，味道很贊哦。”

甘藍(lán)稍微收拾了桌面的狼藉，看了眼天色，已經(jīng)變暗了，肚子也適時的叫了起來，“帶你們?nèi)ナ程檬峭聿桶桑纯唇裢淼氖程枚加惺裁春贸缘摹！?p/> 學(xué)生們也跟著整理好桌面，“甘藍(lán)老師，我知道今晚有什么，今晚吃火鍋。”

甘藍(lán)聽了有點(diǎn)失望，如果她沒記錯，已經(jīng)是第三晚吃火鍋了，再好吃也想換換口味吃。

收拾好桌面的羅輝走到甘藍(lán)身旁，“甘藍(lán)老師，您要理解，最近人手不夠，能有火鍋吃就不錯了。”

嘆了口氣的甘藍(lán)還是決定不去食堂了，剛好帶直播間的觀眾去第六條美食街，她今天不大想吃火鍋，要是別的菜色的話她就去吃了然后回去睡覺，那么冷的天氣，只想窩在床上追追劇看看最近的新聞什么的，那多悠閑。

只是食堂的晚餐阻擋了她的腳步，拿出大衣套上和學(xué)生們一起往食堂的方向走，第六條街就在那個方向。

“甘藍(lán)老師，我也想去。”羅輝擺出可憐樣，“最近都忙著教實(shí)習(xí)生，還沒去過第六條美食街呢。”

甘藍(lán)想也不想就答應(yīng)了，正好需要個人來幫忙吃，她怕自己一個人去可能連街口都走不完就吃飽了。

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