我在星際賣(mài)燒烤 第五百零九章:水果撈

郭代呈盯著甘藍(lán)……手中的勺子里的紅豆三色米露，“這個(gè)是不是也要拿去冷藏？我現(xiàn)在……”

其他小伙伴們目光也盯著紅豆粥，一邊吃綠豆海帶一邊看，就像甘藍(lán)已經(jīng)餓了他們很久一樣，她這輩子都沒(méi)這么無(wú)語(yǔ)過(guò)，真的。

“你們先把你們碗中的綠豆海帶吃完，再吃紅豆。”

“綠豆海帶太燙了，不過(guò)口感還真不錯(cuò)，沒(méi)想到這個(gè)海藻這么煮后真的一點(diǎn)都不腥，口感軟軟糯糯的，搭配同樣軟綿的綠豆還真不錯(cuò)”易遼一邊吹著勺子里發(fā)燙的綠豆，眼睛一直盯著鍋里冒泡的紅豆，“也不知道紅豆是什么味道，是不是跟綠豆差不多？”

“口感確實(shí)是差不多的，味道的話還是有差別的。”甘藍(lán)將鍋中的紅豆三色米露撈起來(lái)密封好，就交給一旁的料理機(jī)器人拿去冷藏了，鍋里還留著幾碗，“不要說(shuō)我沒(méi)告訴你們，這些冷藏了后跟熱的味道還真的有差別，你們還是別吃那么多了真的。”

郭代萱盯著手中已經(jīng)空了的大碗，有那么一瞬間后悔，但想了想還是動(dòng)手舀起鍋中還剩下的紅豆，“這些都是水，待會(huì)我們?nèi)ビ斡净蛘吲懿秸舭l(fā)一下，回來(lái)后就能繼續(xù)吃冰的了哎，好可惜剛才那個(gè)馬蹄露沒(méi)試過(guò)，太可惜了！”

“阿萱說(shuō)得對(duì)，待會(huì)我們不睡覺(jué)了，去活動(dòng)活動(dòng)回來(lái)就能再吃好幾大碗了！”江子真贊同的點(diǎn)了點(diǎn)頭，也跟著拿起勺子開(kāi)始勺紅豆三色米露。

“也給我呈點(diǎn)，多一點(diǎn)。”孟楚云見(jiàn)機(jī)馬上把已經(jīng)吃空了的碗遞到喬錦面前。

“給我也來(lái)一點(diǎn)，就一點(diǎn)，待會(huì)我先去試試馬蹄露。”

甘藍(lán)：“……”

糖水到目前為止就已經(jīng)收工了，香芋三色米露、海帶綠豆、馬蹄露、紅豆三色米露和水果三色米露已經(jīng)全部完成，比預(yù)想中的快多了，趁著現(xiàn)在就做水果撈吧，反正各色水果還有很多。

酸奶也已經(jīng)備好了，現(xiàn)在就差煉乳了，煉乳買(mǎi)不到，只好自己做了，不過(guò)沒(méi)事，反正煉乳還是非常簡(jiǎn)單的，浪費(fèi)不了多少時(shí)間。

甘藍(lán)拿出準(zhǔn)備好的春牛奶，問(wèn)向虛擬屏幕上的學(xué)生，“你們要是沒(méi)做好的就先做，現(xiàn)在我們要做水果撈了，只是缺少了一樣配料煉乳。”

“煉乳？”游雨晴疑問(wèn)的聲音在甘藍(lán)耳邊響起，虛擬屏幕上的學(xué)生也同時(shí)看向甘藍(lán)。

本來(lái)不想解釋的甘藍(lán)一臉黑線，這大熱天的就完全不想說(shuō)話，但誰(shuí)讓她是老師呢，“煉乳就是濃縮的牛奶。”

“完了？”本來(lái)還想聽(tīng)甘藍(lán)長(zhǎng)篇大論，已經(jīng)拿出筆記的羅明旭有一瞬間的懵逼，“甘藍(lán)老師您是在逗我們嗎？”

“本來(lái)煉乳就是濃縮的牛奶啊……”甘藍(lán)一臉的無(wú)辜，“行了，廢話不多說(shuō)，趕緊準(zhǔn)備純牛奶和白糖，還有煮奶的工具，咱們要開(kāi)始了。”

甘藍(lán)說(shuō)完后拿出鍋，“對(duì)了，這個(gè)就不用柴火燒了，柴火控制火候有些不穩(wěn)定，將你們的烹飪工具拿出來(lái)。”

說(shuō)完后，甘藍(lán)也拿出了她的小型氣體爐，不過(guò)這個(gè)是不需要用點(diǎn)的，是用一種新型氣體，用完了充就行了，還是非常方便的，簡(jiǎn)直是野外必備。

將準(zhǔn)備好的純牛奶全部倒進(jìn)鍋中，“一定要用純牛奶，不能用酸奶還有那些奶飲品。”這句話，甘藍(lán)是和直播間觀眾說(shuō)的，她的學(xué)生們不會(huì)犯這種錯(cuò)誤。

煮開(kāi)牛奶后，加入適量的白糖，攪拌至融化，中火繼續(xù)煮牛奶，目的是要蒸發(fā)牛奶里面的水分。

等牛奶水分明顯減少一半后馬上轉(zhuǎn)小火，“你們注意啊，牛奶差不多減少一半后馬上轉(zhuǎn)成小火，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候牛奶特別容易溢鍋，也就是假沸。”

我是來(lái)學(xué)習(xí)的：我終于知道什么叫假沸了，啊啊啊櫥柜上現(xiàn)在全部都是溢來(lái)的牛奶，臟兮兮的，我為什么不早點(diǎn)關(guān)小火！不過(guò)煮牛奶好香啊，還有一股甜甜的味道，想吃……

今天吃了嗎：我現(xiàn)在也明白了，哎，不就是動(dòng)作慢了一點(diǎn)嗎？現(xiàn)在櫥柜上都是牛奶，整個(gè)廚房都散發(fā)著一股奶香味，甜甜的，剛才我媽還來(lái)問(wèn)我煮什么這么香，等到見(jiàn)到櫥柜上面的慘狀后，我被打了……嗚嗚嗚

雖然現(xiàn)在笑的話明顯不大厚道，但甘藍(lán)還是忍不住了，這些直播間觀眾真的挺沙雕幽默的，簡(jiǎn)直就是她每天的快樂(lè)源泉。

“轉(zhuǎn)小火后不停的用勺子攪拌，防止粘鍋。”甘藍(lán)一邊攪拌一邊看其他學(xué)生，正巧讓她看見(jiàn)了隔壁左手邊學(xué)生牛奶溢出鍋了，現(xiàn)在正在偷偷收拾，還左看又看的，明顯就是做賊心虛。

“段嘉志，你剛才是不是開(kāi)小差了？”

甘藍(lán)一點(diǎn)名，其他學(xué)生都看了過(guò)去，目光都帶著看好戲的意味。

知道被發(fā)現(xiàn)后，段嘉志破罐子破摔，“我剛才一不留神想到我女朋友了。”

“原來(lái)段同學(xué)是思春了，沒(méi)關(guān)系，我們老師會(huì)原諒你的，畢竟你們都是同樣和男女朋友分隔兩地。”

“甘藍(lán)老師，您別相信他的話，他就是一單身狗，哪來(lái)的女朋友！”

“時(shí)朝！罵人不揭短知道嗎！？”段嘉志朝他左邊的男生吼了一嗓子，臉紅脖子粗的，看笑了甘藍(lán)。

“停，好了我就開(kāi)個(gè)玩笑，段同學(xué)你現(xiàn)在再起一鍋吧，還有看戲的同學(xué)也請(qǐng)注意你們面前的鍋，要攪拌，不然會(huì)糊底的。”

等到牛奶煮出來(lái)很多泡泡，幾乎沒(méi)有水，變得粘稠的時(shí)候，繼續(xù)用筷子快速攪拌，煮到很明顯的粘稠感，色澤有些淡黃后就可以關(guān)火了。

“行了，煉奶已經(jīng)完成了，接下來(lái)就開(kāi)始做水果撈吧，就跟水果盒子差不多的原理。”

準(zhǔn)備一個(gè)干凈的透明大碗，倒入酸奶，“酸奶的話，要這種粘稠的哦，不要乳酸菌這類(lèi)的。”提醒直播間觀眾一聲后，繼續(xù)往里倒入椰汁最后就是剛才做好的煉乳，攪拌均勻后讓料理機(jī)器人拿去快速冷藏起來(lái)。

等了三分鐘，機(jī)器人就拿著已經(jīng)冷藏好的酸奶過(guò)來(lái)了。

容器鋪上一層喜歡吃的水果，甘藍(lán)選了火焰果塊鋪在低下，然后將酸奶倒下去覆蓋住水果塊，之后再鋪上一層水果。